Çam kozalağı reçeli

Ve neredeyse Temmuz olduğunu bile düşünmemiştim! Yazımız henüz başlamadı! Sizin güneyinizdeki gibi değil.

ve güneye ulaşmak o kadar da zor değil! kiev'e giden bir gece treniniz var - orası sıcak ve set güzel

Yalta dışında nereye gidiyorum? Orada yeğeni olan bir kız kardeşim var! Nereye gidersem gideyim, hatta başka bir bozkırdan geçersem ... ah, düşünmekten bile korkarım !!!

Kurtlardan korkmak için - ormana gitme! ve dil, sonuçta, sadece Kiev'e getirmeyecek!

İncir değil! Çok konuşkanım ama Kiev'e gitmenin bir yolu yok!

Evet, sessizce hiçbir şey yapamıyorum !!!! İşte buradayım !!!!! Kocam öyle diyor, sen bir demiryolu treni gibisin, aynı ağır karakter ve aynı düz !!! Ve eğer yalan söylüyorsam, o zaman gevezelik edeceğim! Derin çocukluğunda bile bu eksikliğinin farkına vararak, aynı anda yalan söylemeyi reddetti !!!

Hangi yeşil cevizin içine batırıldığını bilmiyorum ama bir kez reçel yedim (reçeli sakla), gerçekten beğendim ama şimdi hiçbir yerde bulamıyorum

[herşey]

Belki yedin herşey?

Görünüşe göre gül yaprağı reçeli yığılmıştı ve daha çok ceviz vardı niii

Ve çocukken, "Genç Pravdist" öncü kampında dinlendim. Yani kampın ortasında bir gül tarlası vardı ... Reçel yapabilirsin ...

Ve ikinci tura çıktım. Yani, farklı bir tarife göre. İlk sayfada ve sonra Basia Teyze verdi.
Kesilen külahları 2 cm daha yüksek suyla doldurdu:



Ve 20 dakika kısık ateşte kaynattı:



Bir gün beklemeye bırakıldı.

Bir gün sonra külahlarla tavadaki suyu boşaltıp şeker 1: 1 ekledim:



Ve kapağın altında iki saat kaynattı. Kapaklı veya kapaksız gerekli, bilmiyorum:



Şöyle çıktı:



İkisine de benziyor ve neredeyse aynı. Karşılaştırmak için daha doğru olan küçük bir kavanoz bulamıyorum ...

Birisi shishichny reçeli destanının bittiğini düşündüyse, çok yanılıyordu :) Bu hafta için ben kırkları kutlamak 40 günlük çiğ reçelini çıkardı! Bu tarife göre hiçbir şeyin pişirilmediğini hatırlatmama izin verin. şekerli koniler ve bir buçuk ay unutun. Çam kozalağı reçeli ile çalışma süresi ölçmek için iyidir ...
Ben de şöyle bir şey çıkardım:


ve kayınpederim beni ziyaret ediyordu. Bankaları nasıl manipüle ettiğimi görmedim. Ona kaşık verdim, "tahmin et ne oldu!" Diyorum. denedi, "erik gibi görünüyor" diyor "ah, diyorum baba, bu aynı külah reçeli, eşinizin 25 metre yükseklikten çamlara tırmanarak elde etmeyi başardığı hammadde!" babam onu ​​çok sevdi. reçel anlamında. Ve ben! ilk başta bir şekilde ekşi, ama iğne yapraklı ağızda kalan tat sadece süper! koniler artık genç değildi, bu yüzden reçine, görüyorsunuz, onlardan daha fazla. çünkü çok reçine yayar. o zaman bu reçineyi nasıl yıkayacağımı bilmiyordum
çıktı çok güzel çıktı, dikkat edin, herhangi bir ısıl işlem görmeden


ama şişede çok fazla şeker kaldı ve etrafa bu kadar güzel şeyler fırlatmaya alışkın değiliz. bu yüzden ... babam yanımızda vardı, eski bir eeeeeeee ... bir kimyager, bir keresinde bana "ilaç için" bir şişe berrak sıvı vermişti. bu sadece daha fazla ilaç için, hediyeyi uyarlamaya karar verdim.



ve 40 gün daha karanlık bir yere koyun. ondan hemen önce kayınpederim ve ben bir yudum denedik. Kalbim çok tatlı kokuyor, oraya her türlü ot-karıncayı ekleyip bir ay daha saklamam gerekecek. orada ve kış köşeyi dönünce :)
ve bunu kayınvalideme aktarmadım. Çünkü açgözlü soğuk havalarda kışın alışılmadık bir reçel ve kar fırtınası ile onu memnun etmeye karar verdi. bana öyle geliyor ki bu amaçlar için. çok, bilirsiniz, bir tür rahat ve çirkin.ve şimdi taze meyve yemesine izin ver!

