Bal: yararları ve zararları

[MariV]

MariVGostiny Dvor'da ne üzücü?

Ve tesadüfen gördüm ... İş gününün sonunda, pazarda, teyze farklı tenekelerden (farklı etiketlerle) bir teneke kutuya bal dökmeye başladı.

Pazarda, çalışma gününün sonunda teyzem, farklı kutulardan (farklı etiketlerle) bir kutuya bal dökmeye başladı.

kışın Plumaaaat Bu ne tür bir bal .... burada üzülüyorsunuz, burada bir bal departmanı var, her tür bal var - hem yerel hem de diğer bölgelerden, temelde bizimkini, ekonomik nedenlerle ve en ucuzu için alıyorum: oops: Sadece anlayamıyorum - satıcıların harmanı satmanın faydası nedir, bu kadar öngörülemez bir şey, belki daha sonra kek yapmak için artıkları vb. şimdi her yerde olan pastanelere teslim ediyorlar - her fırsatta fırınlar. Yine, kavanozdaki balın mühürlenmesine rağmen, güneşte değil, serin bir yerde yıllarca kalabilir. Piyasa ilişkileri bilmecesi ...

Plastik kavanozlar (1 litre) numune için açık sıralar halinde durur. Farklı çeşitler. Şaşırtıcı bir şekilde, birkaç çeşit sıvı bal var. Tüketiciye doğru gidiyorlar. Birçok insan şeffaf balı sever
Ve böylece büyük bir kutuya birkaç teneke kutu koydu. Üstte bir film oluşabilir mi? Ve ertesi gün vitrin için tekrar mı dökecek?

açık

Byaki'nin fidanlığı, özellikle bal çok higroskopiktir, ne kadar toplayacağını hayal edebiliyor musunuz ve hatta

bir örnek için.

Ayrıca kavanozlara giren ve kavanozları açmaya çalışan kaşıklarımız var, her zaman kokuya göre bal seçerim, kokuyu severim, bu yüzden benim. Ve onu pencereden almadım. Doğru söyleseler de balın iyiliğini ve doğallığını tahmin edemezsiniz, her şey sadece ballı kekin vicdanına ve bilgisine bağlıdır. En iyisi, ballı kek ve kocanın bir kişi olması Ah, hayatta çok az insan bu kadar mutluluğa sahip

[MariV]

MariVGostiny Dvor'da ne üzücü?

Ben de ilgileniyorum ...

Olenkatam olarak ne üzgün?

En iyisi, bal adam ve kocanın bir kişi olmasıdır.

Aaaaaaa, dreamaa !!!

[çırpılmış bal]

Hepsini birden yemiyorsun, biraz bırak. Merak ediyorum ne kadar o şekilde kalacak.

Devuli !! Rapor ediyorum = dün geri kalanımı aldım çırpılmış bal = kasıtlı olarak bir kenara bırakıldı, yemek yemedi .... tabakalaşmadı, rengi ve tadı değişmedi = her şey yolunda, daha fazlasını yapacağım, şimdiden daha fazlasını. Mikser 3 yemek kaşığı ile başa çıktı, 6'da deneyeceğim. Zamanla bal tabakası biraz kalınlaştı, aroması korundu. BEN TAVSİYE EDİYORUM

[Kroshik]

Benden sana Kroshik Gönderilen başka bir konudan, görünüşe göre boynumun sabunlanmasını istiyor. Kendimden alıntı yapıyorum:

Dostlar, buchi provokatörü olmaktan korkuyorum, ama ... bal konusunda. Geçenlerde yanlışlıkla Malysheva'nın dudaklarından duydum (terliklerinizi atmayı bekleyin, bu programa burada çoğumuzla aynı şekilde davranıyorum) tüm uzmanların balın faydalarının uydurma olduğunu ve bir efsane olduğunu uzun zamandır bildiğini duydum. Çelişki ruhu dışında, aksini kanıtlamak istedim, ama ne yazık ki ... Kendin için oku, çıkıyor, herhangi bir tahıl, amino asit bileşiminde baldan 50-100 kat daha fazla tercih edilir: 🔗

[Larochka]

görünüşe göre boynumu köpürtmek istiyor

Larochka , peki, bu nasıl, bu benim hakkımda nasıl düşünebiliyorsun?

Ve ayrıca, boyun tavo isteyen ben de senin içinim ...

