"Her gün için" ekmek (ekmek üreticisi)

"Her gün için" ekmek (ekmek üreticisi)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Maya	1.5 çay kaşığı
Buğday unu	420 g
Çavdar unu (soyulmuş)	80 gr.
tuz	1.5 çay kaşığı
şeker	1,5 yemek kaşığı. l.
kesilmiş sütün suyu	100 ml
Su	220 ml
ayçiçek yağı	1,5 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Tüm malzemeleri HP talimatlarına göre yerleştiriyoruz. L boy, orta kabuklu. Ekmeğin tadı yüksektir. Çok pahalı değil. Her gün için uygundur. Birisi daha elastiki seviyorsa, bir yumurta ekleyebilir, buna göre su miktarını azaltabilirsiniz. Afiyet olsun!
  

Hazırlık zamanı:

4 saat

Pişirme programı:

ana

Ve serumun yerini ne alabilir ???

Su, bira, kefir, ekşi krema, süt, ayran

Su, süt.



Buraya.

Tarif için teşekkürler !!! Mükemmel ekmek çıktı, çok uzun, güzel !!! Tekrar teşekkürler!

Sağlığına!

Su, bira, kefir, ekşi krema, süt, ayran

Kızlar ve Panasonic 207'de ne tür bir program olacak?

Kızlar ve Panasonic 207'de ne tür bir program olacak?

Ana olanı deneyeceğim. Ayrıca bir Panasonic 257'ye sahibim.

Ana olanı deneyeceğim. Ayrıca bir Panasonic 257'ye sahibim.

Böyle bir :) Asıl olanın çavdar unu hakkında hiçbir şey söylememesi sorun değil mi?

Çavdarın buğday ununa oranı küçüktür, bu nedenle ana program için tam olarak doğru.

Böyle bir :) Asıl olanın çavdar unu hakkında hiçbir şey söylememesi tamam mı?

orada ana üzerinde "farklı un türlerinden ekmek" var, ya da onun gibi bir şey.

[Olga 5]

Olga 5lezzetli ekmek için sana teşekkürlerimi getirdim

Sağlığına !!! Beğendiğime çok sevindim!

Dün ekmek yaptım ve oranı değiştirdim: buğday unu - 400 gr, çavdar - 100. Ve tuz -2 çay kaşığı. Peynir altı suyu yerine, tavsiyeniz üzerine - bira. Ekmek çıktı - süper !!!!!
Deniz tuzu var.

Ben de denedim: çavdar unu 120 gr'a kadar çıkabilir. (sırasıyla 380 buğday), ancak o zaman 10-15 gram su ekleyin. gerek. Çok beğendim, daha çok çavdar çıkıyor ve oğlum bunun "bir dükkandan alınmış gibi" ekmek olduğunu söyledi. Bu yüzden adamlarımın hoşuna gitmesi için bir seçenek aramalıydım. Tarifini bugün kesinlikle deneyeceğim. Bunun için her şey var.
Not: Aceleci, her şey değil ...

Ben de denedim: çavdar unu 120 gr'a kadar çıkabilir. (sırasıyla 380 buğday), ancak o zaman 10-15 gram su ekleyin. gerek. Bunu gerçekten beğendim, daha çok çavdar çıkıyor ve oğlum bunun bir mağazadan "ekmek" olduğunu söyledi.

Ve bir sonraki fırında bugün önerdiğiniz seçeneği kesinlikle deneyeceğim, çünkü kocamın her zamanki dükkanına ne kadar yakınsa, o kadar lezzetli
Kesinlikle abonelikten çıkacağım

[ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM!]

Her gün ekmeğini pişiriyorum demeye geldim ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM! : çiçekler: Çok beğendik! Her gün buna sahibiz. Teşekkür!

Sağlığına !!!

[ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM!]

Her gün ekmeğini pişiriyorum demeye geldim ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM! : çiçekler: Çok beğendik! Her gün buna sahibiz. Teşekkür!

Ve sana teşekkür etmek istiyorum!

Ve Saturnst-ec7775 ekmek yapımcısında da işe yarayacak mı? Orada normal ekmek programı 3 saat sürer.

Bu işe yarayacak! Ama o zaman Tam Tahıl modunda ekmek yapmak daha iyidir, biraz daha uzun sürer

Çok teşekkürler ! Deneyeceğim.

ve canlı maya koyarsanız, o zaman ne kadar?

ve canlı maya koyarsanız, o zaman ne kadar?

Her 100 gram un için 2 gram serilir. taze maya, yanie 500 gram tarif için yaklaşık 10 gram taze maya ihtiyacınız var

işte benim ekmeğim, tarife göre ..... sadece 100 gr çavdar ve buna göre buğday 400 ....... genel olarak, görünüşe göre ekmek sadece beyaz olduğu için renk için başka bir şey eklenmesi gerekiyor ama lezzetli! Kenwood 450 var ...

Hala tamamen deneyimsiz bir fırıncıyım. Çavdar unu ile ekmek pişirmeyi denemek istiyorum. Uygulama ve malzemelerin basitliği için tarifi beğendim. Sadece bir talihsizlik - soyulmuş çavdar unum yok. Tohumlu çavdar ile değiştirmek mümkün mü?
Peki bu tarifte 2. sınıf buğday unu kullanmak mümkün mü?
Duymayı dört gözle bekliyorum !!!

Yapabilirsin - herhangi bir unu alabilirsin, sadece un / sıvı dengesini hatırla, hamur orta derecede yumuşak olmalıdır.

Oh, Romochka, çok çabuk cevap verdin !!! Çok teşekkürler!!!
Anladığım kadarıyla 2. sınıf un için biraz daha su eklemeniz gerekecek?

İşte buğday ve çavdar unundan yapılmış Kolobok'a gidiyoruz. Usta sınıfı. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Ben zaten oradayım

Tarifini denemeye gittim. Sonuçları açıklayacağım.

Tarif için teşekkürler! Mükemmel bir ekmek çıktı, kapağın altında yükseldi, havadar, gevrek bir kabuk ve çok hoş kokulu. Peynir altı suyunu birayla değiştirdim ve renk için göze biraz kakao ekledim.

Tarif için teşekkürler! Mükemmel bir ekmek çıktı, kapağın altında yükseldi, havadar, gevrek bir kabuklu ve çok hoş kokulu. Peynir altı suyunu birayla değiştirdim ve renk için göze biraz kakao ekledim.

Tarifiniz yazarın tarifinden farklı, bu farklı bir ekmek! Sizin adınıza tüm kurallara ve tarifinize göre foruma koyalım, EKMEKLERİNİZ profilinizde saymaya başlayacak!

Tarif için teşekkürler Ekmek sadece gözler için bir ziyafet ve lezzetli

Uzun zamandır ekmeğini pişiriyorum. Bunda çok iyi. Şimdi 50 gram yerine çavdar kepeği ekliyorum. buğday unu. Sağlık için. Ayrıca çok lezzetli. Ve ayrıca birada.

Sonunda çavdar unu ilavesiyle kendime en uygun tarifi buldum. 400 buğday, 100 çavdar ve bira ilavesiyle yapıldı. Süper!!! Bugün zaten bir hediye olarak yaptım, tüm akrabalar onu sevdi. Teşekkür !!!

Güzel gün. Bugün bu tarife göre ekmek yaptım. Sadece lezzetli olduğu ortaya çıktı. Tarif için teşekkürler.

Şimdi bu ekmeği koymak istiyorum, her şey bizimle kayıyor, m-on'a geçmek imkansız. Stokta sadece Dr. Otter poşet, ki bunun için 0,5 kg diyor. un. Bu çantayı bu tarifin üzerine atarsan, çok fazla olmaz mı?

Yani tarifte 420 + 80 = 500 gram un yazıyor, maya çantanızın hemen altında

Lütfen bana somun L'nin boyutunu söyleyin - hangi ağırlığa karşılık gelir? 700g ve 1kg için HP hesapladım. Ve hangi modun seçilmesi daha iyidir: ana 3 saat sürer, tam tahıl - 3 saat 40 dakika, Fransızca - 3 saat 50 dakika.

[ana]

Burada okuyoruz: Bitmiş ekmeğin ağırlığının ve işaretlenen un miktarının oranı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0
Yazar 420 gr buğday unu, çavdar unu (soyulmuş) 80 gr alır.

Yazardan alıntı: Yemek pişirme programı: ana

Merhaba. Bugün bu ekmeği her gün pişiriyorum. Yoğurma ile ilgili soru, soğuk bir hamur değil mi (korkarım motor arızalanabilir) işte çöreğim.

Lezzetli ve çok basit ekmek. Olga uzun zamandır gelmemiş olsa da, onu her seferinde nazik bir sözle hatırlıyorum.

Söylesene, BORK X500'de bu ekmek için hangi programı seçmeliyim? Şimdiden teşekkürler

Mükemmel bir ekmek çıktı ve gerçekten, her gün için teşekkür ederim! 350 gr çavdar unu ve 150 gr buğday unu aldım, peynir altı suyu yokken yerine süt koydum. Diğer her şey tarifteki ile aynıdır. Kağıt hamuru çok iyidir ve ufalanmaz

Herkese iyi günler bugün tekrarlamak istiyorum, ev yapımı yoğurttan peynir altı suyu aldım)) ve ayrıca ayçiçeği çekirdeği eklemek istiyorum, lütfen bana sayısını söyleyin. sıvıyı arttırman gerekiyor mu? ve ne kadar

Tüm yoğurma işlemi bir un-sıvı dengesi, bir çörek ile düzenlenir. Hamur gerektiriyorsa daha fazla sıvı ekleyin.

Teşekkür ! serumda muhteşem çıktı

Tarif için çok teşekkür ederim! Birayla yapıldı, gerçekten beğendim!

@Doroteos tüm sıvıyı birayla tamamen değiştirdi, koyu mu?