Dex düdüklü tencere DPC-40

[Julia,]

Julia, teneke, her şeyin çalışması iyi!

Kızlar söyle bana, plizz, ürünü kaybetmeden ve parmaklarınızı haşlamadan nasıl buharlı bir tabak elde edersiniz? Benden hangi zekice yolun geçtiğini anlayamıyorum bile? Ve sonra dün lahana pişirmeye karar verdim ve patateslerin asidik bir ortamda kaynamayacağını biliyordum, ama karar verdim - ya eğer? Dünyada mucizeler var, ortaya çıktı - olmadı, bu yüzden patatesleri buhar için hızlı pişirmek zorunda kaldım ve şu anda çokludan meşe seçtim. Bu yüzden zorlukla bir tabak patates almayı başardım - birkaç parça suya düştü ve birkaç parmağım buharla buharlaştı Parmaklarımı kurtarın, onlar benim için değerlidir

Lena, patates, pancar ve havuç pişirdiğimde bütün sebzeleri maşayla çıkardım. Sonra vapur tabağını çıkardı.

Lena, patates, pancar ve havuç pişirdiğimde bütün sebzeleri maşayla çıkardım. Sonra vapur tabağını çıkardı.

Natasha, tavsiye için teşekkürler, sadece patateslerle, böyle bir sayı muhtemelen işe yaramayacak, belki de gerçekten sindirdim - 6 dakika çok değil mi?

Lena, sanırım patatesler hala kaşıkla kaşıkla çıkarılabilir. Patatesler için 6 dakika fazla değil. Ama bu benim fikrim.

Natasha, bir kaşıkla deneyeceğim, SV'de menteşeli çift kazan kullanmak mümkün mü? Ve sonra hangi vapurların multi, hangilerinin SV'den olduğu kafam karıştı.

Natasha, bir kaşıkla deneyeceğim, SV'de menteşeli bir çift kazan kullanabilir misin? Ve sonra hangi vapurların multi, hangilerinin SV'den olduğu kafam karıştı.

Lena, bilmediğim için söylemeyecek. Bir Panasonic çizgi filmim var, ancak henüz SV'ye ondan bir vapur koymaya çalışmadım.

gereklidir

Shos bunu, bir çok pişiricide olduğu gibi, sakızın tencereye sıkı bir şekilde oturmayacağı gibi, orada asılı kaldığını okudum. Böyle Shos.

Ben de duydum, ama bir tavada menteşeli olanı denedim, bu yüzden tavada yaklaşık 6-7 mm battı. Yüzük için yeterince yer olacağını düşünüyorum. Her ne kadar bir yerlerde kitte menteşeli buharlı düdüklü tencereler olduğunu duydum (lanet skleroz). Bence deneyebilirsin, kırılmayacak, maksimum basıncı almayacak

Moulinex'in menteşeli bir kova, metal gibi bir sapı var, ancak doğru hatırlıyorsam üst tarafa değil, oraya yerleştirildi.

Şimdi tekrar çift kazanı denemeye gittim ve oops ... doğrudan pişmiş süte düştü, bu yüzden kesinlikle yüzüğü etkilemeyecek, ancak sadece alt tabakla çalışacak, aksi takdirde en dibe düşecek

[Lena - hrushka]

Kızlar ve dün 30 dakika boyunca iki kez jöleli et pişirdim. Lena - hrushka... Önce 30 dakika boyunca ön ve arka domuz bacaklarını fırlattı, ardından basıncı serbest bıraktı, tavuğu fırlattı ve 30 dakika daha attı. Zybansky, şeffaf, lezzetli ve hızlı çıktı! Ancak Vovas hala taşınmıyor, dalga büyük - vapur sondaj kulesine demirleyemiyor
Ve ayrıca krepli kadınım avkaya geri koyulmadı
Size şikayet etmeme rağmen burada bir yetim oturuyorum.

[Rassolnik]

Kızım, dün nefis bir turşu yaptım. Yavaş pişirdim ama sonuç tüm beklentilerimi aştı. Yani:
Rassolnik
Eti bir tencereye koyup suyla doldurup 15 dakika yüksek basınçta pişirdim. Patatesleri, rendelenmiş havuçları ve arpayı ekledim ve onları "çorba" için yüksek basınçta (yaklaşık 23 dakika), rendelenmiş salatalıkları ekledim ve 6 dakika yüksek basınçta ekledim. Tatmak için tuzla açtım, şerbetçiotu-suneli baharatını ve bir kaşık donmuş dereotunu ekledim ve kapağı açık olarak kaynattım. Herşey...

