V-tina
Alıntı: Daria


Tavsiye almak istiyorum:
1. Stoktaki çorbalar için tarifleri olan var mı, böylece mümkünse, köy sobasından kaynatılmış "haşlanmış" gibi çıkıyorlar mı? Forumda bir yerde böyle tarifler varsa, o zaman foruma henüz pek aşina olmadığım için burada sorduğun için özür dilerim.
2. Çok pişirici ile birlikte gelen kitaptaki tarife göre birkaç kez pilav yaptım, ancak pilavı etkilemedim. Belki bazı sırlar vardır?
3. Lütfen bana buharda pişirmek için tarifler söyleyin, böylece sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli olsun. Ve sonra sağlık, sağlıklı beslenme vb. Hakkında düşünmenin zamanı geldi, ama buharda pişirilmiş sıkıcı sebzelerle fotoğrafa baktığımda çok özlem gerekiyor.
Cevaplarınız için minnettar olurum.
Daria, hoşgeldin
1. Çorbayı ocaktaki gibi olsun, 4-5 saat ısıtmada bırakıyorum
2) Pilav, bir kitaptan değil, favori tarifinize göre yapılabilir, kızlarımıza bakın
3) sadece sebzeleri değil, aynı zamanda tavuk pirzolalarını veya balıkları da buharda pişirmek çok lezzetli - sıkıcı görünmüyor ve tadı harika

İhtiyacınız olan tarifleri bulmak için sadece başlıklara bakamaz, aynı zamanda arama çubuğuna yemeğin adını da yazabilirsiniz, herhangi bir tarif seçebilirsiniz, multicookerimiz olmasa da önemli değil)
Daria
Herkese iyi günler!
Sıcak karşılama ve tavsiye için teşekkürler
"Üzüntümü" paylaşacağım: dün, sütte yulaf lapası eğitmeye, gecikmeli bir modda pişirmeye karar verdim. Görünüşe göre, çok pişiriciyle birlikte gelen kitaptaki tarife göre her şeyi yaptım: 2 çoklu bardak yulaf ezmesi (ağzına kadar kaldırıyordum), 6 çoklu bardak süt (ağzına kadar topluyordum , ancak 6 sınırın biraz gerisindeydi). Genel olarak, mutfakta bir süre sonra "karatlar", geliyorum - çok pişirici açık, kapak yırtılmış (Tanrıya şükür şimdi kapanıyor / açılıyor), yulaf lapası çok pişirici kaseden sürünerek çıktı vana tamamen yulaf lapası ile tıkanmıştır. Ne yanlış yapmış olabilir? Yanlış pullar? Yeterli süt olmadığı için mi? Yoksa tüm kenarları çevirmek gerekli değil, sadece çoklu camdaki üst işarete kadar çevirmek gerekli miydi?
irman
Daria, sütü değiştirmeye çalış ve bir dahaki sefere suyla seyreltin, 4x2 yapıyorum, yani 4 yemek kaşığı. süt ve 2 yemek kaşığı. Su.
bolovlena
Ekstra bir kapta yulaf ezmesi pişiriyorum. Ana kasenin dibine 3-4 cm su döküyorum, ayrı bir kaba bir çift kazan veya silikon bir paspas koyuyorum, mikrodalga için bir bardakım var, arkadaşımın sıradan bir emaye kasesi var, dökün içine süt, şeker, tuz, yulaf ezmesi, hepsini gözlerimin üstüne koyarım, kabı çok pişiriciye koyarım, programı açığa çıkarırım. çorba, saat 1 saat 10 dakika, yulaf lapasına 10'a kadar ihtiyacım olursa, zamanlayıcıyı sabah 8'e ayarlıyorum, yulaf lapası sabah 8'de pişirilecek ve 2 saat ısıtılacak. Ocaktaki gibi yulaf lapası istiyorsanız, akşam pişirin ve sabaha kadar ısıtın. Ek bir kapta sadece yulaf ezmesi ve irmik pişiriyorum, geri kalanı darı, mısır, pirinç, program için pişiriyorum. saf sütlü süt lapası, 1 litre süte 1 çizgi film ekleyin. bir bardak mısır gevreği ve hiç sürgün olmadı. Her zaman akşam pişiriyorum, yulaf lapası piştikçe, silikon kaşıkla karıştırıp biraz yağ ekleyip yulaf lapasını sabaha kadar ateşte bırakıyorum ve yulaf lapası fırından çıkmış gibi olacak. Ekstra bir kapta, istediğiniz miktarda sütle yulaf lapası pişirebilirsiniz. ve ana kapta süt en az 1 litre dökülmelidir, daha az miktarda sütten yulaf lapası pişirirseniz, bu programın algoritmasından dolayı sizden kaçabilir. 1 litre saf süt için tasarlanmıştır. Ve bir litre süt içeren yulaf lapanız kaçtıysa, beyan edilen programdan bu yana stadlerınızı servis merkezine taşımaktan çekinmeyin. çalışmıyorsa, program algoritması bozulmuş olabilir.süt lapası, her şey sorunsuz bir şekilde onarılır. Sehpamı bir kez tamir ettim ve ricam üzerine usta bana çok güzel bir kızartma yaptı.
bolovlena
Yerinde bir silikon pimin varsa vanaya bak, yoksa bir arkadaşım onsuz bir çizgi film aldı ve her şey ondan kaçtı. Ve ayrıca çok lezzetli yulaf lapası 1 litre süt, yarım çizgi film. darı st, zemin. karikatür 1 çorba kaşığı mısır ezmesi, tuz, şeker tatmak için darı yıkamayı unutmayın, Süt lapası modunda, akşam pişirilir, tereyağı ilave edilir, karıştırılır ve sabaha kadar ısıtmaya bırakılır. Afiyet olsun!
LenokD
İyi akşamlar! Lütfen bana ne yapacağımı söyler misin? Bezelyeyi kaseye değil, çok pişiricinin içine döktüm. temizlemek için servise gerçekten başvurmanız gerekiyor mu? Belki forumda sorumun bir cevabı vardı ama kaçırdım? Asistanım arızalanma tehlikesiyle karşı karşıya mı?
Vernisag
Bu yüzden hepsini geri sallayın.Eğer ıslanırsa iyice kurulayın.
Daria
Süt lapası için tavsiye ve tarifler için hepinize teşekkür ederim. Bu konuyu internette de okudum, çünkü böyle bir sorunu olan tek kişi ben değildim ve bunun tahılın kendisine bağlı olduğuna dair ilginç bir görüş buldum, eğer çok sayıda küçük "kabuk" varsa, o zaman süt ısınır, yulaf lapası kalın bir köpükle kaplanır çünkü bu "kabuk" buna çok iyi katkıda bulunur. Bu köpük, buharın kapaktaki sensöre yükselmesini engeller. Giderek daha yoğun bir ısınma meydana gelir ve bunun sonucunda her şey "kaçar". Zaten bir kez süt yulaf ezmesi pişirdim ve sorunsuz ve mükemmel oldu. Ama sonra başka bir üreticinin yulaf ezmesinden (ithal - Nordic) pişirdim, daha büyüktü, "kabuğu" olmadan ve geçen sefer onu başka bir yulaf ezmesinden (yerel üretici) yaptım ve gerçekten daha fazla "kabuk" var.
Süt hamurlarının "kaçması" sorununa ilişkin birkaç çözüm önerilmiştir:
1. Kabuğu çıkarmak ve bu yoğun köpüğün oluşumunu önlemek için kabuğu çıkarılmış tane önceden eleyin;
2. Irman'ın önerdiği gibi, sütü suyla seyreltin veya yalnızca suyla yapın;
3. Kasenin kenarlarını bazen yulaf lapasını tutan yağla yağlayın;
4. Bu kaptaki sıcaklık tam olarak 100 derecenin üzerine çıkmadığından, yulaf lapası "kaçmayacağından", bolovlena tarafından önerildiği gibi, buhar için çok pişiricideki herhangi bir ek kapta pişirin.
Bu arada, bolovlena, silikon yamalar yerinde ve şimdi kıçtan günah işliyorum. İthal tahıllarda pişirmeyi tekrar denemem gerekecek. Bence işe yarayacak. Ve kesinlikle önerdiğiniz darı-mısır lapasını deneyeceğim.
Daria
LenokD, endişelenme, ısıtma elemanı ıslanırsa kurur ve her şeyin yolunda gittiğini okudum.

