Kushman

Kushman

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
turp	100 gram
patates	200 g
Dereotu	bohça
maydanoz	bohça
yeşil soğan	2 parça
tuz	damak zevki
yulaf ezmesi	1 yemek kaşığı. kaşık
Su	1 litre
şeker	1 çay kaşığı
Maya	1/2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Kvas: yulaf ezmesi, su, şeker, maya karışımı. 6 saat ılık bir yere koyun.
  
• Patatesleri kaynatın, küpler halinde kesin. Turpu soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı doğrayın, maydanozu ve dereotu doğrayın. Her şeyi karıştırın, tuz, kvas ekleyin.
  

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

5 porsiyon

Hazırlık zamanı:

6 saat, 30 dakika

Milli mutfak

Komi-Permiyen

Not

İlk kurs olarak hizmet verdi.

[SBV]

sevgili anne ... Bugün zaten iki yeni kelime öğrendim !!!
kushman ve bu ... atkuyruğu lapası ... oh, unuttum, şimdi öğretmek için Temka'ya koşacağım!
Sayın SBV , süreç tekniğine ek olarak, sözcüksel anlamı da yazarsınız - bu kadar ilginç kelimelere ilk kez rastlıyorum!
ve bu ... yulaf ezmesi enlemlerimizde bulunmaz, ne değiştirilebilir?

[Yulaf ezmesi]

Yulaf ezmesi, yulaf unu hazırlama; kaynattıktan sonra yulaf fırında iki gün kurutulur ve biraz kızartılır; sonra pound.

Bir mağazada paketler halinde satın alabilirsiniz - TOLOKNO'nun adı budur

Mağazalarımızda yulaf ezmesi yok - tüm mağazaları biliyorum! (ve tüm dükkanlar beni, sık sık un sıralarında dolaşıp nefesinin altında bir şeyler mırıldanan o tuhaf kadın olarak bilirler). ve sobamız yok !!!!
biz fakiriz, bir yıldır banyo yapmıyoruz kızlar bizden hoşlanmıyor ...

Mağazalarımızda yulaf ezmesi yok - tüm mağazaları biliyorum! (ve tüm dükkanlar beni sık sık un sıralarında dolaşıp nefesinin altında bir şeyler mırıldanan o tuhaf kadın olarak bilir) ve sobamız yok !!!!
biz fakiriz, bir yıldır banyo yapmıyoruz kızlar bizden hoşlanmıyor ...

Chersonesos'ta Herkül var mı? Cevabınız evet ise (?), Hemen olmayan pulları ince bir tabaka halinde fırın tepsisine veya mikrodalgaya serpin ve bir kahve değirmeni veya kıyma makinesinde kurutun; en kötüsü, eğer durum böyle değilse, bir havanda dövün ... ... ve mutlu olacaksınız, yani yulaf ezmesi.

[tatlım]

tatlım ama daha önce mağazalardaki en yulaf ezmesiydi!

Kaç yaşındayım Lenin Korkuyu gerçekten hatırlıyorum. Ve küçük kutularda satıldı.
Oğlum için yulaf lapası ondan sütle hazırlandı ve kuru bebek maması yulaf ezmesi ile yapıldı.

[Luysia]

Chersonesos'ta Herkül var mı? Cevabınız evet ise (?), Hemen olmayan pulları ince bir tabaka halinde fırın tepsisine veya mikrodalgaya serpin ve bir kahve değirmeni veya kıyma makinesinde kurutun; en kötüsü, eğer durum böyle değilse, o zaman havanda dövün ... ve mutlu olacaksınız, yani yulaf ezmesi.

yulaf ezmesi unumuz var, işe yaramayacak mı?
Luysia , düz ve eski! bazıları rahibin köyün hangi bölümünde yaşadığını, yulaf ezmesi alın!

[Luysia]

yulaf ezmesi unumuz var, işe yaramayacak mı?
Luysia , düz ve eski! bazıları rahibin köyün hangi bölümünde yaşadığını, yulaf ezmesi alın!

Yulaf ununuz var mı? Ve neden dalga geçiyordu - bu yulaf ezmesi! Ve bazıları - bu kim?

Durun kızlar, kafamı karıştırmayın! "Ekmek" kelimesinde dört hata yaparsanız "bira" alacağınızı anlıyorum, peki ya yulaf ?! Yulaf ezmesinin yulaf ezmesi, unun un olduğunu anlıyorum. Açıkla pliz, aralarındaki fark nedir?

Tolokno - önceden buharda pişirilmiş, kurutulmuş, kızartılmış, soyulmuş ve dövülmüş yulaf veya arpa tanelerinden yapılan un.

Bir tahıl olmalı. Ukrayna'dan nereye gitti? Diyet dükkanlarında yürümek zorundasın. Ve un ve yulaf ezmesi farklı üç parçadır. Ve ayı üzümü tadı farklıdır. Bunu kesin olarak biliyorum, çünkü çocukluğumdaki balkabağı lapasından sonra ayı üzümü lapası benim favorimdi. Kvas için olsa da, yapabiliriz ve un gidecek ... Ve bakmaya gerek yok ...

O zaman en azından unun kızartılması gerekir.

Ve bazıları - bu kim?

Kuşkin Aleksandr Sergeevich

Bir tahıl olmalı. Ukrayna'dan nereye gitti?

muhtemelen karabuğdayın gittiği yer: Anavatan'ın çöp bidonlarına!

Kushman bir Komi prömiyeri kelimesidir, yani Rusça turptur, ancak yemek Perm Komi'dir, bu yüzden adı da ...
Ve yulaf ezmesi hakkında, açıkladığın için teşekkürler, dürüst olmak gerekirse, nasıl yapıldığını bilmiyordum, onu mağazada alıyorum, hemen hemen her markette satıyorlar.

burada, bunlarda internetiniz bulundu:
Bir çay kaşığı "Tolokna"
- kullanışlı özellikler açısından, beş bardak kepek veya hazır yulaf lapasına eşdeğerdir.
- Bir yetişkine günlük protein ve değerli lif değerinin% 20'sini verir.
İki çay kaşığı "Tolokna"
-Kan kolesterol seviyelerini yüzde 10'a kadar düşürmeye izin verin.
ama bizde yok !!!! hayır, pekala, insanların şunu söylemesi utanç verici: her çeşit müsli-shmüsli var, ama yulaf ezmesi yok!

Işık, zaten bunu düşünüyordum - belki sadece pulları öğütürsün?

evet, ben de yulaf ezmesi istiyorum, bizde yok, diyet mağazalarında yok !!!

Bugün bu kvası yulaf ezmesi unu üzerinde yapmaya çalışacağım, tavada biraz kurutacağım. Belki bir şeyler yoluna girecek ...

1/2 çay kaşığı Kuru maya mı?

Nitekim hiçbir yerde yulaf ezmesi yok ... Aramaya devam ederken.

Ve işte birkaç satır daha:
Devrim öncesi Rusya'nın kuzey illerinde yaygın olan yulaf ezmesi pişirmenin zanaatkar yöntemi aşağıdakilerden oluşuyordu: ilk önce, yulaf taneleri bir gün boyunca suya batırıldı (bir torba yulaf nehre batırıldı), sonra bir Rus fırınında kaynatıldı, ardından şişmiş, yüksek derecede ısıtılmış tahıl kahverengileşene ve öğütülene kadar kurutuldu, sonra elendi.

sahip olmak! Bir kez! Hiçbir yerde yulaf ezmesi yok, ama biz var!
Sadece yulaf ezmesi üzerine hiç kvas yapmadım, dene, chtoli?

önce, yulaf taneleri bir gün suda bekletildi (bir torba yulaf nehre daldırıldı), sonra bir Rus fırınında kaynatıldı, ardından şişmiş, yüksek derecede ısıtılmış tahıl kahverengileşene ve öğütülene kadar kurutuldu ve sonra elendi.

belki yulaf ezmesi çok istemiyorum? ama ne kadar yaygara ...

[Irina_hel,]

Irina_hel, yulaf ezmesi üzerinde deneyin, sonra ne olduğunu karşılaştırın!

belki yulaf ezmesi çok istemiyorum? ama ne kadar yaygara ...

Ve sonra bu kvasayı içebilir misin? Bir torba yulaf ezmesi var, benden başka kimse yulaf lapasını sevmiyor, torunumun alışkın olduğunu sanıyordum, ama orada değildi ... Zaten sinsi ekmeğin içinde kullanmak istedim, ama dut ... kvas ve kushman.

Bir çay kaşığı "Tolokna"
- kullanışlı özellikler açısından, beş bardak kepek veya hazır yulaf lapasına eşdeğerdir.
- Bir yetişkine günlük protein ve değerli lif değerinin% 20'sini verir.
İki çay kaşığı "Tolokna"
-Kan kolesterol seviyelerini yüzde 10'a kadar düşürmeye izin verin.

Bu doğru mu? Ve bu yulaf ezmesi var, ayakkabı cilası gibi, neden aldım, bir kez yulaf lapası pişirmedim ve geri kalanı kendi kendine mal oluyor, biri ortadan kayboluyor diyebilir ...

