Ekmek yapımcısı Binatone BM-2169

evet, tabii ki daha fazla un koyabilirsiniz ...
veya daha az su ...
ama ben farklı bir yoldan gittim ...

şimdi iki yerine 1 yumurta için bir çörek bekliyorum ve kuru sütle, "Fransız ekmeğinin" modernizasyonu - pencereden gür olduğunu görebilirsiniz ve ne zaman çıkarılacağını dört gözle bekliyorum ve kesmek
ama ebeveynler zaten rulonun yarısını aldı

Merhaba! Yeniyim. Siteye tesadüfen rastladım ve umarım sonunda merakımı giderir, cevaplar alır ve benzer düşünen insanlar bulurum. Moulinex 5004'üm var: Hem işlevler açısından hem de ortaya çıkan ekmek nedeniyle gerçekten hoşuma gitti, ama ... Üzgünüm, bir çeşit hemoroit çıktı - on ısınmadı ve ekmek yaptı "uygun" değil, sonra karıştırıcı gıcırdamaya başladı ve o kadar güçlü ki bu bir şekilde ürpertici hale geldi ve sonunda vücut dışarıdan eridi. Arızadan sonra her zaman tamir için teslim edildiler ve en son tamir edilemeyeceğini söylediler. Ve şimdi soru yeni bir tane satın almakla ilgili ortaya çıktı, ancak hangisi olduğunu bilmiyorum - binaton 2169 veya Panas 257 veya yine Moulinex, ancak sadece 6002 (hem tasarım hem de yetenekler açısından gerçekten beğendim ve hızlı ekmek pişirme hızında - 1- 20 için. Tavsiye, hangisi daha iyi?

[elen9003!]

Merhaba, elen9003! Aramıza katıldığınız için mutluyuz. : çiçekler: Sadece yanlış konuyu sorduğunuz soru. Bu şekilde:https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=650.0
Ve iyi bir seçim.

Üzgünüm yanılmışım. Bana binaton 2169'un kimde olduğunu söyle - kaç tane ten var (peki, içindeki bu tür spiraller). Moulinex'te 2 tane var.

Binaton 1 teng'e sahiptir, tüm kalıbın çevresi boyunca aşağıdan uzanır ...
ekmek her zaman pişirilir!

ama nem miktarını izlemeniz gerekiyor ... aksi takdirde iki büyük yumurtayla benimki gibi olacak ...

nadushkasv, teşekkürler. Bugün mağazadaydım ve ben de baktım. Ve yine de bir şekilde Moulinex'i değiştirmeye henüz hazır değil - onu hafızam olmadan seviyorum ve bu kadar. Güvenilirlik için, tamirhaneyle bile konuştum, bu yüzden genellikle binatonu almamamı söylediler, sözde işe yararsa iyi olur ve sorun olmaz, ancak aniden bozulursa, tamir etmek neredeyse imkansızdır. yedek parça olmadığı için. Bu nedenle, düşünürken
Ancak çift kova o kadar büyüleyici ki - bu sadece korku.

Güzel ve rahat model x \ n, test ettim, tariflerimi ve ekmek fotoğraflarımı görün

Ve internette bir Binaton temsilcisi bulmaya çalışın, servis satıcılarına - atölyede Fedya Amca'ya ne sormaları gerektiğini sorun.
Binaton çok satıyor, yeni bir model ortaya çıktı.
Birçok şikayeti olan Muli'den çok daha iyi.

Admin, merhaba. Bu sobanın düşüncesi ortaya çıkar çıkmaz testinizin sonuçlarını gözden geçirdim. Ve izlenim sadece iyiydi. Bahşiş için teşekkürler: Belarus Cumhuriyeti'nde bir temsilci ofisi buldum ve ortaya çıktığı gibi, orijinal yedek parçalarla onarım ve değiştirme işlemleri sorgusuz sualsiz yapılıyor. Ve mulinex'e gelince, onlar gerçekten gemmorik, peki, her halükarda, bununla karşılaştım, ancak içindeki ekmeğin kalitesi mükemmel, çılgınca memnun olduğum Borodino ekmeği var ve ayrıca önemsiz değil, 1650 W'lık bir kapasiteye sahip ve LG veya Panasonic'in aksine, köfte ve lazanya üzerinde hamur çok iyi yoğuruyor (Panas'ı yoğururken gördüm ve açıkçası sigara içeceğinden korktum) . Peki bu ocakta nasıl yoğrulur, pasaporta göre 800'ün gücü mü?

Size hizmet hakkında zaten bilgi verildi ve tarifler resimlerle gösterildi ...
İşte üreticinin kendisinden daha fazla bilgi https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=66

Ve köfte üzerindeki hamur herhangi bir partide yapılabilir ... ve hatta daha hızlı ve daha iyi kalitede çıkan bir birleştirmede bile yapılabilir.

Gerçekten bir Mulya'ya sahip olmak istiyorsun - o zaman karşılaştırmalarda ne yapıyoruz?

Hakkınız - seçin

Söylesene, Binatone 2169'un bir KEKS işlevi olup olmadığını hala anlamıyorum ??? Bazı kaynaklarda orada ne olduğunu yazıyorlar, bazılarında ise sessiz ???

Spesifik olarak, cupcake programı yok, ancak hızlı bir pişirme programı var, üzerinde küçük kek pişiriyorum - sorun değil!

nadushkasv, teşekkürler. Bugün mağazadaydım ve ben de baktım. Ve yine de bir şekilde Moulinex'i değiştirmeye henüz hazır değil - onu hafızam olmadan seviyorum ve bu kadar. Güvenilirlik için, tamirhaneyle bile konuştum, bu yüzden genellikle binatonu almamamı söylediler, sözde işe yararsa iyi olur ve sorun olmaz, ancak aniden bozulursa, tamir etmek neredeyse imkansızdır. yedek parça olmadığı için. Bu nedenle, düşünürken
Ancak çift kova o kadar büyüleyici ki - bu sadece korku.

Atölye, daha fazlasını tamir etmemeleri için onlar için daha karlı olanı önerecektir. Çok Binaton tekniğim var ve sorun yok.

[Yönetici]

Değerli Deneyimli Kullanıcılar ve Uzmanlarımız!
Binatone 2169 ekmek üreticisi aldım (TEŞEKKÜRLER Yönetici test üzerine harika bir makale için!) ve bundan çok memnunum
Fakat.
Birkaç gün çalıştıktan sonra, böyle hoş olmayan bir şey fark ettim - dış kenardaki kapağın alt tarafındaki plastik sarıya döndü.

Sürtünmez - karbon birikintilerine benziyor. Diğer yerlerde her şey temiz, sadece gövdenin birleşim yerinde ve kapağın bu kısmı olukta oluşan küçük kahverengi bir kaplamadır, ancak bir bez ile kolayca silinebilir.

Onu kullandığımda çalışırken ekmek kokusunda hafif bir kimya tadı hissettim, ama diğerleri hiçbir şey fark etmediği için endişelenmedim. (Pekala, koku alma duyum alışılmadık derecede iyi, ne yapabilirsin ...). Ama şimdi burada kapağın plastiğinin gerçekten ısındığını görüyorum.
Bu, HP'nin çalışması açısından ne kadar kritik ve bu "ev" yöntemleriyle baş etmek mümkün mü? Bir değiş tokuşla (bir internet mağazasından satın alınmış) bir tulum başlatmak istemiyorum ve sobayı gerçekten beğendim - ayrılmak istemiyorum ...

[cvt]

cvt Endişelenme zamanla daha da sararacak, HP'mi görmelisin
dehşete düşerdi, ama bu bir vitrin örneği değil, savaş atı

[cvt]

cvt
Sadece renginiz beyazdır - eğer siyah olsaydı, hiçbir şey fark edilmezdi. Ve lekeler hala utanç vericiyse, onları bulaşık deterjanı içeren bir süngerle silebilirsiniz, ama neden - dışarıdan değil içeriden.

[cvt]

cvt
Sadece renginiz beyazdır - eğer siyah olsaydı, hiçbir şey fark edilmezdi. Ve lekeler hala utanç vericiyse, onları bulaşık deterjanı içeren bir süngerle silebilirsiniz, ama neden - dışarıdan değil içeriden.

Geri bildiriminiz için teşekkürler.
Hayır, lekeler beni rahatsız etmiyor - Plastiğin yanmasından endişeleniyorum. Yıkanmaz. Ama bu normalse - o zaman onunla uyuşur, eğer işe yararsa, görünüşü üzerinde titremiyorum.

[cvt]

cvt
Soba pişiriyor - ve bu ana şey. : kolobok: Ve lekeler - eğer gerçekten hiç hoşunuza gitmiyorsa, süngeri suyla nemlendirmek, çok iyi sıkmak, biraz sıvı eklemek için (kayınvalidem bana öğretti) bu şekilde çıkarabilirsiniz. Neredeyse kuru bir süngere (Peri'den daha iyi) sürün ve lekeyi ovalayın, sonra iyice durulayın, böylece bu kimya kalmaz ve bu kadar. Lekeler çıkar. Ben çok fritözüm plastik beyaz sabun. İçeriden kapağı sarıya döner. Ve şimdi bu konuyla dalga geçmiyorum - işe yarıyor ve sarı çiçek de doğal. Yağ ile buhardan çıkar. Burada hiçbir yere gidemezsin, ama her seferinde yıka - pekala.
Fırında bazen kapağın altında böyle bir sarı çiçek belirir, özellikle de tereyağlı ekmek pişirdiğimde - yanan plastik değildir, sadece yağ ile duman çıkar (ekmeğe tereyağı eklediniz). Böylece yerleşirler. Sonra bunu yapıyorum - bir kovaya su döküyorum, on dakika pişirme için açıyorum, kapatıyorum ve kapak kapalıyken yarım saat veya bir saat bırakıyorum. Yoğuşma oluşuyor, sonra nemli bir bezle ve zahmetsizce ocağın içini siliyorum ve sıvı olmasa bile her şey yok oluyor.

Tavsiye için teşekkürler
Pekala, böyle bir içki gittiğine göre ... Somunun kürek kemiklerine takılmaması için herhangi bir yol var mı?
Altlarında hamur stoklara girer ve sıkıca kurur. Hafif bir kızartma koyarsam - kabuk yumuşaktır, kırılır ve ekmek onlardan çıkarılır ve kızartmak istiyorsanız, soğuduktan sonra somunu kovadan güçlü yöntemlerle çıkarmak gerekir ...

Bekle, soruları olan herkese işkence edeceğim - çok duyarlılar ...

[cvt]

cvt
Deneyler yaptım (genel olarak titiz bir insan, her şeyi iyice incelemem gerekiyor, kocam mükemmel bir öğrenci kompleksine sahip olduğum için gülüyor). Peki ördek, -
Karıştırıcıların ekmeğin içinde kalmasını istiyorsanız. Pimlere yağ dökülmeli ve ardından karıştırıcılara konulmalıdır - daha sonra somun, karıştırıcılarla birlikte pimlerden atlayacaktır.
Somunun karıştırıcısız çıkmasını istiyorsanız, karıştırıcıların kovadaki pimler üzerinde kaldıkları, - yağın, sıvı bileşenlerin tarifine göre un ve mayaya eklendiği zaman veya sonunda tamamen (bir çörek üzerinde - bunu yaparım) sıvıya dökülmesi gerekir. Daha sonra karıştırıcılar pimlere kadar fırınlanır ve dışarı çıkmaz.
Deneysel olarak kanıtlanmıştır.

Siyahım var, bu yüzden böyle bir sorun yok, ancak genel olarak tüm plastikler sararmaya meyillidir ..

Binatoshka-2169'u satın aldıktan sonra, forumda buna uyarlanmış hiçbir tarif olmadığını görünce şaşırdım. Tabii ki, tüm ekmekleri talimatlardaki tariflere ve ekli tarif kitabına göre mükemmel bir şekilde yapar ...
Ancak forum tarifleri daha ilginç!
Kendim denediğimi buraya yükleyeceğim - ve iyi sonuçlandı.
Belki de bu kullanışlı cihazı yeni satın almış olanlar için kullanışlı olacaktır.

[Çavdar elmalı ekmek]

Çavdar elmalı ekmek

Malzemeleri bölerseniz 3 ile - çift tavanın yarısında "Sade beyaz ekmek" (veya BASIK modunda pişirilmiş herhangi biri, aynı zamanda ana ekmek) ile birlikte pişirilebilir. Biri beyaz diğeri siyah olmak üzere iki 450 gram somun elde edeceksiniz.

[Sebze iliğinde kepekli ekmek]

Sebze iliğinde kepekli ekmek

[Borodinsky]

Borodinsky
"The same Borodinsky" tarifine göre

[Ekstra büyük kruvasan]

Ekstra büyük kruvasan
Fikir
Bu, 20 dakikalık provadan sonra. Kapağı kaldıracağını düşündüm ...
Sıcaklığı her 20 dakikada bir (mutfakta soğuksa, benimki gibi) korumak mümkündür, modu 8 - "Fırında Pişir" 10-15 saniye boyunca açın.
Bir saat sonra orta (Orta) bir kabukta pişirmeyi açın - 60 dakika 180 ° C sıcaklıkta.
İşte bir kruvasan çıktı



Kesmedim - klasik kullanıma göre olması gerektiği gibi namluyu kırdım

Kırıntı katmanlıdır, tadı - ... Fransa'da değildi, beş ayaklı Sovyet "simidi" - yabancı isimlere karşı mücadelenin meyvesi - hatırlıyorum. İşte burada!

Mümkünse, binatone 2169 ekmek makinesi tarif kitabına bir bağlantı gönderin, yanıt veren herkese iyi bir zaman. Çok minnettar olurum

X \ n için tariflere bağlanmayın. Forumdan kanıtlanmış tarifler alın ve gidin https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=54.0tarifler x \ n modeline değil, doğru yoğurmaya ve hayal gücünüze bağlıdır.

Teorik kısım burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 - kapak en çok hamurdaki büyük miktarda maya ve sıvıdan düşer. Bundan kırıntı ağır, ıslak ve ağır olabilir.

Herkese merhaba, lütfen yanıt verin, HP BINATON BM-1068'e sahip olan, modlar BM-2169'dan farklıdır ve tarifler de bu HP için neye ihtiyacınız olduğunu size söyleyebilir

Evet, bu x \ n için tarifler farklı değil - sadece bir üretici var.
Bu x'in tariflerini kullanmaktan ve topuzun durumunu takip etmekten çekinmeyin #

lütfen bana bu ekmek yapımcısında çikolatalı ekmeği nasıl pişireceğimi söyle?

lütfen bana bu ekmek yapımcısında çikolatalı ekmeği nasıl pişireceğimi söyle?

Ekteki Binaton tarif kitabına göre açıkça pişirdim. Dahil değil misin?

Her ihtimale karşı şunu yeniden yazıyorum:

900 gr ekmek için.

• 1 1/2 su bardağı su
• buğday unu 4 su bardağı
• 1/4 su bardağı şeker
• tuz 2 çay kaşığı
• yumurta - 1 adet.
• maya 1 1/2 çay kaşığı
• 1/2 su bardağı çikolata parçaları Rendelenmiş sert çikolatayı koydum
• 1/2 su bardağı kakao tozu
• vanilya 1 çay kaşığıBir bölmem vardı, onu ince ovaladım

Mod - "Tatlı ekmek"
Sinyalden sonra rendelenmiş çikolata, kakao ve vanilya eklenir

tarifleri olan bir kitap var ama "tatlı ekmek" modunun ne tür olduğunu anlamıyorum. model 2169 öyle değil

Bu Mod 6 - Tatlı.
Sayfa 15'teki soba için talimatlar tüm programların transkriptlerine sahiptir.