Hala bir multicooker'ın yeni başlayan bir kullanıcısıyım, ayrıca birçok korku ve soru var, ancak uygulama sırasında her şeyin o kadar korkutucu ve çok uygun olmadığını anlamaya başladım.
Tek üzücü, elektriğin dönmesi

LenokD
Tavsiyen için, olumlu bir sonuç umudu için teşekkür ederim! Ama sadece çalkalamaya başladığımda bezelye içeriye dökülüyor ama sallanmıyor. Belki bir şeye basmanız, bir şeyi sökmeniz gerekir? Yoksa zamanında sallayacak mıyım? Bu yüzden "hizmetle iletişime geçmek" istemiyorum! Çok uzun ve zahmetli. Ve fırında patatesleri çok seviyorum!
LenokD
Lütfen "pişirme" ve "kızartma" modlarının karıştırılıp karıştırılmadığını nasıl kontrol edeceğimi söyler misiniz? Bunu forumda okudum ve düşündüm: belki bende de var mı? Patates pişirdiğimde çok iyi kızarıyorlar (1 saat)! Ancak "kızartma" modundaki et de 30 dakika boyunca (çok fazla olmasa da) kızartılır. Nasıl olmalı?
bolovlena
modlar karıştırılmamış, en başından beri o kadar tasarlanmışlardı ki, kızartma, fırında pişirmekten çok daha zayıftır. Karikatürümü ilk ortaya çıktığında ve çok daha ucuza aldım. Firma temsilcisi kendisi bir sunum yaptı. Bize her modun nasıl çalıştığını gösterdiler ve her şeyi bize açıkladılar. Böylece orada kızartmaları çok zayıftı, soğanları kızartmaya çalıştılar ama başarılı olamadılar. Bize kızarmış yemek yemenin zararlı olduğunu ve bir programları olduğunu açıkladılar. buna hassas kızartma denir. Ama kızartamam, bu yüzden beni rahatsız etmiyor. Ayrıca süt hakkında da söylediler. En az bir litre süt olmalı ve yulaf lapası kaçmamalıdır.
Daria
LenokD, bana öyle geliyor ki, bu konuda çok fazla uğraşmamalısın, herkes sonunda almak istediği sonuca göre birisine uygun şekilde ve kendisi için uygun olan modda hazırlanıyor. Bana öyle geliyor ki, "Kızartma", "Pişirme" modlarını nasıl kullanacağınıza karar verdiyseniz ve size uygunsa, o zaman zevkle pişirin ve forumlarda yazdıklarını düşünmeyin.
Sadece çoklu pişiriciyi kullanmaya yeni başladığımda (dürüst olmak gerekirse, şu ana kadar tariflerimde sadece bir düzine yemek var), "Fry" modunu kullanmanın ilk deneyimleri beni üzdü, genel ve belirli bir üreticinin belirli bir markası değil, onun hakkında şarkı söyleyen o kokuları haklı çıkarmaz. "Kızartma" modunda yarım saat ve en basit sebzeler kızartmayı düşünmedi bile. Bu modların bazı SF multicookerler ile karıştırılabileceğini okuduğumda, yeni bir şekilde denedim ve yeni sonuçtan oldukça memnun kaldım.

Sonunda, anladığım kadarıyla multvark, modları kullanarak doğaçlamaya izin veriyor, örneğin, "Pilaf" modu yerine "Risotto" modu, vb.
irman
"Zharka" daki yavaş pişiricimiz çok uzun süre ısınıyor. Baştan itibaren "Pişirme" programını açıyorum, ısıtma hızlı bir şekilde gerçekleşiyor ve ardından "Kızartma" moduna geçiyorum.
Masinen
Irin ve ne sonra normal kızartır?
irman
Özellikle et çok ıslaksa çok daha iyi.
Vernisag
Bugün donmuş çilekli turta pişirdim, kendinize yardım edin kızlar

 Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909

 Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909

Her şey çok basit! Üç yumurtayı mikserle çırpın, ardından 1 çok bardak şeker ekleyip biraz daha çırpın, ardından yumuşak veya eritilmiş 200 gr tereyağı veya margarin ekleyin ve biraz daha çırpın. Bir kaşıkla veya 1 mikser hızında 250 gr un + 2 çay kaşığı kabartma tozu + vanilyayı (tarçın var) ekleyin. Hamuru yağlanmış çok pişirici bir kaseye koyun ve üstüne dondurulmuş meyveleri koyun, 1 saat pişirin, sonra bir tabağa koyun, soğutun ve daha güzel bir güzellik için pudra şekeri serpin. Çay olsun ya da olmasın zevk alıyoruz ...
Hamurun altında, pişirme kağıdı şeritleri veya daha iyisi, şeritler halinde pişirmek için bir manşon vardır, bu tür kekleri uzun uçlarından bir tabağa koymak çok kolaydır. Meyveleri çözmedim, onları biraz ılık suyla biraz yıkadım ve fazla suyu sallayarak hamurun üzerine koydum.
YanOchka-
4999 ruble karşılığında Eldorado'da "Multicooker STADLER FORM Chef One SFC.919 White". Konudan anladığım kadarıyla fiyat kabul edilebilir. Birisi zaten KENDİ KENDİNİ TEMİZLEME modunu kullanmıştır, bu nasıl bir şeydir. Çok pişiricide ne kadar gerekli veya onsuz yapabilirsiniz.
AnastasiaK
Bu modu denedim :-). Multwark birkaç dakika ısıtılır (boş, hiçbir şey olmadan), bu kokulardan ve diğer şeylerden kurtulmalı gibi görünüyor, ancak bununla zaten bir sorunum yok. Yani bu rejim olmadan yapmak oldukça mümkün, ama eğer zaten varsa, bırak olsun! Ve böylece Stadler multicooker harika :-).
YanOchka-
Teşekkür! Düşüneceğim! İlginç bir şekilde, kapağı kapalıyken bile onu sadece KIZARTMA ile ateşlemek imkansızdır. Görünüşe göre etki aynı olacak. Tabii ki yanmadıkça.
AnastasiaK
Yanochka, evet, muhtemelen yapabilirsin, ama ilk olarak, kaseyi çok yüksek bir sıcaklıkta ısıtmanın "yararsız" olduğunu düşünüyorum, en azından oraya yağ dökülmesi tavsiye edilir ve ikincisi, böyle bir mod bir multicooker, onu kullanmak daha iyidir ve üçüncü olarak, eğer böyle bir mod yoksa, kendimi bir kase ve bir kapak yıkayın ve bu yeterli olacaktır (sadece bir multicooker'da böyle bir moda sahibim). Bu yüzden bana güzel bir ek gibi görünüyor. Ve Stadler'in fiyatı çok çekici, Ocak ayında 7300 ruble aldım ve 5000 için onu aileme hediye olarak bile alırdım.
bolovlena
Pilav, balık veya haşlanmış lahana pişirdikten sonra, 10 dakikada koku çıktığı için bir stadler'de hemen lor güveç veya bisküvi pişiremezsiniz. kaybolması zaman almaz, burada kendi kendini temizleme size yardımcı olacaktır ve eğer birkaç günde bir pişirme kabında pişirirseniz, o zaman bu program. buna ihtiyacın yok. Ama bence Stadler, çoklu pişiriciler arasında en iyisi.
bolovlena
Alıntı: vernisag

