Baharatlı peynir

Baharatlı peynir

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Hindi göğsü filetosu	260g.
Adıge peyniri	150g.
Ekşi krema	100 gram.
Madera (kullanılmıyor)	20g.
küçük hindistan cevizi	Tutam
Tereyağı	45g.
Un	30g.
Süt	30g.

Pişirme metodu

• Filetoyu parçalara ayırın ve kızartın. Bir karıştırıcıda öğütün.
• Bir tavada tereyağını eritin, unu kızarana kadar kızartın. Sürekli karıştırın, ılık süt dökün. Kaynama.
• Diğer tüm malzemeleri hindiye ekleyin. Bir blender ile çırpın.
• Bir kalıba koyun ve 2 saat buzdolabında saklayın.
• Sabah kahvaltıda ... mmmmm:
• 

Not

Tembelliğimden ötürü bir dahaki sefere un kızartmakla prosedürü atlayacağım .. Onsuz lezzetli olacağını düşünüyorum.

[Omlet]

Omlet Çok aç, sandviçine bakıyorum
hizmete aldım kesinlikle pişireceğim, sadece bir hindi için benden bir tavuk inecek: nyam: Üstelik MV'de kendi Adıge peynirimi yapabilirim.
Fikir için teşekkürler!

[Irysska]

Irysska Irina, elbette yapabilirsin ve tavuk. Sadece yemiyoruz.

Üstelik MV'de kendi Adıge peynirimi yapabiliyorum.

Ama bu yerden daha ayrıntılı olarak ...

[/ s]

Ama bu yerden daha ayrıntılı olarak ...

Ben mutluyum: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.1820, cevap No. 1820 ve 1822 - zaten geliştirilmiş bir tarif var, ancak orijinal https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.1520 Cevap 1527.
Herhangi bir sorunuz varsa, o zaman

Evet Ir, teşekkürler. Teknoloji açık. Ve özellikle yetenekliler için, buradaki oranları 1 litre ile netleştirebilirsiniz. Süt ..

Evet Ir, teşekkürler. Teknoloji açık. Ve özellikle yetenekliler için, buradaki oranları 1 litre ile netleştirebilirsiniz. Süt ..

Tabii ki mona
1 litre süt için: ilk versiyon (temel): 1 yemek kaşığı. l. kaba tuz, ekşi krema 200 gr., yumurta 3
İkinci seçeneğim - deneye çekiliyorum (daha çok beğendim): 1 yemek kaşığı. l. tuz, ekşi krema 300 gr., yumurta 2.

1 litre süt için:
İkinci seçeneğim - deneye çekiliyorum (daha çok beğendim): 1 yemek kaşığı. l. tuz, ekşi krema 300 gr., yumurta 2.

bu yüzden onu yazacağız.

Ve tuz temelde taş mı ???

Ayrıca Adıge peynirli bir turtam var: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138083.0... Şimdi kesinlikle tarifine göre yapacağım.

Ve tuz temelde taş mı ???

Dürüst olmak gerekirse, Ekstra tuzla tuz eklerseniz daha tuzlu olacağını düşünüyorum (kaya tuzu belki daha az rafine edilir - yani içindeki tüm katkı maddeleri nedeniyle, tuzun kendisi ve daha az bükülmüş, evet)
Kısacası, beyninizi pudralamamak için itiraf ediyorum: tarifin yazarı kaya tuzu hakkında belirtti - bu yüzden yapıyorum. Ve bu yüzden hiç önemli olmadığını düşünüyorum.
P. S. Oset erikli Turta - iyi, güzellik

Teşekkürler anladım !!

Kızlar kışkırttı!
Bu atıştırmayı yapmazsam ve ev yapımı Adıge peyniri yapamazsam yapmayacağım!
Ve Madeira pişman olmayacak! Eh!

