"Şaşlık" ekmeği

"Şaşlık" ekmeği

Kategori: Ekşi mayalı ekmek

Malzemeler
Ekşi maya (Çavdar var,% 100 nem)	130 g
Zeytin yağı	1,5 yemek kaşığı. l.
Riga balsamı (isteğe bağlı)	0.5 çay kaşığı
Fruktoz (şeker veya bal yerine kullanılabilir)	1.75 st. l.
Yağlı süt	150 ml
Su	190 ml
Süt tozu	2 çay kaşığı
Buğday unu 1 sınıf	405 g
Buğday unu	100 gram
Keten tohumu unu (buğday ile değiştirilebilir)	20 g
Granül sarımsak (taze olabilir)	1 çay kaşığı
Akdeniz baharatları (fotoğrafta görüldüğü gibi)	2 çay kaşığı
Kurutulmuş fesleğen	1 çay kaşığı
Kekik	0.5 çay kaşığı
Soğan (kebap turşusunda, sonra kızartılmış)
Peynir	35 g
Buğday Kepeği	3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• 
  
• 
  
• Soğanı soğurken kızartın, ekmeği yoğurun. Zencefilli kurabiye adam mükemmel bir şekilde yuvarlak. Sinyal üzerine kızarmış soğanı ve peyniri ekleyin.
  

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 kg

Hazırlık zamanı:

5.5 saatleri

Not

Soğan mangal turşusundan alındığı için mangalın aroması ve tadı ekmeğin içinde hissedilir şekilde hissedildi.
Şimdi kebabı kızarttıktan sonra marine edeceğim soğanı kızartıp ekmeğe ekleyeceğim.

Akdeniz baharatları şunları içerir: kırmızı biber, kişniş, sarımsak, fesleğen, yenibahar, soğan, nane, kekik, kekik.