Ve ben zaten kendi başıma bitiriyorum ... Ama likörleri unuttum. İnmem gerek! Tek şey, reçel kavanozlarının kötü bir şekilde yıkanması ve bu güne yapışmasıdır!

Ve sen onların alkolü veya votkasısın ... bu çam reçinesi. alkollü sıvılarda iyi çözünür.

Alkol ile deneyeceğim, teşekkürler!

Hmm ... belki, konunun bahara kadar kapandığını kim düşündü? Hiçbir şey böyle değil! Kilerden Nadys, soğuk bir şekilde reçelden sonra ortaya çıkan bir şişe çam likörü çıkarıldı! Likör şişelenmiş ve ... ve ... ve uymayan 20 gram kaldı. Vaftiz babasını bir ricayla aramak zorunda kaldım: "Burada sarhoş olacağım, konuş benimle, aksi takdirde kendimle gerçek bir cron gibi içtiğim ortaya çıkacak!" Bana haberi anlatıyordu ve ben likörü deniyordum. slaaaaaaaaaaaeeeeeeeee çok, tyayayayayaguuuuuuche ve çam iğnesi kokuyor! sarhoş olduktan sonra iş 2 kat daha hızlı yapıldı! Dairenin etrafında deli gibi koştum.
Kızlar, belki ben sakızlı bir ayıyım ??? sihirli meyve suyu muydu? yoksa ben Asterix miyim? En azından Antivirüs değil!

Teeek, artık Satürn'ü dökmeyin .... aksi takdirde Svetka'mız zaten mutasyona uğruyor ... sen, sakızlı ayı, saklan, meyve suyunu kilere ver, yoksa her şeyi yeniden yaparsın ve biz gecikmeler mi oluruz?

evet, şimdi bir kediotuna bakan bir kedi gibi şişeye gidiyorum ... ve bir düşünce içeri giriyor: bronko-pulmoner sistemi önlemek için neden yuvarlamayalım? Peki bu iğneler!

ve biz zaten ağaçlara atlayabiliriz, ha?

Ah evet, zeki !!! Ve neredeyse unutuyordum ... Ama Moskova için hala çok erken ...

[Firkete]

Ama Moskova için hala çok erken ...

Firkete
Ve ne zaman "mümkün" olacak?

[Kırıntı]

Bugün kocamın bana getirdiği buydu !!!!!!!!!!!!!!!!!!



Bir sürü dans ifadesi !!!!

Kırıntı25 Hazirandır. Ama zaten büyüktüler. Sanırım bu bizim için haziran ayının başlangıcı. Kocası onları 120 km uzakta buldu. Moskova'dan ve ne yazık ki Tula yönünde değil (aksi takdirde sizi ele geçirirdik).

En az 50 km uzakta olmak istiyorum ... Moskova bölgesinin bitki örtüsünün bir haritasını arayacağım ...

ve ben ormana gidiyorum. geçen yıldan beri zaten biraz yaşlıydılar. Zaten bir haftadır +28'e sahip olduğumuzu düşünürsek ...

Haritaya baktım. Moskova bölgesinde, kuzeyde (iyi, Tver bölgesine çok yakın), batıda (ancak çok fazla Sanayi var) ve güneybatıda çam ormanları var. Görünüşe göre güneybatı en uygun olanı.

ve bugün güldüm! tarlalar arasında gezindik, haliçteydik, kısacası bir buçuk çam bulduk, bu yüzden yarım saat boyunca onlara yapıştım! Topladığım bir gram 100 külah topladım ve şimdi bu servetle ne yapacağımı buluyorum !!!

Haritaya baktım. Moskova bölgesinde, kuzeyde (iyi, Tver bölgesine çok yakın), batıda (ancak çok fazla Sanayi var) ve güneybatıda çam ormanları var. Görünüşe göre güneybatı en uygun olanı.