Ve çöreklerle borschik var. Şimdi, gerçekten, sebzelerin hazırlanması ve işlenmesi için daha fazla zaman harcanmaktadır. Ben borschik'i 40 yaşında bir katır 60'tan daha çok sevdim.

🔗 🔗

🔗 🔗

Ve çöreklerle borschik var. Şimdi, gerçekten, sebzelerin hazırlanması ve işlenmesi için daha fazla zaman harcanmaktadır. Ben borschik'i 40 yaşında bir katır 60'tan daha çok sevdim.

Ve şimdiye kadar borschik'i çizgi filmde daha çok seviyorum, yöntem her şeyi katmanlara katlamak, önce pancarları söndürmeyin, katmanları karıştırmayın. Bu borschik benim favorim olsa da.
Ben de öyle düşünmüştüm, belki de sorun onu uzun süre SV'de pişirmiş olmam olabilir mi? Basınç kaldırıldıktan sonra oradaki tüm sebzeler bir çeşit renksiz çıktı. Görünüşe göre tüm meyve suları onlardan çıkarılmış. Başlangıçta zamanlayıcıdaki bu yazıtlarla bir şekilde kafam karıştı ve aynı şekilde pişirdim - ilk kurslar 18-20 dakika, peki, Çorba bu aralıkta yazılır. Sonra kızlar 5 dakika pancar çorbası falan pişirdiklerini yazdılar. Tarif nedir peki? Yani önce pancarları haşlamanız mı gerekiyor? Ve et suyu hazır olacak mı? Yani patates ve lahana pişirilmesi için 5 dakika ve her şey arkadaş mı oldu? Bana açıkla, yoğun da.

Oksana, pancar çorbasını 6 dakika pişiriyorum, AMA et suyu önceden pişirilmiş (ve genellikle dondurulmuş), pansuman da hazır (dondurucudan), bazen de fasulye (ayrıca hazır ve donmuş) ve sonra basıncına kadar bırakıyorum yayınlandı. severim

Hayır, önce pancarları yas tutmanıza gerek yok. Bitmiş et suyuna kızarmış soğan + havuç, patates vb. Ekleyin Domates salçasını unutma. Ve 5 dakika pişirin.

Hayır, önce pancarları yas tutmanıza gerek yok. Bitmiş et suyuna kızarmış soğan + havuç, patates vb. Ekleyin Domates salçasını unutma. Ve 5 dakika pişirin.

Ve pancar?

Oh, giyinerek ve evde, ocakta yemek yaptım. Çok soğuk - pancar çorbası esasen büyük tepsilerdeki dondurucuda hazır. Et suyunu pişirdim, oraya bir parça pancar çorbası koydum (aslında tüm pancar çorbası donmuş durumda olduğundan ona pansuman demiyorum). Çözüldü, kaynatıldı ve hazır. Patates ekleyebilir ya da olmadan ekleyebilirsiniz - aynı zamanda lezzetlidir. Kapattıktan sonra daha fazla sarımsak - gevezelik. Borsch sosu, Yönetici reçetesine göre hazırlandı. Lezzetli bir pancar çorbası olduğu ortaya çıktı. Ama orada, evde annemin büyük bir dondurucusu vardı, borschik için bunun çoğunu saklayabileceğim bir yer vardı.

Ve adamlarım pancar çorbasını SVshka'dan reddediyorlar ... Tadı ocaktan daha iyi diyorlar, görüyorsunuz ... Ben de adapte oldum - Eti SV'de kaynatıyorum ve yine SV'de kızartıyorum (havuç ve pancar) ve gerisi ocakta ...

Evet, Oksana ve pancar da

Ve adamlarım pancar çorbasını SVshka'dan reddediyorlar ... Sobadan daha lezzetli olduğunu söylüyorlar, görüyorsunuz ... Ben de adapte oldum - Eti SV'de kaynatıyorum ve yine SV'de kızartıyorum (havuç ve pancar) ve gerisi ocakta ...

O zaman Yönetici'den yakıt ikmali yapmanızı öneririm. Dondurucuda büyük bir tedarik varsa, pancar çorbası pişirmek tam bir zevktir, hiçbir şeyin doğranması, ovalanması, kızartılması vb. Gerekmez.

