Elektrikli kekler Ves elektrikli V-TO-3 / V-TO-4

[Svetlana]

Svetlana, Yok .. tam olarak 8'de. 4 küçük kekler için bir tür iri özel var, boyutu 8'deki sizinki ile aynı boyutta.

[Vika]

Vika, Sadece 4 kekim var. Yanıldığını düşündüm

[Mirabel]

Mirabel, 4 parça için Cupcake - büyük 12,5 cm ve küçük 10 cm. Ama onlarsız yapmak için adapte oldum. Buradaki adamlardan bazıları öğretti. Hemen kolobok turtaları yapıyorum ve sonra birer birer çöreğe koyuyorum. Kapak o zaman sadece çok güzel çıkmaz, ancak bir turta için daha az miktarda hamurla telafi edilir. Ve eğer dolgu sıvı ise, o zaman turtalar silikon kalıplarda sıralarını bekliyorlar ve varken, o zaman kağıt olanlarda ve onlarla birlikte pişiriliyorlar :)
Şey, şal elli biriyle, önce altını, sonra dolguyu, sonra üstünü sıcak bir yumrukla koyacak vaktim yok ... ah, ama alt kısmı neredeyse pişti ve ben adapte oldum ...

[Pola]

Pola, İlginç. Ve hangi krep unu kabartma tozu ile birlikte? Hamur nasıl uzun süre buzdolabında kalabilir?

Evet, bu kabartma tozu ile sıradan gözleme unu, örneğin Pyshechka'm var. Buzdolabında mükemmel bir şekilde duruyor. Genelde oldukça büyük bir hamur topağı yapıyorum ve onu buzdolabında bir çantada saklıyorum. Üç gün boyunca ondan kahvaltıda pişiriyorum.

[Pola]

Pola, Bir kekin içinde güçlü bir şekilde büyüyor mu? Deneyeceğim, bir yerlerde gözleme unu vardı. Ondan krep sevmiyoruz, belki turtada yeriz

[Gözleme]

Pola! Yine de bileşenlerin miktarının daha spesifik olmasını istiyorum - gram, ml, vb. Artık tuz, şeker, yumurta ve diğer şeylere gerek yok mu? Tüm bunların zaten gözleme ununda olduğu anlamına mı geliyor? Ve sonra verdiğiniz kompozisyon - tatlı dolguya mı yoksa tuzlu olana mı? O halde ikinci tarif nedir?

Sevgili Masha Ivanova. Her zaman gözle ve dokunarak yaptığımdan dolayı maalesef malzemeleri gram olarak ölçmedim ... Yazdığım oranlar elbette yaklaşık ama yakınlarda bir yerde. Ellerin kendisi her şeyi hissedecek. Hamur basitçe pürüzsüz bir plastik gibi olur, çok hafiftir ve üzerinde çalışmak hoş olur.

Hamur sadece 2 bileşen içerir - un Gözleme ve ekşi krema% 15. Başka bir şey eklemenize gerek yok! Başka bir yüzde ekşi krema denemedim, bu yüzden bunu belirtiyorum.

Bu hamur oldukça nötr, ancak yine de tuzlu bir dolgu ile damak tadıma daha çok uyuyor.

[Pola]

Pola, Bir kekin içinde güçlü bir şekilde büyüyor mu? Deneyeceğim, bir yerlerde gözleme unu vardı. Ondan krep sevmiyoruz, belki turtada yeriz

Fazla büyümez. Ben de krepli krep ununu sevmiyorum. Sahibi olmadan uzun süre yanımda kaldı. Ve turtadaki tadı tamamen farklı, değil Gözleme. Ve tutarlılık farklı.

Pola, çok teşekkür ederim! Yapmaya çalışacağım.

Masha, iyi şanslar!

