Klasik waffle

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Un	1 1/2 bardak
Mısır nişastası	1/2 su bardağı
Mısır unu	2 yemek kaşığı. l.
Karbonat	1 yemek kaşığı. l.
Tuz	1 çay kaşığı
Sarısı ve beyaza bölünmüş yumurtalar	3 parça.
Toz şeker	2 çay kaşığı
Süt	1 3/4 bardak
Vanilya özü	1/2 çay kaşığı
Tereyağı (tuzsuz), erimiş	1/2 su bardağı

Pişirme metodu

KLASİK GOFRET PİŞİRMEK İÇİN TARİF. (VITESSE waffle demirine)
Tarif waffle demiriyle geldi.
Un, mısır nişastası ve mısır ununu geniş bir kaseye eleyin, kabartma tozu, tuz ekleyin ve iyice karıştırın, kenara koyun. Sonra yumurta akını çırpın, şeker ekleyin. Yumurta sarılarını, sütü ve vanilya tozunu karıştırın. Daha sonra süt karışımını bir kase una dökün ve karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın. Eritilmiş tereyağı ekleyin. Çırpılmış yumurtaları dökün ve karıştırın. Hamur pişirmeye hazır. Bu orijinaldir.
Nasıl yaptım: Kuru malzemeleri karıştırdım, sodayı limon suyuyla söndürdüm. Sarısı, süt eklendi. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Eritilmiş tereyağı eklendi. Karıştırıldı. Karıştırılmış çırpılmış yumurta akı eklendi. Pişirdi.
Afiyet olsun!

Not

Sayı hiçbir şekilde sayılamaz. Bu süreçte uzağa sürüklendi. Ama kesinlikle 20'den fazla. Başlangıçta dışı gevrek, içi yumuşak. Yattıktan sonra yumuşarlar. Yumuşaklık açısından dolgulu satılanlara benzerler. Lezzetli bir şey dökün veya krema ile yağlayın.
Aile onları en iyisi olarak kabul etti. Pişirdiklerimden.