Oh, harika atıştırmalık! sadece beyaz peynirle yapacağım ... hiçbir şekilde yenmeyecek. Ökseotu, bu titizlikle zamanında nasılsın !!!!

[Medusa]

Evet, Adıge peynirinin evde üretimini ayarlamayacağım!

Testere, Shura, Testere Yalan Medusa , Yalan !!!

lega ,

[Ökseotu]

Ökseotu, harika tarif !!! Onu zaten yer imlerine götürdüm!

[Marish]

Marish,

shl. Yarın peynir yapacaktım ki bu bir sır: Dygei.

[Küçük]

Küçükama evde yapabilir misin?

[Irysska]

Marish, biz Irysska biraz daha yüksek bu konuyu tartıştı. Bağlantılar var. Bakalım ne olacak. Ve sonra bugün büyükannem uzman olarak "Baharatlı peynir" e geldi ve ilk gün onu yedi.

Evet, ben "karikatürize ettim". Ama anladım - CF olmadan yapmaya karar verdim.

MV olmadan yapmaya karar verdi.

esessno !!

Önce peynir yaptım. Tarifi yumurtasız kullanmak benim için önemliydi çünkü son zamanlarda yumurtalara alerjimiz var. Sonuç, kremaya benzeyen çok hassas bir kütledir. Ayrıca yükü de kaçırdım, yeterince ağır değildi ve tüm nem gitmedi:

🔗

Sonra teknoloji utanç verici hale geldi. Göğsü kızartın, doğrayın, peynirle çırpın. Daha çok bir pate gibi çıktı:



Ama biz sevdik sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Tutarlılık daha yumuşak, tabii ki titizlik yok, ama lezzetli !!!

[Omlet]

Omlet
İnisiyatif ile siz!
Ve ne, yumurta olmadan, peynir bir krema gibi tamamen yumuşak çıkıyor - onu sıkamayacak mısın? Yumurtasız hiç denemedim, 2 litre denemek istiyorum. süt 2 veya 3 yumurta.

[Irysska]

Irysska , teşekkür! Mümkün olduğunu düşünüyorum .. Sadece teknik olarak bir şekilde başarılı olamadım. Bir paçavra içinde bir başörtüsü taktım. Bir kalıp su 1l ile doldurun. koymak. Ve tüm bu yapı buzdolabında. Bence basın daha ağır olmalı ve yine de gazlı beze ihtiyacınız var (elinizde değildi). Bunun gibi bir şey. Ama tekrar deneyeceğim.

Ve yükü her zaman 2 - 2,5 saat koyuyorum, sonra çıkarıyorum, bir kaba koyuyorum, tamamen soğuyor ve sonra buzdolabına giriyor. Ve yığın olarak, bir paket kaya tuzu koyuyorum.

Oh, harika atıştırmalık! sadece beyaz peynirle yapacağım ... hiçbir şekilde yenmeyecek. Ökseotu, bu titizlikle zamanında nasılsın !!!!

Kendimden alıntı yapıyorum ...

Demek istediğim, neredeyse her şeyi değiştirdim (orijinal tariften sadece tereyağı ve ekşi krema kaldı) ve salata hakkındaki hikayeyi hemen hatırladım. Şimdi, ilgi uğruna, tarifi aynen tekrarlamanız gerekecek.

[Gal]

Salata hakkındaki hikayeyi hemen hatırladım.

Galve bu hikaye nedir?

[Gal]

Galve bu hikaye nedir?

Küçük çocuk, daha sonra bir bağlantı arayacağım, Mizah'ın bir yerinde bir hikaye vardı ... teyze, işinde kendisiyle kalan bir şeyi kullanmak istedi ... sonuç olarak, pişman olduğu birçok vücut hareketi meydana geldi. (bu kısa bir anlatımdır) Bu yüzden bir yere beyaz peynir uygulamak istedim ...

[Gal]

Galve bu hikaye nedir?

Ökseotu, bu hikayeyi buldum ... Yakala:https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120.0