Rosan (GOST değil)

[Tarif, Moskova'daki Trofimova Caddesi'ndeki Sovyet fırınına adanmıştır.]

Gül ağaçları (GOST değil)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
preslenmiş maya	10 g
şeker	60 g
ılık su	200 ml
eritilmiş tereyağı	60 g
karıştırılmış yumurta	1 bilgisayar
tuz	1 çay kaşığı
Buğday unu	500 g

Pişirme metodu

• Mayayı kovanın dibine ufalayın, şekerle örtün, ılık su dökün. İyice çalkalanmış bir yumurtayı bir kovaya dökün, un, tuz ekleyin, yağ dökün. * Hamur * programını açınız (fırınımda 1:30 saattir)
  
• 
  
• Hamuru çıkar. 8 eşit parçaya bölün. Her parçayı ince bir kek haline getirin. Kenarları resimde gösterildiği gibi sarın:
  
• 
  
• Bir değişiklik yapıyorum: kenarları sardığınızda, onları aşağı bastırmanız veya daha doğrusu gülü sardığınızda, tüm düz pastayı avucunuzla bastırmanız ve ortadaki kenarları hafifçe ovalamanız gerekir. parmaklar:
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Kekleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve 30 dakika bekletin:
  
• 
  
• 
  
• Evim sıcak, bu yüzden onları derin bir fırın tepsisiyle kapatıyorum:
  
• 
  
• 
  
• Bu arada, bir strisel (yağ kırıntısı) yapmanız gerekir. Bunu yapmak için ihtiyacınız olan: 30 gram un, 30 gram şeker, buzdolabından 15 gram tereyağı. Bu ürünleri bir mini doğrayıcıya atıyoruz, zhzhzhik ve kırıntı hazır.
  
• 
  
• 
  
• Fırını önceden 190 gr'a ısıtın.
  
• 
  
• Uygun kekleri yumurta sarısı + süt ile yağlayın. Ortasına bir çay kaşığı reçel koyun (yaban mersini, chokeberry, erik, bu tür reçeller iyidir). Bu bende var:
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Bir streusel serpin ve 15-18 dakika fırına koyun (konveksiyon ile mümkündür).
  
• 
  

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8

Hazırlık zamanı:

2,5 saatleri

Pişirme programı:

Hamur

Milli mutfak

Sovyet

Not

Tarif, Moskova'daki Trofimova Caddesi'ndeki Sovyet fırınına adanmıştır.

Hamur tarifi, x talimatlarından alınmıştır \ n Morphy richards, orada olarak anılır Münih rosanches.. tarifte neden kuru üzüm var, nereye koyacağımı bilmiyordum

Bir fırından anılarıma göre roseana yaptım, daha çok reçel seviyorsanız, sakıncası yoksa sakıncası yoksa mağazalarda da yaptım, daha fazla hamur isterseniz 4 kek yapmalısınız fırın tepsisi, o zaman birbirine yapışmayacaklar.

Güzellik zaten hamuru koymaya gitti

[fındık]

fındıkgüller nerede

İşte buradalar, sadece fırından

Oldukça fazla hamur var ve 15 adet küçük olmayan gülüm var, içinde bir chokeberry var, bir tane yedim - çok lezzetli. İlk sayfa böyle çıktı ve ikinci sayfa zaten daha iyi olabilir. fotoğrafta açıkça görülmek
Tsyganochka - TEŞEKKÜRLER

Mnyum-yum

Burada küçük bir işaretçi vermeniz gerekiyor - hamur parçalarını birbirine daha yakın bir kağıda koyun, aksi takdirde sadece bir krep haline getirirken açılırlar - peki, ilk sayfada yaptım ve ikinci sayfa zaten daha iyi. fotoğrafta açıkça görülebilir

Sonra bir değişiklik yapıyorum: kenarları sardığınızda, onları aşağı bastırmanız veya daha doğrusu, gülü sardığınızda, tüm düz pastayı avucunuzla bastırmanız ve ortadaki kenarları hafifçe ovalamanız gerekir. senin parmakların:


Hem yakın hem de uzak istifleyebilirsiniz - hiçbir şey sürünmez

Çok fazla hamur var ve 15 parça küçük olmayan güllerim var

Ve oldukça büyüklerdi, satın aldıkça, yedikçe satılıyorlardı ve yine de yeterli değil

[fındık]

fındık, bir kez daha rosanchik'lerinin fotoğraflarına baktım ve düşündüm, belki kekleri kalın bir şekilde açtın, çünkü yaklaştıklarında dağıldılar? Hamur ince açılmalıdır.

