Sebze pirzola "Olimpiyat"

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
Farklı sebzeler	nominal olarak
beyaz lahana (karnabahar)	200 g
havuç	100 gram
kereviz kökü	50 gram
dondurma yeşil bezelye (taze)	100 gram
soğan	1 BİLGİSAYAR.
büyük yumurta	1 BİLGİSAYAR.
nişasta (un)	3 yemek kaşığı. l.
tuz, karabiber, otlar	damak zevki
Rafine yağ
peynir sosu için
un	1 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	30 g
Süt	200 ml
sert peynir	50 gram

Pişirme metodu

Bu pirzola tarifini birkaç yıl önce bu isim altında bir mutfak gazetesinde buldum. Alıştım ve onları yılın farklı zamanlarında pişirdim. Onları mantar ilavesiyle pişirebilirsiniz - bu da ilginç.
Sebzeleri keyfi olarak alıyorum, daha çok lahana.
Sebzeleri yumuşayana kadar kaynatın, bir kevgir içine koyun ve tahtaya koyun (sebzeleri çift kazanda pişirdim, böylece daha kuru hale geldiler). Soğanı (çiğ) ve yeşillikleri ince ince doğrayın.
🔗
Daha sonra tuz, karabiber, yumurta ekleyip karıştırın. Un (nişasta) ekleyin - yapışkan bir "pirzola" kütlesi elde etmelisiniz.
Islak ellerle köfteler oluşturun ve kızarana kadar bitkisel yağda kızartın.
Peynir sosu ve herhangi bir garnitür ile servis edilebilir.
Peynir sosu
Bir tencerede unu tereyağı ile sarımsı hale gelene kadar kızartın, süt ekleyin, karıştırın, karıştırın, kaynatın. Topaklanırsanız, bir blender ile kırın. Rendelenmiş sert peynir ekleyin, karıştırın. Tat vermek için tuz.

Not

Bu pirzolaları eğimli yapabilirsiniz. Yulaf lapasına kaynatılmış birkaç yemek kaşığı pirinç "sabitleyici" olarak kullanın.

Aha Bach

İlginç tarif için teşekkürler.
Yemek yapmam gerekecek

Elenka

Aha Bach, dene - lezzetli!

Natusichka

Helen! Kesinlikle yapacağım! Sadece kerevizim yok ... ve bugün satın alabileceğim bir yer yok .... Ve neden tüm gönderilerini benden sakladınız !!!!!

Elenka

Natusya, kereviz olmadan güvenle yapabilirsiniz, her zaman bezelye ile, aksi takdirde "ilginç" olmayacak. Kereviz eklendiği için eklendi. Mantarla da lezzetlidir.

SchuMakher

Oh, ne kadar lezzetli !!!! Yumurta için ne yazık Ve onları bir yumurta yerine başka bir şeyle bağlayabilir misin, böylece onu postalayabilirsin?

Elenka

SchuMakher, Mümkün olduğunu düşünüyorum.
Notu gör.

Not
Bu pirzolaları eğimli yapabilirsiniz. Yulaf lapasına kaynatılmış birkaç yemek kaşığı pirinç "sabitleyici" olarak kullanın.

SchuMakher

İşte ben kör bir aptalım !!!! Resimde sıkıştım ve işte sonuç

Elenka

Yemek yapmanın ve yemenin tadını çıkarın! Bana sonra ne olacağını anlat.

Bu arada yağsız bir alternatif olarak bu pirzolalara mantar sosu hazırlayabilirsiniz.

kavminler

lezzetli tarif için teşekkürler! yazımda buharda pişirilmiş yulaf ezmesi ile bağlantı kuruyorum, iyi çıkıyor, ancak pirinçle daha lezzetli olacak, yine de patates püresi kullanabilirsiniz)

Elenka

kavminler, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz!
Yalın uygulama seçenekleri için teşekkürler.