Ekmek Yapma Makinesi Zojirushi Virtuoso BB-PAC20

[Zojirushi Virtüözü BB-PAC20]

Ocağım var Zojirushi Virtüözü BB-PAC20 900 gramlık bir hacimle (bu dünyanın en iyisi). ekmek, 680 gr somunu nasıl pişirebilirim? Ekmeğin boyutu için bir ayar yok ... Talimatlar bu ağırlık için tarifler içeriyor ama zamanla ilgili hiçbir şey bulamadım ... 1,5 poundluk hazır karışım seti aldım - bu yaklaşık 680 gr . ve bunu yapmak istiyorum.

Pişirme süresini kısaltabilir misin? Ne kadar?

Home Bakery Virtuoso® Breadmaker, geleneksel şekilli 2 libre pişiriyor. otomatik olarak somun ekmek. Çift yoğurma bıçakları ve kapaktaki ek ısıtıcı, tam yoğurma ve hatta pişirme sağlar. Yeni glütensiz menü ayarı, glütensiz ekmek pişirmeyi kolaylaştırır. 13 saatlik gecikme zamanlayıcılı LCD saat.

Büyük bir geleneksel dikdörtgen şekilli 2 lb pişirir. somun
Özel Ev Yapımı Menü işlevi 3 bellek ayarı içerir
Eşit pişirme için kapak üzerinde ek ısıtıcı
Hızlı pişirme döngüsü, ekmeği 2 saatin biraz üzerinde bir sürede hazırlar
13 saatlik gecikme zamanlayıcısı
LCD saat, tamamlanma süresini kontrol etmeyi ve Zamanlayıcıyı ayarlamayı kolaylaştırır
Takibi kolay bir eğitim DVD'si, kullanım kılavuzu ve tarif kitapçığı içerir
Menü ayarları şunları içerir: temel ekmek, buğday ekmeği, glütensiz ekmek, ekşi mayalı başlangıç, hamur, reçel, kek, hızlı ekmek ve 3 ev yapımı menü
cULus listelendi
İngilizce kullanım kılavuzu, yalnızca Kanada'da Fransızca kılavuz

Model numarası. BB-PAC20
Kapasite 2 lb. somun ekmek
Boyutlar (G x D x Y) 18 x 10-1 / 2 x 12-7 / 8 inç
Elektrik Gücü 120 volt / 700 watt
Siyah renk

Vlad, onu olduğu gibi pişirirdim, LG'mde hiçbir şeyi değiştirmeden 400g, 600 ve 900 için tarifler de vardı ve zaman içinde bir değişiklik olmadı. her şey her zaman harika çalıştı

Merhaba Luda, sonuçta, boyut farkı neredeyse% 30, gerçekten yanmayacak mı?

Sobayı 2 gün önce sipariş ettim, hala yolda, 3-4 gün içinde masama sığar umarım ...

hayır, yanmayacak. Farklı pişirdim, asla yakmadım. sadece seçilen tarifte çok fazla şeker varsa ve ekmek yapımcısında kabuğun kızartma derecesini seçme olasılığı varsa - koyu, orta, hafif - o zaman hafif bir tane koyabilirsiniz. ve ekmek sıradan, tatlı değilse de sofra ekmeği ise, o zaman her şey yoluna girecek. daha fazla şeker, genellikle kabuk daha koyu olur.

masaya sığmazlarsa, yerde normal yaşarlar, hayatım masanın altında bir tabure altında, sadece pişirdiğimde masaya koyarım - sonuçta en azından topuza bakmanız gerekir bir Zamanlar. ama gözetleme penceresindeki ilk unlu mamullerin neredeyse tamamı elbette böyle bir gösteri oturdu, kendinizi koparmak imkansız! herhangi bir realite şovundan daha iyi

Anladım, iştah açıcıyla başlayacağım, orta kabuğa koyacağım ve yanmamasını izleyeceğim. Geri kalanını ilk ayarlayacağım. Sonra acele edip 680'e 5 hazır karışım aldım gr.



Not:

Zaten bir soba aldı ve 680 gr'a yükledi. ekmek. Görülüyor ki, bundan gerçekten hoşlanmıyor ... onun için yeterli olmayacak ... 2 kolobok çıktı, sonra bağlanıyorlar, sonra bağlantıyı kesiyorlar. Şimdi 2. tırmanış başladı. Koloboklar zaten bir arada, ancak dengesiz. 3. tırmanıştan sonra her şeyi açıp keseceğim ve eğer bıçakları çıkarabilirsem.

Yanlış bir şey yazdım 3.'den sonra dokunamazsın .. Eee? Karıştırdıktan sonra her şeyi açıp düzeltmek gerekiyordu

Bu his, ilk bıldırcınlarımın yumurtadan çıktığı zamanki gibi

Ekmeği çıkarana kadar kesinlikle uyuyamayacağım

Her şey çıkarıldı

Bu bir ekmek makinesinden ilk ekmeğim! Ve hayatımdaki ikinci! Fırında çocukken ilk yaptığım

Bitmiş karışıma ek olarak, buna 3 tane daha kesilmiş yumurta ve 3 yemek kaşığı hazır karabuğday lapası ekledim. Ve yağ yerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı eklendi. Birkaç kez su ekledim, böylece topuz üste atlamadı, ancak yoğuruldu ve biraz dibe bulaştı.

