Birkaç gün domatesli yaz salatası

[Birkaç gün domatesli yaz salatası]

O kadar ısındım ki her gün salata planlamak bile istemiyorum.

Birkaç gün domatesli yaz salatası

1 taze salatalık
1 salatalık turşusu
3 yeşil soğan tüyü
1 büyük dolmalık biber
1 küçük demet yeşillik
8 domates
2 diş sarımsak
1 poşet jelatin (9 g, Dr. Otcher'den)
tadına göre soslar (ekşi krema, mayonez, bitkisel yağ, süzme peynir ...)

Domateslerin dibini (sap ile) kesin. Sapı kes. Bir çay kaşığı ile posayı domateslerden dikkatlice çıkarın.
Sebzeleri, otları, domates kapaklarını yeterince küçük küpler halinde kesin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın.



Dahası - saf yaratıcılık!
Domates bağırsakları kullanabilir veya tuz ekleyebilir, blender, haşlayıp pancar çorbasına ekleyebilirsiniz.
"Suyu" süzdüm, gerisini harmanladım, süzme peynir, sarımsak, bitkisel yağ ile kaydırdım, tadına baktım. Hazırladığı zhaatini bu karışıma döktü, karıştırdı, salatayı hazır dökerek koyup domatese koyup buzdolabına koydu.
Servis yapmadan önce, lor ile hafifçe yağlanmış ve taze otlar serpilmiştir.
Çok lezzetli!