Aslında bilgi ilginç, gittim, okudum, bala olan tavrımı değiştirmedim ...

Hala içinde mutfak bilgi yarışmasıbal severlerin çoğu bu bilgiyi fark etmemiş olabilir ...

Ve teşekkürler, Larochka , benim için ilginçti ...

[Bilim ve yaşam]

tüm uzmanlar balın faydalarının tartışıldığını ve bir efsane olduğunu uzun zamandır biliyorlar.

Uzun zaman önce, Sovyet zamanlarında, bir dergide Bilim ve yaşam, Bence, güvenilir, çok bal yemene gerek olmadığını okudum. Günde 2-3 yemek kaşığı yeterlidir. Daha fazlası aynen bal artık çalışmıyor. Uzun yıllardır her gün sabah ve akşam bir çay kaşığı bal yiyoruz - bu şeker için değil, görev oranıdır.

🔗

Her şey ölçülü olarak iyidir, makale% 50 yararlıdır ... Sevmediğim bir şey - aktif ilaç önerisi.

İşte böyle bir bal, sadece en sık şımarık, şeker şurubu ile seyreltilir, hızla kristalleşir

ancak profesyonel bir arıcının başka bir görüşü
🔗

[böyle]

🔗

GÜZEL makale Kayınpederim uzun yıllar yerli bir arıcıydı. Balı satılık değil, kendileri kullandılar. Buraya böyle balları vardı ve kokusu vardı ... Ve bir kez daha söyleyeceğim - sadece bağımsız bal yapımı veya bir bal üreticisinin iyi niyetli olması doğallığı garanti eder, hiçbir ev yönteminde sahte belirleyemezsiniz. Şeker bilebir arıdan geçtiyapısını değiştirir.Dürüst bir arıcı arıyoruz !!!

Tasavvuf doğru. Sadece bugün bal hakkında bir Temko yaratmak istedim, içeri giriyorum ve işte burada, zaten stokta. Baştan sona okudum. Söyleyebileceklerim çok üzücü.

[madalya!!!!]

Baştan sona okudum.

madalya!!!! konuları okumak modası geçti ...

çok üzgün.

peki - piyasada kesinlikle dürüst gözlere sahip en az bir köylü bulabilirsiniz ... muhtemelen ...

[böyle]

GÜZEL makale Kayınpederim uzun yıllar yerli bir arıcıydı. Balı satılık değil, kendileri kullandılar. Buraya böyle balları vardı ve kokusu vardı ... Ve bir kez daha söyleyeceğim - sadece bağımsız bal yapımı veya bir bal üreticisinin iyi niyetli olması doğallığı garanti eder, hiçbir ev yönteminde sahte belirleyemezsiniz. Şeker bilebir arıdan geçtiyapısını değiştirir.Dürüst bir arıcı arıyoruz !!!

Burada, burada, burada. Gelininimin ebeveynleri arı yetiştiriyor, sadece bal yan ürünleri var, kraliçe arıyı çıkarıyorlar. Ve şaşırtıcı bir şekilde, en doğal bala sahipler, arılar gözlerinde şeker görmediler ve büyük paralar kazanmazlar. Geçen yıl öyle görünüyor ki, bütün balı dağıttılar (hepimize görünüyor ve gönderdiler ...) Ve bahar biraz gecikti ve kardeşimin kayınpederi arıları beslemeye karar verdi, al erkek kardeşin ve şekerle, yüzündeki kayınpederinin ifadesini görmeliydin ... sonunda, hepimiz namlunun dibini kazıdık ve arıları balla besledik.

Dostlar, buchi provokatörü olmaktan korkuyorum, ama ... bal konusunda. Geçenlerde yanlışlıkla Malysheva'nın dudaklarından duydum (terliklerinizi atmayı bekleyin, bu programa burada çoğumuzla aynı şekilde davranıyorum) tüm uzmanların balın faydalarının uydurma olduğunu ve bir efsane olduğunu uzun zamandır bildiğini duydum. Çelişki ruhu dışında, aksini kanıtlamak istedim, ama ne yazık ki ... Kendiniz için okuyun, herhangi bir tahılın, amino asit bileşimi açısından baldan 50-100 kat daha fazla tercih edildiği ortaya çıktı: 🔗

Ama bir şeyi anlamıyorum - baldaki bu kadar çok amino asit nereden gelecek? : swoon: Bu bir PROTEIN ürünü DEĞİLDİR! Proteinler amino asitlerden yapılır Makale ilginç, ama çok önyargılı: nea: Eşsiz olanı nasıl karşılaştırabilirsiniz?

