"Baş başa" atıştırmalık kekler

"Baş başa" atıştırmalık kekler

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler:

Çarşı yağlı süzme peynir (tahıl yok, peynir altı suyu yok) 250 g

Havuç 250 g

Kereviz kökü isteğe bağlı bir parça

Yeşil soğan 2-3 tüy

Sarımsak 1-2 diş

mayonez 1-2 masa. kaşıklar

Jelatin (Anında DEĞİL !!!) 1 poşet (9 gr)

Zencefil isteğe bağlı küçük parça

Tuz biber damak zevki

Pişirme metodu

• Havuç, kereviz, zencefil, sarımsak rendeleyin. Yeşil soğanı ince ince doğrayın. Sebzeleri ve süzme peyniri iyice karıştırın. Karışım çok kalınsa mayonez ekleyin. Tatmak için biber ve tuz.


• Kekleri hemen yemeyi düşünüyorsanız, ellerinizi bitkisel yağ ile yağlayın ve toplar halinde yuvarlayın. Topları doğranmış otlarda yuvarlayın ve buzdolabında saklayın.



• Kekleri birkaç gün saklamanız gerekirse, benim durumumda olduğu gibi jelatin kullanıyoruz.


• Jelatini (9 g poşet, "Dr. Oetker") poşet üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. 4 yemek kaşığı soğuk suya batırın ve 10 dakika şişmeye bırakın. Ardından, çözünene kadar sürekli karıştırarak düşük ateşte ısıtın. Jelatini lor-havuç kütlesi ile karıştırın ve kalıplara yerleştirin.



•