Panasonic çoklu pişiricide kek "Prag" (GOST'a göre)

[Oksanochka]

ve keklerin herhangi bir şeyle emprenye edilmesine gerek yok mu?

Değil, Oksanochka, gerekli değil ...

Çok teşekkür ederim, her şey yolunda gitti, ancak flaş her şeyi mahvetti, aslında hem pasta hem de krema biraz daha koyu

Güzel olan ne! Prag'ı seviyorum

Kızlar, SOS! Bu krema hakkında bir soru, tamam değil :) Hazırlığının göstergesi, sıvı ekşi kremanın kıvamı nedir? ne kadar zamandır böyle pişirdin, benimki banyoda 10 dakika kaynıyor ve sıvı-sıvı !!!

[tatlı]

tatlı, görünüşe göre tavsiye için uygun zaman değil. Bugün bir krema yaptım. Muhallebide olduğu gibi sarısı kesmeniz gerektiğini anlıyorum. Ateşte yaptım, en küçüğü ve küçük topaklar başlar başlamaz, yumuşak, karıştırarak, biraz daha ve uyanık. Soğuyana kadar karıştırmaya devam edin. Sonuç, kalın bir karışımdır. Yavaşça yayılan şeklini hafifçe tutar. Ve soğuduğunda şeklini tamamen korur. Sarısının "pişmesine" izin vermek gerekir.
Kremayı gerçekten beğendim. Umarım pastayı da seversin

Lezzetli!

[K. Marina]

K. MarinaTeşekkür ederim, ben de benimkini ateşe verdim ve kalınlaştığı ortaya çıktı, kekin içinde de iyi katılaşıyor gibiydi. Kızların tavsiyesi üzerine yemekten önce buzdolabına koymadılar, beğendim ama babam gerçekten yapmadı, aksine buzdolabına koymak gerektiğini söylüyor!

[yat Limanı]

Lezzetli!

bunu sevdim

yat Limanı, Svetlanakızlar, pastayı beğendiğinize çok sevindim !!!

Size ve sevdiklerinize sağlık !!!

Marisha, temayı sarışın bir meleğin, sevimli bir yaratık, t-t-t'nin arka planına karşı bir pasta ile süslediğiniz için özel bir teşekkür ederiz) ...

Çikolata kremalı kek hayranı. Bütün kekleri yemiyor, bu yüzden alıyor, krema yalayacak ve hepsi bu. ve bu iyi yedi. Fotoğraf bunun kanıtı. Gönderiden sonra tekrar edeceğim!
teşekkür ederim

[yat Limanı]

yat Limanı, pastan çok uzun! Bu porsiyon mu?

[Innochka]

Innochkane güzel bir pasta

: Dpoltsii pişmiş. Deneme. Dikdörtgen bir kek şeklinde. Sonra pastayı ikiye böldü ve bir parçayı diğerinin üzerine koydu. 4 kek. Bisküvi iyi havadar. Tatil için yaptığımda 2. kısmı alacağım

Herkese merhaba!
Kızlar, söyleyin lütfen, bitmiş pastanın bu miktardaki üründen ağırlığı nedir? Belki birisi tartıyordu? Ve sonra bana 1,5 kg pasta sipariş ettiler ve bir nedenden ötürü bana ürünlerin normunu arttırmanın gerekli olduğu anlaşılıyor.
Şimdiden teşekkür ederim.

Tartmadım, kutlama için pişirdiğimde kesinlikle artıracağım. Pasta büyük değil.

Merhaba) Prag'ı sipariş ettim. Bunu daha önce hiç yapmamıştım. Tüm yorumları okudum ve hala bir sonuca varamıyorum .. Onu hamile bırakmam gerekiyor mu, çünkü çoğu kişi kuru diyor? başka bir soru: Türkiye'de yaşıyorum, burada yoğunlaştırılmış süt yok ... bir pastada ev yapımı yoğunlaştırılmış süt kullanmak mümkün mü? ve bir şey daha: sakız dekorasyonu. sonra sakız için bir krem ​​olacak. marmelat bu durumda kremanın altına konabilir mi?

