Fırında Domates Salatası

Fırında Domates Salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Domates	4 şey.
Kırmızı soğan veya arpacık	2-4 adet
Sarımsak	1 kafa
Hamsi (fileto)	8 adet
Zeytin yağı	2,5 yemek kaşığı. l.
Balzamik sirke	1,5 yemek kaşığı. l.
Kaba tuz

Pişirme metodu

• Böylece aromatik tatlı olgun domateslerin tadını sadece nostaljiyle hatırlayabileceğiniz zaman geldi. Şimdi mevsim değil ve yeniden çimen gibi oldular - kokusuz ve pratik olarak tatsız. Eh, melankoli ... Yaz nereye gider? Sirk nereye gitti? vb...
• Ancak neredeyse hiç umutsuz durum yok ve bu domates kusurunu bir şekilde düzeltmek için bir şeyler düşünebilirsiniz.
• Onları pişireceğiz! Ve tadı çok daha konsantre hale gelecek!
• 
• Sarımsakları sadece kabuğundan soyup karanfile ayırıyoruz. Dişlerimizi temizlemiyoruz!
• Domatesleri büyüklüğüne göre 4-6 dilim halinde kesin.
• Soğanı soyarken çekirdeğini kesmeyin! İhtiyacımız olacak. Soğanı uzunlamasına ikiye böldük ve sonra büyük tüylerle (devam edin) böylelikle her bir dilim çekirdeğin bir kısmını tutar, sonra katmanlara düşmez.
• Domatesleri kabukları aşağı gelecek şekilde bir fırın tepsisine koyun ve soğanları ve sarımsakları rastgele dağıtın.
• 
• Yağı balzamik ile karıştırın ve sallayın.
• 
• Ve bu sosla sebzeleri dökün. Hafifçe tuzlayın. Kaba tuz kullanmak daha iyidir, küçük domatesler akacaktır. Ve onların akmasına değil, fazla nemi buharlaştırarak içinde bir tat bırakmasına ihtiyacımız var.
• 
• 180 ° C'de 45-60 dakika fırında pişiriyoruz.
• Domateslerin gerçekten çim otu olduğu ortaya çıktıysa, daha uzun süre pişirmek mantıklıdır - 1,5 saat (yanmaya başlarsa sıcaklığı azaltın). Bu durumda soğanı hemen koymayın - kurur. Bitmeden 45 dakika önce kalan sebzelerle birlikte atın.
• Pişirdikten sonra her şeyin oda sıcaklığına soğutulması gerekir.
• Hamsinin fazla yağını ıslatın.
• Domates ve soğanı tabağa koyun, üzerine hamsileri serpin (sanatçı ya da en azından ekici gibi hissediyoruz) ve sarımsak dişlerini kabuğundan sıkın. Fırınlamadan kalan tüm pansumanı dökün.
• Ve - yaşasın! Şimdi yiyebilirsin !!!
• 
• Ciabatta gibi taze ekmekle servis yapın.
• 

Tüm İtalyan alıcılarımla dalga geçtim

Whoa! Tüm alıcıları tek bir tabakta nasıl elde ettiniz?
Yolculuğun nasıldı? Neredeydin? Muhtemelen hala aklını başına alıyor?
Lezzetli kanca nedir?

[Arochka]

Arochka, ne harika!!! Ne kadar lezzetli ve piç! Az önce birkaç hamsi kalmıştı ve onlarla ne yapacağımı düşünemedim. İşte salatanız! Tarif için teşekkürler!

Kendine yardım et canım!

Memnuniyetle! Ve ciabatta biraz daha kalın

[Kemer]

Kemer, çok iştah açıcı !!!!

[Arka]

Arka, sadece İtalya'daydı. Daha önce hiç yemediğim lezzetli, Floransalı biftek. Ne yazık ki bizim şartlarımızda tekrarlanamaz, tüm hayatı boyunca zeytin yemiş ve Chianti'yi yıkamış bir İtalyan ineğinin eti bizden alınamaz ...
Ve geri kalanı - pizza, canneloni, her çeşit bruschetta ve panini, ürünlerimiz kadar lezzetli olmaları da pek mümkün değil. Orada dondurma çok lezzetli.
Ama yine de bu duygulara yakınlaşmak mümkün. Seninki gibi tariflerle

[Kemer]

Kemer, çok iştah açıcı !!!!

Teşekkür ederim!

Ama yine de bu duygulara yakınlaşmak mümkün. Seninki gibi tariflerle

Teşekkür!

Zeytin yemiş ve hayatı boyunca Chianti'yi yıkamış bir İtalyan ineğinin eti bizden alınamaz ...

hayır, yaşıyorlar insanlar inekler!

ve morozhenko, evet

İtalya'da olman, biliyorum, bölge hakkında sordum, tam olarak nereye gitmeyi başardın?

Hile oynamak hala planların içinde.Bu arada turist kasırgası Rimini - Venedik - Floransa - Roma - Napoli - Pompeii - Tivoli - Rimini'yi kasıp kavurdu. Bunu artık yapmayacağım, sonunda ismimi iyi hatırlamadım

Rimini - Venedik - Floransa - Roma - Napoli - Pompeii - Tivoli - Rimini

göz kırpacak zamanın var mıydı?
Birkaç gündür Roma'da mısın yoksa sadece geçiyor muydun?

Hayır, gözümü bile kırpmadım, bir şeyi kaçırmaktan korktum Neredeyse üç gün Roma'daydık, bir gün - Pompeii ile Napoli gezisi.
Ama her yerde daha fazla zaman geçirmeyi çok isterdim ... Şimdi, ama bir dahaki sefere ne isteyeceğimi bileceğim.

[Arka]

Arka! Parlak !!!!

ya da sadece...
teşekkür!

[Arka]

Arka! Lezzetli baharatlı domatesler için teşekkürler !!! Hamsi roka ile değiştirildi.
Çok lezzetli!

Ne parlak renkler!
Beğenmene sevindim!
Roka domates ile çok iyi gider