Yüksek kalorili çörekler (bir ekmek makinesinde GOST tarifi)

Ve böylece son topuz için savaşmasınlar

Raporla birlikteyim ve "teşekkür ederim"! Çocukluğumdan bir tat, ancak reçelimi koydum (geçmişte olduğu gibi reçel istediler ve ben bir tarif ararken - çöreklerinize rastladım
Mükemmel hamur, mükemmel uyum, canlı maya aldım, tariften 7 gram daha az vardı ama hamur kabartıldı. Birkaç yemek kaşığı un ekledim ve bir yumurta ile yağlamayı unuttum

[daha dik]

daha dik,

çok komik!))) Katmandan yuvarlak bir şeyle mi kesiliyorlar?

Evet Kızımın isteği üzerine bir bardakla kestim, bu "kütükler" çıktı tadı etkilemedi. Sadece anlamıyorum - bence kaloriler kabarıktı ama hamur yapım döndü mükemmel bir şekilde yükselmesine rağmen daha yoğun olmaya başladı.

[daha dik]

daha dik,

Aslında performansın, unun, üretim sırasındaki sıcaklık koşullarının vb. Bir özelliği olabilir. Bir kez bir gösterge değildir. Konudaki ikinci gönderiden tekrar etmeyi ve gereksiz bir versiyon yapmayı öneriyorum.

[Korkuluk]

Korkuluk, evet, bence burada oynadı un, çünkü bu un en yüksek dereceli değil, ilk mi bilmiyorum. Ağırlık olarak ekmek için alıyorum. Hamurda tam olarak ikinci seçeneği yaptım.

Çörekler için teşekkürler. Çok lezzetli ve yumuşacık. Çocuklar zevkle yedi. 170 ° 'de, 20 dakika konveksiyonla.
Bir fotoğraf eklerdim ama nasıl olduğunu hatırlamıyorum




Yaşasın !!! Dotumkala!))

[Nata]

Nata, işte rulolarım!))
Üst üste iki kez kocam için pişirdim!

Tarif için teşekkürler.
Tekrar talep ediyor (saatten sonra döneceği için)), böylece zaten onu bekliyorlar.





Kuru üzümler öyle dışarı çıkıyor! Deniz kuru üzümleri sadece ve onlar !!!

[Mamusi]

Mamusi,

İyi gidiyorlar mı? Ne de olsa pişirme böyle bir şey. Ama lezzetli, bulaşıcı ...))

İyi gidiyorlar mı?

Her iki seferde de mükemmel şekilde tırmandılar.
Bunu ben yaptım:
Programda HP Panasonic ile yoğurma Kuru üzümlü hamur 2 saat 20 dak. Ve oradan yarım saat daha kaldı.
Çıkardı, özenle 12 çöreğe böldü.
Bir fırın tepsisine koyun ve bir fincan kaynar su ile ılık bir mikrodalgada pişirin. Yaklaşık 30 dakika.
En yumuşak, üzerinde. Lifli kırıntılı. Özellikle ikinci seferde başarılı. Birkaç yemek kaşığı su ekledim ...

[Korkuluk]

KorkulukNatasha, onları tekrar pişirdim! MUSH karaya çıkmadan önce emir verir! Böylece rulolar onu bekliyordu !!!

MUSH karaya çıkmadan önce emir verir! Böylece rulolar onu bekliyordu !!!

Ve arkadaşlarına söyleyecek: karım beni evde lüks rulolarla bekliyor !!!

karım beni evde lüks rulolarla bekliyor !!!

Ve arkadaşlarına söyleyecek: karım beni evde lüks rulolarla bekliyor !!!

Ve sonuçta, bir damla yalan söylemez! Bazıları aniden orada olmazsa - ikincisi bulunacak !!!

ikinci bulunacak !!!

Ve sonra!

Ve yine - Harika!

[Mamusi]

Mamusi,

Uzun zamandır görüşemedik!

[Nata]

Nata, işte buradayım...
Muhtemelen beni burada rulolarla beklemekten bıktım.
Ya açsan ??? VE?
Bu sefer bir kesici ile!


Her üç günde bir pişiriyorum ve seni hatırlıyorum!
Kocamı onlardan bıktırır mı bilmiyorum?
Şey, hiçbir şey, üç gün sonra denize açılacak, en azından kuru üzüm almak için zaman olacak ...

[Mamusi]

Mamusi,

Rzhu))). Bu bir şey. Zorba seven kocanıza kişisel selamlar ve olumlu dalgalar)).

oh, deffki ... peki, seninle nasıl komik değil ...