Prag'ı yaptım! Bu benim için hayal bile edilemeyecek bir başarı! Ben asla pasta şefi değilim. Tiny tarifine göre olmasa da yaptım, ama bu GOST, pastaneler, kafeler vb. İçin bir tarif, bu yüzden bir kuruş için aynı kek ve krema bileşimine sahibim (sadece içinde su yok) herşey!). Çünkü şekerleme tariflerinden oluşan bir koleksiyonum var. Bu Krosh'un tarifidir, tam olarak 10 kat azaltılmıştır. Bu nedenle tereddüt etmeyin - aldatmadı, bu GOST!))) Çikolata rujla kaplıdır. Ve bir ruj tarifim var, ama dürüst olmak gerekirse, böyle bir mutluluk nafig. Sırları Inna gibi kullandım, ancak oran farklı: 100 gr çikolataya 50 gr tereyağı.Tabii kekleri birlikte kestim, bir dahaki sefere tamir edeceğim.))

[Nata]

Nata, ohh ... ne muhteşem !!!

[GruSha]

GruSha,

Evet. İrademi bir yumruk haline getirdim ve pişirdim!)))

İrademi bir yumrukta topladım

Hadi, iradesini yumruğa topladı ...

Böylesine tecrübeli bir mutfak uzmanı için, ki sen, "Prag" ı iki yumurtadan bir omlet kızartayım ...

Bu nedenle tereddüt etmeyin - aldatmadı, bu GOST!)))

Evan nasıl ve aslında gökyüzüne parmak GOST hakkında rastgele bağlı yazdı ...

Elbette pastaları bir yerde kestim

Peki, buna ne diyebilirim ...

Yemek için çok fazla ... sarhoş oldum, yani ...

Pastaları pürüzlü bir şekilde kesilmiş, görüyorsunuz ... yazık, nadiren pastalara abone oluyorum, yoksa size pürüzlü olanları gösterirdim ...

Ellerinin yaratılışına baktığımda, şimdi başyapıtıma bakmak için ilk sayfaya geri dönmeye neredeyse hiç cesaret edemiyorum ...

Soru!!!
Krema şurubunu koyulaşana kadar kaynatmak ne kadar sürer ve ne kadar kalın olmalıdır?
İngiliz kreması nedir - Krosh yazdı, yüzlerce İngiliz kreması gibi pişirmeniz gerekiyor mu?

Ne kadar uyumlu bir lezzet ki ...

... ve aynı uygunsuz uyumlu güzel !!!

Kendin mi yedin?

[Kırıntı]

Kırıntı,

Yedim - benim hakkımda çok akıllıca, evet))). Sooooo lezzetli. bazılarına biraz kuru görünebilir (GOST'a göre emprenye edilmemelidir), ama gerçekten hoşuma gitti. GOST'a kesinlikle bağlıyım. Ve tatlılık açısından, o zaman iğrenç değil, ılımlı, son derece lezzetli. Konuyla da çok sıkın.

Innul, koşuyorum, kek tarifi için teşekkürler. Dün sen ve Nata burada çok lezzetli konuştunuz, Nata pastanın o kadar lezzetli fotoğraflarını çekti ki, maalesef bugün bana görünmüyorlar, ortadan kayboldular. Siz burada her şeyi tartışırken direnemedim ve pişirmek için pastaya koştum. Ama bütün bir pasta benim için çok şey, küçük bir Panasonic'te yarım porsiyon pişirdim. Ve kremaya kakao koymadım, bu anı kaçırdım. Kendime pasta, akşam çayı için, bu yüzden süslemeye çalışmadım. Dürüst olmak gerekirse, fırını seviyorum, ama öpüşmeye dayanamıyorum. Rapor için sadece hava karardığında fotoğraf çekmem gerektiğini ve pastayı çoktan kestiğimi hatırladım. Lezzetli kek ve yapması zor değil.

[Taia]

Taia,

Ve düşünüyorum - neden krem ​​beyaz?))) Ama birileri kakaoyu kaçırdığı için çıkıyor))).

[Nata]

Natave beyaz ile lezzetlidir. Bu benim eğitimim.
Bir dahaki sefere tam bir tarif hazırlayacağım ve hiçbir şeyi kaçırmamaya çalışacağım.

