Yoğurt yapıcı: tarifler, sorular, cevaplar, problemler ...

Ben de yoğurt üreticileri arasına girdim. Bugün Moulinex'i satın aldım. Okurken yoğurdumu kahvaltı için söz vermiştim, kendimi utandırmam.
Talimatlarda her şey net görünüyor, ancak çok fazla farklı nüans olduğu ortaya çıkıyor. Yapmaya çalışacağım. Bu kadar yararlı tavsiyelerde bulunan herkese teşekkürler. Bundan ne çıkacak, kesinlikle yazacağım, aniden birisi ilgilenecek.

Ben de yoğurt üreticileri arasına girdim. Bugün Moulinex'i satın aldım. Okurken yoğurdumu kahvaltı için söz vermiştim, kendimi utandırmam.
Talimatlarda her şey net görünüyor, ancak çok fazla farklı nüans olduğu ortaya çıkıyor. Yapmaya çalışacağım. Bu kadar yararlı tavsiyelerde bulunan herkese teşekkürler. Bundan ne çıkacak, kesinlikle yazacağım, aniden birisi ilgilenecek.

Viki, yoğurdun ılık sütten 4-5 saatte fermente edildiğini unutmayın (12 saatimin talimatında yazılmıştır).

Tavsiye için çok teşekkürler. Umarım erimiş suyu kaynatmak gerekli değildir?
Bugün "canlı" sütü aldım, kaynattım, soğudum, köpüğünü çıkardım, katkı maddesi olmadan Activia'yı ekledim. Sence ne kadar sürer ???

Sence ne kadar sürer ???

Üst "sertleştirilmiş" olarak (kavanozu çevirin, anlayacaksınız) - hazır, buzdolabına koyun.

Ve tepenin kendisi sertleşmeli mi? Henüz nasıl olduğu hakkında hiçbir fikrim yok ...
Ama deneyeceğiz. Yani kavanozun çevrilmesi mi gerekiyor? Ve sertleşmediyse, kapağı açmam sorun olur mu? Orada damlacıklar oluştu, kapak içeriden buğulandı.

Ve tepenin kendisi sertleşmeli mi? Henüz nasıl olduğu hakkında hiçbir fikrim yok ...
Ama deneyeceğiz. Yani kavanozun çevrilmesi mi gerekiyor? Ve sertleşmediyse, kapağı açmam sorun olur mu? Orada damlacıklar oluştu, kapak içeriden buğulandı.

iyice, yoğurdun yoğurda girmemesi için kapağı dikkatlice çıkarın (yoğuşmayı lavaboya boşaltın). Bir kavanoz alın ve elinizle hafifçe sallayın. Orada sıvı olabilir (daha sonra ısıtmaya devam edin) veya sıvı olmayabilir, ancak çok sert, pürüzsüz bir yüzey.
Keskin ve güçlü bir şekilde ters çevirmek gerekli değildir, aksi takdirde her şey dökülür. Sadece sallayın.

iyice, yoğurdun yoğurda girmemesi için kapağı dikkatlice çıkarın (yoğuşmayı lavaboya boşaltın). Bir kavanoz alın ve elinizle hafifçe sallayın. Orada sıvı olabilir (daha sonra ısıtmaya devam edin) veya sıvı olmayabilir, ancak çok sert, pürüzsüz bir yüzey.
Keskin ve güçlü bir şekilde ters çevirmek gerekli değildir, aksi takdirde her şey dökülür. Sadece sallayın.

Ve kapağı hiç çıkarmıyorum, yoğurt yapıcıyı biraz ezeceğim (avuç içimi yanlara koyarak, çok hafifçe sallayacağım) ve her şey net, sıvı sallanıyor veya çoktan donmuş durumda
Yani bu durumda sıcaklık sabit tutulmaya devam eder.

