Ekmek üreticisi Erisson BM-190

Bu model, çevrimiçi mağazada aşağıdaki parametreler için benim tarafımdan seçildi - çavdar moduna, çelik kasaya ve küçük kova hacmine sahip olanların en ucuz olanı. 3 kişilik bir aile için 5 gün boyunca 1 tuğla 750 gr yeterlidir.

Avantajlar - gerekli tüm modların fiyatı, kompaktlığı ve kullanılabilirliği: Çavdar, ana, Fransız, hamur, hamur işleri ve tatlı hamur. Bir de zamanlayıcı var ama kullanmıyorum. Kabuğun rengini seçmek ve 500-750-1000 gr ağırlığını ayarlamak için bir mod vardır. Kullanışlı düğmeler ve üstte bir pencere.

Yetersiz miktarlar: İlk partinin çok kısa modu - sadece 5 dakika, ancak bu ekmeğin kalitesini etkilemez. Programlama yok ve pişirme süresinde değişiklik yok. Uzatılmış kova sayesinde çörek oluşumunu her zaman izlemeniz gerekir, aksi takdirde köşelerde karışmamış un kalır. Tariflerin olduğu bir kitabın olmaması korkunç.

İki aylık operasyon için - tek bir şikayet değil. Harika pişiyor. Hem buğday (aynı anda sorun yoktu) hem de çavdar olmak üzere her tür ekmeği pişirmede ustalaştı. Başarı ile kek pişirdi.

Seninki gibi bire bir var, sadece Mystery ve 12 programım var.
Tu-tu, "Çavdar" modunu yeniden yazabilir misin (yapabiliriz ve bende bir tane var, ama adı farklıdır).

benim ekmek yapımcımda Çavdar modu 3'tür. ısınma ile başlar. onu açtı ve hiçbir şey olmuyor. Böyle ikinci bir şey yok. Daha sonra 5 dakika yoğurma, 5 dakika ara ve 20 dakika 2 yoğurma yapılır. ısınarak tırmanıyor.

Aynı HP'ye sahibim, sadece VM-180, her şey aynı, çörek her zaman izlenmeli, ancak ekmeğin kalitesi harika, beğendim

Kızlar, canım, bu ekmek makinesinin tariflerini paylaşın: hangileri kullanıldı, mümkünse çok minnettar olacağım ...

Kızlar canım, bu ekmek makinesinin tariflerini paylaşın: hangileri kullanıldı, mümkünse çok minnettar olacağım ...

İşte gidiyoruz Ayrılık sözleri ve YENİ bir fırın için dileklerimiz https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136950.0

Bir Erisson BM-190 ekmek üreticisi aldım, incelemeleri beğendim. İlk ekmeği (en kolay olanı) pişirmeye çalıştım - iyi kabarmadı. Az un vardı. Bir kez daha tüm talimatları tekrar okudum, tavsiyelere göre yaptım, her şeyi tam olarak ölçtüm ... Ama topuz oluşmadı !!! Bir ekmek yapımcısı ile zayıf yoğurma nedeniyle.
Lütfen bana ne yapacağımı söyle?

Ve topuz oluşmadı !!! Bir ekmek yapımcısı ile zayıf yoğurma nedeniyle.
Lütfen bana ne yapacağımı söyle?

Yukarıdaki bağlantıyı takip edin ve ekmek hamuru yapmayı öğrenin!
Hamuru tam olarak talimatlara göre yapmamak ve malzemeleri doğru bir şekilde ölçmek önemlidir - gramı mililitre ile karıştırmamak için çörekleri kontrol etmek ve tüm ürünleri DOĞRU OLARAK ölçmek önemlidir!

Cevap için teşekkürler!
Zaten bir kereden fazla ekmek pişirmek için TÜM ipuçlarını okudum.
Tekrar deniyorum, her şeyi tekrar yıkadım, tekrar doldurdum ve ...
teknisyenin hamuru yoğurmasına aktif olarak yardım etti
Sonuç olarak, topuz olduğu ortaya çıktı
Şimdi bekliyorum ...
Mükemmel bir forum, incelemeleri, tarifleri ve tavsiyeleri gerçekten beğendim. Her şey mevcut, anlaşılabilir.

Kitapta bu ekmek yapımcısı için verilen tarifler sadece berbat değil, onlarla ekmek pişiremezsiniz. Yerel tarifleri kullanın.

En kolay Fransız ekmeği. Erisson BM-190 Ekmek Yapma Makinesi tarifi, ekmeğin kovadan çıkmaması için hesaplanmıştır.

Un psh. 2 ve 1/2 su bardağı, maya 1 1/4 çay kaşığı, şeker 1 1/4 yemek kaşığı. l., bitkisel yağ. 2 yemek kaşığı. l .. tuz 1 1/4 çay kaşığı, tam olarak 1 bardak su.

Bir bardak - bir ekmek makinesi için bir ölçü bardağı, sırasıyla bir ölçü kaşığı da ondan.
1 çay kaşığı da ekleyebilirsiniz. Alman ekşi mayası ekmeğe tatlılık ve 1-2 çay kaşığı verir. panifarin. Sonra ekmek yükselecek ve Fransızcaya oldukça benzeyecek.

Tarif için teşekkürler.Ekmeğin (beyaz) harika olduğu ortaya çıktı. Yavaş yavaş başkalarına hakim olacağız.
Pasta tarifi alacak mısın?

Teşekkürler Yönetici-Çalışacağım :). İlk ekmeğim 1/4 çavdardı, ılık olduğunda lezzetli ve zaten fena değil ... Ama bir şey ufalanıyor, sanırım un geliştiriciden geliyor ... Yolda deneyeceğim. bir kez onsuz. Genel olarak, bir ekmek üreticisi bir ŞEYDİR! Sadece bunun için kolları keskinleştirmeniz gerekiyor))

Hayır, henüz bir kek yapmadım ... Uygun bir tane bulursanız ve başarılı olursanız, lütfen bu konuya gönderin. Deneyeceğim ...

Ama ekmek yapımcısında kek pişirdim. Pokhlebkin'den yerel bir tarife göre, ancak bir ekmek makinesine uyarlandı. Doğru, yuvarlak değiller, tuğla, ama yine de çok lezzetli çıktılar.

Bir Erisson BM-160'ım var. İyi pişiriyor, yumru oluşumuyla ilgili herhangi bir sorun gözlemlemedi. Süper hızlı ekmek programını beğenmedim - aksi halde sadece 2 bin ruble.

Süper hızlı ekmek programını beğenmedim - aksi halde sadece 2 bin ruble.

Belki de Hızlı ekmek programını sevmediniz, hızlı ekmeğin tadı.

Böyle bir programdaki hamurun, gerekenden daha fazla miktarda maya nedeniyle olgunlaşma, uzaklaşma ve fırında zorla yükselme zamanı yoktur.

Bu nedenle bitmiş ekmeğin tadı, olgunlaşmamış hamur, maya kokusu ile

Belki de Hızlı ekmek programını sevmediniz, hızlı ekmeğin tadı.

Böyle bir programdaki hamurun, gerekenden daha fazla miktarda maya nedeniyle olgunlaşma, uzaklaşma ve fırında zorla yükselme zamanı yoktur.

Bu nedenle bitmiş ekmeğin tadı, olgunlaşmamış hamur, maya kokusu ile

Size tamamen katılıyorum, ancak özellikle soba için talimat yoksa ve programlardaki döngüler planlanmamışsa, üretici tarafından belirlenen tüm programları test etmek gerekir. Bu nedenle, sobanın yetenekleri ve kurulu programların kalitesi hakkında tam bir netlik olurken, her şeyi deneysel olarak denemeliydim.

Evet, bu ekmek yapımcısının talimatları, hiç hayır diyebilirsiniz. Çok uzun zaman önce üreticilerle İnternet üzerinden iletişim kurmaya çalıştım, bir web sitesi buldum, ancak üreticilerle iletişim kurmak için düğmeler bulamadım. Ancak sitede bir ekmek üreticisi için tariflerin daha eksiksiz bir versiyonunu buldum, tıpkı ekteki talimatlarda olduğu gibi ürkütücü. Bu HP için CREAM yağında ve su miktarındaki tüm hatalarda sunulan tüm (!!!) tarifler.

Bir şeyden tasarruf etmeleri gerekiyor. Ancak bu kötü bir bütçe seçeneği değildir. Ve üreticinin tarifleri boş. Önemli olan, cihazın kendisinin parası için fena olmamasıdır.

Evet, acemi bir fırıncı için tam da ihtiyacınız olan şey. "Çavdar ekmeği" rejimiyle daha pahalı HP ile tanışmadım ...
Ek olarak, model çok kompakttır ve mutfak boyutu 6 metrekare M olduğunda önemsiz değildir. Ve eğer kırılırsa veya ekmek pişirmekten yorulursam (gömülmüştü), o zaman açık bir vicdanla onu atacağım.

Buna
Beyazdan başka bir şey pişirmeye karar verdim. Tarifinize göre Fransızcayı çok sevdim !!! Teşekkür!
ama çavdarla bir sorun var: ısıtma, yoğurma, ..., her şey yolunda, çok iyi yükseliyor, sadece pişirme 10 dakika sonra başladığında hamur yukarıdan sıkılmış gibi oturuyor !?
Tarifi forumdan ve arkadaşlarımdan aldım, zaten 5 kez yaptım ve hep aynı şeyi.
Sorunun ne olduğundan emin değil misiniz?

Sorun biliniyor, sıvı ve maya dengesini seçmek gerekiyor. Benzer bir durum vardı. Borodinsky'nin tarifini bir forumdan aldım, denedim - üstte düştü. Biraz ince ayar yapmam gerekti. Farklı programlarda denedim. 9 Avrupa ekmeği (çavdar artı buğday unu) ve 2 tane tahıl unu için. İkincisi daha çok beğendim. Burada hamurun olgunlaşma süresi uzar, böylece pişirme süresi artmasına rağmen tanelerin şişmesi için zaman kalır. Düzeltilmiş Borodinsky tarifimi dene:
Program 2
ağırlık 2
orta kabuk.

1. Eski süt 310 ml (veya süt tozlu su veya sadece su)
2. bir çorba kaşığı bal (daha tatlı isterseniz bir kaydırakla yapabilirsiniz)
3.1 çay kaşığı kuru maya
4,2 yemek kaşığı ayçiçek yağı (rafine değil kullanıyorum)
beş.4 yemek kaşığı malt (kvass konsantresi kullanarak)
6.450 gr çavdar unu
7.100 gr buğday
8.1.5-2 çay kaşığı tuz
9.2 çay kaşığı ezilmiş kişniş

Tuz dışındaki her şeyi ayrı bir tencerede önceden karıştırıyorum. Her şey sıcak olmalı, balı tamamen eriyene kadar yoğurun. Sonra ocaktan bir kaba döküyorum, unu döküyorum, tuz ve kişniş atıyorum. Herşey! Benim için Borodino ekmeğinin en yakın tadı bu.
Deneyin, bu tarif bu soba modeline uyarlanmıştır, her şey yoluna girmeli! İyi şanslar ve denemekten korkmayın, deneyin - tıpkı herhangi bir yemeklerde olduğu gibi.

Sorunun ne olduğundan emin değil misiniz?

Bu konu ile başlamaya çalışın, buğday-çavdar unundan yapılan zencefilli adam. Usta sınıfı. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0
Sonuçta, asıl önemli olan başlamak ve anlamak - artık korkutucu değil

Tarifin temelini bu forumdan aldım.
Darnitsky (veya yakınlarda bir yer)
Un psh. 250 gr (200 gr)
Un çavdar 250 gr. (300 gr)
(un oranlarını tatmak için karıştırın)
Tuz 1 1/2 çay kaşığı
Şeker 1 1/4 yemek kaşığı l.
1 yemek kaşığı bal. l. (veya pekmez)
Pas yağı (ayçiçeği veya hardal) 2 yemek kaşığı. l.
Kuru yollar 2 çay kaşığı.
Panifarin 2 yemek kaşığı. l.
Ekstra-p 1. l.
Tatmak için baharatlar (kişniş 2 tatlı kaşığı, zencefil 1 tatlı kaşığı, öğütülmüş un 1 tatlı kaşığı kimyon)

120 ml su
Peynir altı suyu veya yoğurtla karıştırılmış su veya eski ekşi krema 280 ml.