Beyler ve kızlar, herkese merhaba !!! : girl_love: Noel Baba, Yeni Yıl için kocama ve bana harika bir cihaz verdi - bir mulitpovar ve şimdi Yeni Yıl tatilleri himayesinde yapılıyor: "Bugün ne kadar para ve ürün transfer edeceğiz?" * ŞAKAYA * Cupcake'in sıvı olduğu, yenmez olduğu ortaya çıktı: afedersiniz: ilk "Fransız ekmeği" bir yığın kurutulmuş toplardı, ??? ekmeğin ikinci versiyonu ideal görünüşe yakındı, ama çok lezzetli değildi çünkü.çok tatlı !!! Dördüncü kez Fransız tarifine göre pişirdim, ancak çavdar unundan ve bir kaşık şekerden - aşırı tuzlu olduğu ortaya çıktı !!! Bugün beş saat boyunca patatesle kaburga pişirmede başarıya ulaşmaya çalıştım - sonuç olarak patatesler yarı pişmiş, etler iğrenç, soluk ve hala nasıl lezzetli bir yemek pişireceğimi anlamıyorum? Görünüşe göre eller her zaman yerinde, ama en azından burada ağla - pişirmediğimiz şeyi atabilirsin !!!

Lütfen yardım et!!! Bana lezzetli kanıtlanmış tarifler söyle !!! Lor aldım, güveç gibi bir şeyler pişirmek istiyorum (lor / tatlı). Gerçekten yardım et !!! Bana detaylı bir tarif ver !!!
ŞİMDİDEN TEŞEKKÜR EDERİM!!!

Multi-cook farklı bir konu üzerine https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=65381.300

Başarılı!

Merhaba! Yeniyim. Şirketinize götürün.
Noel Baba Binatone 2169'u Noel ağacının altına getirdi ... Onu almak için can attığımı söyleyemem ama .... Web sitenizde tarifler topladım ve ev yapımı ekmek yapmaya çalıştım.
Ekmeğin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı, ancak sooooo yanmış.
Zaten zamanı azaltıyorum ve kabuğun rengi en hafif olanı ve yine de yanları ve altını kesmek zorunda kalıyorum.
Ocakta mı yoksa bende mi bir sorun var?

[Brushwood "Random"]

Son zamanlarda ortaya çıktı ... kazayla

Brushwood "Random"

Ekmek yapımcısında erişte hamurunun hazırlanması. Açıyorum ve sonra annemin aklına şu düşünce geliyor - o sırada çalı odunu yaptığımız aynı hamurdan ...
Genel olarak, yüz gram hamuru minimum kalınlıkta yuvarladık, şeritler halinde kestik, büktük ve kızarttık:



Hamur tarifi (x / p Binaton için reçete koleksiyonundan)

• su - 3 yemek kaşığı. l.
• yumurta - 5 adet.
• tuz - 1.5 çay kaşığı.
• un - 4 su bardağı

Binaton kabı 240 ml.

Evde Fırınlama Programı (Mod 11): 14 dakika yoğurma1, 20 dakika prova1, 5 (8) dakika yoğurma2, 12 dakika prova2, 20 dakika prova3. (Pişirme, ısıtma - her biri 0 dakika!)

Diğer ekmek üreticileri için - erişte hamuru ile aynı programa göre.



Testin çok fazla olduğu ortaya çıktı, yaklaşık 900 gr. Çalılar için, havadarlık için hamura votka veya konyak ekleyin. Bizim durumumuzda, sonuçta, ana şey erişte olduğu için, 1 yemek kaşığı ekledik. l. alkolü doğrudan yemeklik yağın içine koyun. Çalılar dikkat çekici bir şekilde yükseldi!

Bu tarifi Stеrn web sitesinde zaten yayınladım, bu yüzden oradan kopyalıyorum

Herkese selam!! Tık tık, sana gelebilir miyim? Ng-tatillerinde, aniden, önce tüketici forumunun yardımıyla ve sonra daha büyük ölçüde bu forum sayesinde evde böyle bir mucizeye sahip olmak için can atıyordum. Bir model seçmenin acı dolu günleri geçti, ilk başta Panas'tan bir ısırık aldım, ancak NG'den önce kendime büyük bir LED TV satın aldığım için paranın o kadar sıcak olmadığı ve birçok kişi hakkındaki yorumları okuduktan sonra sobalar, hepsinin "tek bir dünya ile bulaştığı" sonucuna vardım. Binaton'da durdum, ayrıca bu firmanın yaklaşık 4 yıldır saç maşası oluklu halim var ve harika gidiyor !! İnternette sıfır bilginin olduğu yeni 1168'de durdurulan bir marka seçmeye başladım. Online mağazadan aynı anda iki fırın sipariş ettim - 2169 ve 1168 (bu yüzden mümkün ve çok uygun olduğunu söylediler, size söyleyeceğim) ve kaseli bir elektronik terazi, getirdiler ve kontrol etmeye başladılar. 1168 modlara geçmek istemedi, "pişirmeye" geçmek de dahil olmak üzere, on kişiyi kontrol etmek istedi, kısacası, tehditkar bir sesle onları iyi kontrol etmesini istemesine rağmen evlilik getirildi. 2169'un dönüşüydü, hemen itaatkar bir şekilde pişirmeye geçti, bana gölgelerin çalıştığını, modların (programlar) değiştiğini, mükemmel bir tarif kitabının varlığı da dahil olmak üzere dış nitelikleri, bütünlüğü incelediğini gösterdi (bu arada, o şimdiye kadar bir tane yaptı, ancak süper doğru tarif).
Ve şimdi HP 3 gündür benimle yaşıyor ve iki somun pişirip hamuru yaptı. Memnun, beni memnun etti !! Burada onun hakkında yazan ve seçimimin doğru olduğunu onaylayan hepinize teşekkürler, mmm. İyi şanslar !!
===============================================

İşte 2169'un çalışmasından ortaya çıkan böyle bir soru. Programın sonunda bunlardan herhangi biri, ses sinyalinden sonra yukarı çıkıp "DURDUR" düğmesine bastım, ancak fırın kapanmıyor, yani program duruyor, ancak ekran döndüğünde olduğu gibi ilk programda, fişini prizden çıkarmanız gerekir. Bu normal mi yoksa evlilikten mi? Mikrodalgada olduğu gibi alıştım, program sona erdi, sıfırlar veya TV yanıyor, güce bastım ve kapandı. Ya Binaton orijinal olmaya karar verdi ...

[Binatone tarif kitabı dahil olmayanlar için]

Binatone tarif kitabı dahil olmayanlar için

Kitap tam bir "hayran".

Aynı anda 4 sayfa taradım. Bazı tarifler tek bir sayfaya sığmaz. İlk sayfa çift yeşil okla bitiyor. Son sayfada, kopyaladım altta Ürün adı. Tarifin sonu yeşil bir kare ile işaretlenmiştir.

Devam.

Henüz Radical'e büyük resimler yükleyemiyorum çünkü İnternet yavaş.
İlgilenen varsa - yazın, tarifi tanınan metinle kopyalayacağım.

İşte 2169'un çalışmasından ortaya çıkan böyle bir soru. Programın sonunda bunlardan herhangi biri, ses sinyalinden sonra yukarı çıkıp "DURDUR" düğmesine bastım, ancak fırın kapanmıyor, yani program duruyor, ancak ekran döndüğünde olduğu gibi ilk programda, fişini prizden çıkarmanız gerekir. Bu normal mi yoksa evlilikten mi? Mikrodalgada olduğu gibi alıştım, program sona erdi, sıfırlar veya TV yanıyor, güce bastım ve kapandı. Ya Binaton orijinal olmaya karar verdi ...

Hayır, bu normaldir, sıfır yoktur ... sadece program numarası açıktır

Pekala, bekledim, teşekkür ederim, beni sakinleştirdi ... ancak, * reçel * programının sonunda sıfırlar görünüyor.

merak ediyorum
Kitapsız kaldım ...
Ve gerçekten istiyorum.
Çalışmalarınız (resimleriniz) için teşekkürler, ancak ne yazık ki okunaklı değiller ...
Kitabın tamamına mesaj atabilir miyim?
Teşekkür.
Not: Fırsat ortaya çıktığında,
lütfen daha iyi resimler gönderin.

