Sebze ve Madeira ile haşlanmış kalp (Cuckoo 1054)

Sebze ve Madeira ile haşlanmış kalp (Cuckoo 1054)

Kategori: Yemek tarifleri

Mutfak: Rusça

Malzemeler
domuz kalbi	2 adet
kalp suyu	200 ml.
tatlı şarap "Madeira"	120 ml
Tatlı biber	1/2 adet
soğan	1/2 adet
taze havuç	1/2 adet
kırmızı, olgun domates	2 adet krem
Sarımsak	1-2 dişi ezin
çorba baharatları	1/2 çay kaşığı
tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Multicooker CUCKOO 1054'te Yemek Yapma
• Soyulmuş, yıkanmış kalbi çok pişirici bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar bol su ile kaynatın. Yemek pişirmek için tuz ve baharat ekleyin. Bir multicooker, Multi-cook modunda, 110 * C, süre 15 dakika içinde pişirdim, etin çok yumuşak olduğu ortaya çıktı.
• Eti bir kesme tahtası üzerine yayıp ince şeritler halinde kesiyoruz.
• Browning modunda çoklu pişiriciyi açın, seviye 2, 10-15 dakika.
• 1 yemek kaşığı ekleyin. l. bitkisel yağ, soğan, tatlı biber, havuç, domates (tüm sebzeleri kabaca doğrayın), ezilmiş sarımsak ekleyin. Tuz, baharat ekleyin ve sebzeleri yumuşayana kadar pişirin, ara sıra spatula ile karıştırın.
• Doğranmış eti ekleyin, 50x50 kaynayan etten şarap ve et suyunu dökün, böylece sebzeler ve et tamamen örtülür.
• Tuzu tadın ve eksik olanı ekleyin.
• Çoklu pişirme modunu, 110 * С, 5 dakika ayarlayın ve eti hazır hale getirin.
• Garnitür olarak büyük makarna servis edebilir, et pişirilirken haşlayabilirsiniz.
• Bitmiş yemeğin üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin
• 

Pişirme programı:

Multicooker CUCKOO 1054

Not

Etin çok yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıktı.

Sosun, sosun tadını hiçbir şekilde bozmayan domates, sebze ve tatlı şarabın tadından tatlı ve ekşi olduğu ortaya çıktı.

Kalbin çifte pişirilmesinin bu versiyonunu daha çok seviyorum, kalp iyi pişmiş, yumuşak ve sonra sadece tadı arzu edilene getiriliyor. Herhangi bir sosla kalp yapabilirsiniz.

Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

Merhaba! Muhtemelen bir şey anlamadım. Kalp 15 dakika sürer mi? Yemek pişirmek için zamanı olacak mı? Genellikle 2 saat pişirilir ...

Henüz Yönetici yanıtı yok. Düdüklü tencerede de pişirilirdi.

[Ludmila]

Merhaba! Muhtemelen bir şey anlamadım. Kalp 15 dakika sürer mi? Yemek pişirmek için zamanı olacak mı? Genellikle 2 saat pişirilir ...

Pişirme düdüklü tencerede gerçekleşir, et parçalara ayrılır, bu nedenle hızlıdır ve pişirme süresi vardır.Toplam pişirme süresi, basınç ayarlanıp bırakıldığında yaklaşık 45 dakikadır.

Ludmila, Yardım için teşekkürler!

ahh, yoksa sadece Multi-Cook kullanımını gördüm, Redmond'da bu şekilde de pişirebileceğinizi düşündüm. Teşekkür))

ahh, yoksa sadece Multi-Cook kullanımını gördüm, Redmond'da bu şekilde de pişirebileceğinizi düşündüm. Teşekkür))

Ve çoklu Pişirici HERHANGİ bir kalp bu tarife göre hazırlanabilir. Sadece zamandaki fark: bir düdüklü tencerede hızlı olacak ve basınçsız bir çok pişiricide çok daha uzun sürecektir, söndürme modunda ve hazır olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir.