Asya_P
Alıntı: poglazowa2011

İlk önce, yumurtaları neredeyse beyaz bir Yoğun kütleye kadar bir karıştırıcı ile şekerle çırpın (ayrıca üç kat artmalıdır) ve ancak daha sonra elenmiş unu ekleyin ve topaklar kaybolana kadar karıştırın, ANCAK BİR KARIŞTIRICIYLA DEĞİL, sadece bir çorba kaşığı. Bu manipülasyonlardan sonra, charlotte başarısız olamaz (DOĞRU YOKTUR !!!)

Ve yumurtayı çırparsanız (beyazları sarılardan ayırmadan), o zaman kalın bir kitle de elde edebilirsiniz? Hiç böyle olmadı ...
Vasilica
Alıntı: Asya_P

Ve yumurtayı çırparsanız (beyazları sarılardan ayırmadan), o zaman kalın bir kitle de elde edebilirsiniz? Hiç böyle olmadı ...
Yapabilmek. Genellikle charlotte için bölmem, sadece yenmek uzun zaman alıyor.
Asya_P
Alıntı: Vasilica

Yapabilmek. Genellikle charlotte için bölmem, sadece yenmek uzun zaman alıyor.

Ne kadar uzun?

Ben burada sincapım !!! 20 dakika kadar karıştırıcı ile çırpın. Bunun prensip olarak olamayacağını düşündüm ((

Ve bana yulaf lapası hakkında hiçbir şey söylemeyeceksin (sorum yukarıda)
Vasilica
Alıntı: Asya_P

Ne kadar uzun?
Pekala, 10-15 dakika ve mikserim yok, bir blender çırpma teli ile çırpıyorum. Muhtemelen düşük güçlü bir mikseriniz vardır.
Vichka
Alıntı: Asya_P

Ve yumurtayı çırparsanız (beyazları sarılardan ayırmadan), o zaman kalın bir kitle de elde edebilirsiniz? Hiç böyle olmadı ...
Hızlı bir pandispanya yaptığım için proteinleri ayırmadım, yumurtaları mikserle tam üç dakika, neredeyse kalıcı zirvelere kadar çırptım, sonra bir fotoğraf olacak, sonra üç dakika daha çırpıp yavaş yavaş şeker ekledim .
Genellikle bisküvi ve charlotte için beyazları ayrı ayrı dövüyorum ama bazen böyle oluyor.
Vasilica
Alıntı: Asya_P

Ve bana yulaf lapası hakkında hiçbir şey söylemeyeceksin (sorum yukarıda)
Yulaf lapası danışmanı değilim, onları başka bir mv'de pişiriyorum. Ama büyük olasılıkla süt, bazen oluyor.
Kudret helvası
Alıntı: Asya_P

Süt kalıntılarında (sıvı hale geldi) olmasına rağmen kraker yoktur.
Sanırım süt ekşidir? Taze olmasına rağmen, UHT.
Gecikmiş bir başlangıçta süt lapası yapan var mı? Çocuklara vermek için bir şekilde ekşi bir şey.
Nedeni süt. Ya hafif asidiktir ya da toz halindedir. Ertelendiğinde yapmıyorum ama aynı zamanda süt buzdolabında birkaç gün açık kaldığında da gözlemledim.
Luysia
Asya_P, Sabahları her zaman sadece gecikmeli olarak yulaf lapası pişiririm. Sütü çok soğuk döküyorum (buz parçalarında bile oluyor) ve asla kesilmiyor. Sütüm paketlerden düzenli.

Yulaf lapasının daha kalın olmasını istiyorsanız, gecikme süresini, yulaf lapasının yaklaşık bir saat ısıtmada kalması için ayarlayın. Çok lezzetli çıkıyor.
Vichka
Bisküvi.
Proteinleri ayırmak için zaman yoktu, bu yüzden onları bir karıştırıcı ile aynı anda 3 dakika boyunca neredeyse kalıcı zirvelere kadar çırptılar.

Multicooker Marka 37501
Bundan sonra, üç dakika daha yavaş yavaş şeker ekleyerek. Sonra dikkatlice un ekledi ve hamuru yağlanmış bir kaseye boşalttı.

Multicooker Marka 37501
Acelem olduğu için un, yumurta karışımına düzgün bir şekilde karıştırılamadı ama bu bisküviyi etkilemedi.

Multicooker Marka 37501
1 saat 20 dakika "pişirme"

Multicooker Marka 37501
Biraz kuru, 3 yumurtalık bir bisküvi için muhtemelen 1 saat yeterlidir.

Multicooker Marka 37501
Ancak bu formda bile bisküvi oldukça lezzetliydi. Yine de, 6050 düdüklü tencerede bir bisküvi pişirdikten sonra, çoklu pişiricide bisküvi pişirmiyorum.
Nevushka
Alıntı: Asya_P

Ne kadar uzun?

Ben burada sincapım !!! 20 dakika kadar karıştırıcı ile çırpın. Bunun prensip olarak olamayacağını düşündüm ((

Ve bana yulaf lapası hakkında hiçbir şey söylemeyeceksin (sorum yukarıda)
ya çürük yumurta ya da kötü ayrılmış ya da su ya da yağ ile temas var demektir. Bunlar en popüler nedenlerdir.
Charlotte için yumurtaları ayırmazsam 5-7 dakika çırpın.
Rick
Ben de aynı tarife göre charlotte yaptım VS NIKA... 1 saat 20 dakika boyunca her şey pişirildi, lezzetli bir havadar turtaya dönüştü.

Multicooker Marka 37501 Multicooker Marka 37501
Rick
Alıntı: Luysia

2. Çeşitli çilekli Charlotte (dondurulmuş böğürtlen + siyah kuş üzümü)

Multicooker Marka 37501 Multicooker Marka 37501

Test konusunda, aynı tarife göre dondurulmuş meyveli bir charlotte buldum. Bu sorum var: Luysia , Meyveleri dondurucudan yeni dondurulmuş turtaya mı koydun yoksa çözüldü mü?
Vichka
Alıntı: Rick

Test konusunda, aynı tarife göre dondurulmuş meyveli bir charlotte buldum. Bu sorum var: Luysia , Meyveleri dondurucudan yeni dondurulmuş turtaya mı koydun yoksa çözüldü mü?
Luysia yokken size nasıl olduğumu anlatacağım. Dondurucudan gelen meyveler, daha sık kirazlar, buzunu çözmeden koydum.
Rick
Alıntı: VS NIKA

İyi bir charlotte, tepenin tamamen beyaz olmadığı ortaya çıktı.

Teşekkürler Üst kısmı açık, fotoğraf gerçekte olduğundan daha koyu çıktı, ama mükemmel pişmiş! Ve ayrıntılı tarif için teşekkürler, onu benzer bir tarife göre yapardım, ama çok lezzetli olmadı. Sadece neden belli değil Taletta işe yaramadı
Vichka
İşte aynı charlotte, kakao ve dondurulmuş vişneli https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
Rick
Bu pastayı ben de gördüm, bunu da pişirmek istedim. Ama sadece ikimiz varız, eğer istediğimi pişirirsem, turtalarımız tüm mutfağı işgal edecek Ve bu, komşularıma ve kız arkadaşlarıma davrandığım gerçeğini hesaba katıyor. Ama ellerim bu turtaya ulaşacak .........
Vichka
Alıntı: Rick

Bu pastayı ben de gördüm, bunu da pişirmek istedim. Ama sadece ikimiz varız, ne istersem pişirirsem, turtalarımız tüm mutfağı işgal edecek Ve bu, komşularıma ve kız arkadaşlarıma davrandığım gerçeğini hesaba katıyor. Ama ellerim bu turtaya ulaşacak .........
Bu yüzden normun yarısını pişirin, tadı etkilemeyecek. Normalde olduğu gibi daha az hamur ve çilek olacak
.
Rick
Alıntı: VS NIKA

Bu yüzden normun yarısını pişirin, tadı etkilemeyecek. Normalde olduğu gibi daha az hamur ve çilek olacak
.