Giyinme süreci benim için aynıydı. Karikatürde, tencere dolu pancarları döktü ve yumuşayana kadar domatesle haşladı. Ve çiftlikte bulunan en büyük paslanmaz çelik tencerenin ocakta güveçte soğan, havuç ve lahana koyuyorum, sonra yine de her şeyi birlikte eklemeniz ve pişirmeniz gerekiyor. Sonra bitmiş pancarları bu tavaya ekliyoruz, asıl mesele, her şeyi iyi karıştırmak için tavanın daha büyük olmasıdır. Soğutun ve tek kullanımlık tepsilere dondurucuya koyun. Böyle bir aroma var, hepsi soğurken tavaya büyük bir kaşıkla oturmak istiyorum. Genel olarak, birkaç chisov zamanı geçiririz, ancak daha sonra borsch bir veya iki kez pişirilir. Bu arada çok lezzetli!

Oksan, sana nasıl yaptığımı ve hangi sonuçları çıkaracağını söyleyeyim.
1. Aşama. Bir parça domuz eti, fasulye, pancar aldım. 15 dakika su ile doldurulur. Soğanı havuçla kızarttım, önceden pişirilmiş ve rendelenmiş pancarı oraya ekledim (böceğe biraz limon suyu ekledim ki rengi korunsun).
2. aşama. SV'ye patates, kök, baharat, lahana, dolmalık biber (parçalar halinde dondurulmuş), kızarmış sebze ve bir domates fırlattım ve 5 dakika boyunca.
Bulgular. Her şey çok lezzetli çıktı, ancak pancar ve fasulye için 15 dakika çok fazla. Fasulye çoktan patlamıştı ve pancar çok yumuşaktı. Bu, 1. aşamada daha az zamana ihtiyacınız olduğu anlamına gelir. Domuz eti yüzünden 15 dakika kurdum. Biraz fazla olduğu ortaya çıktı, daha az zaman vermek gerekiyor. Pancar ve fasulyenin çeşit ve boyutunun da önemli olduğunu düşünüyorum. SV'deki ilk pancar çorbasıydı ve mutluyum. Gelecek.1. aşamadaki zamanı 7-8 dakikaya indireceğim.
Bugün hala soğuk bir şey yapıyorum. Daha sonra yazacağım.

O zaman Yönetici'den yakıt ikmali yapmanızı öneririm.

Benimkini yapıyorum: Kaba bir rende üzerinde doğranmış soğan, havuç ve pancar, suyla seyreltilmiş domates salçası, baharatlar ve bunların hepsi yüksek basınçlı kapta, daha sonra vidalı kapaklı steril kavanozlarda ve buzdolabında veya balkonda klozet ... ve çok uzun süre yemek yapmıyorum, çöpte haşlanmasını ve çok yumuşak olmasını sevmiyorum ... Haşlanmış et ve sosu varlığında pancar çorbası 20-25'i geçmiyor dakika ...

Benimkini yapıyorum: Kaba bir rende üzerinde doğranmış soğan, havuç ve pancar, suyla seyreltilmiş domates salçası, baharatlar ve bunların hepsi yüksek basınçlı kapta, daha sonra vidalı kapaklı steril kavanozlarda ve buzdolabında veya balkonda klozet ... ve çok uzun süre yemek yapmıyorum, çöpte haşlanmasını ve çok yumuşak olmasını sevmiyorum ... Haşlanmış et ve sosu varlığında pancar çorbası 20-25'i geçmiyor dakika ...

Bu sosun ardından, lahana kızartılarak haşlandığında yeni bir pancar çorbası tadı keşfettim. Tadı farklı. Elbette lahana yumuşak olmasına rağmen, çünkü kızartılmış (veya haşlanmış).

Kuzeydoğu'daki ilk soğuk algınlığım. Bir incik aldım ve bir parça tavuk vardı (kemiksiz bir but).
Şaft ilk olarak 30 dakikaya ayarlandı. Fotoğraf onun zaten hazır olduğunu ve kemiğin gerisinde kaldığını gösteriyor.

🔗 🔗

🔗 🔗
Sonra kökleri, havuçları, soğanları, baharatları ve tavuk etini ekledim. Ve yine 30 dakika. Ve bu kadar !!!!! Güzellik!!!

🔗/ a3c / 2013-01-20-21-51 / i7-4009710 / 500x281-r]

Tanya, jöleli et çok kötü. Tanya yüksek basınçlı kapta jöleli et mi pişirdi?

