Oursson yavaş pişiricisinde haşlanmış sebzeli dana eti

[Unlu Mamüller]

Oursson yavaş pişiricisinde haşlanmış sebzeli dana eti

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Dana eti	400-500 gram
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Taze havuç	1 BİLGİSAYAR.
Tatlı biber	1/2 adet
Olgun kırmızı domates	2-3 adet Kendi suyunda ½ kutu konserve domates
Taze patates	4-5 adet orta
Su temiz	700 ml. hakkında
Sebze yağı	sebzeleri sotelemek, et kavurmak için
Maydanoz	2-3 st. l. doğranmış
Tuz, baharatlar	damak zevki

Pişirme metodu

• 1. Et dana eti, büyük porsiyonlara bölünür. Eti durulayın, fazla suyu boşaltarak etin kurumasını sağlayın, böylece daha çabuk kızarır.
• 2. Modda çoklu pişiriciyi açıyorum Unlu Mamüllervarsayılan süre 1 saattir. Bir tencereyi bitkisel yağla (1 çorba kaşığı) yaklaşık 5-7 dakika ısıtıyorum, eti ekleyip kızarana kadar kızartıyorum. Kapak açıkken kızartırım (çıkarılmış).
• Gözlemlerim: bu modda, tava varsayılan olarak 135 ° C'ye kadar ısınır ve sıcaklık 114 ila 135 ° C arasında değişir. Tavaya taze yiyecek eklersem, örneğin sebzeleri, ardından domatesleri eklersem sıcaklık düşer - sıcaklık 114 * 'e düşerken ve birkaç dakika içinde 135 * C'ye yükselirken. Bu sıcaklık eti dikkatlice kızartır, ancak arttırmak isterim, bir dahaki sefere sıcaklığı manuel olarak ayarlayacağım, bu program açıldığında yapılabilir.
• 3. Eti kızarttıktan sonra sebzeleri ekleyin, doğrayın, etle birlikte ara sıra karıştırın. Kapak çıkarılır.
• 
• 4. Bir kavanozdan kendi suyumda parçalar halinde domates, tuzu, tadına göre baharatları, etli karkası ve sebzeleri sıvı buharlaşana kadar ekliyorum. Kapak açık.
• 5. Durdur / İptal düğmesine basarak Pişirme modunu devre dışı bırakın.
• 6. Küçük parçalar halinde doğranmış patatesleri, doğranmış maydanozu, suyu, tuzu (tadı gerekiyorsa) tavaya ekleyin.
• 
• 7. Yavaş pişirme modunu açın, 3 basın ve eti hazır hale getirin.
• 
• Kalın çorbayı tabaklara döküp sıcak olarak servis ediyorum.
• 
• 
• Gözlemlerim:
• VE). Bu modda, sert et veya büyük parçalar halinde et pişirmeniz gerekir. Varsayılan olarak, program başladığında zaman 1 saate ayarlanmıştır, basınç kendiniz ayarlanmalıdır. Dana parçalarım olduğu için basıncı 3'e (yüksek) ayarlıyorum.
• B). Mod başlatıldığında, varsayılan sıcaklık bir defada 101 ° C'ye ayarlanır (tava kızartıldıktan sonra hala sıcaktı) ve ardından 52 dakikada (zamanlayıcı geri sayımı) sıcaklık 117 ° C'ye ayarlanır ve ardından tüm zaman boyunca 115-116 * C arasında dalgalanır, sonra bu seviyede tutulur. İlk başta, tavada bir şey güçlü bir şekilde gürledi, sonra basınç ayarlandığında, sıcaklık 117 * 'ye ayarlandı, lıkırdama durdu ve pişirme sonuna kadar "baskıcı" bir sessizlik oldu. Acının başladığını fark ettim!
• Sonra zamanı kaçırdım (aralıkta birkaç kez kontrol etsem de 115-116 * C idi), ancak pişirme bitiminden 10 dakika önce sıcaklık zaten 105 * C idi.
• İÇİNDE). Hazırlık sinyalinden sonra, 3. pozisyondaki basınç, multicooker'ın kendisi tarafından otomatik olarak kaldırıldı, en küçüğü kaldı, bir dakika içinde kendimi düşürdüm. Daha sonra bitmiş yemek 73 ° C sıcaklıkta Isıtma moduna geçer ve bu da manuel olarak ayarlanabilir.
• D). Bundan hareketle, toplam pişirme süresinin, örneğin, varsayılan 1 saatteki bu programdaki "Simmer", bir dizi basınç (yaklaşık 8-10 dakika), pişirme, basınç tahliyesi (takip etmedim) içerdiğini fark ettim. zaman).Bir yemek hazırlarken bu dikkate alınmalıdır, örneğin bir et parçası büyükse, pişirme süresinin derhal artırılması gerekecektir.
• D). Pişirme işlemi sırasında basıncı 0'dan 3'e ayarlayabilmenizi beğendim.
• Ve 0 basınçta kapak kapalıyken, pişirme modu normal bir çoklu pişiriciyle aynı olduğunda, basınçsız olarak pişirebilirsiniz - pişirme modu yumuşaktır.
• Şimdi, bu tür gözlemler hala öndeyken!

Not

Ve etin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı! Yumuşak, zengin renkte sos-et suyu, tadı, haşlanmış! Patatesler haşlamaz!
Ve pişirdikten sonra kapağa dikkat edin - temiz !!! Ve bu 117 ° C'lik bir sıcaklıkta !!!! Şık, ışıltı, güzellik !!!!



Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

[Tatyana]

Tatyana, düz Macar gulaş çorbası.

Tüm gücümle, tutundum ve ne olursa olsun ve nerede okursam okusam bir Oursson karikatürünü bir an önce istemedim. Ama şimdi seni okuduktan sonra, gerçekten istedim ve hepsi bu. Şu an ne yapmam gerekiyor?

[Ksyusha]

Ksyusha, Çalkalamayacağım ve basmayacağım Ama gerçekten çok pişiriciyi seviyorum, dürüst olmak gerekirse
İçinde yemek yapmaya yeni başladım, sadece üç yemek yapılıyor, onunla arkadaş olmaya ve öğrenmeye çalışıyorum - modların ne tür bir analizini yaptığımı görüyorsunuz

SEVİYORUM Yüksek basınçta bile çok dikkatli pişiriyor. Ve süreçleri düzenlemek için olasılıklar var!

[Tatyana,]

Tatyana, Çok zihinsel olarak ortaya çıktı. Ben tencereden çok mutluyum, sadece güzelim.

Bana öyle geliyor ki, multicooker Panasonic'ten KUKU'ya kadar tüm olasılıkları en iyi şekilde topladı ve aynı zamanda yüksek basınçta bile agresif bir şekilde pişmiyor. Basınç tahliye valflerini beğendim. İş çok sessiz, bazen eğilip içeride ne olduğunu dinliyorum, hareket var mı? Basınç düşüşü bile kulağa duyulmuyor.

Tamam, bekle, göreceğiz testler yeni başladı

Bana öyle geliyor ki, multicooker Panasonic'ten KUKU'ya kadar tüm olasılıkları en iyi şekilde topladı ve aynı zamanda yüksek basınçta bile agresif bir şekilde pişmiyor. Basınç tahliye valflerini beğendim. İş çok sessiz, bazen eğilip içeride ne olduğunu dinliyorum, hareket var mı? Basınç düşüşü bile kulağa duyulmuyor.

Vanadan, temizlemenin ne kadar kolay olduğundan bahsediyorum. Ve kapak güzel, çıkarılabilir, temizlenmesi kolaydır.

🔗
İkna etmeyin !!!

[BEKLE VE GÖR!!!]

🔗
İkna etmeyin !!!

BEKLE VE GÖR!!!

🔗
İkna etmeyin !!!

Ve 4 kocasından gizlice ne satın aldı?

[Rita]

Rita, hayır, Oursson satın almadı. Çok küçük şeyler

[Tatyana]

Tatyana, et ve sebzeler çok iştah açıcı görünüyor! Nefis!

[Tatyana]

Tatyana, et ve sebzeler çok iştah açıcı görünüyor! Nefis!

teşekkür, Denedim!

Kızlar, ama bu karikatüre inanmamak için tüm gücümle bekliyorum .. CF ile iletişim kurma konusunda hiç deneyim yok, bu yüzden "kurbağa boğuluyor" bu tür bir parayı veriyor ...
Ama onun hakkındaki yorumlar çok iyi.
Her zamanki MV'yi kullandıktan sonra (şu anda bir tane alırsam) aynı şekilde bir düdüklü tencereye ihtiyacım olduğu sonucuna varacağıma inanmaya meyilliyim. Ve hemen herkesi stoklamak daha iyidir, değil mi?
Gerçekten yeşili istiyorum, ancak satışın hiçbir yerinde mevcut değil ((

Kızlar, ve ben bu karikatüre sahip olmamak için tüm gücümle bekliyorum .. CF ile iletişim konusunda hiçbir deneyim yok, bu yüzden "kurbağa boğuluyor" bu kadar parayı veriyor ...

Bu cihaz birkaç modda çalışır: basınçlı ve basınçsız.
Çalıştırması, çalıştırması, bakımı çok kolay.

İstersen - satın al! Tecrübe yok - bizimle yapın, bizden sonra uygulamayı tekrarlayın, sorun, zamanla kendi yemeklerinizi pişirmeye başlayacaksınız.
Buradan satın alabilirsiniz, Oursson MP5005PSD multicooker düdüklü tencere sipariş etmeye çalışın
🔗

İpuçları ve bağlantı için teşekkürler. Ayrıca "yeşil" yok, ancak bir istek gönderildi.
İstenilen rengi beklerken, tarifleri stoklayacağım))