Tropikal Fırtına pastası

[Bisküvi:]

Tropikal Fırtına pastası

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Bisküvi:
Yumurtalar	5 parça.
Şeker	1 yemek kaşığı.
Tuz	0.5 çay kaşığı
Un	1 yemek kaşığı. + 1 yemek kaşığı. l.
22 cm çapında form
Krem:
Krem% 33	0,5 l
Şeker	3-4 yemek kaşığı. l.
Muz	3 parça.
turuncu	1-2 adet
Limon	1 BİLGİSAYAR.
Konyak (Likör)	1 yemek kaşığı. l.
------------------------------------------------
1 bardak =	230 ml

Pişirme metodu

• Bisküvi:
• Sıcak pandispanyayı gerçekten çok seviyorum. Set üstü ocakta yapışmaz bir tencerede pişiriyorum.
• Biri daha büyük ve diğeri daha küçük iki tava alıyoruz.
• Suyu büyük bir taneye dökün ve ateşin üzerinde kaynatın.
• Yumurtaları küçük bir taneye koyun, tuz, şeker ekleyin, hafifçe çırpın. Suyun kaynadığı büyük bir tencereye koyuyoruz. Çırpmaya başladık. Kütle ısınır ve hacim olarak artmaya başlar. Yumurtalar 50 - 60 dereceye kadar ısınmalıdır. Parmağımı indirdim, eğer sıcaksa yeter. Kırbaçlamanın sonunda kütle kalınlaşır ve çırpıcıdan dik dalgalar gelir. Ateşten alın, bir kaseye soğuk su koyun ve kütle soğuyana kadar çırpmaya devam edin.
• 
• Bundan sonra elenmiş unu ekleyin ve hamuru dikkatlice yoğurun.
• Pişirme kağıdından bir daire kesin, tencerenin dibine koyun. İç duvarları yağla yağlayın. Hamuru çıkarın, kapağı kapatın.
• 
• (Buhar çıkışı olan bir tavadan aldım, böylece yoğuşma birikmez). Gaz ateşi en küçükse sobaya koyarız.
• 
• 
• Elektrikte, düğme topuzunun konumu 2 veya 3'tür. Elektrikle daha hızlı pişer. Yaklaşık 50 dakika gazla.
• 
• Hazırlığı koku ile belirledim ve hamurun yüzeyindeki kabarcıklar patlamalı, şeffaf kapaktan açıkça görebilirsiniz.
• 
• Bisküviyi 4 saat dinlendirin.
• 
• Krem:
• Rende ile limon ve portakalın kabuğunu çıkarın ve suyunu sıkın. Oraya konyak ekleyin.
• Muzları dilimler halinde kesin ve üzerine konyak ve lezzet ile meyve suyunu dökün.
• 
• 15-20 dakika demlensin.
• Kremayı şekerle çırpın, ikiye bölün. Pastayı örtmek için yarısını bir kenara koyun. Diğer yarısını turşudan süzülmüş muzlarla karıştırın.
• Bisküviyi üç kek halinde kesin. Kekleri marine edip muz kremasıyla kaplayın.
• 
• Pastayı krema haline getirin ve istediğiniz gibi süsleyin.
• 

Not

2 büyük portakal ve yarım limonun suyunu sıktım. Limon çok ekşiydi.
Bu nedenle, meyve suyu miktarı tada göre ayarlanmalıdır. Pastanın hoş bir ekşi olduğu ortaya çıktı.

Daha önce ocakta bisküvi yapmanın bu kadar ilginç bir yolunu duymuştum ama sonucunu hiç görmedim. Ve sonucu beğendim. Bu tarifi hizmete almalıyız. Teşekkür.

Lungwort. sağlığınız için deneyin! Vanilyayı da kaynar suyla pişiriyorum. Tarifi burada aldım.

ilginç bir yol, teşekkürler, hiç böyle bir bisküvi yapmadım, yer imi

Olesya26, hayal kırıklığına uğramayacağını düşünüyorum. Çok uygun, ocağa bir tencere koyun. Ve kendi işine bak. eh

Anna, tarif için teşekkürler! Çok ilginç!
Pişirmek için toplandı.
Bir soru var.
Yumurtaları çırpma teli veya mikser ile çırpıyor musunuz?

Tatiana, az önce mesajını gördüm. Yumurtaları sadece mikser ile çırpın. Bir çırpma teli bu şekilde çalışmayacaktır. Yüksek devirlerde. Sorular sor. İyi şanslar.