Karışık unlu ekmek (ekmek yapıcı)

Karışık unlu ekmek (ekmek yapıcı)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Katkısız doğal yoğurt	125g.
Su	125g.
Buğday unu	125g.
Makarnalık unu	50 gram.
Un% 14 protein	150g.
Pekmez (sıvı bal)	1 sa. l.
Tuz	1 sa. l.
Taze maya (kuru)	10g. (4d.)

Pişirme metodu

• Taze mayayı pekmezle öğütün ve 10 dakika bekletin (un ile kuru karıştırın). Ardından, tüm malzemeleri HP talimatlarına göre koyun. Önce sıvı, sonra un var.
• Temel mod, ağırlık 750g, koyu kabuk.
• 
• 
• 
• Tabii bilerek un almadım. Aksine, kalıntıların imha edilmesi gerekiyordu. Ancak sonuç, tekrar pişirilmeyi hak eden inanılmaz derecede havadar, çıtır çıtır bir ekmek. Bir dezavantaj var - küçük boyut. Bir dahaki sefere yukarı doğru yeniden hesaplayacağım !!! Hafif yağlı kesim için özür dilerim - akşam yemeği için sıcacık kestim, fotoğraf çekiminden önce değildi!

Not

Değişikliklerimle "Karina-forum" dan tarif.

[Omlet]

Omlet, ekmek için teşekkürler!

İlginç, lezzetli, harika bir kabuk!
Yoğurtla yapılmış ve "Fransız" programında (Onu çok seviyorum)

[Irina]

Irinane kadar yakışıklı bir adam !!! Beğenmene sevindim.)