İlginç bir şekilde ortaya çıktı, ben de bunu yaptım! Kapağı açmaya korkuyordum. İşe yaramış gibi görünüyor. Biraz soğutun ve buzdolabına koyun.
Sabah deneyelim. Tekrar teşekkürler! Bir tatil için tüm aile için faydalı bir şeyler satın almak ne kadar güzel! Ve inek bir sorundur.
Ve balkon yok ve bu evde bir köpek, bir kedi ve balıklı iki akvaryum varsa, zaten fazladan bir kaktüs var!

ve kapağı düzgünce çıkarıyorum, kuru bir bezle siliyorum, yoğurdun hazır olup olmadığını kontrol ediyorum ve gerekirse kapağı tekrar kuru hale getiriyorum
ve yoğurdu hemen buzdolabına koydum, böylece sızmasın - yoğurt makinesinden sonra çok sıcak değil

[Süt]

Genç bir asker için kısa bir kurs.
İlk kullanımdan önce her şeyi (bardak ve kapaklar) yıkayın ve kurulayın.
Süt: kalın veya kalın.Uzun raf ömrü ile daha iyi kaynamama.
Kuru veya pastörize edilmiş kaynatın, soğutun ve köpüğü çıkarmak için süzün.
Enzim: 1) aromasız ticari yoğurt.
2) önceden hazırlanmış ev yapımı yoğurt
3) eczanede satılan kuru enzim.

Yoğurt hazırlama
Enzimi süte ekleyin ve iyice karıştırın, bardaklara dökün, kapaksız cihaza koyun, yoğurt yapıcıyı kapakla kapatın (kapakları kapağa koymak uygundur). Ağa bağlanın.
Soğutma: Kaplara yoğuşmanın girmemesi için kapağı dikkatlice çıkarın, kapakları kapatın, en az 2 saat buzdolabında saklayın. Yoğurdu koyulaştırmak için ertesi gün kullanın. Buzdolabında yoğurdun raf ömrü 8-10 gündür.

Çalışma sırasında cihazı hareket ettirmeyin.
Cihazı titreşim ve cereyanların olduğu bir yere yerleştirmekten kaçının.
Pişirme sürecini hızlandırmak için sütü 37-40 * 'a kadar ısıtabilirsiniz.
Cihazda pişirme süresi süt ve enzime bağlı olarak 8 ila 15 saattir.

Genç bir asker için kısa bir kurs.

Başka bir ekleme: Sonraki bir fermantasyon olarak, 2-3 yemek kaşığı kullanabilir ve kullanmalısınız. l. pişmiş yoğurt (en fazla 4 kez yaptım, sonra "ekşi"

Kısa talimat:

Kaynatma gerektirmeyen Süt çeşitlerini seçin; normal taze pastörize süt: yüksek kaliteli süt, yaşlandırılmış süt, UHF ile sterilize edilmiş, uzun raf ömrü, süt tozu.
Çiğ süt köpüklerden kurtulmak için kaynatılmalı, soğutulmalı ve soğutulduktan sonra süzülmelidir.

Yorum Yap
1. Farklı süt türleri, farklı yoğurt kaliteleri verir. UHF işleminden sonra uzun süreli saklama için yüksek kaliteli pastörize ve homojenize süt ve süt kullanıldığında iyi sonuçlar elde edilir. Tam yağlı süt, daha yumuşak ve daha lezzetli bir ürün üretir.
2. Daha yoğun bir yoğurt için, süte 2 veya 3 yemek kaşığı toz (kuru) süt ekleyin ve iyice karıştırın.
H. Süt doğal bir ürün olduğu için özellikleri değişmez. Önceden tatmin edici olmasına rağmen, yoğurt yapmaya uygun olmayan bir porsiyon süt kullandığınızda bir durum olabilir. Başka bir partiden süt almanız yeterli olacaktır.

"Marş motorunun" seçimi
1. Ya piyasada bulunan yoğurt bazında, ancak en uzak satış tarihi ile pastörize edilmemiş (ne karıştırılmış ne de sıvı).
2. Yoğurt hazırlığınıza göre.
H. Veya kuru liyofilize enzime dayalı (eczanelerde satılır). Bu durumda ilk pişirme süresini iki saat uzatın.

Yoğurdunuzu fermantasyon için 12 defadan fazla kullanmayın, bu daha düşük kaliteli bir ürünle sonuçlanacaktır.

