Fırında Domates Çorbası

Fırında Domates Çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
domates	1 kg
zeytin yağı	4 yemek kaşığı. kaşıklar
güneşte kurutulmuş domatesler	3-4 adet
et veya sebze suyu	1 litre
soğan (boyuna 6-8 parça halinde kesilmiş)	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	4 karanfil (ikiye bölünmüş)
şeker	1 tatlı kaşığı
Fesleğen
Kekik
tuz biber

Pişirme metodu

• 
  
• 
  
• Domatesleri ikiye bölün, ateşe dayanıklı bir tabağa koyun, soğan, sarımsak ekleyin,
  
• dal kekik veya biberiye, tuz, şeker, karabiber, fesleğen. Tuz, karabiber, şeker, zeytinyağı ekleyin. Karıştırın. 25-30 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun. Bu sırada bir kez karıştırın.
  
• Büyük bir tencerede suyu kaynatın, bütün sebzeleri içine koyun ve önce kekik dallarını seçin (yaprakları dallardan ayırabilirsiniz). Güneşte kurutulmuş domatesleri ekleyin, çorbanın kaynamasına izin verin ve orta ateşte 5 dakika pişirin.
  
• Sonra sebzeleri bir karıştırıcıya koyun, biraz et suyu ekleyin ve patates püresini doğrayın, et suyunun geri kalanını yavaş yavaş ekleyin.
  
• Püre haline getirilmiş çorbayı tencereye geri dökün ve tekrar kaynatın. Çorbayı tuzlayın ve karabiber ekleyin.
  

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

40 dakika

Harika tarif, gurme

Teşekkür. Çorba gerçekten gurme ve lezzetli