[VM-2068, VM-2168]

Binatone tarif kitabı.

Faydalı ipuçları
• Mayayı buzdolabında saklayın.
• Ekmeği daha kabarık hale getirmek için ekmek yapma makinesine koymadan önce unu eleyin.
• İri unun kalorisi düşüktür ve kilonun normalleşmesine yardımcı olan, metabolizmayı geliştiren ve bağışıklık sistemini güçlendiren birçok besin içerir.
• İsteğe bağlı olarak kepekli un yerine kepekli un, kepekli un veya 2. sınıf un kullanabilirsiniz.
• Tereyağı, bitkisel yağ, margarin birbirinin yerine kullanılabilir. Seçeneğinizi seçin.
• Yemekten önce tereyağı veya margarini eritin.
• Ayran, yoğurt, kefir, peynir altı suyu birbirinin yerine kullanılabilir.
• Ekmeğin tadını iyileştirmek için su yerine süt kullanabilirsiniz.
• Bazı ekmek türleri için tarifte belirtildiği gibi 40 ° C civarında ılık su kullanın. Diğer tarifler için oda sıcaklığında su kullanabilirsiniz.
• Ekmek tuzsuz daha iyi kabarır.
• İlave malzemeler (fındık, tohumlar, şekerlenmiş meyveler, kuru üzüm, kimyon tohumları vb.) Ekledikten sonra, tahta veya plastik bir spatula ile hamuru eşit şekilde karıştırın. Hamur çok sertse elinizle karıştırın.
• Hamura plastisiteyi arttırmak için doğal lif Panifarin (Gluten) eklenir, hamur işlerini hacimli ve havadar hale getirir, hoş bir tat verir ve tazeliğini korur.
• Tepsinin ve karıştırma bıçağının yüzeyini çizilmelere karşı koruyun.
• Özel bir kanca ile kanadı bitmiş ekmekten çıkarın.

Usta sınıfı
• Yiyecekleri yüklemeden önce tepsiyi ve yoğurma paletini yağlayın.
• Tarif sırasına ve malzeme miktarına kesinlikle uyun, malzemeleri gösterilen sırayla tepsiye koyun.
• Önce sıvı malzemeleri, ardından şeker, tuz ve unu koyun.
• Maya ve kabartma tozunu sıvı ve tuzla karıştırmadan son olarak koyun.
• Tarif uygun verileri içermiyorsa, daha büyük / daha küçük bir somun için bileşen miktarını orantılı olarak ayarlayın: 450 g somun için, 900 g somun için tarifte belirtilen malzemelerin yarısını kullanın.
• Bir tarif yarım yumurta gerektiriyorsa, ayrı ayrı çalkalayın ve gereken miktarı ekleyin.
• Pişirmek için anında kuru maya kullanın.
• Dozaj için ölçü kabı ve ölçü kaşığı kullanın.
• Ölçü kaşığının kapasitesi 1 tatlı kaşığı ve 1 çorba kaşığıdır.
• 1 su bardağı un = 125-130 g.
• 1 bardak su = 230-240 ml.
• Hamuru kabartmaya veya pişirmeye başladıktan sonra kapağı açmayın.
• Bip sesinden sonra ilave malzemeler ekleyin.
• Bozulabilir yiyecekler için Geç Başlatma özelliğini kullanmayın.

Ev yapımı mod
Binatone BM-2068, BM-2168, BM-2169 modellerinde "Ev Yapımı" modu vardır - tüm pişirme aşamalarını programlamanıza izin veren benzersiz bir manuel ayar modu.
İstediğiniz ayarları programlayarak istediğinizi pişirebilirsiniz - cihaz otomatik olarak tüm işlem sırasından geçer, yakınlarda durmanıza gerek yoktur.
Hem en basit hem de en karmaşık tarifleri kullanabilirsiniz: köfte, erişte veya pizza için hızlı hamur, Paskalya keki, Borodino ekmeği, ballı zencefilli kurabiye.

"Ev yapımı" için olası ayarlar

VM-2068, VM-2168
1/3 ay 1 6-14 dakika yoğurun
Yükselme 1 / Yükselme 1 20-60 dakika
2 / 3mes 2 5-20 dakika yoğurun
Yükselme 2 / Yükselme 2 5-120 dakika
Yükselme B / Uyanma 0-120 dakika
Pişirme / Fırınlama 0-80 dakika
0-60 dakika Sıcak Tutun
VM-2169
1 / 3mes1 3-14 dakika yoğurun
Yükselme 1 / Yükselme 1 20-60 dakika
2 / 3mes2 8-24 dakika yoğurun
Yükselme 2 / Yükselme2 1-60 dakika
Yükselir / 20-120 dakika uyan
Pişirme / Fırınlama 0-80 dakika
0-120 dakika Sıcak Tutun

[Sade beyaz ekmek]

Binatone tarif kitabı.

Sade beyaz ekmek

Malzemeler 750 gr
Su (40 ° C) 1 su bardağı
Tuz 1 1/8 çay kaşığı
Şeker 2 ¼ yemek kaşığı. l.
Tereyağı 2 ¼ yemek kaşığı. l.
Buğday unu 3 su bardağı
Maya 1 çay kaşığı

Malzemeler 900 gr
Su (40 ° C) 1 ¼ fincan
Tuz 1 çay kaşığı
Şeker 3 yemek kaşığı. l.
Yağ 3 yemek kaşığı. l.
Buğday unu 4 su bardağı
Maya 2 çay kaşığı

Program: "Temel".

********************************************

Havadar yumurtalı ekmek

Malzemeler 750 gr
1 su bardağı süt
Yumurta 2
Yağ 1 yemek kaşığı. l.
Tuz 1 çay kaşığı
Buğday unu 3 su bardağı
Şeker 2 ¼ yemek kaşığı. l.
Maya 1 çay kaşığı

Malzemeler 900 gr
1 bardak süt
Yumurta 2
Yağ 2 yemek kaşığı. l.
Tuz 2 çay kaşığı
Buğday unu 4 su bardağı
Şeker 3 yemek kaşığı. l.
Maya 1 çay kaşığı

"Temel" programı.

********************************************

Fındıklı ve çekirdekli ekmek

Malzemeler 750 gr

Yağ 1 yemek kaşığı. l.
Su 1 ¼ su bardağı
Tuz 1 çay kaşığı
Şeker 2 yemek kaşığı. l.
Buğday unu 3 su bardağı
Çavdar fincan
Maya 1 çay kaşığı
Kıyılmış ceviz ½ fincan
Ay çekirdeği
1/3 bardak soyulmuş
Çam fıstığı /
1/3 su bardağı doğranmış badem

Program: "Temel".

Bip sesinden sonra fındık ve tohumları ekleyin.

********************************************

Aromatik bira ekmeği

Malzemeler 750 gr

Su (40 ° C) 2/3 su bardağı
Bira (40 ° C) 2/3 bardak
Buğday unu
kaba 2 bardak
Karabuğday unu 2/3 su bardağı
Tuz 1 çay kaşığı
1 yemek kaşığı malt l.
Maya 1 çay kaşığı
Kabartma tozu 1 çay kaşığı
Susam tohumları 4 yemek kaşığı l.

Malzemeler 900 gr

Su (40 ° C) 1 ½ fincan
Bira (40 ° C) 1 ½ fincan
Buğday unu
iri 2 ¾ bardak
Karabuğday unu 1 ¼ su bardağı
Tuz 1 çay kaşığı
1 yemek kaşığı malt l.
Maya 1 çay kaşığı
Kabartma tozu 1 çay kaşığı
Susam tohumları 6 yemek kaşığı l.