İnce yuvarladım, gösterdiğin gibi kapattım, çok sert bastırdım, prova için banyoya 1 çarşaf koydum (şimdi sadece orada sıcak), 30 dakika sonra baktım ve artık gül yok, doğal krepler var Yine saralım ve bastıralım, doldurup fırına atalım, oraya da döndüler ama bu korkutucu değil - asıl mesele o çok lezzetli güller

Tyks .. sürüm numarası .. Katmanlar birbirine yapışmadığı ve yayılmadığı için kekin üzerinde çok fazla un olabilir mi?
hayır, pekala, anlamalısın .. Onları iki kez pişirdim ve hiçbir şey dağılmadı, Irrka bir tanık

Hayır, masaya un serpmedim, hamur mükemmel, Çingene kızı bir patlamayla yuvarlanıyordu, ama endişelenme - Yazıyorum ve 2 çörek çayla bitiriyorum ve hala istiyorum, ama gece için çok şey var Yani her şey yolunda ve hayat güzel. Kesinlikle daha fazlasını yapacağım

[Çingene]

Irrka şahit

aha ... şimdi hatırladığım gibi ... beni çağırıyor Çingene ve skype'ta gül dürtüyor ...

Kocam sevgiyle baksa bile geceleri yemek yapmayacağım. Yarın sabah ve daha erken değil ve ikna etme ...

Ve gece için yine elveda diyeti için yağlı pizza yedik .. muzhyeva

güle güle diyeti .. muzhiev

Peki, skokie yapabilir misin? adam sıfıra inecek, neden gücü alsın? hayır biraz ye ... gençliğini hatırla

Wku-u-u-usno

Çörekler nasıl şekillendirileceğine dair harika tarif ve ipuçları için teşekkürler. Fotoğraf koyamıyorum, kameram yapay ışık altında kareleri karartıyor ama kahvaltıdan sonra onları kesinlikle göstereceğim

Fikir için teşekkürler, ("Rosanchik'leri" süzme peynirle doldurdum ve sonra her şey tarife göre oldu, yaban mersini reçeli vb.) Harika kokuyor, ancak sabaha kadar irade geliştiriyoruz

[Lora0209]

Lora0209, güzellik! Bir fırında 80'lerde olduğum hissi. Ve daha önce raflarda ekmek ve ruloların ve yanında bir ipe üzerinde çatalların nasıl olduğunu hatırlayın.

[Lora0209]

Lora0209, güzellik! Bir fırında 80'lerde olduğum hissi. Ve daha önce raflarda ekmek ve ruloların ve yanında bir ipe üzerinde çatalların nasıl olduğunu hatırlayın.

Çingene
Rosanchik'lerin tarifi ve şekli mükemmel! Ben de deneyeceğim ... torunum takdir edecek
Ve anılar ateşe atıldı, çünkü aslında, bir ipte ...

[Çingene]

Çingene .
Böylesine basit ve lezzetli bir tarif için çok teşekkür ederim! Bir veya iki kez yapılır!
Hamur harika. Sadece reçel yerine (evde olan) kiraz reçeli koydum, üründe biraz sarktı (fotoğrafta görebilirsiniz) ve sıvı olduğu ortaya çıktı. Ancak bu tadı etkilemedi.

[Lёka]

Lёka, güzellik!
Benim resmimde de lezzetli gibi görünüyor, benim için bütün bunlar reçel, reçel yemiyorum, bu yüzden çeşitlerini kötü anlıyorum.

[Çingene]

Çingene
Sıcaklığın sıcağında, reçetenize göre Rosana'm! Bir çay tabağının boyutu (öğretildiği gibi çingene sensei- 8 adet !!!)



Tarif için teşekkürler! Harika havadar hafif hamur, çalışması kolay!

