Kremalı mantar sosu

[Petrolleri dilimler veya dörde bölün. Soğanı küçük küpler halinde kesin. Domatesleri ikiye veya dörde bölün.]

Kremalı mantar sosu

Kategori: Soslar

Malzemeler
Champignon	300 gram
Soğan	1 orta kafa
çeri domatesler	200 g
Krem% 35	100 ml
Sarımsak	2 karanfil
Kızartma için zeytinyağı

Pişirme metodu

• Petrolleri dilimler veya dörde bölün. Soğanı küçük küpler halinde kesin. Domatesleri ikiye veya dörde bölün.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve sarımsak dişlerinin yarısını hafifçe kızartın. Sarımsakları çıkarın.
• Soğanı şeffaf olana kadar kızartın, mantarları ekleyin ve çıkan suyu buharlaştırın (bu 5-7 dakika sürecektir). Domatesleri ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha kızartın. Üzerine krema dökün ve sosu orta ateşte (10-12 dakika) pişirin. Sos hazır.
• Karabuğday, pirinç, makarna, patates, haşlanmış et ile servis yapın. Servis yapmak için garnitürü sosla karıştırıp hepsini birlikte 2 dakika ısıtabilir veya sosu garnitürün üzerine koyabilirsiniz.
• Afiyet olsun!