Portakallı kek

[Afiyet olsun!]

Portakallı kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu	200 g
Şeker	200 g
Tavuk yumurtaları	3 adet = 160 g
Kremalı margarin	100 gram
Sulu portakal	1 parça = 200 g
Soda	1 çay kaşığı HP'den
Vanilya (isteğe bağlı)

Pişirme metodu

• Malzemelere göre:
• Yumurtalar 50 ila 85 gram arasında gelir ve az miktarda hamur için parçalar yerine ağırlıklarına odaklanmak daha iyi olacaktır. Tarifte yazılan bu tür bir yumurta kütlesi için (kabuktan soyulmuş - bu tüm yumurtanın% 85-90'ıdır) tam olarak un miktarı belirtilmiştir. Kalın ekşi krema kıvamını elde etmek için unu azaltın / ekleyin. En yüksek dereceli pişirme unu, sodayı sirke ile söndürmedi. Tüm ürünlerin, özellikle margarin olmak üzere oda sıcaklığında olması arzu edilir - eritmiyorum, ancak bir karıştırıcı ile küçük parçalara ayırıyorum. Gerekirse margarin, mikrodalgadaki bir tabakta 30 saniye içinde yumuşar.
• Hazırlık:
• 1) Portakal kabuğu ile birlikte doğranabilir veya soyulabilir, kabukları az miktarda suda şekerli (yani şurupla) 5 dakika kaynatabilir ve sonra doğrayabilirsiniz.
• 2) Şeker, portakal lapası, yumurta ve margarini az çok homojen bir kütleye kadar bir karıştırıcı ile karıştırın, çok fazla dökmemek için birkaç adımda un ekleyin. Hamur mayonez veya meyve parçaları ile yoğun yoğurt gibi görünmelidir. "Mikser bile hamurun içinde" duruma getirilmeye gerek yoktur.
• * bu aşamada istenirse fındık, kuru üzüm, vanilya, kakao ekleyin ...
• 3) Pişirme tabaklarını hazırlayın, gerekirse yağlayın. Airfryer'ı ısınmak için açabilirsiniz, ancak ben açmadım.
• 4) Şimdi hamuru 2 parçaya bölün, bunlardan birine kabartma tozu dökün - bir ekmek makinesinden (1/2 çay kaşığı) küçük bir ölçüm kabının 1 / 2'si, karıştırın ve teneke kutularda düzenleyin,% 50'den fazla doldurmayın. ses. (Hamurun üzerine bir damla reçel koyabilirsiniz, batar ve sulu bir dolgu elde edersiniz.) Kalıpları hemen soğuk hava fritözüne koyun ve 15 dakika 200 derecede açın. Üst kabuk turuncudan kahverengimsi renge dönüştüğünde kekler hazırdır - yanmaz, sadece çıtır olması gerekir.
• 5) İlk parti pişirme sırasında hamurun ikinci kısmına soda ekleyin, kalan kalıpları hızlı bir şekilde AG'ye ilk olanların yerine koymak için karıştırın ve serpin. Bunun için maşa kullanmak uygundur.
• 
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

16-18 küçük kekler D = 7cm

Hazırlık zamanı:

45 dakika

Pişirme programı:

Genleşme halkalı, ısınmadan tek hızlı bir airfryer 12L, 13-15 dakika boyunca 200 derecede alt ızgaraya koyun.

Not

Fırında pişirilebilir: Üç adet 18x18cm kare teneke kutuya ve 20 ° C'de 15-20 dakika dökün. Veya bir çok pişiricide 60 dakika pişirin (güce ve modele bağlı olarak). Pasta orta derecede nemli, tatlı ve çok fazla margarinle çok ufalanmamış, gerçekten beğendim!
Tarif biraz değiştirildi, orijinal siteden alındı 🔗
Yazara teşekkür et AnnaKo, bu kadar basit ve lezzetli bir tarif için

Benzer tarifler

Portakal suyu ve kabuğu rendesi ile tam tahıllı çörek (Alexandra)

Portakallı kek (tanchik)

Yoğurtlu portakallı kek (Tanya79)

[Yaban arısı]

Yaban arısı, her zamanki gibi güzel kekler!
Fotoğraf için teşekkür ederim!

Fotoğraf için teşekkür ederim!

