Doldurulmuş patates böreği

[Doldurulmuş patates böreği]

Gennady Vetrov'un "Smak" programının tarifi, benim tarafımdan mantıklı bir sonuca ulaştı.

Doldurulmuş patates böreği

5 gofret yaprağı Ø 28 cm
5 uzun ince sosis (ideal olarak 28 cm uzunluğunda)
1300 gr patates
2 orta boy havuç
4 diş sarımsak
~ 50 gr tereyağı
tuz, karabiber, otlar, tatmak için baharatlar
lezon
2 yumurta
3 masa. süt kaşığı
1 seviye yemek kaşığı nişasta
tuz biber

Patatesleri, havuçları, sarımsakları soyun. Havuçları ~ 0,5 cm kalınlığında halkalar halinde kesin, sebzeleri tuzlu suda haşlayın, suyu iyice süzün, tereyağı ekleyin, patates püresini püre haline getirin, baharatlayın.
Her waffle kekinin üzerine sıcak pürenin beşte birini yayın (püre tabakası ince olur) ve hafifçe ıslanmaya bırakın (kek yumuşamalıdır). Sosisleri kaynatın. Her pastayı mümkün olduğunca sıkı bir şekilde yuvarlayın, pastanın içine bir sosis sarın. Her ruloyu ikiye bölün.
Bir aslan hazırlayın. Nişastayı süte karıştırın, yumurta, tuz, karabiber ve çırpma teli ekleyin.
Rulonun her yarısını bir lezona batırın (isterseniz, ekmek kırıntılarında da demleyebilirsiniz) ve bir tavada bitkisel yağda kısık ateşte kızartın.
Salata veya turşu ile servis yapın.
Sooooo lezzetli, doyurucu ve güzel!



Olası seçenekler.
Waffle kekleri yerine, sosis yerine krep kullanabilirsiniz, herhangi bir dolgu (sosis gibi saramazsınız, bu yüzden püre üzerine eşit olarak dağıtın). Patates püresinde tereyağı yerine hamurlu süzme peynir ekleyebilirsiniz.

[Stelochka]

Sonunda bilgisayara geçtim.
StelochkaDün dolgulu patates ruloları pişiriyordum. Çok lezzetli, güzel.


Uzun meme uçları bulamadım, çünkü bizde böyle bir meme ucu yok. Bu nedenle, iki sıradan aldım. Ve waffle kekleri muhtemelen çok incedir, anında ekşir. Hemen ve beklemeden toparlamanız gerekiyor. Tarif için teşekkürler! Ailenin erkek yarısı bunu takdir etti!

Ve waffle kekleri muhtemelen çok incedir, anında ekşir. Hemen ve beklemeden toparlamanız gerekiyor.

Yapmalısın! Özellikle bir Rus mağazasından kek satın aldım, seninki ile aynı olduğunu düşündüm. Kekler yumuşayana kadar 10 dakika beklemek zorunda kaldım.
Aferin Russenka, durumdan kurtuldu!

Sağlık için ve rapor için teşekkürler!

[Stella]

Stella, Çocuklukta bu tür keklerin akşamları ıslanmaları için kek üzerine sürüldüğünü hatırlıyorum. Ve şimdi, hayır, üzerine sürdüm ve yedim, yoksa ekşi olacak ve çok yapışkan olacak. Bal arısı.
Ve bu, bir mağazadan, fabrikadan aldığım gerçeğine rağmen, en azından bu üretim teknolojisinin gözlemlendiğini sanıyordum. Bizim zamanımızda kimseye güvenilemez.

Birden fazla yemek yaptım ve pişirmeye devam edeceğim. Öğrenci oğlumu yola koyarken özellikle önemlidir. Buzdolabımızın neredeyse tamamını çıkarır. Bu yemeği hızı ve hafifliği nedeniyle gerçekten beğendim. Dolguyu biraz değiştirdi. Ortasına bu tarife göre ev yapımı tavuk sosisi koydum. https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=77519.0 ve peynir. Hamuru her zaman maden suyu, yumurta, un ve nişastayla yapıyorum (her zaman beyazları dövüyorum ve ayrı ayrı tanıtıyorum). Damak zevki. Tarif için teşekkürler!