Çikolata ezmesi

Çikolata ezmesi

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Süt	0,5 litre
Tereyağı	200 gram
toz şeker	15 masa. kaşıklar
buğday unu, premium	3 masa. kaşıklar
kakao tozu (yaygın, anlık değil)	3 masa. kaşıklar
vanilin	damak zevki
herhangi bir fındık, ama onlarsız yapabilirsin	damak zevki

Pişirme metodu

• Süt + tereyağını kaynatın.



• Not: Bir çoklu pişiricide yaparsanız, Güveç programına süt + tereyağı koyun ve diğer malzemelerle uğraşın - süt yanmaz, akıp gitmez. Süt pişirici (düdüklü ve duvarlar arasında su olan çift dipli) kullanabilirsiniz. Ocakta yapılırsa, diğer malzemeleri önceden hazırlayın (karıştırın) (aşağıya bakın), sütü tereyağı ile karıştırın.



• şeker + kakao tozu + un + vanilin = bir kasede karıştırın, ılık süt ve tereyağı ile seyreltin (tereyağı sütte zaten çözülmelidir), topak kalmayacak şekilde karıştırın (ben bunu yiyeceği ölçmek için kullanıyorum. yemek kasigi). Tereyağı ve süte dökün. Kaynama.


• Not: ocakta sürekli karıştırmanız, bazen çoklu ve süt fırınında karıştırmanız gerekir.


• Kaynatın - ateşten alın, fındık ekleyin. Makarnadaki cevizleri oklava ile yuvarlanmış, yani büyük parçalar halinde severim. Sıcak olarak plastik bir kaba döktüm, soğumasını ve buzdolabına koydum.



• Bana öyle geliyor ki bir çizgi filmde ve süt pişiricisinde daha sıvı çıkıyor, böylece bir slaytla un alabilirsin. Ocakta daha kalındır, ancak daha fazla yaygara var ve yine de biraz yanıyor ve tencereyi temizlemeniz gerekiyor.


• Tabii ki satın alınan kadar kalın değil (gerçi biraz daha un alıp biraz nişasta eklerseniz, "bir mağazadaki gibi" bir kıvam elde edebilirsiniz, ama benim böyle bir hedefim yoktu).



• Çocuk krepli ve beyaz ekmekli bir patlamayla yiyor. Belçika waffle'ları ile de lezzetli olacağını düşünüyorum (oh, onlar için ne zaman bir cihaz alacağım).


• Ayrıca kek, kek, bisküvi de sürdüm - lezzetli. Sandviçler için bir katman yaptım ve bir sandviç makinesinde mühürledim.



• Başlangıç ​​olarak, oranları değiştirmemenizi, tarifteki verileri kullanmamanızı ve ardından ilk denemeden sonra, daha kaba bir macun yapıp yapmayacağınıza veya olduğu gibi bırakmanıza karar vermenizi tavsiye ederim. Akrabam 15 yıl önce bu tarifi paylaştı. Bazen tarifi bir iki yıl unutuyorum, sonra hatırlıyorum ve sıkılana kadar yapıyorum. Sonra onu tekrar "unutuyorum". Bu arada akrabam margarinle yaptı. Ama margarinden hoşlanmadım. Şimdi olmasına rağmen daha kaliteli spreadler var. Ama zevkime göre - tereyağı - tereyağı var. Kalori içeriğini azaltmak için bir köylü alıyorum

Hazırlık zamanı:

bulaşık yıkama dahil yaklaşık 20 dakika..

["Belçika waffle'ları ile de lezzetli olacağını düşünüyorum (ah, onlar için ne zaman bir cihaz alacağım)."]

"Belçika waffle'ları ile de lezzetli olacağını düşünüyorum (ah, onlar için ne zaman bir cihaz alacağım)." (Forumdaki her şey değişti bile, artık normal şekilde nasıl alıntı yapacağımı bilmiyorum.)

A-ah-ah! Ve Belçika waffle'ları için waffle makinem var! Şimdi makarnayı yapmalıyız! Krivoruchkina , daha ziyade bir waffle makinesi alın ve makarna ile yayın! Teşekkür ederim, yoksa "aşçılık depresyonu" yaşarım, uzun süre hiçbir şey yapmak istemedim.