Peynir ve süzme peynir bazlı kekler (yemek tarifleri koleksiyonu).

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Un	2.5 Sanat.
Şeker	2 yemek kaşığı.
Tereyağı	150 g
Yumurta	5 parça.
Süzme peynir	500 g
Ekşi krema	150 g
Vanilya
Kabartma tozu	1/3 çay kaşığı

Pişirme metodu

Lor bisküvisi
Yağ, 1 yemek kaşığı. şeker, 3 yumurta, tuz, ekşi krema, pürüzsüz olana kadar öğütün. 2 yemek kaşığı ekleyin. un, kabartma tozu ve hamuru yoğurun. Kalın ekşi krema gibi olmalı. Süzme peynir, şeker, yumurta, vanilya ve 0,5 yemek kaşığı karıştırın. un. Yavaşça karıştırarak, hamuru lor kütlesi ile birleştirin.
Hamuru yağlanmış bir fırın kabına koyun, yumuşatın ve yumuşayana kadar pişirin.
Bitmiş bisküvi kekler halinde kesilebilir ve herhangi bir krema veya reçele batırılabilir ...

Not

Alıntı: mr310

Değerli meslektaşlarım, Batı'da cheesecake (kek) denen bir şekerleme var. Harika olan şey, akrobasi kategorisine ait. Ağda lor bisküvisi için çeşitli tarifler vardır, ancak bunlar çok karmaşık, pahalıdır ve içerikler açısından her zaman mevcut değildir.
Bu mucizeyi yapmanın daha kolay bir yolunu paylaşın. Elbette varsa.
Teşekkür ederim!

Belki bu tarif sana yakışır

Tarif buradan 🔗 yemek tarifleri / gösteri / 13222 /

Benzer tarifler

Lor sufle ile pasta (H @ tka)

Peynir ve süzme peynir bazlı kekler (yemek tarifleri koleksiyonu).

Lor keki (pişirmeden) (sol-lena)

Panasonic çok pişiricide lor kek (Lola)

Milyoner

mr310, ve bu?

İtalyan peynirli kek

Tarif için ihtiyacınız olacak:

krem peynir (mascarpone kullanılabilir) - 450g
ekşi krema (yağlı) - 450g
ricotta peyniri - 450g
yumurta - 4 adet.
tereyağı (eritilmiş) - 110g
un - 3 yemek kaşığı. l.
nişasta - 3 yemek kaşığı. l.
şeker - 1,5 su bardağı
vanilya - 1 yemek kaşığı. l.
limon (meyve suyu) - 1 yemek kaşığı. l.

30 cm çapında bölünmüş kalıbın tabanına ve yanlarına folyoyu yerleştirin ve kalıbı yağ ile yağlayın. Fırını önceden 180 derece ısıtın.

Geniş bir kapta peyniri ve ekşi kremayı karıştırın ve krema kıvamına gelene kadar çırpın. Her eklemeden sonra iyice karıştırarak yumurtaları birer birer ekleyin. Eritilmiş tereyağı ekleyin. Un, nişasta, şekeri birleştirin ve vanilya ve limon suyuyla birlikte peynir kütlesine ekleyin. İyice karıştırın.

1 1/2 saat pişirin, fırını kapatın ve pastayı 1 saat daha içinde bırakın. Pastayı bir gece buzdolabına koyun, üzerine pudra şekeri serpin ve servis yapın.

Peki, bu muhtemelen pahalı bir tarif mi?

mr310

Teşekkürler sevgili hanımlar. Bu tarifleri gerçeklerle nasıl bağdaştıracağımı düşüneceğim. Onay ile ilgili sorular arasında: - Kremsi maskaponu nereden alacaksınız ve ne kadara mal olacak, ricotta nedir ve herhangi bir yerli analog var mı ve bunları nereden alacaksınız. Korkarım ki bu işbirliği benim için çok fazla ve buna gücüm yetmez. Tamam, bu kader değil. Bunun çok basit bir tarif olmadığına dair bir fikrim var, muhtemelen analogları yok.
Birkaç yıl önce, o sırada çalıştığım otelin pasta şefi Fransız Denis, başkanın güvenlik servisinden bir ara böyle bir pasta yaptığına dair övgüye değer bir sertifika talep etti. Ve aldı. Kesinlikle boşuna olmadığını söyleyebilirim, çünkü yaratılışının bir parçasını tattım ve çok etkilendim.
İlginiz ve cevaplarınız için tekrar teşekkür ederiz!

Shum

Mascarpone peyniri ve Ricotta peyniri büyük mağazalarda satılmaktadır. Onları metroya götürdüm. Oldukça pahalıdırlar. Ricotta'ya gelince, fiyatı hatırlamıyorum, ancak Mascarpone 500 gram başına 300 ruble'nin biraz üzerinde. Mascarpone tek seferde kullanılmalıdır. Ambalajı açtıktan sonra yanılmıyorsam raf ömrü 4 güne düşüyor

Rita

mr310,
mascarpone peynir değil, fermente bir kremdir. Ve Philadelphia veya Almette denen dükkanlarda krem peynir var. Muhtemelen görülmüştür.Ricotta yerine, herhangi bir yağlı, tanesiz süzme peynirini güvenle alabilir ve bir elekle ovalamak daha iyidir. Herhangi bir özel tadı farklı değildir. Belki daha az asidiktir ve daha hızlı bozulur.

VikaD

Harika bir tarif biliyorum
8 Mart "Karda çiçekler" için sakızlı pasta tarifi
Malzemeler:

Tereyağı - 2 yemek kaşığı kaşıklar;
Un - 2 bardak;
Şeker - 1 bardak;
Ekşi krema - 1 bardak;
Soda - 1 çay kaşığı;
Yumurtalar - 2 adet.
Krem:

Lor krem peynir - 400 g
Pudra şekeri - 140 g
Krem% 35 - 400 ml;
Bitter çikolata - 100 g
Damla Sakızı:

Gıda boyaları;
Toz süt - 1 bardak;
Pudra şekeri - 2 su bardağı;
Yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;

_{Düzenleme nedeni: Sitedeki aktif bağlantılar yasaktır}