Bugün donmuş çilekli turta pişirdim, kendinize yardım edin kızlar

 Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909

 Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909

Her şey çok basit! Üç yumurtayı bir mikser ile çırpın, ardından 1 çok bardak şeker ekleyin ve biraz daha çırpın, ardından yumuşak veya eritilmiş 200 gr tereyağı veya margarin ekleyin ve biraz daha çırpın. Bir kaşıkla veya 1 mikser hızında 250 gr un + 2 çay kaşığı kabartma tozu + vanilyayı (tarçın var) ekleyin. Hamuru yağlanmış çok pişirici bir kaseye koyun ve üstüne dondurulmuş meyveleri koyun, 1 saat pişirin, sonra bir tabağa koyun, soğutun ve daha güzel bir güzellik için pudra şekeri serpin. Çay olsun ya da olmasın zevk alıyoruz ...
Hamurun altında, pişirme kağıdı şeritleri veya daha iyisi, şeritler halinde pişirmek için bir manşon vardır, bu tür kekleri uzun uçlarından bir tabağa koymak çok kolaydır. Meyveleri çözmedim, onları biraz ılık suyla biraz yıkadım ve fazla suyu silkeleyerek hamurun üzerine koydum.
bolovlena
Irina ve turtanızda, meyvelerin altındaki hamur pişirilir veya ıslak kalır, donuk kalır, bu nedenle fotoğrafta lezzetli ve güzeldir. Meyvelerin muhtemelen 300 gram veya çok fazla 300 gramına ihtiyacı var mı?
Sneg6
3 litre Swizz Style SFC.929 SS beyaz var.
Sneg6
Oturup sipariş vermeyi düşünüyorum ??? Gerçekten istemek !!! : girl_in_dreams: Buna değer mi?
Nasıl ateşli?
Vernisag
Alıntı: bolovlena

Irina ve turtanızda, meyvelerin altındaki hamur pişirilir veya ıslak kalır, donuk kalır, bu nedenle fotoğrafta lezzetli ve güzeldir. Meyvelerin muhtemelen 300 gram veya çok fazla 300 gramına ihtiyacı var mı?
Meyvelerin altında tabii ki ıslak bir turta, ama havalı olduğunu söyleyemem. Yıllardır tartmadım, bu yüzden bir bardak hakkında gözüme koydum.
Vernisag
Alıntı: Sneg6

Nasıl ateşli?
Kızartma çok hassas
Vei
Ve bugün nihayet Stadler'ı asma kattan çıkardım, Katı modda tekrar pirinç pişirdim. Lezzetli, ama incir değil, katı değil))) O zaman Soft'ta ne var ???
İçinde lezzetli şeyler pişirmek, Bork'undan biraz dikkatini dağıtmak için mi?
Irin, bana ne söyleyebilirsin?
Sneg6
Alıntı: vernisag

Kızartma çok hassas
Nasıl hassas? Örneğin et, pirzola kızartmak mümkün mü?
Vernisag
Neden sadece aktif kızartmalı bir çizgi filmden daha uzun süre işe yarayacak.
Sneg6
Alıntı: vernisag

Neden sadece aktif kızartmalı bir çizgi filmden daha uzun süre işe yarayacak.
Teşekkürler Irina 3 litre değerinde satın almak istiyorum?
bolovlena
Sonuçta, önceki hayatınızdan önce çoklu ve hiçbir şey olmadan bir şekilde yaşadınız. Yıllar söz konusu olduğunda, beklemek istemezsiniz ya da bir tür tıbbi malzeme beklemek istemezsiniz, bekleyecek vaktiniz yok, ama burada sıradan bir tencere ve sadece 3 ya da 4 hafta bekleyin.
bolovlena
Ira! Bağlantı için teşekkürler, işe yaradı. Uzun zamandır küçük bir yer değiştirme istedim, ancak ikinci bir stadler almak istemiyorum. ve sahip olduğum bu şirketten memnunum ve prgr. tüm istediğin. Teşekkür!
Vei
Ira, geceyi çilekli meyvelerim olmayan turtana bakarak pişirdim, sadece 2 elma buldum.
Pasta eşsiz, hamur işlerini beğendim. Şimdi bence bu öyle bir koz tarifi ya da o kadar çok pişiren bir çizgi film ki tavamın zemininde büyümüş. Her şeyden önce sadece uzun ve lezzetli! Doğru, 200 gr yağın kalorisi çılgınca yüksek, ama her şeyi tarife göre yaptım.
Turtanın yapısı çok çok güzel, güzel, tadı güzel. Vanilya da bulamadım, acelem vardı)))
Şimdi tuziki gibi kırıldılar ve kış uykusuna yatabilirsiniz)))
irman
Turtam hazır. Liza gibi ben de elmalarla yaptım, meyvelerden sadece kırmızı ve siyah kuş üzümü var. Şimdi soğuyacak, boom to try.

 Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909
Vei
Ve ben, oruçla bağlantılı olarak, lahana ile turtalara karar verdim. Genel olarak, Stadler'de lahana pişirdim, istediğim kadar lezzetli çıktı - biraz kızartılmış, endişelenmeden ve güçlük çekmeden, doluma ulaşmayacağından korkuyorum, böyle her şeyi yiyeceğim!)))
Önce Fry'ı pişirdim, böylece kase ısınsın ve lahana suyunu bıraktı (tabii ki tuz ekledim, dereotu ekledim) ve sonra Express'e geçtim, birkaç kez karıştırdım, böylece her tarafı kızarmış!
Yine de, MV de gereklidir, ANCAK sadece dokunmatik modlarda.
Vernisag
Bu karikatürü beğendin mi anladım
Vei
Alıntı: vernisag

Bu karikatürü beğendin mi anladım
Evet, gerçekten içinde sadece iki kez pirinç pişirdim, dün turtanı pişirdim ve bugün lahana. Neden adapte edeceğimi bilmiyordum, her şeyi SV'de pişirdim)))
Ancak et olmadan, pay sahibi onu tencereyi değiştirmeye zorladı. Ama prensipte ondan hoşlanıyorum, ona bakmak güzel.
kedi Kadın
Alıntı: Vei


Yine de, MV de gereklidir, ANCAK sadece dokunmatik modlarda.

Buna% 100 katılıyorum! İlginç bir şekilde, biri üç litrelik bir kulp hissetti mi?
Vei
Alıntı: Catwoman

Buna% 100 katılıyorum! İlginç bir şekilde, biri üç litrelik bir kulp hissetti mi?
Evet, eminim aynıdır, sadece daha küçüktür.

Ve şu anda, neredeyse başım belaya girdi, tüm lahanayı Express'te pişirmedim, bazıları uymadı. Bu yüzden Plov'daki ikinci turu denemeye karar verdim. Açtım, 45 dakika saate baktım ve rahatladım, zevkimi yazmak için buraya oturdum. Ve şu anda baktım ve lahanam neredeyse yanıyor! Her şeyi çabucak karıştırdım ve kapattım. Bileceğim.
Görünüşe göre benim zevkime göre, bu mod daha da uygun, lahanayı çorbasız çok soğuk kızarttım!
İhtiyacın olan şey bu!
Vernisag
Alıntı: Vei


Ancak et olmadan, pay sahibi onu tencereyi değiştirmeye zorladı. Ama prensipte ondan hoşlanıyorum, ona bakmak güzel.
Evet, içindeki eti iyice kızartmak sorunludur.

Alıntı: Catwoman

Buna% 100 katılıyorum! İlginç bir şekilde, biri üç litrelik bir kulp hissetti mi?
Helen o aynı, sadece daha küçük, 4 litre var.
Ve Tayland'dan hiçbir şey getirmedin mi?
irman
Alıntı: Vei

, çorbasız çok soğuk kızarmış lahana!
İhtiyacın olan şey bu!
Liz, çorbanın bununla ne alakası var, anlamadığım bir şey mi?
Vei
Alıntı: Irman

Liz, çorbanın bununla ne alakası var, anlamadığım bir şey mi?
Genellikle lahanadan bol miktarda sıvı salınır ve "çorbasında" kızartılmaz, buharda pişirilir ve eritilir. Bundan nefret ediyorum, kızarmış lahanayı seviyorum)))
irman
Alıntı: Vei

Genellikle lahanadan bol miktarda sıvı salınır ve "çorbasında" kızartılmaz, buharda pişirilir ve eritilir.
Şimdi ne demek istediğini anlıyorum, o zaman aptal olmak kötü. Liz, Stadler'ı sevmene çok memnun, yoksa o kadar uzun süre sessiz kaldın ki, yavaş pişiricimizin sizi hayal kırıklığına uğrattığını düşündüm.
Valushka-s
Alıntı: Irman

Valyush, bizimki gibi bire bir, muhtemelen sadece bir tür eylem. Fiyat hayrete düşürdü.
bu! İrlandalı, makaleyi görebiliyor musun?
bu bir katıra ihtiyacım yok gibi! ama böyle bir fiyata alacaktır!
irman
Valyush, onu çevirdim, makale yok, sadece seri numarası var.
irman
Bu, çoklu pişiricinin altında olması gereken seri numarasıdır. Bu talimatlardan.

 Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909
irman
 Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909
En altta seri numarası var.

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi