Beşamel soslu mantarlı lazanya

Beşamel soslu mantarlı lazanya

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
peynir	400gr.
mantarlar	600gr.
Süt	2,5 su bardağı
Tereyağı	30gr.
un	2. l.
lazanya çarşafları
tuz
biber
küçük hindistan cevizi

Pişirme metodu

• Peyniri rendeleyin, mantarları kızartın.


• Beşamel sos


• Ateşe 2 bardak süt koyun, tuz ve karabiber ilave edin. 0,5 su bardağı soğuk sütle 2 yemek kaşığı unu seyreltiyoruz. Unlu sütü sıcak sütün içine dökün. Sosu sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Sonunda tereyağı ve bir tutam hindistan cevizi ekleyin. Sos hazır.



• 


• Sonra bir tepsi alın, içine biraz sos dökün. Lazanya yapraklarını sosun üzerine koyun. Yaprakların üzerine mantar koyun, üzerine sosu dökün, üzerine peynir serpin. Lazanya yapraklarıyla örtün. Lazanya yapraklarının son katmanını sosla yağlayın ve üzerine peynir serpin.


• 


• Lazanyayı önceden ısıtılmış bir fırına koyarız. Önce tepsiyi yaklaşık 20 dakika folyo ile kapatıyorum. Ve sonra kızarmak için açıyorum. 180 * için yaklaşık 40-50 dakika pişirin.


• 


• Afiyet olsun!

Bence çok lezzetli olmalı !!!!

Beşamel sosuna başka bir lavrushka yaprağı eklemek ve 10 dakika bekletmek çok güzel, çok güzel kokulu ve lezzetli çıkıyor. Deneyin Mantarlı lazanya harika (belki onu etli lazanyadan daha çok seviyorum)

İlginç bir şekilde ve AG'de ortaya çıkacak mı?

Beşamel sosuna bir yaprak daha lavrushka ekleyip 10 dakika bekletmek çok iyidir.

lavrushka yok, ama bir tutam hindistan cevizi. Küçük hindistan cevizi ve süt birbiri için yapılır

Kaç tane plastiğiniz var? yani lazanyada katmanlar, ya da belki çok fazla aldım .. ve pişirmem uzun sürdü ..

[Mowgli]

Mowgli 3-4 katman yapıyorum.

Cevabınız ve başka bir soru için teşekkür ederim, ancak sosun tamamını veya bir kısmını mı kullanıyorsunuz?

Tüm sosu kullanıyorum

ya taze yapılmış ev yapımı hamurları kaynatmazsanız? kimse onu taze rulo koymaya çalışmadı mı?