Lütfen! Sağlığınız için yiyin! Sadece fotoğraf o keklerden olmayabilir, arşivde buldum (kamera şu anda bozuk). Bu ilk airfryer keklerinden biri, birkaç farklı seçenek denedim. Ama görerek tariflerden hangisinin olduğunu belirleyemesem bile, o zaman her şey yolunda. Kesit bir fotoğraf bulur bulmaz, onu göndereceğim.Airfryer'da 1-1,5 yemek kaşığı hamurdan pişirilen bu kekler, fırında veya MV'de büyük formlara göre çok daha yumuşak ve gözeneklidir. Yumrukla sıkılabilirler ve birbirine yapışmazlar ancak sünger gibi düzelirler. Şimdi AG'de ince ve yumuşak turuncu kek katmanlarını pişirmek için yuvarlak bir fırın tepsisi bulmak istiyorum.

Tekrar teşekkürler! Fotoğraf, onların yumuşak ve sulu olduklarını gösteriyor.

Şimdi AG'de ince ve yumuşak turuncu kek katmanlarını pişirmek için yuvarlak bir fırın tepsisi bulmak istiyorum.

Maria, kekleri keklerle aynı hamurdan mı yapıyorsun?

Irina, dürüst olmak gerekirse, bisküvi keklerini pişirirken sadece bir kez kek yapmayı öğrenmeyi hayal ettim. Şimdi (nihayet!) Teknik bir fırsat var ama yaratıcılık için yeterli zaman yok. Bu tarifi temel aldım. 🔗 Su eklemedim, bütün yumurtaları çırptım. Resimlerdeki gibi gür köpük almadım, mikseri yakmaktan korkuyorum. Ama genel olarak sonucu beğendim. Böyle bir pasta 5-7 dakikada pişirilir! Tüy kadar yumuşak.

Not: Bugün AG için bir tepsi buldum, ancak geniş olmasından korktum, evde ızgarayı denedim - sadece yarın onu alıp bir şeyler pişireceğim!

Nasıl kek yapılacağını öğrenmeyi hayal ediyorum.

Aşağı ve Çıkış sorunu başladı!

Birkaç gün üst üste bu pastayı Brand 37300 multicooker'da Standart modda pişiriyorum. Küçük değişiklikler:
Yarım kabuklu 1 portakal - yaklaşık 185 gram
Ufalama için buzdolabından 20 ... 30 g kremsi margarin (45 g'dan fazla - 15 g'dan az soğuk bir orta olacak - lastik kırıntı)
1 çoklu cam şeker - 150 gram
2 orta boy yumurta - 110 ... 120 gram
- Hepsini bir blendere atıyorum ve çöpe atılıncaya kadar karıştırıyorum. Blendere un koymuyorum - hamur kalınlaşıyor ve iyi karışmıyor, sadece üçte bir, bir bardak sabit blenderde kesinlikle her şeyi yaptığı ortaya çıktı. Ama süper çıktı! Bugün karışımı bir kaseye aktardım, yaklaşık 160 gram un ve 1/2 çay kaşığı soda (HP'den bir kaşıkla ölçülmüştür) ekledim, bir kaşıkla karıştırıp MV'ye döktüm. Hamur daha çok çırpılmış bir kokteyl gibidir. Ortaya çıkan 3-4 cm boyunda, portakal aromalı, yumuşak ve sulu bir zencefilli kurabiye anında yenir.

Maria, seni satın alarak! Uzun süre hizmet etsin lütfen!

Maria, seni satın alarak! Uzun süre hizmet etsin lütfen!

MV ve AG satın almak uzun zaman önceydi, ama yine de teşekkürler! Tahmin ettiniz - bugün sadece 2 satın alma daha vardı, yolda
Bu pasta her şeyde pişirildi: AG, MV, HP, mikrodalga, gaz ve elektrikli fırınlar - her cihaz kendi tarzında lezzetli!

[Oca]

OcaMaria! Lezzetli kek için teşekkürler!

# 7 numaralı cevaptan tarifin iki porsiyonunu yaptım (yavaş bir tencerede). Çok hoş kokulu, şekerlenmiş meyve gibi kabuk dilimleri !!! Çok hızlı ve çok lezzetli !!!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, şimdi aniden gelen misafirler için bir cupcake tarifiniz var 45-50 dakika sohbet ederek onların dikkatini dağıtın ve ardından onları taze pişmiş ürünlerle ikram edin