[Pola]

PolaTarif için teşekkürler. Cupcake'in bu kadar sinsi bir cihaz olmasını beklemiyordum. Şimdiye kadar ekşi krema ve lor hamuru da aldım. Ve ekşi krema içinde un daha az kullandığımı yazdım. Başarılı süzme peynirli keklerden sonra muzla yaptım. Kuşlar bütün kekleri yediler - ortaya çıktılar ..... Ne olduğunu bile yazmayacağım. Lor kekleri çok başarılı. Kurutulmuş meyveleri her değiştirdiğimde farklı çıkıyor. Ama yine de bazı tariflerde ustalaşmak istiyorum, gözleme unu ile zevkle deneyeceğim. Ama sadece bende yok ve bir veya iki gün içinde satın alacağım. Bir zamanlar kıyma ile küçük atıştırmalık turtalar yaptım ve hamuru bu şekilde yoğurdum. Bu yüzden tarifinizi hemen beğendim.

[Irina]

Irina, Deneyin Çikolatalı kapkek Liss's, pişman olmayacaksın. Bir zamanlar burada kekimi test ettim İşte... Narin havadar kekler elde edilir.

[Alla]

Alla, Alla, sadece küçük bir tane var, ama sadece 4 şey için.
Öyleyse yetenekliler için, doğrudan doldurarak kolobok yapıp, keki ısıtmanız ve bu kolobokları hücrelere koymanız anlamına mı geliyor? Yani?
Ve eğer .. sıvı dolgusu .. burayı anlamıyorum ... yani hamuru silikon kalıpta ve dolguyu aynı yere yaymak gerekiyor .. ve o halde nasıl kapak yapılır?
PolaGözleme unu fikri için teşekkürler!

[iriska3420, Mirabel]

iriska3420, Mirabel - sağlığına!

IriskaBen de ilk başta hamuru almak imkansız hale geldiğinde depresyona girdim. Bazı nedenlerden dolayı, birçok hamur türünden turtalar sertleşir, özellikle kenarlarda krutonlar düzdür. Ben gerçekten beğenmedim. Ve hamurun yumuşak, lezzetli olduğu tariflerde - ya margarin ya da çok fazla tereyağı ya da her zaman elinizin altında olmayan birçok farklı malzeme var. Cihazı satın aldığımda, hayatımı karmaşıklaştırmak yerine basitleştireceğini hayal ettim! Ve işte çok yaygara var! Dolayısıyla bu hamur benim için bomba oldu!
Keklere gelince, hala arayış içindeyim.

Masha Ivanova, pişmiş tarçınlı elma yahnisi bugün. Çok lezzetli çıktı. Hamur nötr olduğu için üstüne pudra şekeri serpilir. Böylece doldurma ile ilgili sorunuza - tatlı dolgulu da çok lezzetlidir.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, ilk kolobokları soğuk olana ve geri kalanını (filmin altındaki masanın üzerinde bekliyorum) sıcak olana koydum. Ve eğer doldurma sıvı ise, o zaman masadan hazır kolobok almak çok uygun değildir, sürünebilirler, bu yüzden onları teneke kutuya koyarım ve içindeyken pişiririm ve onlarsızken, sadece aktararak kıvamına bağlı olarak çörek kasesine turtalar. Ve böylece kalıplama aynıdır. Alt kapak yok. Pastayı dolgunun ortasına yuvarladı, kenarlarını topladı, bir çörekle sıkıştırdı ve bir tutamla koydu. Sonuç, yuvarlak bir topuzdur.

Pola. Teşekkürler, hafta sonu deneyeceğim.

İlk kolobokları soğuk olana, geri kalanını (filmin altındaki masanın üzerinde bekliyorum) sıcak olana koydum. Ve eğer doldurma sıvı ise, o zaman masadan hazır kolobok almak çok uygun değildir, sürünebilirler, bu yüzden onları teneke kutuya koyarım ve içindeyken pişiririm ve onlarsızken, sadece aktararak kıvamına bağlı olarak çörek kasesine turtalar. Ve böylece kalıplama aynıdır. Alt kapak yok.