Çok güzel çıktı



İki kolobok'un birlikte nasıl büyüdüğü görülebilir.



Sabaha kadar dinlenmek için bir havlunun altına koydum. Yarın kesimin bir fotoğrafını çekmeye çalışacağım

Şimdi uyu

Herkese güle güle!

Vlad, girişimin için tebrikler! ilk ekmek her zaman en güzel olandır

Biraz daha su ekleyip kesimi gösterirdim, ekmeğin içindeki kırıntı en ilginç olanı

Vlad! İlk ekmekle !!! Yapman gerekiyormuş gibi geliyor - ihtiyacın olan yere! Sitemizi kastediyorum ... Duygusal ve kayıtsız olmayan tüm insanlar burada toplandı.Size iyi ekmek! Ve iyi şanslar!

Teşekkür!! Merhaba Kiev ve Tambov!

Ama akıntıyı uyandırdım, ekmeği kestim, kesiğe bir fotoğraf çektim ve çoktan yedim! Lezzetli Çok havadar, yumuşak ekmeğin Amerikan versiyonu gibi görünüyor, aynı zamanda yerel dökülme karışımından yapılmış ama belki karabuğday lapası ve 3 ek kesilmiş yumurta bunu yaptı





Genel olarak yedim ve çok beğendim! 2-3 saat sonra kuru üzümlü ve ballı tatlı ekmeği pişireceğim

Bu çok hoş, tramvalı-pam.

Sana her şeyin yoluna gireceğini söyledim.Ve Panasonic'imdeki somunun boyutunu kaç kez karıştırdım ve ortaya çıkarmayı unuttum - sayma. Ekmeği asla bozmadı. Bu nedenle, size sadece kafamdan değil, çarpık kalemlerim tarafından defalarca test edilmiş şeyler yazdım.)))

Ben de pratik yapacağım ve nasıl yapılacağını öğreneceğim

Her zaman kendi yöntemimle yapıyorum ve asla% 100 bir tarife bağlı kalmam. Ama hala 4 paket hazır karışım varken, onları yapacağım ve kendime ait bir şeyler ekleyeceğim. Tüm karışımlar farklıdır. Bu çavdardı. Diğerleri beyaz, tatlı ve bitkiseldir. Ve 680 gramlık bir somun için olmalarına rağmen, yine de büyük çıkıyorlar!

Bugün tatlı bir tane yapmayı planlıyorum, şimdi dükkana gidip kuru üzüm ve fındık alacağım

Buraya

Ben de pratik yapacağım ve nasıl yapılacağını öğreneceğim

Öğrendiğinizden ve ruh halinize göre değerlendirdiğinizden emin olun - çok çabuk öğrenin !!! Ancak yine de karışımlardan olmaması daha iyidir ...

Gasha, karışımlar benim hatam Ama sonra onları korkmadan ve kınamadan çalışacağım Ve kendime karabuğdaydan ekmek yapmayı bitirdiğimde ... Admin'den bir tarif gördüm

Seninle hava nasıl, çok kar yok?

Hint yazımız var !!! +22

Oh peki ... ve bir erkek sonbaharımız var + 23 ve gece + 13 civarında Hala büyüyor, kabak dalları ve domatesler de salataya tırmanıyor Doğru, sokaktaki bıldırcınlar biraz bunalımlı ... ama onlar sadece nisan ayında doğdu ve hala doğada kışın ne olduğunu ve geceleri serin olabileceğinin ne olduğunu hala anlamıyorum ...

Dün tatlı ekmek yaptım, satın alınan karışıma kendimden biraz ekledim: bal, kakao, tohumlar ve fındık, zeytinyağı.











Lezzetli ooo ... geceleri uyandım ve yemeye gittim

Dün bir ekmek daha yaptım ve bu sobanın sert katkı maddelerini sevmediğini fark ettim ... Fındık ekledim ve ıslatmadım pamuğun dibinde karıştırıcıların altında hafif dairesel çizikler vardı

Şimdi tüm katkı maddelerini ıslatacağım

Acaba diğer ekmek üreticilerinin de aynı sorunları var mı?

Bugün ilk defa hazır karışımdan değil ekmek yapmaya çalışıyorum, her şeyi çavdar ekmeğinin üzerine koyuyorum ve ne olacağını sabah göreceğiz aksi halde ekmek karışımlardan çok kabarık çıktı ...

Dün bir ekmek daha yaptım ve bu sobanın sert katkı maddelerini sevmediğini fark ettim ... Fındık ekledim ve ıslatmadım pamuğun dibinde karıştırıcıların altında hafif dairesel çizikler vardı

Şimdi tüm katkı maddelerini ıslatacağım

Acaba diğer ekmek üreticilerinin de aynı sorunları var mı?

herkesin var. Yapışmaz kaplama dünyadaki en dayanıklı şey değildir. Büyük şeker, kaba tuz, fazla kurutulmuş (sert) şekerlenmiş meyveler tarafından çizilebilir. Bu nedenle, kaba tuzu eritmeniz, ince şeker kullanmanız ve fazla kurutulmuş meyveleri ıslatmanız önerilir.

Dün bir ekmek daha yaptım ve bu sobanın sert katkıları sevmediğini fark ettim ... Başlangıçta fındık ekledim ve ıslatmadım ve karıştırıcıların altında pamuğun dibinde hafif dairesel çizikler vardı

Şimdi tüm katkı maddelerini ıslatacağım

Acaba diğer ekmek üreticilerinin de aynı sorunları var mı?

Tuz ve şekeri suya dökün. Partinin başlangıcında çözülmeleri için zamanları var. Kovalar herhangi bir soba tarafından çizilir.

Ve programlarımız farklı çıkıyor, bu yüzden modelimi seçtim. Satın almadan önce iki modelimizi karşılaştırdım, çoktan unutmuşum. Bazı nedenlerden dolayı fırınınızdaki birçok program ve döngü kısaltılmıştır. 5 dakika nerede, 10 dakika nerede? Neden ilginç? Programlı modda, 24 saatlik prova süresi 12 saate düşürülür. Kısacası yazılımı biraz yeniden çizdiler. Ama soba tasarımınızı daha çok beğendim. Daha modern görünüyor.

Ekmek için tebrikler! Çavdar orada ne yapıyor?

Forum üyelerinden birinin tavsiyesi üzerine, önceden bir ölçü kabında tuz ve suyu çözüyorum. Ve kova hiç çizmiyor.

Tuz ve şekeri suya dökün. Partinin başlangıcında çözülmeleri için zamanları var. Kovalar herhangi bir soba tarafından çizilir.
Ekmek için tebrikler! Çavdar orada ne yapıyor?

Evet, tabi ki katkı maddelerinde daha dikkatli olacağım .. Ve her şeyi ıslatıp çözeceğim ...

Zaten karışımdan değil çavdar yaptım, ancak ocağa ekli tarifi biraz değiştirdim. Lezzetli çıktı ama çatı tüm yüzeye biraz sarktı.Belki biraz su döktüm .. Ve ekmek çok havadar çıktı, ama daha ağır ve daha yoğun bir tane istiyorum ...Muhtemelen çavdar unu miktarını arttırmak gerekecek. Evet?

Sobayı gerçekten çok seviyorum, tasarım mutfağım için çok uygun, ancak asıl mesele elde edilen ekmeğin boyutu ve şekli ve kapakta ek bir ısıtma elemanıydı.

Tavsiye ve yardım için herkese teşekkürler!

Ocağı aldığım için o zamandan beri mağazadan ekmek almadım. Her gün ekmek pişiriyorum. 3 çeşit un tarifi buldum ve sadece süper çıktı! Oranlarla gerçekten uğraşmıyorum ve asıl odak noktam topuz üzerinde. Çörek doğruysa, o zaman ekmek çok güzel ve lezzetli olur!

Dün 2 parti denedim (tortu geçene, yoğurma ve yükselme başlayana kadar bekledim, her şeyi kapattım ve her şeyi baştan başlattım) ve bana öyle geliyor ki çok iyi ve eşit bir şekilde çıktı.

Ve bu onun tarifi

2 parti yaptım. Ekmek daha sıkı ve daha üniform. Bunu yapmak için döngülerden geçtim: berbat, karıştırma ve yükseliş başladığında her şeyi durdurdum ve tekrar açtım.

Su + kefir 50 ml. + şeker 2 yemek kaşığı. l. + tuz 1.5 çay kaşığı + zeytinyağı 2 yemek kaşığı. l. + kvass wort 3 yemek kaşığı. l. + yumurta 1 = 360ml (Yani her şeyi 1 kaba döktüm ve tüm sıvının hacmini 360 ml'ye getirdim).

Un - toplamda 5 bardak - Çavdar, ekmek ve kepekli un karışımı - eşit olarak bölünür.

Maya - 1 poşet - 5,6 gr.

Kimyon - 2 yemek kaşığı. l. - 2-3 yemek kaşığı ıslatın. önceden su kaşığı ve 2. parti sırasında sinyal ekleyin.

Zencefilli kurabiye adam biraz susuz kalacak, bir kaşık eklemeniz gerekecek .. yavaşça


Lezzetli, güzel ve sağlıklı olduğu ortaya çıktı.
Buraya

Yaşasın

Sadece ışığı açtılar. Şimdi tekrar ekmek pişirebilirim !!!

Ve sonra 4 gün boyunca ışıksız, sıcak, susuz, yiyeceksiz, benzinsiz oturdular ...

Artık sokağa bile çıkamıyorsunuz, her yerde teller kopuyor, ağaçlar kesiliyor ve trafik ışıkları henüz çalışmıyor ..