Ve pasta tamamen düzleşmeyecek mi? Uzun turtalara sahip olmayı seviyoruz. Eğer öyleyse ve MV'deki fırın? Ve bu pişirme süresini nasıl etkileyecek?
Vichka
Alıntı: Rick

Ve pasta tamamen düz çıkmayacak mı? Uzun turtalara sahip olmayı seviyoruz. Eğer öyleyse ve MV'deki fırın? Ve bu pişirme süresini nasıl etkileyecek?
Elbette daha düşük olacak, ama tam tersine, alçak ve büyük olanları severim, bu yüzden fırında pişiririm.
Rick
Sobam yeni olmaktan uzak, sıcaklığı ayarlamanın bir yolu yok, turtalar bazen başarısız oluyor. Fırının kendisi iyi pişmesine rağmen. Eski bir Sovyet mucizesi sobası da var, ancak çapı büyük, içinde sadece düşük turtalar elde ediliyor, hatta iki porsiyon hamur yaptım, ama bu iki kişilik ne kadar pasta! Vooot ... Bu nedenle, çok pişiricideki fırını gerçekten seviyorum. Doğru, ona uyum sağlamalıydım.

Bu arada, burada bir ay içinde (ikincisi gitti) HER ŞEYİ kullandığımı keşfettim !!! içindeki programlar! Genellikle, tüm ev aletlerinde bir şey kullanırsınız, ancak bir şey kullanmazsınız, ancak burada zaten her şeyi denediniz ve ben her şeyi kullanmaya devam edeceğim. Bu bizim süper yavaş pişiricimiz!
Vichka
Alıntı: Rick

Ayrıca eski bir Sovyet mucizesi sobası var
Ve sonbaharda bu harika fırını aldım, burada bazıları bana kıkırdadı, ama sonra sakinleştiler ve garip bir şekilde arkamda da çok mutlu olan takipçiler vardı.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15089.220
Rick
Üstümdeki kızlar da kıkırdıyorlar ve sonra gördüklerinde gözleri parlıyor ... Ve şimdi mucize karikatürünü gösterdiğimde daha da parlıyorlar.
Taletta
Kızlar herkese merhaba !!! Dün bir charlotte yapmak istedim ama ...... ayrılmamış yumurtalar kalın bir köpüğe dönüşmedi .... Hamuru daha fazla yoğurmaya bile başlamadım, işe yaramaz olduğunu anladım!
Ve bir çırpma teli ile hangi hızda çırpılacak? Büyük ya da küçük
Vichka
Alıntı: taletta

Kızlar herkese merhaba !!! Dün bir charlotte yapmak istedim ama ...... ayrılmamış yumurtalar kalın bir köpüğe dönüşmedi .... Hamuru daha fazla yoğurmaya bile başlamadım, işe yaramaz olduğunu anladım!
Ve bir çırpma teli ile hangi hızda çırpılacak? Büyük ya da küçük
Çok şey karıştırıcının kendisine bağlıdır, beyazları sarılardan ayırmazsam 3 dakika içinde yüksek hızda çırpırım, o zaman kremsi bir hava kütlesi elde edilir; sadece proteinler ise, o zaman bir dakika yeterlidir.
Rick
Ben büyük bir tane kırbaçladım. Doğru, olduğu gibi bir duruma değil VS NIKAve yumurtalar da ayrılmamıştı. Bana öyle geliyor ki daha fazlasını yapmamalısın. En azından bir şekilde yumurtalarınız çırpılmış. Muhtemelen, ortaya çıktığı gibi yapmaya çalışmalıydım. Ve bir çırpma teli ile çırptım (mikserin arkasına tırmanmaya isteksizdim)
Vichka
İşte üç dakika içinde çırpılmış yumurtalar.
Multicooker Marka 37501
Mikserimden çok memnunum.
Nevushka
Alıntı: taletta

Kızlar herkese merhaba !!! Dün bir charlotte yapmak istedim ama ...... ayrılmamış yumurtalar kalın bir köpüğe dönüşmedi .... Hamuru daha fazla yoğurmaya bile başlamadım, işe yaramaz olduğunu anladım!
Ve bir çırpma teli ile hangi hızda çırpılacak? Büyük ya da küçük
En fazla 5 dakika çırptım, yağ girdiği için kalitesizliği nedeniyle yumurtalar dövülemedi.
Rick
Sahip olmak TalettaAnladığım kadarıyla bu yumurtaların ilk kez dövülmemesi değil. Başka bir yerden yumurta almaya çalışmalı mıyım?
Vichka
Alıntı: Rick

Sahip olmak TalettaAnladığım kadarıyla bu yumurtaların ilk kez dövülmemesi değil. Başka bir yerden yumurta almaya çalışmalı mıyım?
Veya tabaklardaki yağ içeriğini takip edin.
Asya_P
Kızlar, söyle bana, lütfen, kokudan kurtulmak için çıkarılabilir kılıfı nasıl yıkar / ovalar / ıslatırsınız? Yenisi kokuyordu ama güçlü değildi. Ve sebzeleri pişirdiğimde - biber vardı ... Ve sonra sakız onun kokusunu aldı ve en kötüsü, bu koku yemeğe aktarılıyor ... Biber kokulu süt lapası var ... Belki onlar ayrı satılıyor mu?
Rick
Çıkarılabilir kapaklar ofiste ayrıca satılmaktadır. site. Bazı kızların kokulu ve kokusuz bulaşıklar için ayrı kapakları vardır. Bu, burada ve "Test ..." konusunda birçok kez tartışıldı. Benim böyle bir sorunum yok, bu yüzden bunu kulaktan dolma bilgilerle biliyorum ve bu konularda defalarca okudum.
Rick
Buraya İşte daha fazla oku. Muhtemelen buharda limon suyu hakkında bir şeyler okumuşsunuzdur.
Asya_P
Alıntı: Rick

Buraya İşte daha fazla oku. Muhtemelen buharda limon suyu hakkında bir şeyler okumuşsunuzdur.

Teşekkür! Limonu çoktan demledim

Ayrıca sormayı da unuttum: satın alınan yoğurttan ekşi mayayla kim yoğurt yapar? Kaç saat ayarlamalıyım? Daha sonra 1 litre yapmaya karar verdim. süt% 2.5 125 gr yoğurt. ve Yoğurt rejiminde 8 saat boyunca. Süzme peynir gibi çıktı ... prensipte, lezzetli ama ekşi ... Ve depolama hakkında daha fazlası: kaç gün ve hangi kapta sakladığınız. Ahh, 0,5 litre süt yapabilir misin? (bizde çok fazla 1 litre var ...)
Kudret helvası
Hazır yoğurtta fermente edilirken, fermantasyon süresi 2-3-4 saate düşürülür, artık yok.
Rick
Hazır yoğurt mayası ile 8 saat harikadır! 2.5-3-4 saat, böyle biri. "Testing ..." sayfasının 1. sayfasında yoğurdun nasıl yapıldığına dair bağlantılar var.
Rick
Alıntı: Asya_P

Teşekkür! Limonu çoktan demledim

Ayrıca sormayı da unuttum: satın alınan yoğurttan ekşi mayayla kim yoğurt yapar? Kaç saat ayarlamalıyım? Daha sonra 1 litre yapmaya karar verdim. süt% 2.5 125 gr yoğurt. ve Yoğurt rejiminde 8 saat boyunca. Süzme peynir gibi çıktı ... prensipte, lezzetli ama ekşi ... Ve depolama hakkında daha fazlası: kaç gün ve hangi kapta sakladığınız. Ahh, 0,5 litre süt yapabilir misin? (bizde çok fazla 1 litre var ...)

Şimdi bitmiş yoğurttan ekşi mayalı yoğurt çıkardım. 2 saat 40 dakika, hatta biraz fazla, çünkü biraz serum çıktı. Son kullanma tarihi muhtemelen satın aldığınız tarih ile aynıdır. 7 günüm (Evitalia'yı kuru ekşi mayadan ve sonraki kısımları hazır yaptığımdan yapıyorum). Hemen cam kavanozlarda yapıyorum, birisi bunu bir kasede yapıp saklar ve birisi onu kaydırır. Daha önce kaynar suyla ıslatıldıktan sonra yarım litrelik bir kavanozda 0,5 litre yapmak uygundur. Buraya İşte kızlar bana yoğurt yapmayı öğretti. Ve sonra okumaya devam edin, hem kuru ekşi mayadan yoğurt hem de hazır yoğurttan yoğurt için her şey ayrıntılı olarak orada.
SvetaGdeTo
Yaşasın! Uzun zamandır beklenenlerimi getirdiler! Ve ne .... Gerçekten güzel olduğu ortaya çıktı! Ve fotoğrafı hiç beğenmedim!
Lütfen bana hangi programın pilav için iyi olduğunu söyleyin (talimatları anlamak için oturacak zaman yok ama pilav pişirmek gerekiyor). Kromax'ta ekspres trende iyi çalıştı, ama burada?
Rick
Yeni asistanınız için tebrikler! Evet, çok güzeller. Ne renk var
"Karabuğday" programında pilav yapmayı sevdim, daha dün yaptım. "Pirinç" te de denedim ama "Karabuğday" da daha çok beğendim. Bunu burada okudum, bazı kızlar da bunu yapıyor ve herkese tavsiyelerde bulunuyor.
Vichka
Alıntı: SVETAGDETO

Yaşasın! Uzun zamandır beklenenlerimi getirdiler! Ve ne .... Gerçekten güzel olduğu ortaya çıktı! Ve fotoğrafı hiç beğenmedim!
Lütfen bana hangi programın pilav için iyi olduğunu söyleyin (talimatları anlamak için oturacak zaman yok ama pilav pişirmek gerekiyor). Kromax'ta ekspres trende iyi çalıştı, ama burada?
SVETAGDETO, İşte pilavı böyle pişirdim. Sadece orada, "pirinç" programında ve oran 1: 3, şimdi "karabuğday" programında 1: 2.5 oranında pilav yapıyorum.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
Rick
Ve 1: 2 oranım var. Ve uzun buharda pişirilmiş pirinç.
Vichka
Alıntı: Rick

Ve 1: 2 oranım var. Ve uzun buharda pişirilmiş pirinç.
Pilavdan karabuğday programına geçtiğim için çeliğin oranları 1: 2,5, her şey yolunda gidiyor.
Vichka
Alıntı: SVETAGDETO

Yaşasın! Uzun zamandır beklenenlerimi getirdiler! Ve ne .... Gerçekten güzel olduğu ortaya çıktı! Ve fotoğrafı hiç beğenmedim!
Sveta, Pekala, bir çoklu pişirici kovaya benzemiyor mu?
Asya_P
Alıntı: Rick

Şimdi bitmiş yoğurttan ekşi mayalı yoğurt çıkardım. 2 saat 40 dakika, hatta biraz fazla, çünkü biraz serum çıktı. Son kullanma tarihi muhtemelen satın aldığınız tarih ile aynıdır. 7 günüm (Evitalia'yı kuru ekşi mayadan ve sonraki kısımları hazır yaptığımdan yapıyorum). Hemen cam kavanozlarda yapıyorum, biri bir kasede yapıp saklar ve biri onu kaydırır. Daha önce kaynar suyla ıslatıldıktan sonra yarım litrelik bir kavanozda 0,5 litre yapmak uygundur. Buraya İşte kızlar bana yoğurt yapmayı öğretti. Ve sonra okumaya devam edin, hem kuru ekşi mayadan yoğurt hem de hazır yoğurttan yoğurt için her şey detaylandırılmıştır.