[bu]

Eşsiz olanı nasıl karşılaştırabilirsiniz?

içinde! bu Bir düşünce oluşturmadım !!

Kim bilir? Bala glikoz şurubu karıştırılırsa, daha sonra delaminasyon olacak mı, olmayacak mı?
Ve belki de glikoz yüzünden bal yıl boyunca kristalleşmiyor mu?

tatlım, eğer gerçekten kristalleşmek zorunda ise (büyükbabamın dediği gibi - arıcı)

Ben de öyle düşünüyorum
Köyümün balı koyulaşmadı
Sütçü kız arıcıdan getiriyor
Bir başkasını mı arıyorsun?

Görünüşe göre akasya hiç kristalleşmiyor ...

Irisha, sende yok mu?

Orada akasya yok. Bir bitki

Orada akasya yok. Bir bitki

Başka bir tane aramak demektir. Büyük deneyime sahip uzman bir arıcı, Ekim ayında sıvı bal olmadığını kesin olarak söyledi. Sadece kesin olarak tanımlanmış bal kristalleşmez.Ama pratikte bizde yok.

Çiçek balım çoktan koyulaştı ve neredeyse hiç akmıyor. Tüm hızıyla kristalleşme.

2 çeşit kristalleşmez: akasya ve kestane (büyük bir yelpaze için kestane)

Akasya balı, şeker hastalarının tüketebileceği tek baldır.

Köyden sipariş için bal getirdiler. Karanlık. Viskoz. Angelica olduğunu söylediler. Henüz denemedim.
Tamamlanmamış plastik kutu (hacim 1 litre 200). 1 litre olduğunu açıkladı. Tartıldı ve şaşırdı ...
Ok, 1200g bölümünün karşısında durdu.
Bir litrede en az 1400 gr olduğundan eminim.
Nasıl yani?

[Irina]

Irinaolgun balın yoğunluğu 1.48-1.51kg / l'dir. Bir litrede daha az bal varsa, bu balın olgunlaşmamış olduğunu gösterir.
Büyükbabam bir arı kovanı tutardı, her zaman sadece olgunlaştığında bal pompalardı. Çok iyi bal - bir litrelik kavanozda 1.5-1.6 kg.

Olgunlaşmamış saklanmayacaktır. Fermente olur mu? Ne yapmalıyım? Onları geri ver?
Balın erken olduğu söylendi. Uzun süre yetinmeyecek.
Reklamda, erken olanın kalınlaştığı ve sonrakinin hala sıvı olduğu yazılı olmasına rağmen.
Geç bir tane getirmek istedim ama bunu getirdiler

[Irina]

Irina, Ne tavsiye edeceğimi bilmiyorum. Ya çabuk yemelisin ya da pişirmede kullanmalısın. Sadece birkaç ay saklanır, sonra genellikle dolaşır. Her zaman aynı arıcılardan bal alıyorum (büyükbabam gitti). İki hafta önce sadece sönmüş çiçek, karabuğday ve ıhlamurlu ahududu aldım. İlki tamamen kalınlaştı, diğer ikisi gözle görülür derecede kalınlaştı, tamamen kalınlaşmak üzereler.

[dalgıç]

Bal yaptım, neredeyse krema.

burada bal sabit bir karıştırıcıda çırpılır, bu da birleştirmede mümkün olduğu anlamına gelir, eğer porsiyona daha fazla ihtiyaç duyulursa, düzenli olarak karıştırırım, artı dalgıç karıştırıcı - bal üstüne dökmek hayır, bulaşıklar bir. İşte bir blender memesi ve bir dahaki sefere yapacağım, Boshik bir saat çırpma teli ile büküldü, bu da amcamın dediği gibi 10-15 dakika içinde bir blender ile başa çıkacağı anlamına geliyor.

Turuncu bal (turunçgillerden toplanan) henüz kristalleşmemiştir. Her halükarda, arıcının onu kime aldığımı söylediği budur.

Kızlar, anlamadım ama neden bu kremalı balı yapıyorsunuz? Normal olanla aynı şekilde mi kullanılmalı yoksa ..?