[Taya]

Taya, och iştah açıcı bir parça, ne kadar sade, rahat)
ve hala Natalka'nın fotoğraflarını göremiyorum (
Korkuluk, bu yüzden hangi tarifi pişirdiğini anlamadım ve ... yine de başyapıtını görmek istiyorum

[göz]

göz,

Benim shYdevr özellikle yine senin için!)))



"Unlu şekerleme ve unlu mamuller için tarif koleksiyonu" na göre pişirdim. Ve bu, bu konunun 1 gönderisinde açıklanan, ancak 10 kat azaltılan tarifin aynısı. Yani bu tam olarak "aynı" tarif. Kengis'in bazı farklılıkları var (bence Inna'nın kremada kullandığı su), ama benim koleksiyonumda artık orada değil (daha sonra). Sadece çikolatalı ruj yapmadım (delice tembel), ancak 100 gr bitter çikolata ve 50 gr tereyağından bir sır yaptım.

güzel olan ne !!! kızlar, siz zeki kızlar bu kadar lezzetli kekleri şekillendiriyorsunuz!
Ben de göremedim

Oka, benim shYdevr'im yine senin için özel!)))

İşte bir casusluk! kusna !!!! düzgün şekilde !!!
aksi halde dün her iki konuda da koştum, güncelledim, ancak bugün fotoğrafı da hiç görmedim.
sanki bir parça kalmış gibi büyük?

[göz]

göz,

Google fotoğrafları üzerinden yaptım, bazı tarayıcıların orada bir şey okumadığı / görmediği görülüyor, bu yüzden fotoğrafı başka bir hizmet üzerinden yükledim. Hayır, aslında o kadar büyük değil. Ve tabii ki yalancım Tanechka ile hiçbir şey kalmadı.

Not: Bugün portakallı bir bisküvi yaptım ve şimdi onu yarın nasıl katmanlandıracağımı düşünüyorum! Kendime bir oyuncak aldım, gözleme))). Onun ganimetinde Lemon Kurd bir şey mi? ...

[Taia]

Taia, Tomochka, ne çekicilik, ne kadar çirkin bir "Prag" başardın !!!

Pastayı beğendiğine çok çok sevindim !!!

Size ve sevdiklerinize sağlık, canım !!!

Fırını seviyorum ama dekorasyona dayanamıyorum

Oooo)), kesinlikle akrabalar !!!

Evet, benim için, aslında dekorasyonla uğraşmak zorunda değilsin, yine de takdir etmeyecekler, şekerlemenin yanı sıra her türlü ince ayarı sevmiyorlar ...

[Kırıntı]

Kırıntı, Innusya, ben pişirdim! İnanılmaz derecede lezzetli! (y) Ne kadar uzak bir çocukluk!
Ama ben de pişirdim, bu Prag sırını, işte o eski GOST'lerin kitabına göre çok, çok gerçek, parlak ve lezzetli. Gerçek bunu birazcık yaptı, çünkü o ürün listesinden ne çıkacağı hakkında hiçbir fikrim yoktu. Bana bir şey eksikmiş gibi geldi. Her şeye yeter. Teşekkür ederim sevgili küçük bebeğim!

Sır mükemmel çıktı, tam olarak "Prag" da olduğu gibi - parlak, yapışmaz ve kırılmaz.

[Anya]

Ama ben de pişirdim, bu Prag sırını, işte o eski GOST'lerin kitabına göre çok, çok gerçek, parlak ve lezzetli.

Şimdi, böyle bir sır için bir tarifim olsaydı, seninle olurdum, Anya , başarısız olmadan paylaştı ...

İpucu anlaşıldı mı?

Teşekkür ederim sevgili küçük bebeğim!

Oh), evet, benim için ne ...

Temayı böylesine mükemmel bir "Prag" parçasıyla süslediğiniz için teşekkür ederim canım !!!

Sadece bu parçanın büyülü tadı hakkında tahmin edebilirim, sızlanma ...

[Çikolata sosu "Prag" GOST]

Kroshik, ipucu anlaşıldı !!!

