Saksı Fasulye - Panasonic Multicooker'de Antik Bizans Tarifi

Saksı Fasulye - Panasonic Multicooker'de Antik Bizans Tarifi

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Fasulye	350 g
Ampuller	12 büyük
Rast. Tereyağı	0,5 yemek kaşığı.
Su	1 L
Tuz	1 tam çay kaşığı
Biber	1 çay kaşığı
kırmızı biber (Biber yerine köri ekledim)	1 eksik Sanat. l.

Pişirme metodu

• 1. Fasulyeleri gece boyunca bir litre soğuk suda bekletin. Sabah, sıvıyı ayrı bir kaseye boşaltın (buna hala ihtiyacımız var).
• 2. Soğanı halkalar halinde kesin (Berner rendesi kullandım) Soğanı bitkisel yağda kızartın, tuz, karabiber, köri ekleyin.
• 3. Sonra karikatürleri bir tencereye katmanlar halinde koyarız: fasulye - soğan - fasulye - soğan - fasulye - soğan - fasulye (son kat fasulye olmalıdır)
• 4. Tüm katmanları 400 ml sıvı ile doldurun (1. maddeye bakın)
• 5. Tencereyi karikatüre koyup pişirme modunu 50 dakikaya ayarladık
• Her şey hazır.

Benzer tarifler

Comfort Fy 500 düdüklü tencerede sebzeli fasulye (Kumlu)

Haşlanmış fasulye (düdüklü tencere Marka 6050) (Yönetici)

Sıcak tango (domatesli fasulye) (Solena)

Gerçekten 12 büyük soğan var mı?
Acaba kimse denedi mi?

Şimdi denemeye başlıyorum ... Sadece evde değilim, yani elektronik terazi olmadan ... Gözle şekillendirmek için patlama ...

Şey, başardım ... Doğru, tariften çok sapmıştım, ama çok çıktı ...
Domuz yağı (parçalar halinde kıyılmış) - 1 mw. h
Soğan - 2 orta boy soğan
Fasulye (akşam ıslatılmış) - 1,5 mw. h
Su - 5 mw. h
Sarımsak - bir kafanın dişleri

Önce pastırmayı, sonra soğanı, sonra fasulyeyi, sonra tekrar soğanı, sonra tekrar fasulyeyi koyuyorum. Suyla doldurmaya başladım, fasulyeye 1: 5 yani 7.5 mw istedim. saatler, ama ... beşinci bardaktan sonra maksimum seviyeye ulaştım ve daha fazla dökmedim. Sarımsak dişlerini bıraktım ve Pilav moduna geçirdim.

Üç saat sonra koca, çoklu pişiricinin kötü olup olmadığından şüphe etmeye başladı. Deneyin saflığı için onu çizgi filmden uzaklaştırdım. Yemek pişirmek 4,5 saat sürdü!

Bunun kötü olup olmadığından emin olmasam da soğan / domuz yağı / sarımsak fazlasıyla kaynatılır. Belki bir dahaki sefere sonuna daha yakın eklenmeleri gerekiyor ... Ama öyle görünüyor ki, bir bardak su yeterli değildi ...

Ya da belki bu yemek çok pişirici için değil, düdüklü tencere için ... Ama acelemiz yoktu, bu yüzden 4,5 saat zorlamadık.

Bizans'ta fasulyenin pastırma ile pişirilmesinin olası olmadığını anlıyorum, ancak bu tarifi temel aldım, bu yüzden burada bir inceleme yazıyorum ...

[kuru üzüm]

kuru üzüm, soğan ile hata yok Tarif birden fazla kez kontrol edildi. Soğan miktarını azaltırsanız su eklediğinizden emin olun.
İyi şanslar!

Teşekkür! Yakında deneyeceğim.

Siyah fasulye aldım, bir gecede ıslatılmış olmama rağmen + sabahları lezzetli çıktı, ama sertti, pilavın yanı sıra su ekledi.
Muhtemelen bu tür fasulyeler.

[Meslektaşlar]

Çoklu pişiricimiz var mı? Sıradan tencerelerde mi gidecek?

Bir yerlerde fasulyeleri bir gecede ıslatamayacağınızı, ancak kaynatacağınızı söylediler (kaynatın, soğuk su ekleyin, sonra tekrar tekrar ve sıcaklık düşüşünün bir sonucu olarak fasulyeler daha hızlı pişer) Belki önceden kaynatılmalıdır. ama tamamen değil mi?

Sen ne düşünüyorsun, Meslektaşlar?

Bu tarifin başlangıçta bir tencerede yemek pişirmek için tasarlandığını ve daha sonra yeni teknolojilere uyarlandığını düşünüyorum.
Fasulyeleri genellikle biraz tuz ve soda ekleyerek ıslatmadan pişiriyorum. Daha hızlı pişer ve daha iyi kaynar.

Kızlar, en hassas çekirdekler sadece Güveç modu ile elde edilir, fasulyeleri hızlı bir şekilde ısıtmak ve yüksek ateşte kaynatmak istenmez. Fasulye proteini tavuk proteinine benzer, bu nedenle haşlanmış fasulyelerin altında ısıtma ne kadar yavaş ve ateş ne ​​kadar sessiz olursa, o kadar yumuşak olurlar. Karşılaştırma için, bir yumurtayı en küçük ateşte ve sonra diğerini yüksek ateşte kızartmayı deneyin.Büyükçe kızartılmış olan çok daha zor olacak! Bu nedenle, en çok Zepter tencerede en küçük ateşte ve kapak kapalıyken pişiriyorum, fasulyeleri soğuk suya koyduğunuzdan ve en küçük ateşte ısıttığınızdan emin olun (hızlı bir şekilde kaynatamaz ve ardından ocağı kısamazsınız. ). Tüm bunlar Pokhlebkin'in yazılarında harika, bu yüzden bu yazara sahip olan kişi fasulyeleri arayın.

kleskox35, ipucu için teşekkürler. Bir dahaki sefere programa söndürme koyacağım.

Lola, tarif için teşekkürler. Fasulyeleri okuduğum gün pişirdim. Önceden ıslanmadım, salona döktüm. su, sonra kaynatılana soğuk eklendi (ve benzeri 4 kez). Sonra yaklaşık 40 dakika içinde. her şey pişirildi. Soğan çok kızardı. Buldozerden baharat ve çeşniler attım. Fırına koydum ve her şey söndüğünde, yardım edemedim ama denedim. Ben gece yedim.

Tek hatam - çok yaptım, üç gün yedim.

Ancak tarif harika (özellikle yazı burunda olduğu için).