Program: "Temel"

Maltı demleyin: Üzerine 1/4 su bardağı kaynar su dökün, iyice karıştırın ve soğutun.
İpucu: Karabuğday unu yoksa, karabuğdayı bir kahve değirmeni içinde öğütün.
Musluktan sonra susam tohumlarını ekleyin.

********************************************

Klasik beyaz ekmek

Malzemeler 750 gr
1 su bardağı su
Yağ 3 yemek kaşığı. l.
Şeker 2 1/4 yemek kaşığı l.
Tuz 1 1/2 çay kaşığı. l.
Buğday unu 3 su bardağı
Maya 1 1/8 çay kaşığı

Malzemeler 900 gr

1 1/3 su bardağı su
Yağ 4 yemek kaşığı. l.
Şeker 3 yemek kaşığı. l.
Tuz 2 çay kaşığı
Buğday unu 4 su bardağı
Maya 1 1 / 2h. l.

Program: "Temel".

********************************************

Havuçlu ekmek

Malzemeler 750 gr
1/3 su bardağı tereyağı
Yumurta 1
Su (40 ° C) 2/3 su bardağı
Tuz 1 1/2 çay kaşığı. l.
Şeker 2 yemek kaşığı. l.
Buğday unu 3 1/2 su bardağı
Maya 1 1 / 2h. l.
1 su bardağı havuç

Program: "Temel".

Bip sesinden sonra havuç ekleyin.
Meyve suyundan arta kalan rendelenmiş havuç veya havuçlu kek kullanın.

********************************************

Yulaf ezmeli ekmek

Malzemeler 750 gr
Su (40 ° C) 1 1/4 su bardağı
Yağ 1 yemek kaşığı. l.
Tuz 1 çay kaşığı
İnce esmer şeker 1 tatlı kaşığı
Buğday unu
kaba 2 bardak
Maya 3 çay kaşığı
Yulaf ezmesi 2/3 su bardağı

Malzemeler 900 gr
Su (40 ° C) 1 2/3 su bardağı
Yağ 2 yemek kaşığı. l.
Tuz 1 çay kaşığı
İnce esmer şeker 1 tatlı kaşığı
Buğday unu
kaba 2 1/3 bardak
Maya 3 1/2 çay kaşığı
Yulaf ezmesi 1 su bardağı

Program: "Temel".

Bip sesinden sonra mısır gevreği ekleyin.

[Baharatlı Pastırmalı Ekmek]

Binatone tarif kitabı.

Baharatlı Pastırmalı Ekmek

Malzemeler 900 gr
Ayran 1 ½ fincan
2 su bardağı çavdar unu
Buğday unu
iri öğütülmüş 1 ¼ fincan
Tuz 1 çay kaşığı
Kabartma tozu 1/3 çay kaşığı
Maya 1 1/3 çay kaşığı
Kıyılmış domuz pastırması 3 yemek kaşığı. l.

Program: "Temel".
İpucu: Ayran yerine yoğurt, kefir kullanabilirsiniz.
Pastırmayı ince ince doğrayın ve kızartın.
Bip sesinden sonra pastırma ekleyin.

**************************************

Soğanlı ekmek

Malzemeler 750 gr.
1 1/5 su bardağı su
Tuz 1 çay kaşığı
Şeker 1 çay kaşığı
Buğday unu
kaba 3 bardak
Maya 1 çay kaşığı
Kadar kızarmış
kahverengi soğan 2 yemek kaşığı. l.

Malzemeler 900 gr
1 1/2 su bardağı su
Tuz 1 çay kaşığı
Şeker 1 çay kaşığı
Buğday unu
iri 4 1/5 bardak
Maya 1 çay kaşığı
Kadar kızarmış
kahverengi soğan 3 yemek kaşığı. l.

Program: "Temel".
Sinyalden sonra bir yay ekleyin.

**************************************

Sarımsaklı ve otlu ekmek

Malzemeler 750 gr
1 1/5 su bardağı su
Yağ 2 1/2 yemek kaşığı. l.
Buğday unu 3 su bardağı
Buğday unu
kaba 3 ½ yemek kaşığı. l.
Tuz, şeker, maya her biri 1 çay kaşığı.
Taze maydanoz, dereotu 1 1/2 yemek kaşığı l.
İnce doğranmış sarımsak 1 1/2 yemek kaşığı l.

Malzemeler 900 gr
1 1/2 su bardağı su
Yağ 3 yemek kaşığı. l.
Buğday unu 4 su bardağı
Buğday unu
kaba öğütme 5 yemek kaşığı. l.
Tuz, şeker, maya her biri 1 çay kaşığı.
Taze maydanoz, dereotu 1 1/2 yemek kaşığı. l.
İnce doğranmış sarımsak 2 1/2 yemek kaşığı l.

Program: "Temel".
Bip sesinden sonra doğranmış otları ve sarımsakları ekleyin.

**************************************

Çavdar ekmeği "Sağlık"

Malzemeler 750 gr
1 1/2 su bardağı su
Bütün elenmiş çavdar unu 1 su bardağı
İri çavdar unu 7 çay kaşığı.
Tam buğday unu 1 su bardağı
Karabuğday unu 7 çay kaşığı
Tuz 1 çay kaşığı
Şeker 1 çay kaşığı
Kuru başlangıç ​​kültürü "Extra-R" 1 çay kaşığı.
Maya 1 2/3 çay kaşığı
Kabartma tozu 1 çay kaşığı

Malzemeler 900 gr.
2 su bardağı su
Tam tahıllı çavdar unu 1 1/3 su bardağı
İri çavdar unu 10 tatlı kaşığı.
Tam buğday unu, 1 1/3 su bardağı
Karabuğday unu 10 çay kaşığı
Tuz 1 çay kaşığı
Şeker 1 çay kaşığı
Kuru başlangıç ​​kültürü "Extra-R" 1 çay kaşığı.
Maya 1 2 / 3h. l.
Kabartma tozu 1 çay kaşığı

Program: "Tam buğday".
İpucu: Karabuğday unu yoksa, karabuğdayı bir kahve değirmeni içinde öğütün.

**************************************

Biberli bademli ekmek

Malzemeler 750 gr
1 su bardağı su
Buğday unu 3 su bardağı
Tuz 1 çay kaşığı
Şeker 1 çay kaşığı
Maya 1 çay kaşığı
İkiye bölünmüş badem 4 yemek kaşığı l.
Adet tatlı biber 1/2 çay kaşığı
Karabiber 1/2 çay kaşığı

Malzemeler 900 gr.
1 1/3 su bardağı su
Buğday unu 3 2/3 su bardağı
Tuz 1 çay kaşığı
Şeker 1 çay kaşığı
Maya 1 çay kaşığı
İkiye bölünmüş badem 5 yemek kaşığı l.
Adet tatlı biber 2/3 çay kaşığı
Karabiber 1/2 çay kaşığı

Program: "Temel".
Musluktan sonra badem ve biberleri ekleyin.

**************************************

Bahar sebzeli ekmek

Malzemeler 750 gr.
1/5 su bardağı su
Buğday unu 3 su bardağı
Kıyılmış kabak 1 su bardağı
Tuz, şeker, maya her biri 1 çay kaşığı
Yeşil bezelye 2 yemek kaşığı l.
Genç kuşkonmaz 2 adet.

Malzemeler 900 gr
1/5 su bardağı su
Buğday unu 3 2/3 su bardağı
Kıyılmış kabak 1 su bardağı
Tuz, şeker, maya her biri 1 çay kaşığı.
Yeşil bezelye 3 yemek kaşığı. l.
Genç kuşkonmaz 2 adet.

Program: "Temel".
Dokunarak doğranmış kuşkonmaz filizlerini ve taze yeşil bezelyeleri ekleyin.

