"Kol" içinde Idyushiny salamura rulo

["Kol" içinde Idyushiny salamura rulo]

"Kol" içinde Idyushiny salamura rulo

Tekrar yuvarlayın. Bu sefer soya-bal-kırmızı biber (en sevdiğim) turşusunda hindi. Sos, lezzetli bir sos yaptı.
Son zamanlarda, ağda hazır bir rulo satın alıyorum ve yaklaşık 1 kg ağırlığındaki bir parça hindi filetosu almadan önce.
İstenirse eti sarımsak, havuç, lavrushka veya sarımsak ve kuru erik ile doldurun.
Turşuyu hazırlayın. Bir kasede bir çorba kaşığı soya sosu, bir çorba kaşığı bitkisel yağ, bir çay kaşığı bal, tuz, karabiber, kuru kırmızı biber, en sevdiğiniz otları, baharatları (yulaf ezmesi yapmak için çok fazla) karıştırın. Eti bir bıçakla dürtün, turşuyla kaplayın ve bir kızartma kabına (veya bir cam tencereye) yerleştirin. Buzdolabına koyun.
Ertesi gün fırını önceden 180 ° ısıtıyoruz, etimizi bir fırın tepsisine bir manşona koyup fırına koyuyoruz. Sos kaynamaya başladığında ısıyı 140 ° 'ye düşürün ve yaklaşık bir saat pişirin.
Hem sıcak hem de soğuk çok lezzetli.
Sos için 0,5 çay kaşığı seyreltin. bir çorba kaşığı su içinde yemek kaşığı nişasta, sosun içine dökün ve sürekli karıştırarak kaynatın.