Yavaş bir tencerede kuru erikli hindi yahnisi

Yavaş bir tencerede kuru erikli hindi yahnisi

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Hindinin herhangi bir yerinden fileto	1 kg
Soğan	3-4 soğan
Çekirdeksiz kuru erik	300 gram
Sebze yağı
Tuz biber

Pişirme metodu

• Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve çok az miktarda bitkisel yağda pişirme modunda açık altın rengi olana kadar kızartın. Soğan kümes hayvanı etini parçalara ayırın, üstüne kuru erik koyun. Tuz ve biber.

Hazırlık zamanı:

1 saat.

Pişirme programı:

Kızartma moduyla pişirin

Not

Bu yüzden tavuk ve yumurta gibi bu tarifle dolaşıyorum. Tamamen basit bir yemek hazırladım, aramaya baktım ve çok benzer bir tane var: Ökseotundan kuru erikli sığır eti. Fotoğrafımı oraya küçük bir açıklamayla ekledim, ancak Gaby şahsındaki insanlar ayrı bir konu talep ediyorlar.

Herhangi bir garnitür uygundur.

Şimdi seni seviyorum, şimdi seni övüyorum ...
Tanechka ne ilginç bir tarif ve fotoğraf o kadar iştah açıcı ki elime bir çatal alıp bu eti makarna ile tatmak istiyorum.
Cidden, yemeklerini izlemeyi ve eserlerini okumayı gerçekten seviyorum, burası ilginç ve bu kadar ve sizin adınıza bir tarif gördüğümde her zaman mutlu oluyorum.

Teşekkür ederim Gabi, teşekkür ederim ruhum

[Celfh]

Celfh Tanya, böyle bir hindi pişirmek istiyorum, lütfen söyle bana:
1- Düzenli mi yoksa tütsülenmiş kuru erik mi ihtiyacınız var?
2- 1 saatte hindi tavuk kadar yumuşak veya sert olana kadar pişecek mi?
3- Su eklemeye gerek yok mu? Pilav işlemi sırasında meyve suyu serbest bırakılıyor mu? Yeterince sos olacak mı?
4- Bir parça hindi pişirirseniz ne kadar zaman ayırırsınız? bir kilogramdan fazla bir parça ...

[Siyah saçlı kız]

Siyah saçlı kız , Cevaplıyorum
- Normal bir kuru erik alırım
- bir saat boyunca hindi yumuşak sulu,
- Bir çizgi filmde söndürürken asla su eklemem. Sadece kendi suyunda. Bunun çoklu teknolojinin en büyük faydalarından biri olduğuna inanıyorum.
- dürüst olmak gerekirse, hiçbir şeyi büyük bir parça halinde pişirmeye çalışmadım. Ve kilogram başına bir saat temelinde deniyorsunuz ve sonra yeterli değilse, o zaman ekleyin
Sadece bir parça yahni yaparsanız eti önceden marine etmenin iyi olacağını düşünüyorum.

Bir hindi göğsü pişirdim (kuşların göğüsleri en sulu et değildir), hemen hemen 60 ml su, pilavın bitiminden 7 dakika önce döktüm, gözetleme deliğine daha fazla su döktüm. Sonuç olarak hiç sos almadım: Çok az su ekledim.