Kereviz

Mcooker: en iyi tarifler Mutfak ve yemek hakkında

Kereviz Kerevizin tepelerden ve köklerden faydaları. Onu yiyen herkese sağlık ve canlılık getiren çok yönlü bir sebzedir. Kereviz, dünyadaki en şaşırtıcı kök sebzelerden biridir. Homer bile zamanında ona övgüler yağdırdı ve antik çağ ve Orta Çağ doktorları, altın değerindeki ağırlığına hayran kaldı ve takdir etti. Günümüzde kereviz, taraftarlar ve sağlıklı yemek meraklıları arasında hayranlık uyandıran bir nesnedir.

Bu yazıda, kereviz hakkında gezegendeki tüm sebzeler arasındaki önceliğini destekleyen ilginç gerçekleri öğreneceksiniz.

Yani, gerçek bir: Sağlıklı yaşam için menüye kereviz ekleyin. Her gün kereviz tüketmek günlük bir kural, alışkanlık ve zorunluluk olmalıdır. Kök sebzenin içerdiği eşsiz protein ve mineraller, asitler ve vitaminler sayesinde vücuttaki yaşlanma sürecini yavaşlatabilen kerevizdir. Üzerinde artı olan "5" üzerindeki kereviz sinir sistemini sakinleştirir, stres ve yorgunlukla baş etmeye yardımcı olur ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Ek olarak, kereviz bağışıklığınızı güçlendirir ve kalp kasınızı önemli ölçüde güçlendirir. Çok uzun zaman önce, bilim adamları, kerevizin tütün dumanında bulunan kanserojenleri etkisiz hale getirebildiği anlaşılan bir keşif yaptılar. Bu nedenle, kendinizi ikinci el sigaradan korumak istiyorsanız, kerevizi tercih edin.

İkinci gerçek kereviz hakkında, bu kök sebzenin B, K ve E vitaminlerinin yanı sıra provitamin A, potasyum, magnezyum, kalsiyum, askorbik asit, manganez, demir, çinko ve fosfor, sodyum ve folik asit açısından inanılmaz derecede zengin olmasıdır.

Üçüncü gerçek kerevizin mistik özellikleri hakkında. Aksine, ona atfedilen süper güçler hakkında. Örneğin, eski Yunanlılar kerevizin kutsal bir bitki olduğuna inanıyorlardı. Kereviz genellikle mezar taşları için bir dekorasyon olarak ve anma yemeklerinin hazırlanmasında ana bileşen olarak kullanılmıştır. Rusya'daki birçok asil soylu, ölülerin mezarlarını kerevizle süsleyerek eski Yunanlıları taklit etti. Yüzyıllar sonra kereviz sofralara yemek olarak çıktı.

fotoğrafı çeken Yönetici

Gerçek dört kerevizin en aromatik kök sebzelerden biri olduğunu söyleyecektir. İnanılmaz derecede güçlü aroması ve baharatlı tadı, yemek pişirmede oldukça değerlidir. Bu nedenle kereviz çok çeşitli yemeklere eklenir: etten, mantardan, sebzeden. Sulu ama sulu kereviz sapları ve yaprakları çorba ve salatalarda kullanılır. Kereviz kökü hakkında ne söyleyebiliriz! Kurutulmuş kereviz baharat olarak, sos yapımında ve yumurta, kümes hayvanları ve ızgara ürünlerden yapılan yemekleri süslemek için kullanılır.

Beşinci gerçek kerevizin faydasıdır. Sonuçta, bu kök sebze lif bakımından çok zengindir ve minimum miktarda kalori içerir. Genellikle çeşitli diyetlerde kullanılır, çünkü salatalar ve kereviz yemekleri, kendinizi tok hissetmenize ve vücudunuzun ihtiyaç duyduğu enerji artışını almanıza izin verir. Kereviz bir numaralı zayıflama ürünüdür. Ayrıca vücut için maksimum fayda sağlayan meyve suları arasında bir numaradır. Sadece kereviz suyu kanı toksinlerden temizleyebilir, tümörlerin ve kan pıhtılarının ortaya çıkmasını önler ve ayrıca vücuttaki fazla tuzu giderir. Fazla kilolarla mücadelede bu çok önemlidir.

Mutfak püf noktaları

Pazara veya mağazaya gidiyorsanız ve biraz kereviz almak istiyorsanız, acele etmeyin. Önce kereviz köklerine dikkat edin. Sert iseler ve yapraklar ve saplar elastik ve parlaksa - satın almaktan çekinmeyin, çünkü kereviz taze.

Kereviz depolaması özellikle önemlidir. İki hafta sonra taze ve sağlıklı olmayacak, bu yüzden en kısa zamanda kereviz yiyin.Kerevizi buzdolabında saklamadan önce bir beze sarın ve plastik bir poşete koyun. Selofan yerine folyo uygun olabilir.

Mishalova K.