Fırında domates dolması

[Fırında domates dolması]

Fırında domates dolması

8-10 orta boy domates için

1 büyük soğan
125 gr pastırma
2 yemek kaşığı yoğun ekşi krema veya yoğun krema
8-10 top dondurulmuş ıspanak
100 gr sert peynir

Domateslerin kapaklarını kesin ve etini çıkarın.
Dolguyu hazırlayın.
Bir tavada biraz bitkisel yağı ısıtın, soğanı küpler halinde kesin, kızarana kadar kızartın. Doğranmış pastırmayı ekleyin ve kızarana kadar kızartın. Küçük küpler halinde kesilmiş domates çekirdeklerini çıkan meyve suyuyla birlikte ekleyin. Sıvı buharlaşana kadar pişirin. Ekşi krema ekleyin, güveç. Dondurulmuş ıspanağı ekleyin ve çözülene kadar pişirin. Tat vermek için mevsim - tuz, karabiber, köri, hindistan cevizi, muhtemelen şeker. Kapatın ve hafifçe soğutun. Peyniri küçük küpler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin, dolguyu ekleyin, karıştırın.
Domatesleri dolguyla doldurun, kapaklarını kapatın, kenarlı bir kaba koyun ve önceden 180 ° ısıtılmış fırında yumuşayana kadar - 20 dakika pişirin.



Kışın tatsız domateslerle bile harika oldu!

Bugün denedim Fırında domates dolması - Çok fazla!!!
Lezzetli ve sıradışı ve pişirmesi kolay