Suyu temizle

Suyu temizle

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Ördek kanatları
Tuz
Baharat.
Otlar (soğan, biber, kereviz, havuç ve diğerleri)
sebzeler

Pişirme metodu

• Bugün ördek kanatlarından et suyu pişirdim.
• Kaynar suya kanatları, baharatları ve daha sonra tadına bakmak için tuzu da koydum. Hazır olana kadar yemek yaparım.
• Böyle bir "top" yardımıyla suyu pişirmeye başladı. Çeşitli kuru otları (soğan, biber, kereviz, havuç vb.) Koyup kaseyi kapatıp diğer ürünlerle birlikte bir tencereye koyup suyunu yumuşayana kadar pişiriyorum.
• Kurutulmuş sebzeler yerine taze sebzeleri kullanabilirsiniz.
• Sonra topu bitmiş et suyundan çıkarıyorum.
• Böyle şeffaf bir et suyu çıkıyor. Üzerine haşlanmış yumurta veya beyaz kruton ekleyebilirsiniz.

Not

Şeffaf et sularını çok seviyorum! Daima zengin, şeffaf ve lezzetli!

Herkese afiyet olsun!