Teşekkür!!!!
Ve mayayı nereden alıyorsun?
Ve peynir altı suyu ortaya çıkarsa, zaten pişirmek yeterli mi?
Ne düşünüyorsun, Avent dondurucu kavanozlarında ... doğrudan dutun içine yoğurt mu yapıyorsun? ..
Rick
Alıntı: Asya_P


Teşekkür!!!!
Ve mayayı nereden alıyorsun?
Ve peynir altı suyu ortaya çıkarsa, zaten pişirmek yeterli mi?
Ne düşünüyorsun, Avent dondurucu kavanozlarında yoğurt yap ... doğruca dut mu? ..
Eczaneden maya satın alıyorum. Nasıl pişirileceğine ve ne kadar saklanacağına ilişkin talimatlarla birlikte gelir. Peynir altı suyu ortaya çıkarsa, bu zaten nüfuz etmeye başladığı anlamına gelir. Avent kavanozlarında mümkün olduğunu düşünüyorum. Sıcaklık 42 gramın üzerine çıkmaz, bu nedenle zararlı hiçbir şey açığa çıkmamalıdır. Her ihtimale karşı, kavanozların talimatlarını okuyabilirsiniz.

Alıntı: Asya_P

Hay aksi, başlangıçta ifadeler nereden geldikleri belli değil ...
Gönderinin sağ üst köşesinde "Düzenle" butonu var, gereksiz olanı kaldırabilirsiniz.
SvetaGdeTo
Ne kadar güzel bir tarif kitabı. Çok fazla tarif yok ... ama sorum şu: ilgiyi hak ediyorlar mı, uyuyorlar mı, iyi çıkıyorlar mı? Yoksa itip kakmak mı? Biri bu tarifleri kullanarak yemek mi yaptı?
Rick
"Zebra", bence hepsi pişmiş, sadece elde, sıcaklık 150 g, 1 saat. 1 saatte pişmedi, 1 saat 20 dakika pişirdim. Geçenlerde kefir ile tavuk yaptım, beğendim, Burada bir fotoğraf var... Ben de patatesli tavuk budu yaptım, ben de beğendim. Bazı çorbaların hazırlanma zamanı konusunda şüpheliyim. Örneğin, tütsülenmiş etli peynir çorbası. Peki, neden 2 saatliğine söndürmek merak uyandırıyor? Anlayamıyorum.
Genel olarak, kendim için, bu tariflerin kendi tecrübelerime göre kullanılabileceği sonucuna vardım. Pekala, buraya bakmalısın, kızların bu kadar uğraştığı hiçbir şey için değil
Ve burada da tarif kitabına göre bir omlet yaptım, sonra 20 dakika unlu mamuller üzerinde denedim, daha çok beğendim, forumda da okudum.
Valushka-s
SVETAGDETO 63 - Sveta, yardımcınızın başarılı seçiminden dolayı tebrikler !!!
Eminim mutlu olacaksın! Bir de gümüşüm var!
ve deneyimli kızlarımızı test etme deneyimi size ve herkese yardımcı olacak:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
orada ayrıca tüm soruların cevaplarını bulacaksınız ve yoksa, o zaman ilgilendiğiniz bir soru sorabilirsiniz!
iyi şanslar öğrenme!
Murlykka
Lütfen yiyecekleri çoklu kasede değil, örneğin bir tabakta yeniden ısıtmanın mümkün olup olmadığını söyleyebilir misiniz? 1-2 porsiyon nedeniyle bu kadar büyük bir kabı lekelemek sakıncalıdır.
Vei
Alıntı: Murlykka

Lütfen yiyecekleri çoklu kasede değil, örneğin bir tabakta yeniden ısıtmanın mümkün olup olmadığını söyleyebilir misiniz? 1-2 porsiyon nedeniyle bu kadar büyük bir kabı lekelemek sakıncalıdır.
Par. Buhar banyosunda sadece ek bir kapta ise.

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi