Kenwood BM 450 Ekmek "Ukraynaca"

Bu forumda, ekmek yapımcısıyla birlikte gelen tariflerin yanı sıra, mağazada satılmayan birçok malzeme var. Kiev'de veya diğer büyük şehirlerde satılabilirler, ancak onları ilde bulamazsınız - bunlar malt ve pekmezdir.
İllerde onları nereden alabileceğinizi veya kendinizi nasıl pişireceğinizi kim bilebilir - yazın.

[Gennady 2]

Gennady 2 peki, bu senin için yeterli! Çoğunlukla, tarifler eldeki, buzdolabında, evde bulunan en yaygın ürünleri kullanır ve bu, tariflerimizde görülebilir.

Profilinize ocağınızın ve ikamet ettiğiniz yerin modelini ekleyin - size en yakın oturan kullanıcılar size yardımcı olacaktır!

Ve diğer vatandaşlarla iletişim bölümüne gidebilirsiniz. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0 , burada da size sorunsuz bir şekilde yardımcı olacaklar

iyi, ya da kendiniz nasıl pişireceğinizi - yazın.

Evde malt nasıl yapılır burada okuyun Evde malt pişirmek https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110567.0ve diğer malzemelerin nasıl kullanılacağı burada okuyun https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=132.0

... malt ve pekmez. İllerde onları nereden alabileceğinizi veya kendinizi nasıl pişireceğinizi kim bilebilir - yazın.

Malt yerine kuru ekmek kvası tozu başarıyla kullanılıyor; marketlerde ve mağazalarda bence her yerde çeşitli torbalarda satılıyor. Ayrı bir torba içinde ekli (bazen) kuru maya olmadan sadece zencefil kvası tozunun kendisi. Bu arada bu mayalar, KhP'de ekmek pişirmek için uygundur.
Ve pekmez yerine bal veya hatta sadece şeker koyulabilir (çok tembel değilse şeker şurubu). Tariflere yaratıcı bir şekilde yaklaşın, bunlar hiçbir şekilde dogmalar değil, bir adımın bir adım öteye atıldığı

Malt yerine kuru ekmek kvası tozu başarıyla kullanılıyor; marketlerde ve mağazalarda bence her yerde çeşitli torbalarda satılıyor. Ayrı bir torba içinde ekli (bazen) kuru maya olmadan sadece zencefil kvası tozunun kendisi. Bu arada bu mayalar, KhP'de ekmek pişirmek için uygundur.
Ve pekmez yerine bal veya hatta sadece şeker koyulabilir (çok tembel değilse şeker şurubu). Tariflere yaratıcı bir şekilde yaklaşın, bunlar hiçbir şekilde dogmalar değil, bir adımın bir adım öteye atıldığı

Bu forumda, ekmek yapımcısıyla birlikte gelen tariflerin yanı sıra, mağazada satılmayan birçok malzeme var. Kiev'de veya diğer büyük şehirlerde satılabilirler, ancak onları ilde bulamazsınız - bunlar malt ve pekmezdir.
İllerde nerede bulunabileceklerini kim bilebilir?, peki ya da kendiniz nasıl pişireceğinizi - yazın.

Ürünlere ve değiştirmelere çok doğru cevap ve yaklaşım.
Ancak tariften gerçekten orijinal ürünler almak istiyorsanız, o zaman posta da var ve işe yarıyor.

Pişirmede başarı!

Şeker ve pekmez yerine Yanmış şeker ("yanmış") kullanabilirsiniz. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71956.0çörek otu ve Borodino ekmeği için uygun olan kahverengi (ekmeğin rengine göre) ve yanmış şeker tadı

Yanmış şeker - hazır satın alırsanız karamel rengi denir.

Tarifin glutensiz ve maltsız bir versiyonu:

Çavdar unu - 400 gr
Buğday unu itibaren. - 200 gr
Tuz -2,5 çay kaşığı
Kuru maya 2,5 çay kaşığı
Tatlım -1 yemek kaşığı. l.
Rast. yağ -2 yemek kaşığı. l.
Kimyon -1 çay kaşığı (Koyamazsınız ama aroma ve tadı!)
Su: Kepçeye 2 yemek kaşığı 50 ml kefir ekleyin. l. elma sirkesi, 440 ml işaretine kadar su ekleyin.
(Ya sadece 440 ml lor peynir altı suyu ya da 1-2 çay kaşığı kuru lor peynir altı suyu ilavesiyle 440 ml su (doğrudan unun içine yapabilirsiniz).
Ağırlık 1 kg, orta kabuklu.
Vanya28'in çavdar ekmeği programına göre pişirdim, ancak soba modellerine göre muhtemelen benzerleri yapacak.
Malt notası olmadan biraz farklı bir tat ortaya çıkıyor, ancak kıvamı, tadı ve aroması çok hoş.


PS, glütenle ilgili "kanun mektubuna" uyacak şekilde düzenlenmiştir)

Buğday unu, neredeyse tamamı katı glüten olmak üzere çok miktarda glüten içerir.
Çavdar unu kısmen glüten içerir