[Lana7386]

Şaşkına dönmüş, ne kadar güzel
Lana7386, teşekkür Morphy richards-y, denediğim tüm tarifler talimatlarında var, hepsi harika. Bazen kalıplamada bazı alt çeviriler olur, ancak gramların / camların temeli mükemmeldir. Bardakları gram cinsinden ölçtüm ki herkes rahat olsun.

[Çingene]

Bardakları gram cinsinden ölçtüm ki herkes rahat olsun.

Teşekkür, Çingene, bir cam gramın çevirisi için, çünkü bence bu daha doğru
Şaşırtıcı derecede hafif ve lezzetli hamur olan Rosana rulolarını (GOST değil) gerçekten beğendim!
Düzenli olarak pişireceğim.

kızlar, tarifte olduğu gibi her şeyi yaptı, GÜZELLİK ve LEZZET, hiçbir şey gözleme haline gelmedi, güller harika, kesinlikle 8 parçaya bölündü, sadece bir fırın tepsisine çıktı. Yeni teslim edildi

Sadece kapattım
.
Tarifin metresi

Bu tür fotoğraflar harikadır, en azından kendinize biraz unlu mamuller alın
Ve preslenmiş mayayı kuru maya ile nasıl değiştiririz?

Bu tür fotoğraflar harikadır, en azından kendinize biraz unlu mamuller alın
Ve preslenmiş mayayı kuru maya ile nasıl değiştiririz?

1 çay kaşığı kuru maya - 6 gr taze. sevmek...

ve kuru pişirdim, 3 gramdan biraz fazla, hemen her şeyi HP'ye koydum, 20 dakika yoğurma ve bir saat hamur geldi, gördüğünüz gibi, sonuç mükemmel

[Çingene]

teşekkür ederim canım Çingene! Memnun! Bunlar rulo değil, ruhun tatili! Özellikle sütle. Dolgu kayısı reçeli ile karıştırılmış kuru üzümden yapılmıştır Fotoğrafta yeterince trafik yok, bu yüzden bizim sözümüze alınız.

Kızlar, rosana tarifini takdir ettiğiniz için teşekkürler! Sağlığınıza pişirin!
-----

maya hakkında. Orijinal tarif 2 çay kaşığı diyor.hızlı etkili maya.

[Çingene]

Çingene, güller muhteşem! 8 parça yapıldı, harika rulolar çıktı! Dolgu, mağazadan satın aldığım bir kayısı reçeliydi, zaten tanrı bilir ne kadar aldım ve sonunda kullanıldı. Akşama kadar en az bir somun kurtulursa fotoğraf çekerim.
Her şeye teşekkür etmek için koştum !!!

Güller için çok teşekkür ederim, satın aldığım kayısı ve vişne reçeli kullandım, güzel ve lezzetli, bir streusel yapmak tembeldi, ama bir dahaki sefere yapmalıyım

Kızın sağlığına
Kasanko, eğer bir streusel yapmak için tembelseniz, bitmiş ruloların üzerine şeker serpebilirsiniz. pudra. Ama elbette bunu sadece bir tükürük yapmak, bir avuç un, bir avuç şeker, bir parça tereyağı almak, bir * blender * jiik'e atmak ve bitirdiniz.

[Kasanko]

Kasanko , AdnAznAchnA sadece Streusel pudra şekeri hiçbir karşılaştırmaya girmez!

[Çingene]

Çingene
"Vzhiiik" için çok teşekkür ederim Strusel'i her zaman elle yaptım, ancak bir blender ve bir mini doğrayıcı olmasına rağmen Ve şimdi çok hızlı ve kolay!
Ve çarpıntı, pişirildikten sonra bana fındık bile kokuyor, çok kokulu ve lezzetli! Özellikle aromatik tereyağında

Eskisi kadar küçük yeni bir helikopter istiyorum. Eskisi yıpranmış, düşmüş, eğilmişti. Ve düğme içine batıyor. İsrail'de, her yerde en azından yarım litre için, şu anda bir ağda 350 ml sattıkları doğru, ancak bunu istemenin pahalı olduğunu düşünüyorum. Benimki şu anda bir seferde 3 kuruşa mal oluyor, o kadar çok daha ucuza satmalılar, ama hayır Rusya'da da sadece aynı Kenwood 350 ml için aynı İsrail fiyatına gördü. Ama Amerika ve Almanya'da, şaftları bir tıkanıklık, çok güzel ve kompakt, ancak İsrail'e göndermiyorlar veya pahalıya göndermiyorlar.