**************************************

% 100 tam tahıllı ekmek

Malzemeler 750 gr.
1 1/3 su bardağı su
Az yağlı süt tozu 1 1/2 yemek kaşığı. l.
Yağ 1 1/2. l.
Bal 1 1/2 yemek kaşığı. l.
Tuz 1 1 / 3h. l.
Buğday unu
iri 3 1/4 su bardağı
Maya 1 1/8 çay kaşığı

Malzemeler 900 gr
1 3/4 su bardağı su
Az yağlı süt tozu 2 yemek kaşığı. l.
Yağ 2 yemek kaşığı. l.
Bal 2 yemek kaşığı. l.
Tuz 1 3 / 4saat l.
Buğday unu
iri 4 ¼ bardak
Maya 1 1 / 2h. l.

Program: "Tam buğday"

[Klasik mısır ekmeği]

Binatone tarif kitabı.

Klasik mısır ekmeği

Malzemeler 750 gr.
1 su bardağı süt
Yumurta 4
1/3 su bardağı tereyağı
Tuz 1 çay kaşığı
Buğday unu 2 2/3 su bardağı
1 su bardağı mısır unu
1/4 su bardağı şeker
Kabartma tozu 5 çay kaşığı

Program: "Hızlı".
İpucu: İsterseniz 2 çay kaşığı mısır taneleri ekleyin.

*******************************************

Haşhaş tohumu ile ekmek

Malzemeler 750 gr
1 1/5 su bardağı su
Buğday unu 3 su bardağı
Mısır ezmesi 10 çay kaşığı
Şeker, her biri 1 çay kaşığı tuz.
Haşhaş tohumu 6 çay kaşığı
Rendelenmiş hindistan cevizi 1 tutam
Yağ 2 1/2 yemek kaşığı. l.
Rendelenmiş Parmesan peyniri 1 yemek kaşığı. l.
Maya 1 çay kaşığı

Malzemeler 900 gr
1 2/3 su bardağı su
Buğday unu 4 su bardağı
Mısır ezmesi 5 yemek kaşığı. l.
Şeker, her biri 1 çay kaşığı tuz.
Haşhaş tohumu 10 çay kaşığı
Rendelenmiş hindistan cevizi 1 tutam
Yağ 3 yemek kaşığı. l.
Rendelenmiş Parmesan peyniri 1 yemek kaşığı. l.
Maya 1 çay kaşığı

"Hızlı" program.

*******************************************

Fransız ekmeği

Malzemeler 750 gr
1 su bardağı su
Yağ 1 1 / 2h. l.
Şeker 2 yemek kaşığı. l.
Tuz 11 / 8saat l.
Buğday unu 3 su bardağı
Maya 1 1 / 8h. l.

Malzemeler 900g.
1 1/3 su bardağı su
Yağ 2 çay kaşığı.
Şeker 2 2/3 yemek kaşığı. l.
Tuz 1 1/2 çay kaşığı. l.
Buğday unu 4 su bardağı
Maya 1 1 / 2h. l.

"Fransız ekmeği" ("Fransız") programı.
İpucu: Bip sesinden sonra hamura 1-2 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. l. doğranmış zeytin, doğranmış fındık, peynir veya kuru otlar.

*******************************************

Romanesk Ayran Ekmeği

Malzemeler 750 gr
Ayran veya kesilmiş süt 1 1/5 su bardağı
Şeker 1 çay kaşığı
Tuz 1 çay kaşığı
Buğday unu
kaba 3 bardak
Maya 1 çay kaşığı

Malzemeler 900 gr
Ayran veya kesilmiş süt 1 2/3 su bardağı
Şeker 1 çay kaşığı
Tuz 1 çay kaşığı
Buğday unu
kaba 4 bardak
Maya 1 çay kaşığı

"Fransız ekmeği" ("Fransız") programı.
İpucu: Ayran yerine yoğurt, kefir kullanabilirsiniz.

*******************************************

Berlin ekmeği

Malzemeler 750 gr
1 su bardağı su
Tam buğday unu 2 1/3 su bardağı
3/4 su bardağı kepekli çavdar unu
Öğütülmüş ve demlenmiş
kimyon tohumu 4 yemek kaşığı. l.
Kabartma tozu 1 çay kaşığı
Maya 1 çay kaşığı

Malzemeler 900 gr
1 1/3 su bardağı su
Tam buğday unu 3 su bardağı
Bütün elenmiş çavdar unu 1 su bardağı
Öğütülmüş ve demlenmiş
kimyon tohumu 6 yemek kaşığı. l.
Kabartma tozu 1 çay kaşığı
Maya 1 çay kaşığı

Program: "Tam buğday".
Öğütülmüş kimyon tohumlarını biraz kaynar suyla demleyin ve soğutun.
Musluktan sonra kimyon tohumlarını ekleyin.
İpucu: Kimyon tohumlarını daha eşit dağıtmak için hamuru tahta veya plastik bir spatula ile karıştırın.

*******************************************

Ekmek "Çeşitli tahıllar"

Malzemeler 750 gr
1 1/2 su bardağı su
Yağ 4 çay kaşığı.
Tuz 1 çay kaşığı
Şeker 1 çay kaşığı
Sirke 1 çay kaşığı
Buğday unu
kepekli 3 1/5 su bardağı
Buğday unu
iri 1 1/5 bardak
Tahıl karışımı
"7 tahıl" pişirmek için 1 1/5 fincan
Tam elenmiş çavdar unu 2 su bardağı
Malt 1 1/2 saat. l.
Maya 1 çay kaşığı

Malzemeler 900 gr.
2 1/5 su bardağı su
Yağ 6 çay kaşığı.
Tuz 1 çay kaşığı
Şeker 1 çay kaşığı
Sirke 1 1 / 2h. l.
Buğday unu
kepekli 4 su bardağı
Buğday unu
iri 1 1/2 su bardağı
Tahıl karışımı
7 tane fırında 1 1/2 fincan
Çavdar unu
kepekli 2 1/3 su bardağı
Malt 2 çay kaşığı
Maya 1 çay kaşığı

Tam buğday programı.
Maltı demleyin: Üzerine 1/4 su bardağı kaynar su dökün, iyice karıştırın ve soğutun.

[Şekerlenmiş meyveli beyaz ekmek]

Binatone tarif kitabı.

Şekerlenmiş meyveli beyaz ekmek

Malzemeler 750 gr
1 su bardağı su
3/4 su bardağı süt
Yağ 2 yemek kaşığı. l.
Şeker 4 yemek kaşığı. l.
Tuz 2 çay kaşığı
Buğday unu
kaba 2 3/4 bardak
Maya 4/5 çay kaşığı
Rom veya konyak 1 yemek kaşığı l.
Çok renkli şekerlenmiş meyveler 8 yemek kaşığı. l.
Hindistan cevizi gevreği 2 yemek kaşığı l.

Malzemeler 900 gr
1 1/5 su bardağı su
1 su bardağı süt
Yağ 3 yemek kaşığı. l.
Şeker 5 yemek kaşığı. l.
Tuz 5 yemek kaşığı. l.
Buğday unu
iri 3 1/2 su bardağı
Maya 4/5 çay kaşığı
Rom veya konyak 1 1/2 yemek kaşığı l.
Çok renkli şekerlenmiş meyveler 8 yemek kaşığı. l.
Hindistan cevizi gevreği 2 yemek kaşığı l.

Program: "Tatlı ekmek".
Bip sesinden sonra rom, şekerlenmiş meyve ve hindistancevizi ekleyin.

*********************************************

Cevizli Charlotte

Malzemeler
Yumurta 2
1/5 su bardağı süt
Yağ 2 çay kaşığı.
1 su bardağı şeker
Rendelenmiş yeşil elma 2 su bardağı
Kıyılmış ceviz 2 su bardağı
Buğday unu 3 su bardağı
Kabartma tozu 1 çay kaşığı
Kabartma tozu 1 çay kaşığı
Tuz 1/2 çay kaşığı
Rendelenmiş hindistan cevizi 1/2 çay kaşığı
Öğütülmüş tarçın 1/2 çay kaşığı

Program: "Hızlı".