Öneriler
1. Oda sıcaklığında yalnızca soğutulmuş süt veya süt kullanın (sıcak süt değil).
2. İyi bir karışım elde etmek için yoğurdu yumuşayana kadar çırpın ve karıştırmaya devam ederken yavaş yavaş süt ekleyin.
H. Yoğurt yapıcıyı pişirirken hareket ettirmeyin Buzdolabı gibi sarsıntılardan kaçının ve makineyi cereyanın içine yerleştirmeyin.
4. Yoğurt hazır olduğunda, servis yapmadan en az bir saat önce buzdolabına koyun. 24 saat tutarsanız daha yoğun olacaktır.
5. Bitmiş ürünün buzdolabında raf ömrü 8-10 günden fazla değildir.
6, Pişirirken dikkatli olun, sütle temas eden tüm nesnelerin temiz olduğundan emin olun.

Yüksek kaliteli yoğurt hazırlamak, kullanılan sütün cinsine ve zevkinize göre 8 ila 10 saat sürer.
• Meyve şuruplu yoğurt
- 4-5 yemek kaşığı konsantre şurup
- 1 porsiyon yoğurt veya 1 paket enzim ve 1 litre süt
Yoğurdu çırpın veya enzimi biraz sütle seyreltin. Sürekli karıştırarak şurubu ekleyin ve karıştırarak süte dökün.Kavanozlara dökün.

• Yoğurt, kahve aromalı
- 100 gr şeker
- 3-4 yemek kaşığı kahve
- 1 porsiyon yoğurt veya 1 paket enzim ve 1 litre süt
Şekeri ve kahveyi sütte iyice seyreltin. Yoğurdu çırpın ve pişmiş sütle karıştırın.

• Reçelli yoğurt
- 4-5 yemek kaşığı reçel
- 1 porsiyon yoğurt veya 1 paket enzim ve 1 litre süt.
Bir tencerede kısık ateşte ısıtırken reçeli iyice seyreltin, ardından yavaş yavaş yarım litre süt dökün. Sakin ol. Sütün diğer yarısını ekleyin
Çırpılmış yoğurdu veya mayayı karıştırın. Kavanozlara dökün.
• Şuruplu meyveli yoğurt (konserve ananas, kayısı,
- 3-4 dilim ananas veya 8-12 yarım kayısı veya şeftali
boyutları
- 4-5 yemek kaşığı şurup
- 1 porsiyon yoğurt veya 1 paket enzim ve 1 litre süt.
Meyveyi doğrayın. Yoğurdu çırpın veya enzimi hazırlayın, sürekli kuvvetli karıştırarak ekleyin. Yavaş yavaş süt ekleyin. Kavanozlara dökün.
• Taze meyveli yoğurt
- 1 büyük portakal
-100 gr şeker
- 1/3 bardak su
- 1 porsiyon yoğurt veya 1 paket enzim ve 1 litre süt
Portakalı soyun. Küçük parçalara ayırın. 10-15 dakika kaynatın. düşük ateşte şeker ve su ile. Soğutun. Yoğurdu çırpın veya enzimi pişirin, soğutulmuş pişmiş ürünü ekleyin ve kuvvetlice karıştırarak süte dökün. Kavanozlara dökün.
Not: İlk kaynatmadan asla meyve eklemeyin.

Kapaksız kavanozları cihaza yerleştirin, ortak bir kapakla kapatın ve şebekeye takın. Bitmiş yoğurdu kapaklarla kapatın ve buzdolabında saklayın.

Ve BIFIDUM ÇALIŞMIYORSA nasıl anlaşılır? fermente değil mi?
Sık sık satın alırım - hem ampullerde hem de tozlarda - her şey her zaman iyidir. Gerçekten çok mu şanslı? Ya da belki çok ılık süte eklersiniz? Normun üstündeyse, tüm bakteriler basitçe ölür ve bu kadar. Bu işe yaramıyor.
Genel olarak, böyle süt yapmayı severim (tercihen uzun depolama (ancak doğal olarak yazılır) - o zaman kütle homojen olur, ara katmanlar olmadan. Aşk), 2 yemek kaşığı şeker (bu ortalama, daha az içebilirsin ve tatmak için daha fazlası). 1 poşet bifidum ekleyebilirsiniz (veya onsuz da yapabilirsiniz! Ve bazen onu etkinleştirmeden yapıyorum). Her şey DİKKATLİ !!! Ben karıştırırım. Ve hepsi bu. Yoğurt 7-8 saatte hazır olur (önceden hiçbir şey ısıtmıyorum, buzdolabından süt alıyorum). Ve aktivitede olan bu çilek parçaları orada çok iyi. Bazen zaten ruh halime göre canlı olanları yemeklerden önce eklerim.
Bu kadar.

