Pancar salatası

[Pancar salatası]

Pancar salatası

Kategori: Boşluklar

Malzemeler

pancar 500g.
havuç 1kg.
soğan 1kg.
domates 3kg.
şeker 200g.
tuz 2 yemek kaşığı. l.
dolmalık biber 5-6 adet.
karabiber (bezelye) 15 adet.
yağ kabukları. 0.5l.
"Krasnodar sosu" 0.5l.

Pişirme metodu

Yağı bir kaseye dökün (salatalar için büyük bir kasem var) ve kaynatın. Pancarları kaba bir rende üzerine sürün ve kaynar yağa koyun (10 dakika pişirin)
Havuç, soğan rendeleyin. küpler halinde doğrayın, domatesleri dilimler halinde kesin, biberi yarım halkalar halinde kesin ve her şeyi pancarlara ekleyin ve 1 saat kısık ateşte pişirin. Sonra kavanozlara koyun, yuvarlayın ve soğuyana kadar sarın.