Soğanlı fırında kabak

Soğanlı fırında kabak

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
~ 800 gr kabak
2 büyük soğan
tuz
kırmızı biber
Tarçın
2 yemek kaşığı un
sebze yağı

Pişirme metodu

• Böylece yaz bitti ve hasatla mücadele başladı. İlk önce balkabağıyla savaşacağız. Domuz eti ve tavuk için soğanlı pişmiş kabak garnitürü çok uygundur.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Tuzlu yemekler için, daha az şekere sahip oldukları için taze toplanmış şekersiz kabak çeşitlerini (hindistan cevizi veya yeşil kabuklu) alıyoruz. Kabak ne kadar uzun yatarsa ​​o kadar tatlı olur.
  
• 
  
• Kabağı temizleyip küçük küpler halinde kesip bir fırın kabına koyup biraz yağ, tuz ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine biraz kırmızı biber ve tarçın serpin. Kabak üstüne soğan kesilmiş yarım halkalar halinde koyun. Soğanı un serpin ve unu ıslatmak için iyice yağ serpin.
  
• 
  
• Soğanlar kızarana kadar fırında pişiriyoruz.