Ritul, nefis bir arz tut,
böylece rulolar her zaman:
çünkü vapurlar gidiyor
hiç de trenler gibi değil!

[Haşhaş tohumları]

Ritul, nefis bir arz tut,
böylece rulolar her zaman:
çünkü vapurlar gidiyor
hiç de trenler gibi değil!

Tanya, bu şiiri defterime yeniden yazacağım!

(Ona zaten söylüyorum: "Belki bir dahaki sefere Haşhaş tohumları?"
O cevaplar:"Şimdilik sorun yok! " )

[Margarita]

Margarita, işte nihayet karaya nasıl çıkacağı, haşhaş tohumu ile tada'yı şımartacaksın, ama şimdilik, kuru üzümlü akıntı!
Bak, biri ne kadar şanslı: hem karısı bir bükülme ile pişiriyor hem de takım elbise içinde ekmek pişiriyor))

[Korkuluk]

Korkuluk, yine ben ...
Forumumuzda bir tarif mi arıyorsunuz # 12030
Teşekkür etmeye ve palavrayı göstermeye geldim!

[Mamusi]

Mamusi,

Konuda takma adınızı gördüm ve gülmeye başladım))). Sıkı çalışıyorsun!))

Sıkı çalışıyorsun!))

Bliiin, doğru kelime değil! Şu anda yatağa ulaştım ve ... çöktüm!
Bugün programda daha çok köfte vardı ... Oğlum ziyarete geldi. Tüm ima ettikleriyle birlikte ...

Üçüncü kez yaptığımda ve üçüncü kez tamamen başarısız olduğumda, hamur kabarmıyor (((
Dün aynı malzemeleri farklı bir tarifte kullanarak çörekler pişirdim, her şey yolunda gitti, neyin yanlış olduğu hakkında hiçbir fikrim yok.

[Katena]

Katena,

Süt ısıtıyor musunuz? Mayayı "kaynatamaz" mı? Maya aynı mı?

Başarısız çöreklerden yapılmış krutonlar, çok lezzetli

Süt ısıtıyor musunuz? Mayayı "kaynatamaz" mı? Maya aynı mı?

Süt ısıtılmadı, buna ihtiyacın var mı? Sıcaklık dengelemeli bir Panasonic'im var
Genellikle çok fazla maya yoktur, ancak kokar, ancak işe yaramıyormuş gibi hiç koku yoktu.
Hamur, ekmek yapımcısında veya prova sırasında pratikte kabarmadı
Aynı un ve mayadan başka rulolar yaptım, ortaya çıktı
Belki yağ yanlış ya da bugün fırınsız bir gün, krakerler muhteşem çıktı

[Katena]

Katena,

Hayır, ısıtmaya gerek yok, sadece bazen insanlar mayayı aşırı ısıtılmış sütte "pişiriyorlar" ve işe yaramıyorlar. Her ihtimale karşı açıklığa kavuşturmaya karar verdim)). Ne mayası?

Güvenli an, başkalarını kullanmıyorum

[Katena]

Katena,

Malzemeleri yüklerken süte maya ekleyin. Ama un için tuz. Veya ikinci gönderide açıklanan hızlı yöntemi deneyin. Çok fazla ek hareket yok, ancak her şey yoluna girmeli. İçimde mayanın çalışmaya başlamak için zamanı olmadığı ve ayrıca çok fazla fırında pişirildiği hissine kapılıyorum. Sallanırlardı ama çok daha yavaş.

[Korkuluk]

KorkulukNatasha, işte buradayım!
Bana uzun zamandır çöreklerimi koymamıştım !!!
MUSH hala onları seviyor!
Ve ben hala pekuuuu ...

[Mamusi]

Mamusi,

Hatta değil ...)))

[Korkuluk]

KorkulukKocamla tek tek keskinleştik. Olağanüstü hassasiyet !!!
Dinlenme(!)her birini yarın yanına almasını söyledi!
Böylece ben onları ve ortaya çıkarmak Yapamadım!
(Lezzetli, lanet olsun, utandırmak!)

Burada kız sağlam (yoğun) olduklarını, yükselmediklerini yazdı ...
Afedersiniz.
Ama ben düşünmek - Yoğurma sırasında maya konusunda kendinize güveniyorsanız ve teknolojiye uygunsanız, zaman provalar ve t * pişirme. Bu çok önemli!
Bazen bu çörekler çok uzun Uygun! Ancak onlara uzun bir prova vermek önemlidir. Bugün tam olarak 1 saat fit kaldım.
Herkese başarılı pişirme!