Çavdar unu eleyin, 2-3 yemek kaşığı serpin. l. (slayt ile ölçülmemiştir) bir kovada. Extra-R ve 120 ml ekliyorum. Ilık su. Herhangi bir toplu modu açıyorum. Çavdar unu, ekşi hamur ve su yumuşayana kadar karıştırılmalıdır. Bir spatula ile yardım etmek güzel olurdu.
RYE 1 kg orta hamur modunu ayarladım.
Su ılık ve mod 1 kg, tarif 750 g olmasına rağmen, aksi takdirde kötü pişmiş.

Isıtma modu 30 dakika açıkken buğday ununu eliyorum. Isınmanın bitmesine 1-2 dakika kala tarife göre gerekli olan her şeyi kovaya döküyorum. Sıvının geri kalanı (240 ml) de ılık olmalıdır.
Partiyi dikkatlice izliyorum, genellikle su eklemem gerekiyor. Zencefilli kurabiye adam, Gasha'nın ana sınıfındakinden daha kalın olmalıdır. Ekmek yapımcısında detuning olmaz ve ondan buharlaşan sıvı yerinde kalır. Zencefilli kurabiye adam ve yoğunluğu tamamen içgüdüseldir. Biraz lekelenirse, sorun değil, kalınsa, o zaman yoğururken duvarlara çarpıyor.
Ekmek yapıcıyı pişirmeden önce açmam ve ekmeğin üzerine hiçbir şey serpmem.

Bu tarifle sonuç stabildir. Çok kaliteli olmadıklarına güvenerek yerel tariflerden biraz daha fazla maya koydum. Ve çavdar unu daha fazla maya gerektirir. Alışmanız gereken tek şey, kolobok'un biraz farklı bir viskozitesidir, ancak bu sadece pratiktir.

Ekmek ortaya çıkarsa ve kıvamı ve tadı beğenirseniz, herhangi bir tarifin yaşama hakkı vardır!

Hamurla çalışmaya hevesli olduğunuzu duymak güzel, kendi ekmeğinizi arayın!

İyi şanslar!

Bir Erisson BM-160'ım var. İyi pişiriyor, yumru oluşumuyla ilgili herhangi bir sorun gözlemlemedi. Süper hızlı ekmek programını beğenmedim - aksi halde sadece 2 bin ruble.

Merhaba! Söyle bana, ekmek yapıcı modelin için yanlışlıkla talimatlara sahip değilsin. Satın almadan önce okumak ister misiniz?

İnternette ördek görülebilir. Örneğin, 🔗 Orada ve talimat genellikle gerekli değildir. 9 program ve her birinin ne işe yaradığının açıklaması, hepsi bu. Dört düğmeyi programlayın. 1. program, 2. kabuk, 3 kütle, 4 başlangıç. Hemen yapmazsan, bir süreliğine iki tane daha var. Utanç noktasına kadar çok basit. Bu arada, 160'ın iki versiyonu var. Dikeyim var 🔗

Bağlantı için teşekkürler, ancak Rusça'da talimat sakar. Ama açıklama için teşekkürler! Ben sadece pratik yapmak için satın almak istiyorum. Genel olarak Panasonic'i hayal ediyorum ama korkarım parayı vereceğim ve bundan hoşlanmayacağım veya gereksinimlerimi karşılamayacağım. Bu yüzden ekmek yapımcılarıyla iletişim kurma deneyimim olmadığı için önce onu kullanmak, öğrenmek ve neye ihtiyacım olduğunu anlamak için ucuz bir tane almak istiyorum. Panasonic ile işlevsel olarak aynı görünüyor. Haklıyım?

Neredeyse hepsi aynı.Tek fark çanlarda ve ıslıklarda: dağıtıcı (gerekirse bir sinyalle doldurmam zor değil), hamurun hazırlanması için genişletilmiş programların varlığı, pişirme programı, pişirme süresinin manuel ayarı. Elbette tüm bunlar uygundur., Ancak temelde farklı değil, yalnızca ocağınıza özel olarak uygulanabilecek bilmeniz gereken özellikler var ve hepsi bu. Ve sizi tatmin edecek birkaç tarif geliştirene kadar, denemeler ve deneyler sırasında bunlar hakkında bilgi edineceksiniz. Öyleyse tüm bunlar para kaybıdır, ancak bir fırsat ve arzu varsa, neden olmasın?
P / s Panasonic de dahil olmak üzere markalı teknolojiyi de seviyorum, ancak bu durumda, bu pahalı olmayan Çin sobası beni tamamen tatmin ediyor ve onu pahalı bir markayla değiştirme fikri ortaya çıkmıyor.

Ayrıntılı bilgi için teşekkürler. Ya da belki gerçekten hoşuma gidiyor ve başka birine ihtiyacım yok. Köfte üzerine hamur yoğurabilir mi? Denedin? Serin ...

Fırın, ne tür bir hamur yoğurduğunuz önemli değil.

Hızlı cevabınız için teşekkür ederim! Bir dereceye kadar seçim yapmama yardım ettin.

Her zaman hoş geldiniz, ana arzu ve enstrüman herhangi biri olabilir.

HP Erisson BM-250'nin kimde olduğunu söyler misiniz?!))) İzlenimleriniz nelerdir?!))))

bu yüzden bize bir ekmek makinesi verdiler, .... ilk ekmeğimizi pişirmeye koydular - Fransız. Yarın bir rapor olacak

Benim ekmeğim pişmiş. Tu-tu tarifi için çok teşekkür ederim .... herkes gerçekten sevdi

Tarife göre yapılmış başka bir muzlu kek

Bugün bir Erisson BM-190 aldım. Ve yardımınıza ihtiyacım var kızlar. Set, 300 ml'lik bir bardak içerir. Ve bardağın kendisinde 1/2, 1/3 vb. İşaretler vardır. Tarif 1 bardak diyorsa, bu un dökülürken - üstüne veya yere göre 1.

[Bildiri:]

Tu-tu tarifine göre ekmek yaptım (TEŞEKKÜRLER).
Bildiri:
Önceki kayağımdan daha yüksek sesle yoğrulur. Un gerçekten bir köşede kaldı. Ama biraz.
Çok sessiz bip sesi çıkarır. Diğer odadan haber almadım.
Kabuk biraz yerleşti. (Muhtemelen ilk ekmek yumrulu). Bakalım sonra ne olacak.
Peki, bir fotoğraf:

bağlamda:

Marimyana, satın aldığınız için sizi tebrik ediyorum))) harika ekmeğiniz var, ancak bir fincan yazıp sadece 1 fincan HP koyarlarsa, bu, tabii ki, bu belirli HP hakkında konuşurlarsa.

Tarifler konusunda yardım !!! VM-160 satın aldık. Tüm ekmeğin yerleştiği ve kabuksuz olduğu ortaya çıkıyor, koyu bir kabuk koyuyoruz, ancak her zaman beyaz çıkıyor, hiç pişirilmiyor. Hangi programı ve hangi tarifi kullanacağınız konusunda deneyimlerinizi paylaşın.

Erisson cihazlarının sahiplerine selamlar! Kepçeyi hayvanlarınıza takmanın mekanizmasının ne olduğunu söyle bana? (ekle-it. ekle-sağa döndür) ?????? son gönderiden beri nasılsın? Bir bütçe seçeneği arıyorum. burada düşüncede: bir poyuzat veya hatta supra alın.

Herkese merhaba!

Bir Erison 180 ekmek makinem var. Sorun şu ki ...... bir ekmek pişirdim ve ertesi gün bir hırsızla pişirdiğimde yükselmiyor ya da yükseliyor ama sonra düzleşti ortada. Soba bir süre durursa, her şey yolunda, ekmek yine güzel.

[yardım çok gerekli!]

Merhaba! Gerçekten bu ileti dizisinde başka birinin görüneceğini umuyorum! yardım çok gerekli!
Belki birisi bu ekmek makinesinden bir kürek kemiğinin fotoğrafını gönderebilir, bir ERISSON BM-190'ım var, bir yıl önce hamur yoğurmak için bir kepçe kaybettim, çalışmaya gidiyordum ve kimse ekmek yapıcıyı kullanmıyordu. dönüş Bir internet mağazasında kepçe aramaya başladım, ama ne olduğunu tam olarak hatırlayamıyorum, çok benzerleri var, ama bu kesin ... Biri bana söyleyebilir mi? Umarım birisi bir fotoğraf yayınlayabilir ve şaftın çapını kesip söyleyebilir. Bölüm?