[Tanya - chaki2005]

Tanya - chaki2005, harika denizanası! NG'de böyle pişirdim: önce kabakulak 30 dakika, sonra tavuğu ve 30 dakika daha ekledim. Şeffaf, mükemmel donmuş.
Natasha! Tabii ki VD'de

Beni sert bir şekilde tekmeleme, ama görünüşe göre, bütün mesele hepimizin farklı bir "şeffaf jöleli et" konseptine sahip olduğumuz.

Bugün, erişte için SV'de et suyu pişirdim. Bir tür kuştan (tanımlanmadı). SV'de jöleli et pişirmeyeceğime bir kez daha ikna oldum - bu bir gerçek. Eh, böyle bir kaynamada en net olamaz. Asla. MV'de sadece Vexation (bu benim şeffaflık kavramım).
(Onlar boynuna vurana kadar sessizce kaçıyorum)

Ve yine karikatürde jöleli et pişirdim, bütün gece 10 saat, sabah sevmedim ve 5'e koydum. Yine pembe bir et çıktı, muhtemelen gerginlik hala zayıf

Ve Cuma günü, ev yapımı tavuktan tavuk suyu pişirdim ... Ben de mutlu değildim: hızlı pişirildi, ancak beyaz (bulutlu) ve sadece üstteki yağ sarıydı, ama gerçekten sarı, şeffaf olanı istedim. .. Belki de onu hızlıca çekmeye çalışmalıydım? Bir dahaki sefere ocakta da kaynarım ...

[Natasha!]

Natasha! Tabii ki VD'de

Kızlar, bu doğru: Tat ve renk (şeffaflık) ..... Yine, bildiğim kadarıyla, domuz eti asla kümes hayvanları ve sığır eti kadar şeffaf olmayacak.
Ama soğuk, gerçekten çok lezzetli oldu _{yemek yaptığım için değil, her şey olabilir}

Ve yine karikatürde jöleli et pişirdim, bütün gece 10 saat, sabah sevmedim ve 5'e koydum. Yine pembe bir et çıktı, muhtemelen gerginlik hala zayıf

Bir şeyler açıkça yanlış. Hatta 10 saatlik halsizlik içinde yerli horozlarım var - eski emekliler kemiklerinden dökülüyor. Doğru, farklı bir çizgi filmim var, biraz daha güçlü.

Kızlar, şok oldum. Bugün bir broyler tavuğundan butları pişirdim, şeffaf ve sarıydı. Sonra ona Mivinki'yi attım, et suyu ile bir erişte çıktı, çok lezzetli. Neden şeffaf bir et suyunuz yok Bu utanç verici. St.'deki tüm çorbaları pişiriyorum, her zaman şeffaf, dürüst bir öncü.

Oksana, bahardan da hatırlıyorum, 7 saat boyunca her şey mükemmel pişirildi. Ama onu kaynatmadan ve sonra da bitkinliğe koymadan önce. Belki henüz bundan dolayı. Ya da hepsi aynı, ağda zayıf bir voltaj.

Erişte suyumun kalıntılarının fotoğrafını çekmek istedim ama buzdolabında jelatinimsi oldu

Oksana, bahardan da hatırlıyorum, 7 saat boyunca her şey mükemmel bir şekilde pişirildi.Ama onu kaynatmadan ve sonra da bitkinliğe koymadan önce. Belki henüz bundan dolayı. Ya da hepsi aynı, ağda zayıf bir voltaj.

Duc, her zaman önce onu kaynatın, durulayın, temiz kaynar suyla dökün ve sonra çoktan çürüyorum. Bu şekilde herhangi bir bulanıklığı ve pulları ortadan kaldırırım.

Bu yüzden et suyunun şeffaf ve lezzetli olmasını seviyorum.Belki pişirme prosedüründe bazı ince farklılıklar olabilir? Peki, önceden tuzlamayın veya basınç serbest kalana kadar bekleyin gibi mi? Doğrudan şüphe etmeye başladım - belki de ailemi tatsız et suyu ile besliyorum?

Erişte suyumun kalıntılarının fotoğrafını çekmek istedim ama buzdolabında jelatinimsi oldu

Yul, Duc inanıyoruz. Genelde çorba için et suyu pişiririm, çamurlu olan kapets olduğunu söylemiyorum. Hayır, o normal, sarımsı, yakışıklı. Ancak genellikle yaptığımız jöleli et için yeterince şeffaf değildir, genel olarak ocaktaki et suyu eridiğinde ve gürlemediğinde bu şeffaflıktan uzaktır.

Bu yüzden et suyunun şeffaf ve lezzetli olmasını seviyorum.Belki pişirme prosedüründe bazı ince farklılıklar olabilir? Peki, önceden tuzlamayın veya basınç serbest kalana kadar bekleyin gibi mi? Doğrudan şüphe etmeye başladım - belki de ailemi tatsız et suyu ile besliyorum?

Ve tatsız et suları hakkında nerede ve kim konuştu? SV'de çok lezzetli et suları elde edilir! Şeffaf jöleden bahsediyoruz.

Bu sohbeti başlatmaya değmeyeceğini biliyordum, kesinlikle biliyordum.

Doğrudan şüphe etmeye başladım - belki de ailemi tatsız et suyu ile besliyorum?

Konu bu değil ... İşte bir örnek:
🔗 🔗 🔗 🔗

İki et suyu ve ikisi de eminim lezzetli, ama ... biri güzel, sarımsı, diğeri bulutlu ... Yani bu, çamurlu, benim için et suyu değil ... Çorba için gidecek ama et suyu gibi ...

Ben sana ayak uyduramıyorum Annem de en lezzetli jöleli etin babası tarafından pişirildiğini söylüyor ama bizde farklı bir şey var. Yani her şey herkes için değil. Kocam ne tür bir X şeffaflığı umursamıyor, asıl mesele utangaçtı

Köylülerim, sadece kayınvalideleri tarafından pişirilen jöleli et yiyorlar, geri kalanı onlar için jöleli et değil ... Ve onu çoktan kaynatıyor ... Şeffaf, gözyaşı gibi ve öyle yaz aylarında sürdük şehrin yarısında tabağı bir tabağa çevirip düşmüyor ... Hepsi bu, sadece dana kemiğinden ve tavuktan (jelatinsiz) ...

Fuh, en azından netliği olan biri, daha çok insanları rahatlatmak için başka hangi kelimelerin olduğunu bilmiyorum.

Et suyu için ikinci seçeneği bile kabul ediyorum, ancak jöleli et için - sadece ilk fotoğrafta olduğu gibi, annem içeri girdi.

Ndya, tabii ki birinci sınıf Ama ikinci fotoğraftan daha şeffaf oluyorum. İlki hakkında hiçbir şey söylemeyeceğim

Ve ocağımda ilk olarak çıkıyor ve SV'de ikinci olarak çıkıyor ...

Bir dahaki sefere et suyumu fotoğrafla karşılaştıracağım Ama kesinlikle ikincisinden daha hafif, yine de tıpkı bir et suyu gibi - hiç hayranım yok, bu yüzden şeffaflık gereksinimleri çok az. Ama jöleli et yak siosa idi

Bu sohbeti başlatmaya değmeyeceğini biliyordum, kesinlikle biliyordum.

Ve konuş?

Deksyushka'mızın pek çok fırsatı ve avantajı var !!!! Sadece, ailede herkesin belirli bir yemeği pişirmek için farklı gelenekleri vardır. Pancar çorbasında olduğu gibi. Birçok insan pancar çorbası (örneğin babam) ekşi krema olmadan yer ve Batı Ukrayna'da pancar çorbasının en azından bir şeyle doldurulması gerektiğini söylüyorlar.
Bu nedenle, belirli bir yemeği nerede ve nasıl pişireceğimizi seçiyoruz. MV, SV veya bir plaka üzerinde.

Bu arada, başarısız bir et suyundan, bugün işten sonra çok başarılı bir pirinç çorbası yaptım ...

Vay canına, et suyuyla ilgili ikinci sayfayı zaten çaldınız. Jöleli etimde, ikinci resimden daha şeffaf çıktı, ancak birincisine ulaşamadı. Tadı lezzetli, kocam çok beğendi. Ve pişirme hızı etkileyiciydi.

Kızlar lütfen yardım edin !!!!! Kim fasulye pişirdi, ne kadar

Beyaz pişirdim, büyük değil - ıslatmadan 30 dakika yeterliydi

Pişmiş, büyük, 30 dakika boyunca dikdörtgen. Gerçek 30 dakika bekletildi.

İlk başta 30 yaşındaydım, zor görünüyorum, 20 dakika daha ayarladım ve ders yumuşak

Ve pancar çorbamda 15 dakika. zaten patladı. Yine de çeşitliliğe bağlıdır.