Eskisi kadar küçük yeni bir helikopter istiyorum. Eskisi yıpranmış, düşmüş, eğilmişti. Ve düğme içine batıyor.

Ayrıca eski bir Ünitem var, plastik bile sarıya döndü 92-93 gr. Ancak Bosch'tan yeni bir tane var. El eskisine uzanıyor

Ve bu tasarımı beğendim, böylece bıçaklar altta ve motor yanda veya sonunda fincanın altında. Ve şimdi her şey su altında, bu benim için rahatsız edici.
Benim birimim de aynı

Burada, sadece sevimli ve bir helikopter değil:
🔗

yarın bir grup gül, güvenli bir şekilde yutuldu, doğru olanların sırası, ben de bir streusel ile fındık gibi kokuyorum

Burada, sadece sevimli ve bir helikopter değil:

Güzel Ve fiyat ... Büyükannemin dediği gibi- Mantardan daha ucuz!
Boshik'imin alt kısmında bir bıçak var ve yukarıdan bağlanıyor. Çok da uygun! Bu, doğrama kasesine üstten bağlantılı klasik bir karıştırıcıdır.

[Çingene]

Çingene Ben de baştan çıkarılmıştım. İçeri girdim ve birkaç gün okudum ve dayanamadım, pişirdim. Teşekkür. Tarifi sadeliği ve lezzeti nedeniyle beğendim. Bunu uzun zamandır yapmadım, yoksa tüm kekler, kekler.
İşte benim, 9 çıktı, üstte kızarmamışlar ama bunlar fırın problemleri, tadı etkilemediler. Yarısı başardı, yarın biteceklerini düşünüyorum

eh, gidip başka bir parça seçeceğim

Hala son gül çiçeğini sakladım. Bu sabah yemek yedim

Harika tarif için tekrar teşekkürler!

Ve onlarsız nasıl yaşadık

Sütle mi yoksa sadece suyla hamur yapabilir misin?

Dene. Ama bence * iyi aramıyorlar * çünkü hamur inanılmaz derecede lezzetli, değil mi kızlar?

Bana neyin yanlış olduğunu söyle Bugün tekrar denemeye karar verdim - neredeyse tüm güller tamamen döndü, onları avucumla bastırdım ve fırına ittim, gözlerimin önüne döktüm Ve kızların çok yakışıklı erkekleri var - Bire bir, ben ve böyle güzelliğe bakarak ikinci bir deneme yapmaya karar verdim. Kocam bile fırının camından bakarak başını salladı ve şöyle dedi: "Neden tuhaf rulolar yiyorsun?"

[fındık]

fındık, daha ince açın, yardımcı olabilir

Onları istiyorum !!!!!!

Ve onları kulplarla, kulplarla açmadım ... Onları açtım, üzerlerini kapattım ve aşağı bastırıp dinlenmeye başladım. Benim durumumda, aşağı bastırıldıktan sonra neredeyse tüm kıvrımlar kayboldu. Ama sonra bu kadar yakışıklı hiçbir şey dökülmedi

[Çingene]

Dene.Ama bence * iyi aramıyorlar * çünkü hamur inanılmaz derecede lezzetli, değil mi kızlar?

Hamur gerçekten çok lezzetli!
Su döktüğümde ... şüphe ettim: Sanırım - belki 1: 1 sütle ... Ve sonra kendimi bir araya getirdim ve tarifi değiştirmedim Sonuç olarak, hemfikir olduğum harika rulolar ile ödüllendirildim Çingene- hiçbir şeyi değiştirmeye gerek yok! Harika hamur için teşekkürler Çingene!

[fındık]

Bana neyin yanlış olduğunu söyle

fındık- İrlandalı!
Avucunuzla bastırdığınızda, onları olduğu gibi bir yığın halinde toplayın, küçültün. Testte "sızdırmazlık" olmayacak ve açılmayacaktır. Bana öyle görünüyor ki