Bu, uçuşta olduğum anlamına geliyor ... Güneydeyim ... Karahindiba ile yemek yapmam gerekecek ... ama bu çam kozalaklarından gelen bir kader değil ...

Ve onları buldum!

Ancak, nedense, büyük ve kahverengi olduklarında, birçoğu var, ancak çok az yeşil ve küçük var !!!
Oğlum koleksiyon yapıyordu ... ama ona olacağını söylediğimde neredeyse attı! Reçeli kime vereceğimi anladı!

ama saldırdığım on çamdan büyük ve kahverengi olanları toplamadım, sadece ikisinde yeşil olanlar vardı. kahverengi bana zaten çok zor görünüyordu, onları toplamaya cesaret edemedim
ve bu sabah başarıyı başardım: Onları (kabuğundan kıçını) temizledim ve soğuk suyla doldurdum! Hala ne yapacağıma karar vermedim, ancak kesinlikle ön işlemden geçecekler! )))))))))))))))))
Bu arada, koca onlardan tentür içmeyi reddediyor - cin alacağını söyledi, ama cin içmiyor
PySy: Bu arada, çamların farklı olduğunu fark ettim! Koniler anlamında farklı renklere sahipler! Özellikle biraz kırmızımsı topladım. Akşam servetimin fotoğrafını çekeceğim

[Fugaska]

Fugaskave Koblev'e bir taş atımı mesafesindesiniz, onları büyük toptan olarak ücretsiz olarak kesebilirsiniz - ayrıca deniz havasından iyotlanmış ...çevredeki üslerden nazik insanlar doktoru aramadıkça ...

Aha! Koblev'e - kısa far !!! ilk olarak, tairovo'da yaşıyorum (bu, şehrin Nikolaev otoyolunun çıkışından diğer ucunda) ve ikincisi, Nikolaev yolu kıştan sonra kırıldı, ya da daha doğrusu, neredeyse hiç yok! bu yüzden ya bir koblev'e koşmalıyım ve ne tür bir olgunluk bulabileceğim bilinmemektedir ya da kendi zevkim için yerel tarlalarda gezintiye çıkıyorum, burada bazen birkaç çam ağacına saldırabilirim ( bu arada oldukça çevre dostu - yollar onlardan çok uzakta). ve ayrıca, kazara bu çıkıntıları gördüm! bir gün önce forumda yeni bir mesaj görmemiş olsaydım. bu yüzden onlarla asla ilgilenmezdim !!! ))))))))))))))))))
ama genellikle koni toplama anlamında çok iyi bir iş - temiz havada, gölgede, tarla çimi kokuyor, peki, saf sağlık !!! )))))))))) ve bu arada, reçine sıradan bir ıslak peçete ile silinir! evet, bu aslında reçine değil, ama gözyaşları

kızlar, işte suda bir buçuk gün sonra yumrularım:

en uzun - bu, suda nasıl uzandıkları! Çoğunlukla yeşilleri topladım, ancak test için birkaç kırmızı olanı da yakaladım
genel olarak servetimi tarttım - 235 gram !!! 1: 1 şekerle kaplı, bir kapakla kapatılmış ve şimdi nereye gitmeliyim? karanlık ve serin bir yerde?

Ocakta bir tencerede tuttum. Sadece bilmiyorum, sana kesilmemiş meyve suyu verecekler mi? Olgun olanlarım vardı ve onları kestim.

yyyyyyyyyyy ... !!!! hafta sonu için acilen shishkopoiski'ye gidiyorum !!! hepsini atlayabilirsin

Ve ne yaptım, olgunlaşmamış koniler mi topladım? işte benim!

[Fugaska]

Fugaska , bu konuyu başından beri okudun mu? her türden açıklayıcı resim var. ve haklı olarak belirttiğiniz gibi koniler tam olarak genç olmalıdır, çünkü eskilerinin ek olarak işlenmesi gerekir.

ama eski veya taze tomurcukları nasıl tanımlayacağımı bilmiyorum! belki hala yeşildiler veya belki de olgunlaşmışlardı ...
kızlar-uzmanlar, ne tür şişliklerim vardı?
ve hemen kesmeyi reddettim (temizlemem yeterliydi) - 200 gramlık bir deney, bu yüzden "kuru" denemek istiyorum Çılgın deneyleri kabul ediyorum! önermek!