Dün bir yoğurt yapıcı Moulinex aldım - pişmiş sütten denediğim halde akşam yoğurt koydum. Ilık sütte, yaklaşık 35 * bir kavanoz yoğurt dökülür, iyice karıştırılır ve bir yoğurt yapıcıya bardaklara dökülür. En az 4 saat izledim. Birkaç saat sonra yoğurt yapıcıya baktım - kavanozlara alttan bakıyorum, sıcak ama yukarıdan - pek değil. Yoğurdun altında lor peyniri sınırında ve üstte hala sıvı halde. Hiçbir söz yok - bu nedir? Yerel bir üretimin veya düşük kaliteli bir yoğurt üreticisinin pişmiş süt ve sözde canlı yoğurdu ile başarısız bir girişim mi?

Zubastik, bir süreliğine talimatın var. Yoğurt fermantasyon süresi burada belirtilmiştir. Genellikle 8-10 saat. Pişirme işlemi sırasında kapağı açmamak daha iyidir, yoğurt yapıcı bir taslakta durmamalı ve hareket ettirmemelidir (iyi, üzerinde durduğu masayı sallamayın).
Pişmiş sütle yapmaya çalışmadım ama yine de 4 saat yeterli değil.
Ve hangi sütün yoğurt eklemek için yazıldığı talimatlarda? Sıcak veya soğuk. Benimkinde, örneğin soğukta.

Elena Bo, talimatlarda soğuk sütü belirtiyor, ancak notlarda "Pişirme işlemini hızlandırmak için sütü 37 * -40 * 'a kadar ısıtabilirsiniz" diyor. Ben de öyle yaptım ve bir termometre yardımıyla.Ve ondan önce Multicooker'da yoğurt yaptım ve onlarla acı çektikten sonra (iki Multicooker'im var, her ikisi de tamamen farklı bir şekilde ısıtıyor ve sürekli karıştırıyorum) istikrarlı bir sonuç için bir yoğurt makinesi almaya karar verdim. Ama orada değildi. En alttaki yoğurdun neredeyse kesilmiş olmasına utanıyorum, ama üstte tamamen sıvı kaldı, beni endişelendiren de bu. Üzerinde tutmuş olsaydım, bir serum olduğu ortaya çıkardı.

Sade sütte deneyin (sterilize sütle yapıyorum). Activia veya Imunele ekleyin. Saat 10 yönünde ayarlayın ve unutun. Ardından açın, kavanozları dikkatlice çıkarın (sallamayın), kapaklarla kapatın ve soğutun. Sonra buzdolabına. Ama sonra anlarsın, dene ve endişelenmeyi bırak. Yoğurt yapıcı her şeyi kendisi yapar, ona yardım etmeye gerek yoktur. Sadece beklemelisin
Gece için bahse girerim. Sabah çıkarırım. Benim için daha rahat. Mutfakta kimse yok, kimse havalandırma deliklerini açmıyor, taslaklardan memnun değiller, yoğurt yapıcıyı çekmiyorlar

Bugün her şeyi talimatlara göre yaptım - sütü kaynattım, buzdolabında soğutdum, Activia'yı karıştırdım, 8 saat boyunca bir gecede koydum - çok daha iyi çıktı, her şey dondu, ama yoğurt peroksitti. Serum çıktı ve asidik tadı. Oh, görünen o ki, yoğurdun otomatik olarak hazırlanmasının umudu haklı değil, onun üzerinde durup hazır olduğunda izlemelisiniz. Ve ben de giyip unutmak istedim !!! Benim için şimdi Multicooker'da hala daha kolay - süreç çok daha hızlı sonuçlanıyor, ancak yoğurdu değiştirirken zaten içmeye başlıyor.

