Airfryer'da pandispanya

Airfryer'da pandispanya
Kategori: Konveksiyonlu fırın

Malzemeler:
3 adet yumurta
Buğday unu yarım bardak
Yarım bardak şeker
Nişasta 1 yemek kaşığı. kaşık
Tuz
Pişirme metodu

1) Formu hazırlayın. (Dikdörtgen bir metalim var. Yapışmaz kaplamalı), yağ sürün, irmik serpin.

2) Airfryer'ı açın - 180 derece, maks. hız, herhangi bir sayıda dakika

3) Beyazları sarılardan ayırın

4) Un ve nişastayı karıştırın

5) Beyazları bir tutam tuzla güçlü bir köpük haline getirin, azar azar şeker ekleyin

6) Sarıları ayrı ayrı çırpın

7) Protein kütlesine yumurta sarısı ve un ekleyin, her şeyi dikkatlice karıştırın - karıştırıcıyla değil !!!
Bir kalıba koyun, orta boy bir tel rafta pişirin,

birinci - 180 derece, düşük hız, 30 dk,

sonra - 15-20 dakika. orta hızda, hazır olup olmadığını kontrol edin. Hemen çıkarmayın!
Sonuç, tamamen pişmiş, yumuşak, havadar bir bisküvidir. Benim zevkime göre çok tatlı, ama ben bir şeyle mesh edip etmemeyi merak ederken çocuklar hepsini yedi.

Tarif için çok teşekkürler!

Ve birisi, belki AG'de 1 hız ile denedi? Yoksa sadece 3 vitesli mi?

Aşk, AG hızı değiştirmeden bir tür ortalama, evrensel. Denemelisin.

175 derece 45 dakika tek hızda pişiriyorum. sonuç mükemmel

Aynı hızdaki bir airfryer'da orta her zaman kötü pişirilir, bu nedenle yalnızca ortasında delik olan bir kalıp kullanabilirsiniz. Kalıbı folyo ile küçük deliklerle kapatırım, böylece üstte hamurun iyi bir şekilde yükselmesini engelleyen kalın bir kabuk kalmaz. Bisküviyi airfryer talimatına göre 205 derecede pişiriyorum. ve düşük hız. Dolgu maddesi (meyve vb.) Varsa orta hızda aynı sıcaklıkta pişiriyorum. 205 derecede delikli folyo ile kaplayan tereyağlı pandispanyayı pişiriyorum. ve orta hızda, pişirme kokusu göründüğünde hızı düşürüyorum. Pişirme süresi - 40 - 50 dak. hamurun büyüklüğüne bağlı olarak. Fanı durdurduktan sonra bisküvi ile kalıbı kapak açık olarak airfritözde 10 dakika bırakıp folyoyu çıkarıp baş aşağı formdaki ızgarada soğutuyorum. Kalıp silikon ise. sonra bisküvi kolayca çıkar ve sonra formsuz soğuturum. Formlara hiçbir şey bulaşmam.