[Irina]

Irina, sadece bir zevk değişikliği için. Yararlılığından şiddetle şüpheliyim, ancak herhangi bir zararı da olmayacak. Tatlıya düşkün olanlar için sadece bir ürün.

Evet

[tatlı]

Yararlılığından şiddetle şüpheliyim

Özelliklerini değiştirmez, sadece yapısını değiştirir. Ve artık kristalleşmediği için daha kullanışlıdır.tatlı bal versiyonu - her zaman ekmeğin üzerine yayabilir, önceden eritmeden hamura ekleyebilirsiniz ve bir değişiklik için sadece lezzetlidir ve aroması artar ve güzeldir.

[Irsha]

Irsha, Video için teşekkür ederim!

Bazıları bunu kendileri için yapıyor.
Ve bazıları çimento karıştırıcı ile satılıyor

________________________ ________________________ ________________________ ________________________ ______________

Yağa çok kızarlar. Benim fikrim
Bal özellikle tedavi edilmelidir! ÖNEMLİ!

Bölgemizde sıradan bal, sıvı bal ve kaymak bal çok satılmaktadır. tadı aynı, o sıvı, o krema ... Çoğu insan tam olarak krema alıyor ... Fiyatı aynı ...

Bazıları bunu kendileri için yapıyor.
Ve bazıları çimento karıştırıcı ile satılıyor

________________________ ________________________ ________________________ ________________________ ______________

Yağa çok kızarlar. Benim fikrim
Bal özellikle tedavi edilmelidir! ÖNEMLİ!

Saygısız bir şey görmedim. Ve bu bir çimento karıştırıcısı değil, ev yapımı bir ürün: motor ve gövde, bir matkaptan "kafası" olan bir Sovyet yapbozundan. Oldukça orijinal! Dekupaj testeresinin aşağı-yukarı stroku + matkabın dönme hareketi vardır. Ek olarak, devir sayısını ayarlama imkanı vardır. Somut olarak, yazar muhtemelen büzülmüş balı kastetti.

İşte benzer bir konu hakkında bir tane daha. Kolaylık, bir tornavidanın, ev tipi mutfak karıştırıcıları ve karıştırıcılarının aksine düşük hızları koruyabilmesidir.

Yağa çok kızarlar. Benim fikrim

İrlandalı, o zaman hepimiz yağa deli oluyoruz. her çeşit sosis, jambon, kek vb. yapıyoruz - kullanılmış sosisler aldık ve ekmekten hoşlanmadan yedik ve yapıyoruz

İşte benzer bir konu hakkında bir tane daha.

Bu adamdan hoşlanmadım - bir şekilde düzgün değil, ama balın ısınmaması için kalın plastik bir bardak koydum - 0.7 bir yere, buzlu bir kaba koydum. Ve ısınıyor - önemli değil, aynı anda pek bir şey yapmam.

Aynı fiyat

evet .. ağırlıkça mı yoksa hacimce mi? kırbaçlanırken 3 kat artıyor ve böylece konudaki kızların da söylediği gibi, - Kanada teknolojisi.

evet .. ağırlıkça mı yoksa hacimce mi?

Ve ağırlık hacmini bilmek için ona ihtiyacım var? Ben böyle inceliklere dalmıyorum. Gittim ve aldım ...

Balın tam değerini korumak önemlidir.
Metal nesneleri içine itmeyin.
Balı oksijenden ayırın. Arılar boşuna onu mühürlemeye çalışmıyorlar.
Ve kırbaçlanırken bütün bütünlük bozulur ... Oksijen doyurulur ... Eh ...
Bala farklı bir yaklaşımım var
Bu benim için yemek değil. Neredeyse bir tedavi

Sadece fikrimi paylaştım

Bu benim için yemek değil. Neredeyse bir tedavi

Tabii ki, sadece alerji yoksa. Aç karnına bir çorba kaşığı. - tüm ailemiz kullanır

Bal özellikle tedavi edilmelidir! ÖNEMLİ!

Ne güzel dedi sevgilim !!!

Bu benim için yemek değil. Neredeyse bir tedavi

Ve benim için tam teşekküllü ve değişmemiş yıllardır kahvaltı ...

Bir fincan çay ve bal ve ... ve bırak tüm dünya beklesin ...

Kroshik ve orada bir limon

Bala, evet İrlandalı)?

Limon balı evet, çok lezzetli ...