Mutfağımda her zaman sıcak, Activation ile kaynatılmış sütten yoğurt 6 saat sonra hazır ve hemen buzdolabına gidiyor ve uzun süre çalan yoğurttan bir saat önce, belki de 900 ml'lik ambalajda olduğu için hazır.

Viki, 6 saat boyunca yoğurt yapıcıda mı? Hangi modeli sizde var?

Zamanlayıcı olmayan Mulinex.
5 saat sonra hala sıvıdır, 5.5'ten sonra nasıl kalınlaştığını zaten görebilirsiniz, 6'dan sonra bir kapak var, kapatıyorum ve hemen buzdolabına giriyorum.
Ben sık sık yaparım. Aralık sonunda bir yoğurt makinesi satın aldım - henüz dolu değil!

Viki, bende de aynısı var! Mutfağım tam tersine havalı olsa da saat 6'da deneyeceğim. Soğuk süt mü yoksa ılık süt mü döküyorsunuz?

Oda sıcaklığında döküyorum, 35-40 derece ise yoğurdu daha da hızlı alıyorsunuz. Bana bu konu başlığında bir yere yazdılar ki sıcak 4-5 saatten ve bitti!

Yoğurdu yazın 4-5 saatte, kışın 6-7 saatte sıcak koysam bile pişiriyorum. ve ayrıca zamanlayıcı olmayan bir yoğurt yapıcı Moulinex'im var

Bu nedenle, bana öyle geliyor ki, kuru bakteri kullanırken elde edilen sonuç o kadar kötü değil, ancak daha az tahmin edilebilir ve pişirme işlemi kesinlikle daha fazla zaman alıyor.

Yani Activia gibi bir şey kullanmanın daha iyi olduğunu mu düşünüyorsun ...?

Daha önce süt tozu eklemedim, bende yoktu .... Ve bugün onu süt tozu (ekmek pişirmek için buldum) ve simbivit ile yaptım, bu yüzden sıvının yarısı yoğurt yapıcıya kadar yaşamadı, kocam böyle içti.

Ve onu sütle denemedim, nedenini bile bilmiyorum ... pardon, ama şimdi onu satın almıyorum, ekmekte sıvı kullanıyorum, ne tür yoğun yoğurt çıktığını tahmin edebiliyorum

ve yoğurdum kalın ve süt tozu içermez! Krema ekliyorum (% 10) - çok hassas ve lezzetli yoğurt çıkıyor

fugaska ve hangi oranda krema eklemelisiniz? Denemek ilginç olurdu. Krem uzun süre saklanmaya uygun mu?

Ben de şimdi krema ile yapıyorum. Bir litre süt için 200 ml% 10 ekleyin. Fermente pişmiş süt yarı yarıya ölmüştü - şimdiye kadar sadece pişmiş sütten yapıyorum. Ayrıca 1 yemek kaşığı ekliyorum. l. Sahara.

Prensipte uzun süre saklamak için süt veya krema kullanmıyorum - bu ürünlerin tadı acı ...% 1,5 normal süt salusu ve% 10 içme kreması (aynı salus) alıyorum. 1 litre süt "gözbebeklerine" krema ile doldurulmuş - 300-350 ml civarında bir yerde çıkıyor. Sizi temin ederim, süt tozu kesinlikle işe yaramaz! çok hassas yoğurt, çocuklar her iki yanakta yutar !!! sümüklerim tatlı yoğurda pek saygı duymuyor, bu yüzden sadece bir çorba kaşığı şeker ekliyorum. ama bunu yetişkinlere yaptığında, iki veya üç tane ekledi

Ama bana öyle geliyor ki, yoğurttaki iyi sütten yeterince tatlılık elde ediliyor. Oraya nasıl şeker ekleneceğini hayal bile edemiyorum. Denemek zorundayım!
Yine de uzun vadeli depolaması olmayan krema satmıyoruz. Bu gerçekten utanç verici, zar zor süt buldum - ve sonra hemen alıyorlar, satın alamıyorsunuz ve hatta daha da fazlası krema yok.

