Çocuk diyetinde yoğurt ihtiyacı

Ayrıca, yoğurdun ne tür meyve katkı maddeleri içerdiğine de dikkat edin: Vakaların% 85'inde, yoğurt bileşimine egzotik meyveler (papaya, ananas ve diğerleri gibi) eklenir, halihazırda bir koruyucu ile işlem görmektedir ve bu da alerjiye neden olabilir. çocuk.

Birçok Avrupa markasının yoğurdunun bileşiminde, çocuğun vücudundaki bakterilerin etkisi altındaki laktoz, laktik aside dönüştürülür. Önemli bir nokta - laktoza alerjisi olsa bile, yoğurtların 9 ila 10 aylık çocuklar tarafından kullanılması endikedir. Dahası, doktorlar ishali durdurmak için yoğurt içmeyi tavsiye ediyorlar.

Çok sayıda gözlemin gösterdiği gibi, daha genç ve orta yaştaki çocuklarda ishal durur ve bağırsak florası kabulün 2. gününde düzelmeye başlar.

Tabii ki Danone yoğurtlarının fiyatı görece yüksek ama sade kefir bio-kefir gibi bakteriler içermiyor.

Biyopatojenik mikropların baskılanması, faydalı bakterilerin erdemidir. Onların yardımı ile çocuğun vücudunda bağışıklık gelişir. Sonbahar-kış döneminde viral enfeksiyonları baskılayan antibiyotikler almak mümkündür. Çocuklarda dysbiosis gelişir ve yoğurt alımı bağırsak florasının normalleşmesine katkıda bulunur. Bu nedenle, ARVI, akut solunum yolu enfeksiyonları veya herhangi bir değişikliğin grip tedavisi için bir tedavi sürecinden sonra, sadece yoğurt koymak gerekir.

Hem bebeğin hem de okul çocuğunun mukoza dokularının tükenmesinin hızlı bir şekilde üstesinden gelmesine ve bağırsak florasını geri kazanmasına yardımcı olacaklar. Vücudun keskin bir şekilde dehidrasyonu ile, yoğurt alımı artar - günde 2-3 defadan 4-5'e.Ürünün hacmi - bir seferde 80-70 ml'den - günde iki kez - azalır. -yaşındaki bebek, aynı saatte 3 saatte bir 40-50 ml'ye kadar.

Bu tür ürünlerin depolanması donmayı içermez - aksi takdirde yoğurtta canlı bakteriler ölür. İdeal saklama sıcaklığı +4 +6 C ° 'dir. "Canlı" yoğurt, oda sıcaklığında ve hiçbir durumda su banyosunda kademeli olarak ısıtılmalıdır - bu nedenle yoğurttaki bakteri kolonilerini yok etmek çok kolaydır, çünkü aşırı ısınmaya karşı çok hassastırlar.

Uzun raf ömürlü yoğurtlar buzdolabında 2 aya kadar saklanabilen ürünlerdir. Bu tür yoğurtların bileşiminin özelliği, yoğurt çubuğunun kendisinin değil, hayati aktivitesinin ürünleridir. Bakterilerin etkisi daha zayıf olduğu için ürünün fiyatı daha ucuzdur.

Ancak her durumda, en uygun çözüm şu olacaktır: yoğurt yapıcı satın almak... Yemek yapabilirsin yoğurt ve yavaş bir tencerede veya içinde yavaş pişirici... Evde yoğurt yapmak daha sağlıklı ve daha ekonomik olacaktır.

Karlova Anna Sergeevna