*********************************************

Patatesli ekmek

Malzemeler 750 gr
1 su bardağı su
Yağ 4 çay kaşığı.
Yumurta 1
1 su bardağı patates tozu
Şeker, her biri 1 çay kaşığı tuz.
İri buğday unu 3 1/3 su bardağı
Maya 1 2/3 çay kaşığı

Malzemeler 900 gr
1 1/3 su bardağı su
Yağ 5 çay kaşığı.
Yumurta 1
Patates tozu 1 1/5 su bardağı
Şeker, her biri 1 çay kaşığı tuz.
İri buğday unu 5 su bardağı
Maya 1 2/3 çay kaşığı

Program: "Hızlı"

*********************************************

Peynirli çavdar ekmeği

Malzemeler 900 gr
Ilık su (50 ° C) 1 su bardağı
Tereyağı (eritip soğutun) 1 yemek kaşığı. l.
Şeker 1 yemek kaşığı. l.
Tuz 1 çay kaşığı
Buğday unu 2 1/2 su bardağı
Çavdar unu 1/2 su bardağı
Maya 5 çay kaşığı
Rendelenmiş Parmesan peyniri 1 yemek kaşığı. l.
Rendelenmiş kaşar peyniri 1 su bardağı

Program: "Ultra hızlı".

*********************************************

Baharatlı Acı biber ekmeği

Malzemeler 750 gr
Su (50 ° C) 1 su bardağı
"Ricotta" 4 yemek kaşığı gibi yumuşak peynir. l.
Toz süt 2 yemek kaşığı. l.
Tuz 1/2 çay kaşığı
Şeker 2 yemek kaşığı. l.
Çekirdeksiz acı biber 1/2 bakla
Kuru domatesler 1 yemek kaşığı. l.
Kıyılmış sarımsak 2 diş
Buğday unu 3 su bardağı
Maya 3 çay kaşığı

Malzemeler 900 gr
Su (50 ° C) 1 1/3 su bardağı
"Ricotta" 6 yemek kaşığı gibi yumuşak peynir. l.
Toz süt 3 yemek kaşığı. l.
Tuz 1 çay kaşığı
Şeker 3 yemek kaşığı. l.
Kabuğun 2 / 3'ü tanesiz acı biber
Kuru domatesler 1 1/2 yemek kaşığı l.
Kıyılmış sarımsak 2 diş
Buğday unu 3 su bardağı
Maya 3 çay kaşığı

Program: "Ultra hızlı".

*********************************************

Çikolatalı ekmek

Malzemeler 750 gr
1 1/8 su bardağı su
Buğday unu 3 su bardağı
1/4 su bardağı şeker
Tuz 1 1/2 çay kaşığı. l.
Yumurta 1
Maya 1 1 / 2h. l.
1/2 su bardağı çikolata parçaları
1/2 su bardağı kakao tozu
Vanilya 3/4 çay kaşığı

Malzemeler 900 gr
1 1/2 su bardağı su
Buğday unu 4 su bardağı
1/4 su bardağı şeker
Tuz 2 çay kaşığı
Yumurta 1
Maya 1 1 / 2h. l.
1/2 su bardağı çikolata parçaları
1/2 su bardağı kakao tozu
Vanilya 1 çay kaşığı

Program: "Tatlı ekmek".
Bip sesinden sonra çikolata parçaları / mısır gevreği, kakao ve vanilyayı ekleyin.

*********************************************

Üzümlü ekmek

Malzemeler 750 gr
1 su bardağı su
Yağ Z Art. l.
1/4 su bardağı şeker
Tuz 1 1/8 çay kaşığı
3 su bardağı ekmek unu
Maya 1 1/8 çay kaşığı
Öğütülmüş tarçın 3/4 çay kaşığı
1/2 su bardağı yıkanmış kuru üzüm

Malzemeler 900 gr
1 1/3 su bardağı su
Yağ 4 yemek kaşığı. l.
1/3 su bardağı şeker
Tuz 1 1/2 çay kaşığı. l.
4 su bardağı ekmek unu
Maya 1 1 / 2h. l.
Öğütülmüş tarçın 1 çay kaşığı
Yıkanmış kuru üzüm 2/3 su bardağı

Program: "Tatlı ekmek".
Bip sesinden sonra kuru üzüm ve tarçın ekleyin.

[Ballı ekmek]

Binatone tarif kitabı.

Ballı ekmek

Malzemeler 750 gr
1 su bardağı süt
Yağ 1 1/2 yemek kaşığı. l.
Yumurta 1
Tuz 1 çay kaşığı
1 1/2 yemek kaşığı bal l.
Buğday unu 3 su bardağı
Maya 1 çay kaşığı

Malzemeler 900 gr
1 1/5 su bardağı süt
Yağ 2 yemek kaşığı. l.
Yumurta 2
Tuz 1 çay kaşığı
Bal 2 yemek kaşığı. l.
Buğday unu 4 su bardağı
Maya 1 çay kaşığı

Program: "Tatlı ekmek".

********************************************

İtalyan ekmeği "Pesto"

Malzemeler 750 gr
Ilık su (50 ° C) 4/5 su bardağı
Pesto sosu 3 yemek kaşığı. l.
Toz süt 4 çay kaşığı
Tuz 1 / 3h. l.
Şeker 4 çay kaşığı
Buğday unu 3 su bardağı
Maya 3 çay kaşığı

Malzemeler 900 gr
Ilık su (50 ° C) 1 1/3 su bardağı
Pesto sosu 1/4 su bardağı
Toz süt 4 çay kaşığı
Tuz 1/2 çay kaşığı. l.
Şeker 6 çay kaşığı
Buğday unu 4 su bardağı
Maya 4 çay kaşığı

Program: "Ultra hızlı".

********************************************

Ultra hızlı ekmek

Malzemeler 750 gr
Ilık su (yaklaşık 40 ° C) 3/4 su bardağı
Yumurta 2
Yağ 2 1/4 yemek kaşığı. l.
Tuz 3/4 çay kaşığı
Buğday unu 3 su bardağı
Şeker 1 1/2 yemek kaşığı. l.
Maya 3 çay kaşığı

Malzemeler 900g
Ilık su (yaklaşık 40 ° C) 1 su bardağı
Yumurta 2
Yağ 3 yemek kaşığı. l.
Tuz 1 çay kaşığı
Buğday unu 4 su bardağı
Şeker 2 yemek kaşığı. l.
Maya 4 çay kaşığı

Program: "Hızlı pişirme", "Ultra hızlı" ("Hızlı", "Ultra hızlı").

********************************************

Borodino ekmeği

Malzemeler 750 gr
Maya 2 çay kaşığı
Buğday unu 1 su bardağı
Soyulmuş çavdar unu 3 su bardağı
Kuru başlangıç ​​kültürü "Extra-R" 1 çay kaşığı.
Panifarin pişirme katkısı 1 yemek kaşığı. l.
Yağ 2 yemek kaşığı. l.
Tuz 1 çay kaşığı
Bal 2 yemek kaşığı. l.
Öğütülmüş kişniş 1 1/2 yemek kaşığı l.
Malt 4 yemek kaşığı l. + 1/3 su bardağı kaynar su
1 su bardağı su

Malt demleyin: 4 yemek kaşığı dökün. l. malt 1/3 su bardağı kaynar su, iyice karıştırın ve soğutun.

Program: "Ev Yapımı".

Ayarlar
Yoğurmak1 10
Yükselme1 60
Yoğurmak2 8
Yükseliş2 30
Yükseliş3 10
Fırında 60
Sıcak Tutun 60

********************************************

Glutensiz Ekmek

Malzemeler
1 su bardağı süt
Yumurta 4
1/3 su bardağı tereyağı
Tuz 1 çay kaşığı
Glutensiz Pişirme Karışımı
Mac Master 3 2/3 bardak
1/4 su bardağı şeker
Kabartma tozu 5 çay kaşığı

Glutensiz ekmek, glüten (glüten) içermeyen özel pişirme karışımlarından yapılır.
Bu tür ekmek, glütensiz bir diyete uymaya zorlananlar için vazgeçilmez bir temel mineral, vitamin ve amino asit kaynağıdır.

Program: "Ev Yapımı".