Bu soruyu da merak ettim, nihayet bugüne kadar tekrar "ananas" ın yetiştiği yere gittim. Görünüşe göre gerçek kozalaklar artık bu "ananasların" dibinde büyüyor !!! Boyutları, maksimum 5 cm, bu Leningrad bölgesinde ve Kursk'ta da muhtemelen büyümeleri gerekiyor. Yağmurun onu almaya vakti yoktu, pekala, hiçbir şey, biraz büyüyecekler ...

sen gençsin, gençsin :) ve yeşil ne anlama geliyor? daha yeşil, daha uygun

evet, 5 cm ne var !!! En fazla 1 cm yumruğum var !!! maaaahhiny !!! ve resimlerde zaten oldukça yetişkinler, acemi, belki kemik topladım diyebilirsiniz?

Bu yazıyı şu anda bulamıyorum ama birisi topakları reçelin içinde bıraktıklarını ve daha sonra çay ile yediklerini yazdı. İşte zaten kemireceğiniz incirlerin fotoğrafında olanlar ve en çok meyve suyu sizde! ne için endişeleniyorsun

peki, o zaman ben sakinim!
TEŞEKKÜR!!! en azından dinlendirici bir gece uykusu için!

sağlığına! koni işinde, yetersizlik tam tersinden daha iyidir.

[Fugaska]

Fugaskave bende santimetre var !!! Bunların gerekli olduğunu okudum, bu yüzden artışlarını beklemeden yakındaki tüm çamları sıyırdık.
Ama çok havalılar !!!! Kel, pürüzsüz !!! Gidip kendime baktım, 4 parçaya böldüm, ama şurupta bile aynı sivilceler ..... Ve siz onları suyla doldurmadan önce, nasıldı?
200 gr'ımı 1: 1 şekerle kapladım, bir gün dayandım, ama zaten bir buçuk, Bugün onu kapatacağım. Ve 100 gr, uykuya daldı ve 40 gün boyunca bekletti. Sonbaharda ne kadar lezzetli rapor edeceğim

Yemek yapmadan çok beğendim! ve vitaminler sağlam ve sonra likör çıktı :)

[Fugasca]

Fugascadoğru gençleri topladın. Ve ben - yanlış olgun. O zamanlar vaktim yoktu.

Sadece kel kozalakları topladım ve sadece birkaç şey değişti, bir şekilde sudan uzandılar ... Kısacası sudan bir inciri değiştirmedim!
Bu arada, gece boyunca meyve suyunu dışarı çıkardılar! Akşamları evde resimlerimi yayınlayacağım

Oh, yakında bir akşamım olmadı!
işte benim sanat eserimin resimleri
1. şekerle doldurulmuş

3. ve akşamdı (toplam süre - bir gün)

Bu evi pişirdim, o kadar kalın bir şurup olduğu ortaya çıktı, tadı tazelendi. biraz kuruyan koniler kemirilirse, ağızdaki kuru taneler gelecek yıl ufalanır Bir tentür yapmaya çalışacağım, reçel çok fazla ilham vermedi - çok fazla zaman alan küçük işler

[Fugasca]

biraz kuru külahlar kemirilirse, ağızdaki kuru taneler parçalanır

Bir keresinde domuz pirzolası pişirdim. Doooooooooooo uzun. Ve sonra kızı etin sert olduğundan şikayet ediyor. Bakıyorum ve kemikleri kemiriyor !!!

Fugasca, Ben diken diken ...

elim iyi fırlatmak için kalkmadı

ama yemek yapmam. Şekerle ve karanlık bir yerde 40 gün uyuyakaldım. sonra şurubu süzüp kalan şekeri ve konileri votka ile doldurup 40 gün daha ısrar ediyorum. neredeyse hiç iş yok - sadece kozalakları ayırın ve pembe solucanlarla bir kenara koyun. Onları bir kenara koyuyorum ve düşünüyorum: ne canavar olmak zorundasın. çam iğneleri yemek ve aynı zamanda şişman, pembe olmak ve iyimserliği kaybetmemek!

oh, ve benim pembe solucanlar yoktu ... ama olmalıydı?
ve ilk seferde talimat vermeye başlamadım, çünkü kocam buna karşıydı, ama bir şekilde sert içkiler üzerinde test etmeye hazır değildim ... Ben daha çok tatlılar !!!
Öyleyse tentür gelecek yıl olacak