Krepler çok incedir

Krepler çok incedir

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Süt	500 ml
Un	4 yemek kaşığı. l. slayt ile
NİŞASTA	4 yemek kaşığı. l.
Yumurtalar	4 şey.
sebze veya eritilmiş tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
şeker	2 yemek kaşığı. l.
tuz

Pişirme metodu

• Tarif, mutfak sitelerinin ve forumların yarısında - bu nedenle yazarı adlandırmak çok zor)))
• Bir kapta un, nişasta, tuz ve şekeri karıştırın. Yumurta ekleyin, çırpma teli ile karıştırın. Yavaş yavaş ılık sütü dökün, bir çırpma teli ile karıştırın. Yarım saat bekletin. Tereyağı ekleyin ve krep pişirin. Nişasta çökerken hamuru karıştırın.

Not

Yorumlar: hamur çok sıvı çıkıyor - un eklemeye gerek yok, öyle olmalı. Karıştırıcı, böyle bir hamur serpiyor - bu nedenle, bir çırpma teli ile manuel olarak. Yaklaşık bir saat yanımda durdu - akşam yemeğinden önce yoğuruyordu. Zihinsel olarak hamuru filtrelemeye hazırdım - tek bir yumru olmadan ortaya çıktı! Her kaşıktan önce karıştırın. Krepler ince, incedir. kolayca ters çevirin. Soğuduktan sonra çok yumuşaktırlar, dolgu çok iyi sarılır. Krepler harika çıktı! Bunu çok sevdim! Şimdi bu en sevdiğim krep tariflerimden biri olacak.

Benzer tarifler

Koimak - ince krep (Omlet)

İnce Krep (Yazar A. Seleznev) (Sonadora)

Peynir altı suyu ile muhallebi krep (Gasha)

Bu tarifi cook tok'ta gördüm ve pişirdim, krepler lezzetli, ama içlerinde bir şey doğru değil ... havadar falan değil ... Anlamıyorum, denemelisin

Celestina, bu kreplere aşık oldum ... Maya istemiyorlar, sodayı sevmiyorum - bu yüzden deniyorum - her gün biraz yeni bir tarife göre. İki yıldır mükemmel krepler arıyorum (benim zevkime göre ...) - Sanırım buldum

Linochka, lütfen ideal ince krep tarifini Temka Maslenitsa'ya aktarın, böylece böyle bir şaheser kaybolmaz

Nişasta miktarı kafamı karıştırıyor, zararlı değil mi? Ve mısırla değiştirilebilir mi?

Yaz sakini, Shrovetide'a bir bağlantı koy.
AlKA, dürüst olmak gerekirse, şaşkınlıkla nişastanın zararlılığını hiç düşünmedi. Patates, muz ... Korkunç görünmüyor ... Kimya yok ... Mısırım yok, patatesle yaptım. Değiştirebilirsin sanırım. Yanılmıyorsam patatesten biraz daha az mısır koymalısın.

[Shrovetide'nin başlangıcı için tebrikler !!!]

Tarif için teşekkürler !! Çok hassas krepler !!

Kreplerimi sevmiyorlar, yılda bir kez pişiriyorum - Shrovetide için, ama bunlar tıpkı tohumlar gibi .. insanlar kendilerini koparamaz



Shrovetide'nin başlangıcı için tebrikler !!!

Cubic, teşekkürler! sağlığına!

Krep "Dörde dörde"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
0,5 l süt
4 yemek kaşığı. kaşık (kaydırmalı) un
4 yemek kaşığı. yemek kaşığı patates nişastası
4 yumurta
tuz, şeker, tatlandırıcılar - tatmak
2 yemek kaşığı. kaşıklar rast. yağlar

Pişirme metodu

• 1-2 yemek kaşığı şeker koydum. l. İki kaşıkla - tatlı.
  
• 
  
• Tüm kuru malzemeleri karıştırın, yumurtaları ekleyin ve yavaş yavaş ılık süte dökün, hamuru yoğurun. En son yağı ekleyin, hamurun "dinlenmesini" sağlayın ve kızartın.
  

Not

Bir kaynak: 🔗

Ukraynalı bir büyükanneden krep!

Kreplerin inceliğini fotoğraflayamadığım için üzgünüm. Kamera her zaman olduğu gibi zamanında değil de boşaltıldı. Kreplerin hepsi küçük bir delikte, çok yumuşak ve lezzetli! Hiç nişastanın tadı yok!

Bu tarifi cook tok'ta gördüm ve pişirdim, krepler lezzetli, ama içlerinde bir şey doğru değil ... havadar falan değil ... Anlamıyorum, denemelisin

Bir şekilde yaptım, biraz lezzetli, ama biraz sert.
Belki de böyle bir nişastam var!

pişmiş! nefis çıktı! tarif için teşekkürler!

tarif için yazara teşekkürler, bir demet krep kızarttım, ince ve lezzetli

Bir şekilde yaptım, biraz lezzetli, ama biraz sert.
Belki de böyle bir nişastam var!

Nişasta ile (herhangi biriyle) krepler biraz sert olacaktır. Nişasta, hamura biraz lastiklik verir.
Unlu ince krep alamayanlar için hamura biraz nişasta eklenir.

Krepler süper !!!!!!!! Bir test için normalin yarısını pişirdim ve pişman oldum, bir oturuşta yediler. İNCE OLDU, KOLAY DÖNÜŞTÜRÜLDÜ.

mikserden bir kitaptan tarif: 200 gr unu bir kaseye 2 yemek kaşığı dökün. l. şeker, yavaş yavaş 6 yumurta ekleyin ve 50/50 süt / su - 500 ml dökün. ve tüm
çok ince, yırtılmamış, yumuşak krep çıkıyor, bir tavada ve krepte yaptım, orijinal tarifte ürün sayısı yarı yarıya, ama kocam ve ben yeterli değil

İlk gönderideki tarife göre krep yaptım, çok çok beğendim! Ve ince, lezzetli ve pişmiş - daha iyi ve gerekli değil! Tarif için çok teşekkür ederim !!!! Çok iyi!

[Lina]

Lina, tarif için teşekkürler! Her zaman sadece Chernigov'dan arkadaşlardan getirilen bu tarife göre krep pişiriyorum. Orada, bu kreplere yama denir. Süzme peynir + şeker + çiğ yumurta bir krep üzerine sürülür. Sarılır, daha sonra parçalara ayrılır, bir tavaya veya yağlanmış bir forma yerleştirilir, üzerine ekşi krema dökülür ve ısıtılır. Muhtemelen mikroskoptaki son aşamayı yapabilirsiniz, ama ben denemedim.