Kızlar, bu yulaf ezmesiyle oturun, komedim çıktı. Sevgili ülkemin tüm topraklarını, en azından bir yerlerde bunun yaygın olması umuduyla Google'da araştırmaya başladım ve sonra insanları ayağa kaldıracağız! Harkov veya Dnipropetrovsk'taki foruma gittim, burada insanlar üzerine yazılan bir yılda bile başarısız bir şekilde yulaf ezmesi arıyorlardı. Ve orada birisi İnternet mağazasına "Evde ekmek" bağlantısı verdi, diyorlar, bak, fırıncılarda bir şeyler olabilir. Oradayım! Hayır, orada yulaf ezmesi yok. Ancak altına yazıldığı sihirli bir düğme var: tüm soruları bu forumda tartışabilirsiniz.
Ah, nasıl gideceğimi, nasıl yazacağımı, kendime iki vagon yulaf ezmesi isteyeceğimi düşünüyorum !!!! Önemli bir şekilde düğmeyi tıklıyorum ve ... soru: nereye gittim?

[tatlım]

tatlımyeniden mi başlıyorsun
Bana yanıldığını söyleme.

Bana yanıldığını söyleme.

evet, seçenek yok

[Qween]

Qween Pyaterochka! KESİNLİKLE!!!!! "Evde Ekmek" dükkanının şubesinde. "... Tekrar merhaba..."

[tatlım]

tatlım , dürüst olmak gerekirse, dünkü Shrek (ve diğer her şey) gibi hatırlıyorum, sonra gülüyorum ve sen yine. Sadece şimdi yulaf ezmesi hakkında. Bu arada ben de onu arıyorum. Tadının nasıl olduğunu merak ediyorum ...

Neye dayanarak düşünüyorum. komşuyuz ortak "Evde Ekmek" ile, o zaman belki yulaf ezmesi ile bizi mutlu edecek bir istek ile bu konuya bir bağlantı atabilir misiniz?

Bence bu nasıl yapılmalı.

Shrek'i anlamadım, ama bir şey varsa, benim de ona ihtiyacım var!

[Rinishek]

Rinishek, o zaman yulaf ezmesinde zaten üç kişiyiz.
Shrek hakkında - dün Kherson konusunda + diğer troch'larla ilgili diğer konularda.

Khlebodom'un dairesini çalmak için kaldı!

ve işte büyük bir helikoptere uçuş:
🔗 Russian Post, kurye hizmetleri ve nakliye şirketleri ile Rusya Federasyonu'nun tüm bölgelerine ev yapımı ekmek pişirmek için ekmek karışımları gönderiyor!
oraya Ukraynalı sitelerden nasıl geldiğimi anlamıyorum ...

Arayacak ...

Ogre hakkında Kherson şubesinde? Ayrıca okudum ve güldüm (aksi takdirde hiçbir şey net değildi), bu Svetka'mız pozitif duyguların hazinesidir!
değil Fionka - Chiara - Claire, ama sadece prrrrrrelest!

Kherson şubesinde ogre hakkında

Evet, hepsi dün onunla başladı.

Fefochki, tabi ki sizi eğlendirmekten çok çok memnunum, ama hadi bunu örneğin Kherson şubesinde yapalım. Aksi takdirde bizi pis bir süpürgeyle ezip geçerler, bunun benim hatam olduğunu söylersin ve beni sevmekten vazgeçersin !!!!

Arayacak ...

Ha, ama aramayacağız!

Kızarmış yulaf ezmesi unu ile zaten sohbet ettik ve yığının üzerine oturup bekliyoruz olgunlaşır ekşi dön!

[Luysia]

işte kvass'ın kızartma ile gerçekten farklı olup olmadığını öğrenmek için bir tane daha karakurbağası bearberry unu. yulaf ezmesi sahipleri, kimse böyle bir deney yapmak istemez mi?
Luysia , kvass hakkındaki raporu bekliyoruz!

maya hakkında cevap veriyorum: maya aslında kuru, uzun süredir basit maya kullanmıyorum ... Kvasayı aynen böyle içebilirsiniz, çok lezzetli ve sağlıklı, birisi daha çok seviyor, şeker ekleyebiliyorsunuz

Ha, ama aramayacağız!

Kızarmış yulaf ezmesi unu ile zaten sohbet ettik ve yığının üzerine oturup bekliyoruz olgunlaşır ekşi dön!

ve sho?

ve sho?

Ne söyleyebilirim ...

Böyle bir kvas olduğu ortaya çıktı. Çok lezzetli olacağından değil, ama iğrenç değil, biraz ekşi, yulaf aromalı. Üzerine okroshka pişirebilirsiniz, ancak ekmek kvası bize daha tanıdık geliyor. Yulaf ezmesinden değil yulaf unundan yaptığımı hemen hatırlatmak istiyorum. Yulaf ezmesinden belki daha iyisi farklı olacaktır.

Okroshka pişirmedim, çünkü herkes biraz hastaydı ve öksürüyordu. Yani artık sıcak çorbalar soğuk çorbalara göre daha iyi.

Ve bir şey daha: Bir tavada yulaf ezmesini kızarttım ve sonra suyu un ve şekerle kaynattım (jöle ile demlenmedi, bunun için çok azı var), su ılık hale geldiğinde, maya ekledim . Bu yöntemi internette okudum.