Ve her partiden sonra tüm turtalar eşit olacak şekilde keki soğutdum. Bunu okuduğumda, kendim de bunu yapacağımı tahmin etmediğim için kendime şaşırdım. Allochka, teşekkür ederim.

[Alla]

Alla, Allochka! ince! Yapmaya çalışacağım. Çok teşekkür ederim!

[Pola]

Ben zaten denedim.Pola Bu hamur için teşekkürler. : gül: Bu benim deneyim. Çok memnun oldum. Bu yüzden denemekten çekinmeyin, her şey kesinlikle yoluna girecek. Bu, sepetler için daire kesmekten daha hızlıdır. Her turta 40 gram hamur, 1 yemek kaşığı içerir. l. dolgular. Çok güzeller. Elma dolgulu kapsül içindekiler dolgunun dışarı sızacağından korkuyorlardı. (Ve taze elma + 1 çorba kaşığı Şeker + 1 saat L.Nişasta ve sıcak hamurdan kısa sürede MV'de 7 dakikada yapıldı.) . Her yer imini 12 dakika tuttum.
Kapağın altında biraz dinlendiler ve yumuşadılar.

[Ses]

Ses, sağlığına! Beğenmene sevindim! Ve turtalarınız sadece ağrıyan gözler için bir manzara! Bu kalıplamayı da denemem gerekiyor.

[Ses]

SesMuhteşem! Gözleme unu alırken aynılarını elma dolgulu yapacağım.

[Pola]

Bakire! : gül: İltifatlar için teşekkürler!
Pola denediğinizden emin olun! Çok güzeller! Bu benim kalıbım değil, bu Solmazalla Daha önce teklif ettim ama bir fotoğraf yaptım ve sergiledim.
Mirabel hamur nötr olduğu için tüm dolgularla mümkündür (ATP.Pola).

Daha hızlı ve daha ekonomik (yanlarda gereksiz krakerler olmadan) ve YAĞ VE MARGARİN OLMADAN !!! İnce hamur ve bol miktarda dolgu.
Ve buzdolabında, hamur gerçekten 3 gün boyunca yatıyor (ATP.Pola), Artık pratik yapmıyorum.
Şimdi% 10 ekşi krema denememiz, yağ içeriğini biraz azaltmamız gerekiyor.

Ve genel olarak konuşursak Fırıncılık seviyorum : gül: kolektif zihin için !!!

Oh, kızlar, teşekkürler için teşekkürler. Forumumuz gerçekten kolektif bir zihin! Bir kek aldığımda, benim için iyi çıkan keklerdi. FAKAT! Çoğunlukla turta için aldım.Ve alt kapakların bu yuvarlanması ve kesilmesi gerçekten onu aldı. Belki ellerim içindeyim, ama her şeyi sıcak parçalara ayıracak vaktim yok. Ve kapaktaki kuru çerçeveyi beğenmedim (sonuçta küçük değil). Ve birdenbire burada, bu ipte, adamlardan biri (Countryman, ba gibi) bu kalıplamayı önerdi. Teklifi fark edilmedi, ama benim için bu bir keşif haline geldi ve keki rafa koymaktan kurtardı. Şimdi arkadaşız ve kesinlikle gözleme unu hamurunu deneyeceğim, bu başka bir keşif gibi görünüyor ... Birlikte GÜÇ biziz!

[Solmazalla]

SolmazallaEn sevdiğin kek tarifi nedir? Bir kek sipariş ettiğimde, tüm Temka'yı baştan sona okudum. Ama şimdi Temko'dan tekrar yürümek benim için gerçekçi değil. Zaten o kadar çok başarısız unlu mamullerim vardı ama bu beni korkutmadı. Bana hizmet edeceğimizi biliyorum ve umarım uzun süre (isterim). Sonuncular yine başka bir deneyden muzdaripti - şimdi en sevdiğim lor hamuruna donmuş ahududu ekledim. Dondurduğumda üzerine şeker serpiyorum ve çözüldüğünde neredeyse yırtılmış gibi oluyor. Ancak keklerin mavimsi ve biraz nemli olduğu ortaya çıktı. Ama tadı neredeyse güzeldi. Bu sefer onları kuşlara yememeye karar verdim, onları kendileri yediler ama yemek yeme heyecanı yoktu.

[Irina]

Irina, Ala-Stolichny kekleri pişirmenizi tavsiye ederim, içindekiler tablosunda. Kekimi onlarla test etmeye başladım. Sooo !!! Sadece ooche! Keklerden hoşlandım ve makinenin kendisi harika, sadece 700Wt gibi ve öyle hızlı ki, yanlışlıkla bana geldi ve sonsuza dek yerleşti.

[Tom!]

Tom! Ne kadar güzel turtalar yaparsın! Ben de senin fotoğraflarından esinlenerek böyle bir kalıplama yaptım (Solmazalla fikir için teşekkür ederim!) Lahana ile yapıldı. Lezzetli çıktı, ama onları aşağıdan yeterince inceltmeyi başaramadım - hamurdaki tüm bu kıvrımlar oldukça kalın bir tabakada toplandı. Bu, izlenimi biraz bozdu, çünkü bu hamuru ince bir tabaka halinde seviyorum. Ve fotoğrafınızda düz, eşit derecede ince, belki bir sır var mı?

Tabii ki, bu kalıplama kesinlikle daha kolay ve daha hızlı. Ve kesinlikle en iyi sonuç için deneyeceğim.
Ama şimdilik hamurlarımı sepet şeklinde seviyorum.

[Pola]

Pola Sır yok Bir kaşık dolgunun ortasında 40 gr hamur açın, her şeyi bir noktada toplayın, sıkıştırın, ters çevirin ve bir kapsül haline getirin. Ve hepsi bu. Tabii ki, alttan çok ince değil, sadece alttan ve tek bir yerde çıkıyor. Fotoğraflarda görülebiliyor.

Ve kesinlikle onunla deneyeceğim.

Deneylerinizde bol şans!

[çörek, kek]

Merhaba kızlar!

Harika cihazımızda ustalaşmaya devam ediyorum! Bugün başka bir tarifi denedim. Bu zaman - çörek, kek... Sonuç sevindiricidir. Tarifi bir ara başka bir sitede aldım, yazar blirize etmek, onun için çok teşekkürler!

Yani, Evrensel çörek tarifi

Yazarın sözlerinden alıntı yapıyorum:

"Bir sitede Amerikan kekleri için klasik bir tarif gördüm. Ürün oranı şu şekildedir:
2 su bardağı un: 1 su bardağı şeker: 1 su bardağı sıvı: 1 yumurta + 2 çay kaşığı kabartma tozu ve yaklaşık 1/4 çay kaşığı tuz
Elena elaizik, 12 kek için aşağıdaki tarifi sunuyor (bardakların hacmi 125 ml, ölçtüm ve grama dönüştürdüm):

2 su bardağı un (150 g)
1 su bardağı esmer şeker (100 g)
2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1 büyük yumurta
125 ml sıvı *
limon kabuğu rendesi veya vanilya
50 gr çikolata damlacıkları (meyveler de mümkündür, hayal gücü için yer vardır)

* Burada evde sahip olduklarınızı deneyebilir ve kullanabilirsiniz çünkü erimiş çamuru sıvı olarak alabilirsiniz. tereyağı, süt ve kefir, yoğurt ve portakal suyu ve ekşi krema, örneğin yazar Elena elaizik aynı anda tereyağı, süt ve ekşi krema kullandı. Orijinal tarifte portakal suyuyla karıştırılmış süt kullanıldığını söylüyor.

1. Tüm kuru malzemeleri karıştırın.
2. Başka bir kapta sıvı malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz olana kadar hafifçe çırpın.
3. Sıvı malzemeleri kuru malzemelere dökün ve homojenlik elde etmeden hızla karıştırın.
dört.Çikolata damlalarını (meyveleri) dökün ve birkaç el sallamakla hafifçe karıştırın, böylece katkı maddeleri hamurun içinde eşit olarak dağılmış olur.
5. Hamuru, hacminin 3 / 4'ünden fazlasını doldurmayacak şekilde kek kalıplarına bölün.
6. Muffinleri 20-25 dakika 190 ° C'de pişirin. "
Yaptığım gibi. İlk önce beyaz şeker aldım (ki o aldım) ve ikincisi, verilen oranlarda sadece 1 çay kaşığı kabartma tozu aldım. Sıvı olarak 2 yemek kaşığı kullandım. yemek kaşığı kayısı reçeli (kavanozdan kalanları sıyırarak), sütle 125 ml'ye seyreltin. Ek dolgu kullanmadım.
Bu miktar hamur benim için tam olarak 2 yer imi, yani 8 adet için yeterliydi.

Kekler güzelce yükseldi, gür ve yumuşak çıktı. Hamurun dokusu ıslak değil, gözeneklidir. İyi pişirilmiş. Ve zevkle yediler!

Bu nedenle - tavsiye ederim!

Not; Belki 2 çay kaşığı kullanırsanız. kabartma tozu, tarifte olduğu gibi, daha da kabarık olurlardı, ama her zaman onu azaltmaya çalışıyorum ...

Hepinize iyi şanslar!

[Pola]

Pola, kek tarifi için teşekkürler: gül: Sıvı yerine sl ekledim. tereyağı + süt + fermente pişmiş süt. Kabartma tozu-1.5h. l. 50g eklendi. Dondurulmuş kirazlar. Önce 5 dakika sonra 7 dakika pişirdim. 7 dakika boyunca hamur gözenekli ve daha lezzetli, daha lezzetli.
Ayrıca gözleme unu denemeliyim, yoksa keklerim boşta kalır.

[Natalishka]

Natalishka, sağlığına!

Kirazları çözdün mü? Akmadı mı?

[Pola]

Polahayır, kirazları çözmedim. 8 keklik bir kalıpta pişirdiğim için meyveler büyüktü ve bir bıçakla ikiye böldüm. Ve hamura karıştırın. Hamur, kirazdan mekana kadar tatlı ve ekşi çıkıyor. Hiçbir şey sızmadı veya yüzmedi.

[Natalishka]

Natalishka, Cevap için teşekkürler! Yarın bunu kiraz ve çikolata parçacıklarıyla yapacağım!

[Pola]

Pola, evet, dene. Ve hiç çikolata parçam yok. Muhtemelen bir çikolatayı rendeleyebilirsin?

Evet, sadece ince bir rende sürün ve hepsi bu!

Dün onları yapmakta başarısız oldum, ama hemen sabah. Büyütmek için bir kaşıktan oluştuğum sıvı. tereyağı, yumurta, bir kaşık kayısı reçeli ve süt. En sevdiğim kuru kirazları hamura ekledim. Lezzetli. Çok lezzetli. Kayısı reçeli onları renkli olarak güzelleştirdi. Hücreden çıkmak zordu. Ama bu kısımdan 6 parça aldım. Ama neden lezzetli olduklarını anlamıyorum. Genellikle üç yumurta, tereyağı koyuyorum ve keklere bu iyi değil, ama aynı zamanda daha yumuşak ve lezzetli. Tarif için teşekkürler.

[Pola]

Pola Sır yok Bir kaşık dolgunun ortasında 40 gr hamur açın, her şeyi bir noktada toplayın, sıkıştırın, ters çevirin ve bir kapsül haline getirin. Ve hepsi bu. Tabii ki aşağıdan çok ince değil, sadece aşağıdan ve tek bir yerde çıkıyor. Fotoğraflarda görülebilir. Deneylerinizde bol şans!

Hacim ve 40gr. hangi çörek hamur? 4 parça mı yoksa 8 parça mı?

Natasha, 4 kekim var.

