Vanilyalı dondurma

Vanilyalı dondurma

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Yumurta sarısı	4 şey
Süt	285 ml (1/2 pint)
Krem	285 ml (1/2 pint)
Şeker	100 gram

Pişirme metodu

• Ben esas olarak bu tarifi yapıyorum
• 1. Süt ve krema kaynatın;
• 2. Sarıları ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın;
• 3. Karışıma ince bir akışta süt ve krema ekleyin ve kaynatın;
• 4. Soğutun;
• 5. Bir dondurucuya dökün ve motor hırıltılı nefes almaya başlayana kadar dondurma makinesini çalıştırın.
• Sadece süt / krema oranımız çok değişkendir. Dahası, dondurucu 15 dakika veya belki kırk bükülebilir ...

[Vanilyalı dondurma]

Ben esas olarak bu tarifi yapıyorum

Vanilyalı dondurma

4 yumurta sarısı
100 gram Sahra
285 ml. (1/2 pint) süt
285 ml. (1/2 pint) krema

1. Süt ve krema kaynatın;
2. Sarıları ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın;
3. Karışıma ince bir akışta süt ve krema ekleyin ve kaynatın;
4. Soğutun;
5. Bir dondurucuya dökün ve motor hırıltılı nefes almaya başlayana kadar dondurma makinesini çalıştırın.

Sadece süt / krema oranımız çok değişkendir. Dahası, dondurucu 15 dakika veya belki kırk bükülebilir ...

İlk deneyim başarısız oldu. Utanç verici, bu yüzden aileyi memnun etmek istedim.

Her şeyi tarife göre pişirdim. Yumurta karışımını sütle birleştirdiğimde, kaynattığımda böyle bir rmlet tadı oldu. Her şeyi bir dondurma makinesine döktüm, dondurma çıktı ama yumurtaların tadı hoşuma gitmedi. Kocası daha çok muhallebi gibi olduğunu söyledi. Neden hatalıyım

Tarifin kendisi, dondurma makinesinin talimatlarından alınmıştır. ve Kenwood sitesinde yatıyor (bir çikolata üreticisi ile karıştırıldı. Ve şimdi forumun yarısı bir Kenwood dondurma makinesini aramak için acele edecek).

"Kaynatın" tabirinin kaynatma işlemi olmadığı anlamına geldiğini düşünüyorum. Kızım sık sık yapardı ve bir şeyler eksikti. Anlaşıldığı üzere, onu düzgün bir ateşe koydu ve kaynattığından emin olunca kapattı. Yani bu karışımı kaynattı. Ayrıca Trickle terimi ... Yaklaşık 2-3 santimetre vardı. Dahası, ince bir damlama, yalnızca eşzamanlı karıştırma ile mantıklıdır. Aynı anda karıştırmadan, damlama gibi.

Eğer üzüldüysen, adım adım fotoğraflarla yapabilirim ... Burada yardımcı olamayabilirler.

Ve neden dondurma Rusça'da vanilya değil ve İngilizce'de vanilya?

Muhtemelen malzemelerde vanilya olmadığı için ...)))

Muhtemelen malzemelerde vanilya olmadığı için ...)))