Eh, henüz bir chebo makinesi almadım, en azından uzun süredir yoğurt yapıcı kullanıyorum ve ekşi maya hakkındaki izlenimlerimi paylaşacağım.
Başlangıç ​​kültürü olarak en çok Galiçya yoğurdunu seviyorum. Bir mağazadan ekşi maya için canlı yoğurt ilk aldığımda, tüm yoğurt etiketlerini, bunların raf ömürlerini ve mevcut katkı maddelerini - koyulaştırıcıları inceledim. Şimdiye kadar Ukrayna'da "Galiçya" raf ömrü 14 gün olan ve guar sakızı, nişasta gibi kıvam arttırıcılar içermeyen tek yoğurttur. Deneyin! Belki beğenirsin. Bir yıldan fazla bir süredir bu şekilde yoğurt yapıyorum ve yeğenimin vaftiz töreni için ona bir yoğurt makinesi vereceğim - anne ve çocuk için kullanışlı bir cihaz.
Ve uzun süreli saklama için süt alıyorum - bundan daha iyisini yapıyorum, ancak pastörize edilmiş bir şey işe yaramıyor.

Arkadaşlar, lütfen yardım edin. İlk defa yoğurt yapıyorum. burada 5 saattir oradaydı, ona dokunmadım. kapaktan hiçbir şey net değil. ne yapalım? ne zaman almalı? Hazır olduğunu nasıl anlarım?

Yoğurda yoğunlaşmanın girmesini önlemek için kapağı dikkatlice çıkarın.
Kavanozu alıp hafifçe sallamaya çalışıyoruz, üstte bir "kapak" varsa, yani akmıyorsa, kapatıp hemen buzdolabına giriyoruz.
Sızıntı varsa, kapağı silerek kurulayın ve kapatın. Hala bekliyoruz.
Ben sadece bunu yapıyorum ...

Viki yani kavanozun duvarlarında hafif sallama ile iz kalmamışsa yani yoğurt donmuşsa? Yani

Kavanoz sallanmıyorsa hazırdır.

Kavanoz sallanmıyorsa hazırdır.

Kesinlikle! "Şapkanın" tepesinde donmuş gibi görünüyor ve sallanmıyor.
Bu yüzden sakinleşme zamanı geldi. İki saat içinde deneyebilirsiniz, ancak yarın sabah kalınlaşacak.

Çalkalamaya çalıştım, sallanmıyor ama kavanozu çevirirken yanlarda biraz süt var. Henüz hazır değil mi?

Viki, Aralık ayında gönderilerini oku. Kesinlikle, sorular benzer, ben de titizim. Ve şimdi esas olarak ne yapıyorsunuz, hangi ekşi mayayı kullanıyorsunuz, süt hangi yağ içeriği?
Oh, bilmiyorum, yanlarda süt damlaları olması utanç verici, bu gerçekten normal mi?

Süt% 3,2 artı katkı maddesi içermeyen Activia 125g.
Krema eklendi, benimki "aynı" dedi. Uzun süren sütü alıp hemen karıştırabilirim ve hiçbir şeyi ısıtmayabilirim - pişirmek bir saat daha uzun sürer. Daha hızlı ısıtmam gerek. Mutfağım dairemin en sıcak yeri, en fazla 5 saat ısıtırsam, 6 saat ısıtmazsam daha da hızlı. Yoğunluk açısından Activia gibi olmaya çalışıyorum ama genellikle biraz daha kalın çıkıyor.

