Süzme peynir ve domuz pastırmalı kabak rulo

[Süzme peynir ve domuz pastırmalı kabak rulo]

Süzme peynir ve domuz pastırmalı kabak rulo

Hamur

1 genç kabak (370 gr)
2 yumurta
1 büyük soğan
1 masa. bir kaşık mısır unu
1 masa. bir kaşık ekmek kırıntısı
tuz, karabiber, kuru sarımsak, köri, kırmızı biber

Kabağı soyun, ince rendeleyin, tuzlayın, fanatizmle suyunu sıkın. Yumurta, un ve krakerleri, baharatları ve ince doğranmış soğanı ekleyin. İyice karıştırmak için.
Kağıdı tereyağıyla yağlayın (koku için), hamuru ellerinizle ince bir dikdörtgen şeklinde düzleştirin. Sadece ayarlamak için önceden ısıtılmış fırında T 200 ° (180 ° konveksiyon) 10 dakika pişirin.



dolgu

250 gr süzme peynir
1 yumurta
0.5 tablo. yemek kaşığı mısır unu ve ekmek kırıntısı
1 masa. bir kaşık dolusu yeşil soğan (sadece yeşil kısım)
1 masa. bir kaşık maydanoz
125 gr pastırma
1 çay kaşığı hardal
tuz, karabiber

Tüm malzemeleri karıştırın, pastırmayı küçük küpler halinde doğrayın ve son olarak ekleyin. Dolguyu hamurun üzerine yayın, uzun kenarı rulo ile hafif açın,



ekşi krema sürün, üstüne çok küçük tereyağı parçaları koyun



ve önceden ısıtılmış fırında T 200 ° 'de (konveksiyon 180 °) 15 dakika kızarana kadar pişirin.







Lezzetli ve sıcak, sıcak ve soğuk!

Stella, kendi tariflerinizden ıspanak-peynir-domuz pastırması karışımı (kocam reddetmekten korkuyordu) yerine, tarifinize göre bir kabak rulo pişirdi - SÜPER çıktı



kocam dedi ki - çok lezzetli ve bunların hepsi 10 yıldız
istemeyenlere kabak yedirmenin harika bir yolu
Stella, teşekkürler

Çok ilginç bir tarif. Yemek yapmalıyız.