Çikolata sosu "Prag" GOST
(Kek, hamur işi, kek ve küçük ekmek tarifleri. 1975)

Şeker 75g
nişasta şurubu 11g
kakao tozu 5g
vanilya 0.3g (bir bıçağın ucuna koydum)
öz 0.4 (1 yemek kaşığı rom aldım)

Ağır tabanlı bir tencereye pekmez ve şekeri koyun ve eritin. Rom dökün, köpük köpüğü gidecek, her şeyi iyice karıştırın ve kakao ekleyin.
Her şeyi karıştırın ve orta kalınlıkta bir ipliğe kadar kaynatın.
Hiç pasta şefi olmadım, sıcaklık ve şekerleme açısından nasıl olması gerektiğini söyleyemem. Orta kalınlıkta jöle kıvamına sahibim (veya keten nişastalı olduğunda nişasta).
Doğrudan pastanın üzerine dökün. Mükemmel ve çok eşit bir şekilde yayılır. Ayna gibi parlıyor. Yapışmaz.
Pekmezim çok yoğundu ve biraz su eklemek zorunda kaldım. (Ya da gerekli değildi?)

Böyle bir damla sır pişirdim, çünkü sonuç olarak ne olacağı hakkında hiçbir fikrim yoktu. Bana gelince, bilim tarafından bilinmeyen bir holding haline gelmeliydi. Ancak sonuç inanılmaz bir sır.

Innusya, pasta yarım günde süpürüldü. Ama şimdi bir sonraki pastaya kadar ... sürekli olarak kilo veriyoruz.

[Kırıntı]

KırıntıInnochka'ya harika ve lezzetli bir pasta için minnettarım!
Daha lezzetli "Prag" yemedim !!!!
TEŞEKKÜRLER !!!!
Bir ısırık yakala ...

[Ksyusha]

Ksyushaama orada tabakta başka bir kek parçası görebilirsiniz. Ben de ısırabilir miyim? Biraz oozhechko, kilo veriyorum, pasta lezzetli ve güzel.

[notglass]

notglass, Anh orada kalanı fse, kendine yardım et!
Ben bir Tatarım, ama sonunda bir sır var ve bir kosoladka'yı tereyağ ile boğdum, ama görünüşe göre ya tereyağı ya da yanlış çikolata, soğuduğunda, tereyağı ve çikolataya ayrılmaya başladı, ama vserano Fkusnooo , gelecek. Bu sırları kesinlikle deneyeceğim!

Evet ve Shteba'da bir bisküvi pişirdim!

Ve ben kusman.

[Ksyusha]

Ksyushateşekkür ederim druhhh !!!!
Ksyusha, sır tam olarak Sovyet zamanlarının "Prag" sırlarıdır, ancak yaparsanız, oran artırılmalıdır. Test için pişirdim, mükemmel çıktı, ama çok az.

Herkes gitmeden uçun!

[Ksyushik]

Son zamanlarda bir şey "Prag" jamb gitti ve her şey, seçimde olduğu gibi !!!

Bu ne için ?

Aksi halde, kızlar plaj sezonu için hazırlanıyor !!!

"Prag" dan daha lezzetli yemedim

Oooo)), bu sadece bir şişe balsam oooot !!!

Yıkamak bile, ruhun üzerine dökmek yeterli değil !!!

Teşekkür ederim canım, size ve sevdiklerinize sağlık için canım !!!

Ksyushik, Seni kibarca kıskanıyorum, şanslısın, kek yiyebilirsin ...

ya tereyağı ya da çikolata

Ve ne tür bir çikolataydı, Xun ?

Değil Alyonka saat?

Alyonka

O en çok ve ne?

Nesin sen şu anda), nadir, her şeyin zaten bilindiğini sanıyordum

Tüm lekeli sırlarım "Alyonka" vicdanında ...

Vay canına, ama bilmiyordum, en zararsız olduğunu düşünüyordu ..

Kendimi kek pişirmekten alıkoyarken, yoksa Paskalya kekleri sırasında biraz ekledim. Ve çok ağır görünmedim. Ve aynı şekilde haftada 1-2 kez "insanın neşesini" pişiriyorum: etli, lahana ve hatta elmalı her tür turta.

Ve sabahları, geceleri kek / atıştırmalık yersem, ne de ...