Şeker hastaları için en sağlıklı 6 bitkisel yağ

Günlük kullanım için bir bitkisel yağ seçerken çok fazla kafa karışıklığı ve kafa karışıklığı var. Kalp hastalığı ve şeker hastalığı için kullanılabilen bitkisel yağların tercih edilmesi özellikle zordur. Bu durumda, doğru beslenme hastalıkla mücadelede anahtar rol oynar. Günümüzde, mağazalar çok çeşitli ürünler sunmaktadır ve bu, yalnızca seçme şansınız yoksa doğaldır. Ama bir çıkış yolu var! Sağlık uzmanı Dr. Shikha Sharma şunları söylüyor: “Optimal vücut yağına sahip olmak için birkaç çeşit bitkisel yağ tüketmeniz gerekir. Çeşitli yemeklerin hazırlanmasında tereyağı, saf yağ, zeytin, hardal, soya, susam veya fıstık ezmesi kullanabilirsiniz. Lütfen rafine edilmemiş soğuk preslenmiş yağ (örneğin, Kachi Gani hardal yağı) veya rafine edilmiş yağ kullanıp kullanmadığınızı not edin. "

Diyabet söz konusu olduğunda, kan şekeriniz yediklerinizle doğrudan ilişkili olduğu için sağlıklı bir diyet yemek çok önemlidir. Böyle bir durumda, bir tür bitkisel yağ kullanmak diğerine göre daha faydalı olabilir. Diabetes mellituslu hastalar için en yararlı bitkisel yağların bir listesini dikkatinize sunuyoruz. Amandeep Tıp Merkezi'nde beslenme uzmanı ve beslenme uzmanı olan Dr. Sunali Sharma tarafından önerildi.

1. Kolza yağı

Kanola bitkisel kolza tohumu yağı kolza tohumundan elde edilir. Bir omega-3 yağ asidi olan alfa-linolenik asit açısından zengindir. Bu arada, ceviz de alfa-linolenik asitle en doymuş olanıdır. Kolza yağı, avokado ve zeytinde bulunan tekli doymamış yağ asitlerini içerir. Toronto Üniversitesi'nden Dr. David Jenkins tarafından yapılan bir araştırma, kolza yağının tip 2 diyabetli kişilerde kan şekerini ve kötü kolesterolü düşürdüğünü buldu.

2. Zeytinyağı

Zeytinyağı kalbi güçlendirir. Şeker hastaları için de faydalıdır. Antioksidan tirosol, diyabette vücudun insülin direncini iyileştirmek için terapötik bir ajan olan zeytinyağında bulunur.

3. Keten tohumu yağı

Bölüm Keten tohumu yağı sindirim sürecini yavaşlatan yapışkan bir madde (bir tür diyet lifi) içerir. Yiyeceklerde bulunan glikoz vücutta daha iyi emilir ve kana daha yavaş girer, böylece kan şekeri seviyelerindeki keskin sıçramaları azaltır. Keten tohumu yağı tüketmenin diyabetik hastalarda insülin direncini azalttığı gösterilmiştir.

4. Pirinç yağı

Pirinç yağı, kalp için en sağlıklı yağlardan biri olarak kabul edilir. Şeker hastalarının sağlığı üzerinde faydalı etkileri olan antioksidanlar ve tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri bakımından bol miktarda bulunur. Journal of Nutritional Biochemistry'de yayınlanan bir araştırma, pirinç yağının kan şekeri seviyelerini% 30 düşürdüğünü buldu.

5. Fıstık ezmesi

Ceviz yağı, bir tür omega-3 yağ asidi olan çoklu doymamış yağ asitleri (PUFA'lar) ve trigliseritler içerir. Ceviz yağı vücudun insüline duyarlılığını artırır. Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndan bilim adamları deneylerinde, düzenli ceviz yağı tüketiminin kadınlarda tip 2 diyabet gelişme riskini azalttığı sonucuna vardı.

6. Susam yağı

Susam yağı besleyici susam tohumlarından elde edilir. Diyabet hastalarına büyük fayda sağlayan E vitamini ve lignan adı verilen doğal antioksidanlar açısından zengindir.2016 yılında yapılan bir araştırma, pirinç ve susam yağı kombinasyonunun tip 2 diyabetli kişilerde kan şekerini ve kolesterolü önemli ölçüde düşürebildiğini buldu. Sonuçlar American Journal of Medicine'de yayınlandı.

Dr. Sharma, salata sosu ve kavurma için badem ve avokado yağı kullanılmasını öneriyor. Bununla birlikte, bu tür yağları günlük yemek pişirmek için kullanmak gerekli değildir. Bununla birlikte, badem yağı ve avokado yağının şeker hastalığını önleyen, kolesterolü ve trigliserit düzeylerini düşüren ve obezite ile mücadeleye yardımcı olan sağlıklı yağlar içerdiğini unutmayın.

Öne Çıkanlar

Kanola bitkisel kolza tohumu yağı kolza tohumundan elde edilir.
Zeytinyağı kalbi güçlendirir. Şeker hastaları için de faydalıdır.
Pirinç yağı, antioksidanlar ve tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengindir.

N.V. Naumchik