Çikolata kaplı krema

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Bisküvi
Buğday unu	1 yemek kaşığı. = 250ml
Yulaf unu	3 yemek kaşığı. l.
Şeker	0.8 yemek kaşığı.
Süt	0,5 yemek kaşığı.
Tavuk yumurtası	1 BİLGİSAYAR.
Limon suyu	1 çay kaşığı
Soda	1.5 çay kaşığı
Sebze yağı	2,5 yemek kaşığı. l.
Tarçın	bir bıçağın ucunda
Kaynayan su	0,5 yemek kaşığı.
Krem
Yoğurt (ev yapımı)	200 ml
Toz şeker	2 yemek kaşığı. l.
Yoğunlaştırılmış krema	1,5 yemek kaşığı. l
Jelatin	10 gr.
Jelatini çözmek için su	40 ml.
Sır
Acı çikolata	120-130 gr.

Pişirme metodu

Soda ve kaynar su dışında bisküvi için tüm malzemeleri birleştiriyoruz. Yulaf ezmesi, yulaf ezmesinden öğütülmüştür. Soda tanıtıyoruz. Kaynar su dökün, karıştırın. Ve pişiriyoruz. Mystery MCM-5014 multicooker'da 20 dakika pişirdim. Aslında bisküvi oranlarını üçte bir oranında düşürmek daha iyidir çünkü bu kekleri hazırladıktan sonra kalan bisküvinin üçte biri.
Çikolatayı (90-100 gr) çözüyoruz. Brand 37501 multicooker'da buhar banyosunda yaptım
Formları çikolata ile yağlayın. Bunu düz bir tabaka halinde yapmak güzel olurdu, böylece daha sonra ince yerlerde çikolata kalıplardan çıkarıldığında zarar görmez. Formları buzdolabına gönderiyoruz. Çikolata sertleştikten sonra ince bir katman daha uygulanabilir. Yapmadım, ama boşuna, sonra çatlakları düzeltmek zorunda kaldım ve keklerin görünümü bozuldu
Bisküviden ihtiyacımız olan şekilleri kesin
Jelatini suyla doldurun (her zamanki gibi kaynar suyla yaptım). Yoğurdu pudra şekeri ve yoğunlaştırılmış süt ile çırpın. Çırpmaya devam ederek, bir damla damla jelatini tanıtın. Kremayı kalıplara dökün. Kremanın üzerine bir bisküvi koyun. Ve tüm bunları yaklaşık yarım saat buzdolabına gönderiyoruz.
Kalan çikolatayı eritip bisküvinin üzerine turtalarımızı kapatıyoruz. Ve yine onları bir veya iki saat buzdolabına gönderiyoruz
Kekleri dikkatlice kalıplardan çıkarıyoruz

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 kek

Not

Pastalar çok lezzetli ve yumuşak

Sadece hatalarımı tekrar etme:
1. Derin düz şekiller kullanmayın, daha sığ ve yuvarlak
2. Çikolatayı eşit miktarda uygulayın ve sertleştikten sonra ince bir tabaka daha uygulayın.

Ve sonra keklerimi o kadar çok şımarttım ki uzun süre bu tarifi düzenlemeye değip değmeyeceğini düşündüm Ama bu kekler çok lezzetli ve aniden biri bundan hoşlanacak, ben de "olmasına izin ver" kararı verdim. çok azarlamak