Ayarlar
Yoğurmak1 10
Yükseliş1 20
Yoğurmak2 10
Yükseliş2 10
Yükseliş3 30
Fırında 1:10
Sıcak Tut 0

********************************************

Ballı zencefilli kurabiye

Malzemeler
Süt 2 yemek kaşığı. l.
Öğütülmüş karanfil 5 adet.
Yağ 2 1/2 yemek kaşığı. l.
Yumurta 1
Şeker 4/5 su bardağı
Tuz 1 tutam
1 1/2 su bardağı bal
Buğday unu 3 1/3 su bardağı
Maya 4 çay kaşığı
Rendelenmiş zencefil kökü 1

Program: "Ev Yapımı".

Ayarlar
Yoğurmak1 12
Yükseliş1 20
Yoğurmak2 13
Yükseliş2 30
Yükseliş3 50
Fırında 60
Sıcak Tutun 60

[Paskalya keki]

Binatone tarif kitabı.

Paskalya keki

Malzemeler 900 gr
Buğday unu 4 su bardağı
Süt (40 ° C) 1/3 su bardağı
Krem% 20 (40 ° C) 1/3 fincan
Şeker 9 yemek kaşığı. l.
Tuz 1 1/2 çay kaşığı. l.
Yağ 3 yemek kaşığı. l.
Yumurta 2
Maya 1 1 / 2h. l.
Zerdeçal 1 çay kaşığı
Kuru kayısı 1/4 su bardağı
1/4 su bardağı kuru üzüm
Küçük fındık 1/4 su bardağı

Sinyalden sonra fındık, kuru kayısı, kuru üzüm ilave edilir. Karıştırmak.
Program: "Ev Yapımı".
Ayarlar

Yoğurmak1 14
Yükseliş1 20
Yoğurmak2 20
Yükseliş2 40
Yükseliş3 40
Fırında 1:15
Sıcak Tutun 20

******************************************

Erişte hamuru

Malzemeler
Su Z st. l.
Yumurta 5
Tuz 1 çay kaşığı
Buğday unu 4 su bardağı

Program: "Ev Yapımı".
Ayarlar

Yoğurmak1 14
Yükseliş1 25
Yoğurmak2 5
Yükseliş2 12
Yükseliş3 20
Pişirmek 0
Sıcak Tut 0

Yaklaşık 600 gr hamur alacaksınız.

******************************************

Köfte hamuru

Malzemeler
3/4 su bardağı su
Yumurta 1
Tuz 1 çay kaşığı
Buğday unu 3 su bardağı

Program: "Ev Yapımı".
Ayarlar

Yoğurmak1 14
Yükseliş1 25
Yoğurmak2 5
Yükseliş2 5
Yükseliş3 20
Pişirmek 0
Sıcak Tut 0

Yaklaşık 600 gr hamur alacaksınız.

******************************************

Pizza hamuru

Malzemeler
1 su bardağı su
Yağ 1 yemek kaşığı. l.
Tuz 1 çay kaşığı
Şeker 1 1/2 yemek kaşığı. l.
Buğday unu 2 su bardağı
Maya 1/2 çay kaşığı

Program: "Ev Yapımı".
Ayarlar

Yoğurmak1 10
Yükseliş1 20
Yoğurmak2 10
Yükseliş2 12
Yükseliş3 30
Pişirmek 0
Sıcak Tut 0

Yaklaşık 600 gr hamur alacaksınız.

******************************************

Çörekler için mayalı hamur

Malzemeler
Çırpılmış yumurta 1
1 su bardağı süt
Yağ 4 yemek kaşığı. l.
Tuz 1/2 çay kaşığı
Pudra şekeri 4 yemek kaşığı. l.
Buğday unu 4 1/2 su bardağı
Maya 2 çay kaşığı

Program: "Ev Yapımı".
Ayarlar

Yoğurmak1 14
Yükseliş1 20
Yoğurmak2 15
Yükseliş2 60
Yükseliş3 10
Pişirmek 0
Sıcak Tut 0

Yaklaşık 600 gr hamur alacaksınız.

Hamuru 20 eşit parçaya bölün ve toplar halinde yuvarlayın. Bir fırın tepsisine koyun ve 10 dakika bekletin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
190 ° C'de 20 dakika pişirin.

******************************************

Fransız baget hamuru

Malzemeler. Ortalama miktar
1 2/3 su bardağı su
Kabartma tozu 5 çay kaşığı
Şeker 1/2 çay kaşığı
Tuz 1/2 çay kaşığı
Buğday unu 4 1/2 su bardağı
Buğday unu
iri 2/3 fincan
Maya 1 çay kaşığı

Yaklaşık 500 gr hamur alacaksınız.

Malzemeler. Çok sayıda
2 1/3 su bardağı su
Kabartma tozu 10 çay kaşığı
Şeker 1 çay kaşığı
Tuz 1 çay kaşığı
Buğday unu 5 2/3 su bardağı
Buğday unu
3/4 fincan iri
Maya 1 çay kaşığı

Yaklaşık 800 gr hamur alacaksınız.

Program: "Hamur".

******************************************

Kruvasan hamuru

Malzemeler
Yumurta 1
1 su bardağı su
Yağ 4 yemek kaşığı. l.
Şeker 2 yemek kaşığı. l.
Tuz 1 çay kaşığı
Buğday unu 3 su bardağı
Maya 1 çay kaşığı

Program: "Hamur".

Bir düzine kruvasan yapmak için bir hamur alacaksınız.

******************************************

Mayasız ev yapımı kek

Malzemeler
Süt (40 ° C) 1 su bardağı
Yağ 1 1/2. l.
Yumurta 1
Tuz 1 1/2 çay kaşığı. l.
Şeker 3 yemek kaşığı. l.
Cupcake karışımı 3 1/2 su bardağı
Kuru üzüm veya şekerlenmiş meyveler 1 1/2 su bardağı

Program: "Ev yapımı kek" ("Kek").

******************************************

Ev yapımı limonlu turta

Malzemeler
Süt (40 ° C) 1 su bardağı
Yağ 1 1/2. l.
Yumurta 1
Tuz 1 1/2 çay kaşığı. l.
Şeker 3 yemek kaşığı. l.
Cupcake karışımı 3 1/2 su bardağı
Rendelenmiş lezzet 1 1/2 su bardağı
Zerdeçal 1 çay kaşığı
Kıyılmış limon 1

Program: "Ev yapımı kek" ("Kek").

******************************************

Lor tatlısı

Malzemeler
1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
Yumurta 3
Buğday unu 1 su bardağı
1 su bardağı şeker
Lor 9 -% 18 250 g
Kuru üzüm / kuru meyveler / fındık 1 su bardağı

Program: "Tatlı".

******************************************

Kuru üzümlü portakal reçeli

Malzemeler
Büyük portakallar 4
Şeker 2 2/3 su bardağı
Limon 1
Yıkanmış ve buharda pişirilmiş kuru üzüm 100 gr

Program: "Sıkışma" ("Sıkışma").

Kabuğu portakallardan çıkarın, tohumları çıkarın. Hamuru öğütün ve bir karıştırıcıda ayrı ayrı lezzetlendirin.
Portakalları tepsiye koyun, ardından kabuğu rendesini, şekeri, limon suyunu ve buharda pişmiş kuru üzümleri ekleyin.

***************************************

Kayısı reçeli

Malzemeler 350 ml
Çekirdeksiz taze kayısı yarısı 400 g
3/4 su bardağı şeker

Program: "Sıkışma" ("Sıkışma").
Hazırlanan yarım kayıyı bir tepsiye koyun, şeker ekleyin.

******************************************

çilek reçeli

Malzemeler 450 ml
Sapsız çilek 400 gr
1/2 su bardağı şeker
1/2 yemek kaşığı limon suyu l.

Program: "Sıkışma" ("Sıkışma").
Çilekleri ikiye bölün (çok büyüklerse dört parçaya bölün). Bir tepsiye koyun, şeker ve limon suyu ekleyin.