[Ses]

Ses, Teşekkürler görüyorum. Bu yüzden 4 parça için de pişireceğim. Hem 4 hem de 8 var. Zamanında * Şaka yaparak * yakalandı ve boşta durdu. Koca homurdanıyor. Geliştireceğim ve pişireceğim

Yakaladığım harika, ama her şey orada. Bir kek yapıcısında 4 turta ve 8 kek için (küçük ama çok) pişirebilirsiniz.
İyi şanslar!

Turta tarifi için çok teşekkür ederim Tom. Bunu kendim asla düşünmezdim. Bu cihazı 2 yıldır kullanıyorum ve hiç kullanmadım. Ve bugün elmalı ve yaban mersini reçelli turtaları zevkle pişirdim. Lokum! Kocam da beğendi.

[Helena]

Helena bu tarif Pola , fotoğraflarla performansım
Başlangıçla birlikte! Artık ünite boşta kalmayacaktır çünkü herhangi bir doldurma icat edilebilir.
Ne kadar sevimli çıktılar, temiz! Ve kapsüller olmadan pişmiş mi?

O yüzden çok teşekkür ederim Pola. Evet, kapsül yok. Ve asıl mesele çok kolay, rahat, fırını gerçekten çok beğendim

Ama kıymayı çiğ koyarsanız, pişirilir: kız-th: 12 dakika pişirmeye devam ediyoruz

Hazır etle pişirdim, çiğ kıyma ile hiç denemedim.

[iriska3420]

Genellikle üç yumurta, tereyağı koyuyorum ve keklere bu iyi değil, ama aynı zamanda daha yumuşak ve lezzetli. Tarif için teşekkürler.

iriska3420, tarifi için sağlığınıza! Ayrıca burada tereyağı veya margarin olmaması da çok hoşuma gidiyor. Dahası, yaratıcılık için yer var. Bu tarifi farklı varyasyonlarda 5. kez pişirdim ve her şey lezzetli!

[Yelkenler]

Yelkenler, çok iştah açıcı turtalar çıktı! Başlangıçla birlikte!

[Pola]

Pola veya forumun diğer yetenekli üyeleri, Ve biraz daha ayrıntılı olarak ne kadar, yani tabiri caizse "gram olarak tartabilirsiniz." Gördüğünüzü anlıyorum, ama yine de, örneğin 4 parçalı bir kekin 3 yer imi için ne kadar un ve ekşi krema.

Şimdi böyle bir hamurdan krep unu ve ekşi krema yaptım, 2 yemek kaşığı ekşi krema, yüzlü bir bardak un üzerine ve sonra un serpiştirin, yoksa ellerime yapışırdı. İki sekme için yeterli hamur yoktu, sadece 7 parça için. Hamuru daha da inceltirseniz, hamurda sadece bir dolgu olacaktır. 1 turta için yaklaşık 40 gram hamur vardı. Yani üç yer imi için sadece 2 bardak un gereklidir.

Şimdi bir cupcake için kalıcı bir yer aramalıyız. : girl_wink: İyi cihaz .: yahoo: Satın almalarına şaşmamalı.

Kızlar! Kimin 2 kek üreticisi var ve karşılaştırabilir, 8 yataktaki hücreler 4 yataktan 2 kat daha küçük?
4 ayım var, ancak boyutu 8 kişilik olanla aynı ve turta için hamur miktarına göre kendinizi yönlendirmek için. Yoksa 8. sıradaki turtalar oldukça mikroskobik mi?

[Vika]

Vika, İki taneye sahibim. Hamur aynı miktarda kalıyor. En az 4, en az 8 parça. Tabii ki, 8 parçalık kekler yarı yarıya fazla: girl_pardon: Yani hamurunuzun parça başına 20 grama ihtiyacı var. Turtalar küçük olacak, dolgu da çok küçük olacak. Sonuçta, ayrıca çimdiklemeniz gerekir. Bunu iki çevreden yapmak muhtemelen daha iyidir.