Çilekli köpük

Çilekli köpük

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
çilek	350 g
Şeker (tarifte 150, ama bana tatlı göründü 100 aldım)	100-150 gr
Krema (% 33 yağ Petmolüm var)	150 ml
Jelatin	10 g

Pişirme metodu

• Jelatini soğuk suda bekletin. Çilekleri yıkanmış ve sapsız olarak şekerli bir karıştırıcıda çırpın. Jelatini bir su banyosunda eritin ve çilek püresine ekleyin. Kremayı yoğun bir kıvama gelene kadar ayrı ayrı çırpın, çırpmaya devam ederken jelatinli çilek püresini ekleyin.
• Herşey. Katılaşana kadar kalıplara veya büyük bir biçimde ve buzdolabına yerleştiriyoruz.

Not

Şimdi mevsim ama sadece çilek yemek üzücü, bu yüzden kitaplarımda aradım ve basit ve lezzetli bir tarif buldum
Yani bayanlar ve baylar.

Afiyet olsun!

Yaz sezonuna hazırlanıyoruz!