Her biri 125 ml 8 kutu olan bir Tefal yoğurt makinem var. Gerçek şu ki, yoğurdun pişirilmesi sırasında kıvrılmış gibi taneler halinde katmanlara ayrılıyordu. Ne yapmıyorum - ve farklı süt ve farklı maya Sonuç olarak, onarım ve sıcaklık sensörünü değiştirdi. Daha sonra normal süt 3,2 pastörize (plastik şişelerde daha iyi Prostokvashino seçilir) ve katkı maddesi içermeyen fermente süt Activia. Asidofili denedim, ama şimdi çok sıvı hale geldi (Ochakovo mandırasındaki teknoloji uzmanı bana açıkladığı gibi, sütün yoğunluğu orada değil, kış). Bu yüzden önce DAİMA sütü ısıttım ve ekşi mayayla karıştırdım, sonra yoğurt hazırladım. Sadece kıvrılmıştı. Şimdi buzdolabından buzlu süt alıyorum, buzlu maya ve yoğurt yapıyorum. Ve bakalım, katmanlaşmıyor. Çıkıyor Sütü soğuk tutmam gerekiyor, bu yüzden sıcaklığın kendisini eşitleyen otomatik bir makine. Ve onu ısıttım, sonra ısıttım, böylece sıvı süzme peynire dönüştü ve döndü.

Furshet'ten yeni bir fermente süt ürünü aldım - adı Lactium. Sadece 5 günlük bir raf ömrüne sahip olması hoşuma gitti. Sadece Galacton'dan gelen leavenler daha canlı olabilir, bunun için hala özel olarak gitmek gerekir.Ve oradaki kompozisyon iyi - 0 koruyucu ve tatlandırıcı. Bugün yoğurdu bitireceğiz ve yarın yeni bir ekşi mayayla hazırlayacağım, Lactium'u deneyip size ne olduğunu anlatacağım.

Merhaba! Sadece 2 gün önce bir yoğurt makinesi aldım, ağırlıklı olarak 2 yaşındaki oğlum için yapacağım. Bu 2 gün Danone ile sadece klasik bir tane yaptım, çok lezzetli oldu. Meyveli yoğurt nasıl yapılır söyler misiniz, hemen mi yoksa sadece hazır olana meyve ekleyebilir misiniz? Yazdan beri bir sürü donmuş meyvem ve böğürtlenim var ... Onlarla denemek isterim.

meyve en iyi hazır yoğurda eklenir

meyve en iyi hazır yoğurda eklenir

Evet, aksi takdirde yoğurt pıhtılaşabilir. ancak burada forumda birisinin (kim olduğunu hatırlamıyorum!) meyveyi kaynattığını ve sonra yoğurt mayasına eklediğini okudum.
Riske atmamak için, genellikle her zamanki gibi yarısını yaparım ve birkaç kavanoz deneyseldir. Yoğurtcu zaten bir yaşında, uzun süredir deney yapmamış, elini doldurmuş ve sonuç gayet iyi. Hazır yoğurda fark katıyorum

Lactium üzerine yoğurt yaptı. İnce. Her zaman olduğu gibi, şekersiz - Yoğurda şeker eklemiyorum, sonra tadına bakmak için bitmiş olana. Lactium, Salus'a bebek maması bitkisi yapar. Başlangıç ​​kültürleri için alacağım. İstekli birini bulursanız ve mağazalarda bulursanız deneyin

İndirimde böyle bir "şey" gördüm. Laktiyumda yoğurdun nasıl doğru şekilde hazırlanacağı hakkında daha fazla ayrıntı verebilir misiniz? ne ne kadar ve ne kadar uzun?

İndirimde böyle bir "şey" gördüm. Laktiyumda yoğurdun nasıl doğru şekilde hazırlanacağına dair daha fazla ayrıntı verebilir misiniz? ne ne kadar ve ne kadar uzun?

Dün de bir paket (125gr) 2 litre süt için laktiyumda 7 saat boyunca pişirdim, aktivizm ve galychina'dan daha kötü olmadı

Dün de bir paket (125gr) 2 litre süt için laktiyumda 7 saat boyunca pişirdim, aktivizm ve galychina'dan daha kötü olmadı

Harika! Sadece yeniliğe dikkat çekmekle kalmadım. Zaten 2 litre yaptın ve tamam mı?
Takip etmeye çalışacağım. bir kez laktiyumun yarısını yiyin ve 1 litre için yarısını fermente edin

Herkese iyi eğlenceler !! Yeni bir şey ortaya çıktı - lactium. Ve ona bir mağazada, eczanede veya mandıra mutfağında nereye sormalısınız?